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Villavicencio, diciembre 30 de 2016

Doctor:
NELSON LEONARDO ONTIBON
SUPERVISOR CONTRATO 282 DE 2016
Gobernación del Meta

Cordial Saludo.

Hago entrega de la consolidación de la información correspondiente a los


indicadores de la cadena hortofrutícola del Meta.

Nombre de la Cadena: Cadena Hortofrutícola del Departamento del Meta.

INTRODUCCIÓN

El presente informe ejecutivo se ha definido, conjuntamente con los agentes de la


cadena hortofrutícola del Meta, con base a la información de las entidades de apoyo,
academia y gremios. Los indicadores de la cadena corresponden al documento de
la evaluación agropecuaria 2014-2015 (EVA) y otros insumos importantes como es
el último censo nacional agropecuario.

ANTECEDENTE DE ANALISIS DE LA CADENA

El Departamento del Meta está situado en la región de la Orinoquia. Cuenta con una
superficie de 85.635 km2 que representa el 7.5% del territorio nacional.

Secretaría de Desarrollo Agroeconómico


Carrera 33 N° 38 – 45, Ed. Gobernación 5° Piso
Villavicencio, Meta Tel: 6818500 Ext:5206
Email: desarrolloagroeconomico@meta.gov.co
En el sector agrícola, los principales cultivos son el arroz, palma africana, plátano y
maíz, además del de cacao, cítricos y otros frutales. La piscicultura es otro sector
económico importante en el Departamento; de los ríos y estanques artificiales se
obtiene una aceptable pesca de bagre, mojarra, bocachico y cachama.

La región del Ariari en el Departamento del Meta, concentra la mayor produccción


de frutas del Departamento, está conformada por 17 municipios: Guamal, San
Martín, Granada, Castillo, Dorado, Cubarral, Lejanías, San Juan de Arama,
Fuentedeoro, Puerto Lleras, Mesetas, Vistahermosa, Uribe, La Macarena,
Mapiripán, Puerto Rico y Puerto Concordia. Corresponde a una área total de 55.249
Km2, equivalente al 65% del área departamental y al 5% del país, según las cifras
agropecuarias del 2013.

Se encuentran sembradas más de 38 mil hectáreas en plátano, yuca, piña,


maracuyá, papaya, cítricos y guayaba pera, entre otras.

Se producen más de 600.000 Ton/año de frutas, producción que es llevada en fresco


a los mercados de Bogotá D.C y el interior del país, y en más de un 51% es devuelta
a la región después de un proceso de agregación de valor menor por los grandes
almacenes de superficie y la industria.

Los productores del sector hortofrutícola de la región en su mayoría son pequeños


y medianos productores, cuyo sistema productivo se caracteriza por ser tradicional
o poco tecnificado.

Su nivel tecnológico varía desde el más artesanal en donde los costos de producción
obedecen al valor de la semilla y la mano de obra, hasta un nivel medio de adopción
de tecnología utilizada en algunas labores de mantenimiento, fertilización y manejo.

Producto de los procesos de erradicación de cultivos de uso ilícito y reforma agraria,


en la región existen más de 72 asociaciones de productores agropecuarios en su
mayoría diversificadas.

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Departamento del Meta

Fuente: UPRA.
Caracterización de la Región - Departamental - Meta

Fuente: DANE 2013.

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1. Área sembrada, producción y rendimiento.

Fuente: Secretaria de desarrollo agroeconómico – EVA 2014-2015.

Fuente: Secretaria de desarrollo agroeconómico – EVA 2014-2015.

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2. Costos de producción.

