Autoevaluación 2

1. ¿Cuál es la importancia de la investigación de mercados en nuestro plan de negocios, para

que nos sirve?
Rta: es un factor importante para nuestra empresa ya que nos permite buscar y estudiar el
impacto que tendrá nuestro producto ante la necesidad del cliente.
2. ¿En qué lapsos de tiempo definimos los objetivos de la investigación de mercados?
Rta: nuestros objetivos están definidos en los siguientes tiempos:
Corto plazo: tiene lapso de 6 meses, donde nos encargamos de dar a conocer nuestro
producto ofrecido.
Mediano plazo: lapso de tiempo de 1 a 2 años, donde encontraremos las dificultades que
vamos encontrando, mejorando y sacar el producto adelante.
Largo plazo: lapso de tiempo de 2 años en adelante, buscamos innovar nuestro producto
para cubrir nuevas necesidades de nuestros clientes.
3. ¿Cuáles son las necesidades principales del mercado?
Rta: las necesidades principales de nuestra empresa son:
Primaria: maní crudo
Secundaria: maní tostado
Terciario: maní procesado (mantequilla de maní).}
4. Defina los factores que determinan el mercado.
Rta: producto: mantequilla de mani- precio producción: 30.000- precio de venta: 10.000 a
20.000- promociones: descuento en fechas especiales- portafolio: producto para
acompañar tus comidas- plaza: redes sociales- proceso: compra, secado, procesado,
empacado, comercializado- prueba: grafica, tabula, encuesta.
5. Desarrolle una encuesta de acuerdo a su plan de negocios.
6. Tabule y determine las necesidades de su producto o servicio
Rta:

Tabulación y graficas:

1. Consume crema de maní ? Se realizó una encueta a 100 personas de

la Universidad Corhuila y se pudo
13%
observar que el 87% de las personas si
consumen crema de maní y el otro 13%
no.
87%

si no
 Se realizó una encueta a 100 personas de
2. Eres alérgico al maní? la Universidad Corhuila y se pudo
observar que el 23% si son alérgicos al
si maní y el otro 77% no lo es.
23%
no
77%

si no

3. Si escogiera crema de maní Se realizó una encueta a 100 personas de

prefieres con? la Universidad Corhuila y se pudo
observar que el 62% de la población
38% prefiere la crema de maní con sal y el 38%
62% la prefiere sin sal.

sal sin sal

4. Te gustaría con chips de Se realizó una encueta a 100 personas de

chocolate? la Universidad Corhuila y se pudo
observar que el 59% de la población les
gustaría que la crema de maní tuviera
41%
59%
chips de chocolate y el otro 41% no.

si no
 Se realizó una encueta a 100
5. Que sabor prefieres? personas de la Universidad Corhuila
0% y se pudo observar que el 72% de la
28%
población prefiere el sabor de la
mantequilla de maní natural, el otro
72% 28% la prefieren con sabor a cacao y
el 0% la prefiere con otro sabor.

natural cacaco otros

6.Con que frecuencia

Se realizó una encueta a 100
comprarías? personas de la Universidad Corhuila
4%10%
y se pudo observar que el 59% de la
27% población compraría la mantequilla
59% de maní mensual, 27% semanal, 10%
diario y 4% quincenal.

diario semanal mensual quincenal

Se realizó una encueta a 100

7.Que porción comprarías? personas de la Universidad Corhuila
y se pudo observar que el 63% de la
3%
34%
población compraría una porción de
100 gr, un 34% de 200 gr y un 3% de
63%
240 gr.

100 gr 200gr 240 gr

 Se realizó una encueta a 100
8. Que precios estarías personas de la Universidad Corhuila
dispuesto a pagar? y se pudo observar que el 63% de las
6%
personas estarían dispuestos a pagar
31% $10.000, un 31% estarían dispuestos
63% a pagar $15.000
Y un %6 $20.000.

$10.000 $15.000 $20.000

Se realizó una encueta a 100

9. Te gustaría encontrar personas de la Universidad Corhuila
productos en? y se pudo observar que el 45% de la
población le gustaría encontrar
45% 39% nuestro producto por venta online,
un 39% en tiendas y un 16% en
16% cafeterías.

tienda cafeteria online

Se realizó una encueta a 100

10. A qué horas lo comerías? personas de la Universidad Corhuila
y se pudo observar que el 40% de la
40% 40% población comería nuestro producto
en las noches, otro 40