Lista de Insumos por benefeciario Línea Productiva Piña


Cantidad a Beneficiar 0,5 Ha
Cantidad de Beneficiarios 63

CANTIDAD
VALOR VALOR POR
COMPONENTE ACTIVIDAD DESCRIPCIÓN UNIDAD POR
UNITARIO BENEFICIARIO
BENEFICIARIO
SEMILLAS Semillas certificada Und 25000 $ 188,973 $ 4.724.325,00
Oxido de Calcio y de Magnesio -
ENMIENDAS Kgr 300 $ 634,500 $ 190.350,00
mezcla 40% / 24%
Fert. Foliar - Enraizamiento - litro 250 $ 1.782,000 $ 445.500,00
Fert. Foliar 150- 240 litro 2500 $ 1.782,000 $ 4.455.000,00
FERTILIZANTES
Fert. Foliar Postinducción litro 625 $ 1.762,199 $ 1.101.374,30
Fert. Foliar - semilleros- litro 200 $ 1.782,000 $ 356.400,00
Clorpirifos 480 EC litro 5 $ 26.261,550 $ 131.307,75
INSECTICIDAS Carbofuran 330 SC litro 3 $ 33.750,000 $ 101.250,00
Diazinon 600 EC litro 2 $ 40.500,000 $ 81.000,00
Carbendazin 500 SC litro 5 $ 18.225,000 $ 91.125,00
Triadimefon 250 EC litro 1 $ 67.500,000 $ 67.500,00
INSUMOS FosetYl de aluminio 80 WP Kgr 1 $ 30.375,000 $ 30.375,00
FUNGICIDAS Metalaxiyl 80 + Mancozeb 640 Kgr 1 $ 33.480,000 $ 33.480,00
AGRICOLAS
Oxicloruro de cobre 60 WP Kgr 1 $ 13.500,000 $ 13.500,00
Kazugamicina 20 SL litro 4 $ 27.000,000 $ 108.000,00
Propiconazole 250 EC litro 2 $ 36.450,000 $ 72.900,00
Glifosato 480 SL litro 2 $ 12.150,000 $ 24.300,00
HERBICIDAS Ametryn 500 SC litro 4 $ 27.000,000 $ 108.000,00
Diuron 80 WP Kgr 3 $ 18.900,000 $ 56.700,00
COADYUVANTES Hipotensor SYS litro 7 $ 16.200,000 $ 113.400,00
Lactobacillus, Azobacter,
BIOLOGICOS Azospitillum, Sacharomyces, Litro 2 $ 33.750,000 $ 67.500,00
Pseudomonas, Trichoderma
REGULADORES Acido Indol-butilico 35% Und 1 $ 29.700,000 $ 29.700,00
Ethephon 48 SL litro 2 $ 94.500,000 $ 189.000,00
DE CRECIMIENTO
Acido fosforico Kgr 1,75 $ 4.995,000 $ 8.741,25
SERVICIOS ANALISIS DE
AnaliSis de suelos solubles Und 1 $ 218.700,000 $ 218.700,00
TECNICOS SUELOS
TOTAL $ 12.819.428,30
Fuente: Secretaria de desarrollo agroeconómico 2015.

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Lista de Insumos por benefeciario Línea Productiva Plátano
Cantidad a Beneficiar 1 Ha
Cantidad de Beneficiarios 1

CANTIDAD VALOR VALOR POR


COMPONENTE ACTIVIDAD DESCRIPCIÓN UNIDAD
Ha. UNITARIO BENEFICIARIO
SEMILLAS Cormos de Platano (semilla limpia) Unidad 2.500 $ 1.350 $ 3.375.000,00
Cal dolomita / Roca Fosforica
ENMIENDAS Kg 1.250 $ 351 $ 438.750,00
- Mezcla 60% / 40% -
ABONOS Abono organico Kg 2.500 $ 351 $ 877.500,00
Super fosfato triple Kg 125 $ 1.944 $ 243.000,00
FERTILIZANTES
Nutriexpress Musaceas Kg 3.125 $ 1.674 $ 5.231.250,00
Glufosinato de Amonio Litro 3 $ 51.300 $ 153.900,00
HERVICIDAS Paracuat Litro 3 $ 17.550 $ 52.650,00
INSUMOS
Glifosato 480 Litro 3 $ 12.150 $ 36.450,00
AGRICOLAS
Metalaxiyl 80 + Mancozeb 640 Litro 4 $ 33.480 $ 133.920,00
Clorothalonil 720 Litro 2 $ 28.350 $ 56.700,00
FUNGICIDAS
Frutriafol Litro 4 $ 81.000 $ 324.000,00
Triamidefon 250 EC Litro 1 $ 67.500 $ 67.500,00
DESINFECTANTES Yodo Litro 1 $ 39.150 $ 39.150,00
Aceite Agricola Litro 20 $ 6.750 $ 135.000,00
COADYUVANTES
Pegante surfactante Litro 1 $ 67.500 $ 67.500,00
EMPAQUES Bolsa para racimo bolsa 2.500 $ 230 $ 575.000,00
SERVICIOS ANALISIS DE SUELOS
Analisis de suelos solubles unidad 1 $ 217.100 $ 217.100,00
TECNICOS SOLUBLES
Motor de turbina de aire para
EQUIPOS
aplicacion de fungicidas (1 motor x unidad 1 $ 62.100 $ 62.100,00
asociacion)
Cinta de goteo jhon dere (rollo de
mt 2500 $ 170 $ 425.000,00
3000 mt)
Manguera Polipropileno de 2" (rollo
mt 90 $ 2.055 $ 184.950,00
de 90 mts)
HERRAMIENTA Y Mini Valvulas manguera- cinta unidad 50 $ 2.700 $ 135.000,00
EQUIPOS Silletas unidad 50 $ 405 $ 20.250,00
SISTEMA DE RIEGO Adaptador Macho PVC 2" unidad 1 $ 6.750 $ 6.750,00
Adaptador Hembra PVC 2" unidad 2 $ 1.350 $ 2.700,00
T de polipropileno 2" unidad 1 $ 3.375 $ 3.375,00
Registro roscado PVC 2" unidad 1 $ 20.250 $ 20.250,00
Acople tubo manguera unidad 1 $ 3.375 $ 3.375,00
Abrazaderas industriales 2" unidad 4 $ 3.375 $ 13.500,00
Filtro unidad 1 $ 170.665 $ 170.665,00
Pase de Arado de Cincel Ha. 1 $ 175.500 $ 175.500,00
Pase de Rastra Aradora Ha. 2 $ 162.000 $ 324.000,00
Pase de Rastrillo Ha. 2 $ 121.500 $ 243.000,00
MECANIZACIÓN PREPARACIÓN DEL TERRENO
Aplicación de Correctivos Ha. 1 $ 81.000 $ 81.000,00
Encamada Ha. 1 $ 189.000 $ 189.000,00
Zanjada Ha. 1 $ 81.000 $ 81.000,00
TOTAL $ 14.165.785,00
Fuente: Secretaria de desarrollo agroeconómico 2015.

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Lista de Insumos por benefeciario Línea Productiva Lulo
Cantidad a Beneficiar 0,5 Ha
Cantidad de Beneficiarios 1

CANTIDAD VALOR POR


ITEM DESCRIPCIÓN Unidad VALOR UNITARIO
BENEFICIARIO BENEFICIARIO
1 Plantulas de Lulo Plantula 673 $ 405,00 $ 272.565,00

2 Mezcla de Cal dolomita+ Roca Fosforica 67 % / 33% Kgr 325 $ 351,00


$ 114.075,00
3 Abono Organico compostado Kgr 1.300 $ 405,00 $ 526.500,00
4 Super fosfato Triple Kgr 50 $ 1.944,00 $ 97.200,00
5 Solución Nutritiva Lulo ltr 365 $ 4.050,00 $ 1.478.250,00
Bioestimulante foliar a base de aminoacidos de origen vegetal
6 ltr 2 $ 44.550,00
con N -P-K y aminoacidos $ 66.825,00
Suspención concentrada de aminoacidos libres y fitormonas con
7 ltr 2 $ 44.483,00
N-P-K +menores $ 66.724,50
8 Glifosato 480 SL litros 1 $ 12.150,00 $ 12.150,00
9 Triflumuron ltr 1 $ 251.100,00 $ 125.550,00
10 Azoxistrobina 20% / Difenoconazol 12,5% ltr 0,1 $ 225.450,00 $ 22.545,00
11 Metalaxiyl 80 + Mancozeb 640 Kgr 1 $ 33.480,00 $ 16.740,00
12 Fosetyl Auminio 80 WP Kgr 1 $ 30.375,00 $ 15.187,50
13 Propiconazole 250 EC ltr 1 $ 36.450,00 $ 18.225,00
14 Dioxido de Cloro kl 0,8 $ 23.625,00 $ 18.900,00
Sobre de 400
15 Trichoderma harzianum, viridae y kongini 400 gramos 1 $ 22.950,00
grs $ 22.950,00
16 Bacillus Sutilis ltr 1 $ 27.000,00 $ 13.500,00
Sobre de 400
17 Paecylomices lilacinus 1 $ 21.600,00
grs $ 10.800,00
Sobre de 400
18 Metharizium ssp + Beauveria ssp x 400 gramos 1 $ 24.300,00
grs $ 24.300,00
19 Analisis completo de suelos soluble Unidad 1 $ 218.700,00 $ 218.700,00
20 Pica Unidad 2 $ 16.200,00 $ 32.400,00
21 Palin Unidad 2 $ 8.800,00 $ 17.600,00
22 Tijera de Podar Unidad 2 $ 11.820,00 $ 23.640,00

TOTAL $ 3.215.327,00

Fuente: Secretaria de desarrollo agroeconómico 2015.

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Lista de Insumos por benefeciario Línea Productiva Mora
Cantidad a Beneficiar 1/4 Ha
Cantidad de Beneficiarios 1

CANTIDAD VALOR POR


COMPONENTE ACTIVIDAD DESCRIPCIÓN UNIDAD VALOR UNITARIO
BENEFICIARIO BENEFICIARIO
MATERIAL VEGETAL Plantulas Enraizadas Unidad 500 878 $ 438.750,00
ABONOS Abono Organico compostado kgr 250 405 $ 101.250,00
Super fosfato triple Kgr 15 1.944 $ 29.160,00
Cloruro de Potasio- KCL kGR 5 1.890 $ 9.450,00
FERTILIZANTES
Solución Nutritiva Mora ltr 48 6.075 $ 293.118,75
Acido monosilicico litro 0,25 105.975 $ 26.493,75
HERBICIDAS Glifosato SL 480gr/l litros 1 12.150 $ 6.075,00
INSECTICIDAS Lambdacihalotrina 50 EC Frasco de 20 grs 1 16.200 $ 16.200,00
Propined 70 WP Lbr 1 25.650 $ 19.237,50
FUNGICIAS Benomyl 50 WP Kgr 1 51.975 $ 25.987,50
Carbendazim 500 S.C. litro 0 18.225 $ 4.556,25
Paesylomices lilacinus Sobre de 400 grs 0 21.600 $ 5.400,00
INSUMOS AGRICOLAS Trichoderma harzianum, viridae y
Sobre de 400 grs 1 22.950 $ 11.475,00
BIOLOGICOS konginix 400 gramos
Metharizium ssp + Beauveria ssp x 400
Sobre de 400 grs 1 24.300 $ 12.150,00
gramos
Estacones de Madera 10 cm x 10 cm x
Und 20 11.543 $ 230.850,50
200 cmt largo inmunizados.
Estacones de Madera 8 cm x 8 cm x
Und 200 8.100 $ 1.620.000,00
200 cm largo inmunizados
TUTORADO Travesaño de madera de 5 cms x 5 cms
Und 200 2.000 $ 400.000,00
x 80 cms de largo inmunizados.
Alambre dulce No 14 kg 87 5.940 $ 516.780,00
Puntillas de 2.5" kg 9 6.480 $ 55.080,00
Grapa corta Kgr 4 7.020 $ 24.570,00
SERVICIOS TECNICOS ANALISIS DE SUELOS Analisis completo de suelos soluble Unidad 1 $ 218.700,00 $ 218.700,00
TOTAL $ 4.065.284,25

Fuente: Secretaria de desarrollo agroeconómico 2015.

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Villavicencio, Meta Tel: 6818500 Ext:5206
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Lista de Insumos por benefeciario Línea Productiva Yuca
Cantidad a Beneficiar 1,5 Ha
Cantidad de Beneficiarios 1

CANTIDAD
VALOR VALOR POR
ITEM ACTIVIDAD DESCRIPCIÓN UNIDAD POR
UNITARIO BENEFICIARIO
BENEFICIARIO

1 SEMILLA CERTIFICADA SEMILLA SELECIONADA PICADA EN CANGRES DE 15 CM BULTO 18 $ 40.766 $ 733.788

2 ENMIENDAS MEZCLA DE CAL + ROCA FOSFORICA 67% 33% Kg 1500 $ 351 $ 526.500

3 SUPER FOSFATO TRIPLE Kg 300 $ 1.944 $ 583.200

4 KCL Kg 338 $ 1.890 $ 637.899

5 UREA Kg 300 $ 1.836 $ 550.800

6 KIESERITA Kg 45 $ 1.431 $ 64.395


FERTILIZANTES

7 BOROZINCO Kg 38 $ 4.725 $ 177.248

8 AGROSIL ZEO Kg 60 $ 2.700 $ 162.000

9 25 4 24 kg 375 $ 1.890 $ 708.750

10 NUTRIEXPRES Lt 3 $ 27.000 $ 81.000

11 DIURON Kg 1 $ 20.250 $ 15.058


HERBICIDA
12 GLUFOSINATO DE AMONIO Lt 2 $ 51.300 $ 77.608

13 GILFOSATO 480 SL Lt 6 $ 12.150 $ 72.900

14 INSECTICIDA CLORPIRIFOS 480 EC Lt 3 $ 26.261 $ 78.783

15 FUNGICIDA CARBENDAZIN 500 SC Lt 2 $ 18.225 $ 27.571

16 MICORRIZAS Kg 480 $ 4.050 $ 1.944.000


BIOLOGICOS
17 TRICHODERMA HARZIANUM, VIRIDAE Y KONGINI SOBRE 400 Gr 4,5 $ 22.950 $ 103.275

18 BASILUS TURIGENCIS Lt 2 $ 22.950 $ 34.719

19 ANALISIS DE SUELO SOLUBLE ANALISIS DE SUELOS Und 1 $ 218.700 $ 218.700

20 EQUIPOS BOMBAS DE ESPALDA Und 1 $ 202.500 $ 202.500

21 PASE ARADO CINCEL Ha 2 $ 175.500 $ 265.500

22 PASE DE ARADO DE RASTRA Ha 3 $ 162.000 $ 486.000


MECANIZACION
23 PASE DE RASTRILLO Ha 2 $ 121.500 $ 183.808

24 ENCALADA CON VOLEADORA Ha 2 $ 81.000 $ 122.538

25 CABALLONEO Ha 2 $ 189.000 $ 285.923

TOTAL $ 8.344.463
Fuente: Secretaria de desarrollo agroeconómico 2015.

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3. Precio.

La cadena hortofrutícola a nivel departamental no cuenta con sistema de medición


de precios que simplifique cada uno de los productos de manera uniforme. Esto
debido a la dinámica que se genera día a día en el mercado (fluctuación), la medición
de los precios es muy difícil de analizar, ya que pierde validez por la oferta y
demanda. En las centrales de abastos cada día se hace un reporte promedio de
precios, teniendo en cuenta el pago de cada día por producto.

4. Consumo y Comercio exterior.


Aumenta consuno de frutas
Sano y saludable

Según proyecciones de Asohufrucol, el consumo de frutas y hortalizas


en Colombia ha crecido a una tasa promedio de 2,2% entre el 2008 y e
2013.

Fuente: Cámara de Comercio de Villavicencio – clúster frutícola

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Según el Perfil Nacional de Consumo de frutas y Verduras, (FAO y
Ministerio de Salud y Protección Social 2014), los departamentos que
más consumen frutas son San Andrés, Sucre, Bolívar, Quindío y
Risaralda. Las frutas con mayor participación en el consumo nacional
(porcentaje de consumo sobre población) son limón, mango, guayaba y
tomate de árbol (excluyendo banano).

Fuente: Cámara de Comercio de Villavicencio – clúster frutícola

Tendencias de consumo

El consumo per cápita de frutas a nivel mundial ha aumentado de 71 kilos por año
en 2008 a 74 kilos en el 2011. Colombia mantiene un promedio de 117 kilos al año
3. El mayor consumidor de frutas en el mundo es Luxemburgo, con 202 kilos al año.
Aunque se podría deducir apresuradamente que el consumo per cápita de frutas es
mayor en los países más desarrollados, lo cierto es que al parecer el consumo de
frutas es algo cultural y de hábitos de cada región o país, más que algo que dependa
del factor económico de los consumidores. Es así como Luxemburgo, como se
refleja en el Gráfico No. 3, uno de los países con mayor ingreso per cápita del
mundo, es seguido por Ghana, un país del tercer mundo, donde según la Agencia

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de Naciones Unidas para la Alimentación, las frutas se han convertido en una
alternativa para prevenir la desnutrición. Lo cual es un factor a considerar a la hora
de ampliar la oferta hacia mercados domésticos. Se espera que Colombia aumente
el consumo a 187 kilos para el 2014.

Fuente: Cámara de Comercio de Villavicencio – clúster frutícola

5. Situación Sanitaria.

La producción de frutas en el Meta es una de las más importantes del país, siendo
el Ariari una de las zonas con mayor contribución.

El Meta en cuanto al cultivo del plátano es el departamento con mayor rendimiento


promedio en Colombia (15,77 t/ha) y el quinto en producción con 245.455 t, a pesar
que ocupa el doceavo lugar en superficie cultivada (15.567 ha) (Agronet, 2016). Esto
indica el potencial de este cultivo y la capacidad de incrementar estas cifras con una

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mejora de los aspectos técnicos por medio de la implantación de tecnologías
productivas bajo enfoques participativos y sostenibles.

Los sistemas de producción de plátano en la región se caracterizan por ser


desarrollados por pequeños agricultores, con esquemas deficientes de adopción de
tecnologías, prácticas culturales inapropiadas, problemas en los canales de
comercialización, poca diversificación de productos o usencia de generación de
valor agregado a la producción de fruta fresca. La escasa asistencia técnica en la
región y ausencia de programas de transferencia de tecnología hace que los
sistemas de producción de plátano se encuentren en una condición de atraso en
cuanto a prácticas culturales y manejo agronómico se refiere.

La enfermedad denominada Moko, causada por la batería Ralstonia solanacearum


raza 2 en plátano se ha convertido en la enfermedad más importante en el Meta. De
acuerdo a la vigilancia realizada por el ICA para el año 2015, el 91,7% de los predios
revisados en una superficie de 5.000 ha tienen presencia de la bacteria (ICA, 2015).
Del mismo modo la incidencia de la enfermedad a nivel departamental es del 0,6%
lo cual pudiera considerarse bajo, no obstante, dado el gran porcentaje de predios
afectados de acuerdo a las inspecciones realizadas por ICA, el problema de moko
puede acrecentarse notablemente de no tomar medidas tanto para la generación de
predios registrados que oferten material sano, asi como también el no considerar
estrategias de manejo de suelos para el control de la enfermedad. Igualmente, el
seguimiento de los protocolos fitosanitarios mediante la aplicación de la ley 3330 del
22 de julio de 2013, representa una forma dentro del manejo integrado de la
enfermedad que busca minimizar su efecto perjudicial en las plantaciones de plátano
del departamento (Cubides, 2016).

6. Política comercial en el Departamento del Meta.

Los criterios de compra en fruta fresca, se complejizan en la medida que el cliente


se va sofisticando, es decir son más simples y menos rigurosos cuando se trata de
vender en mercados locales (camión, ferias o tiendas minoristas) y se van volviendo
más exigentes hasta llegar a nichos o mercados internacionales. Los principales
criterios de compra se resumen en:

Secretaría de Desarrollo Agroeconómico


Carrera 33 N° 38 – 45, Ed. Gobernación 5° Piso
Villavicencio, Meta Tel: 6818500 Ext:5206
Email: desarrolloagroeconomico@meta.gov.co
• Calidad: Productos bien seleccionados, cultivados y producidos bajo estrictas
medidas y buenas prácticas agrícolas, estandarizados y seleccionados de acuerdo
a las exigencias del comprador, debe cumplir con características de tamaño,
sabores, grados brix, conservación, etc.

• Volumen: Cantidades suficiente para poder abastecer tamaños y tipos


diferentes de clientes y mercados, con producto estandarizado.

• Logística: asegurar entrega a tiempo y en las condiciones establecidas;


compromiso y responsabilidad, para cumplir los plazos y cantidades de entrega, así
como en las condiciones óptimas, de manera que la logística toma una importancia
primordial. Mantención de cadena de frio, infraestructura para el transporte y
almacenamiento de la carga. Aseguramiento de servicio post-cosecha, refrigeración
y envasado

• Continuidad: Los compradores, sobre todo los internacionales, buscan


relaciones de negocios de largo plazo, de manera que esperan tener continuidad
para poder confiar en una empresa como proveedora.

• Certificaciones: Las certificaciones que prueben que un producto es más sano,


social y ecológicamente responsable, son muy valoradas, razón por la cual se deben
obtener todo tipo de certificaciones en este sentido. Garantía en temas fitosanitarios
y seguridad alimentaria.

• Trazabilidad: Los compradores exigen saber de dónde vienen los productos


frutícolas y qué se aplicó a estos productos, así como toda la cadena de distribución.

• Precio: El valor de la fruta debe ser competitivo, sin embargo a los


compradores avanzados no les importa pagar un poco más por calidad o por
criterios valorados como sellos de producción limpia o de comercio justo.

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7. Conclusiones.

Los retos
Los productores de fruta del Meta no están aprovechando las ventajas
comparativas para:

 Integrar y generar volumen


 Aprovechar economías de escala
 Sofisticar los canales para mayor rentabilidad
 Instalar capacidades y generar diferenciación

Por otra parte, NO se han desarrollado las alianzas necesarias tanto al interior
del entramado productivo como con otros agentes para posicionar la fruta d el
Departamento: por lo que:

 Falta conocer al mercado y al cliente


 Se necesita disminuir el número de intermediarios
 Se requiere de alianzas estratégicas

De ahí que los principales retos que se visualizan para los agentes que
participan en el sector frutícola son:

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1. Desarrollar cadena de valor de manera integrada para generar volumen
y estar más cerca del consumidor final, adquiriendo poder en la
comercialización (eje vertical).

2. Mejorar los factores de producción y el entorno que permitan transformar


la oferta de commodity hacia un producto diferenciado, agregando valor
para diferenciarse y acceder a mercados de nichos, a través de nuevos
canales (eje horizontal).

Cordialmente.

GUILLLERMO SUAREZ MARTINEZ


Secretario Técnico Cadena Hortofrutícola

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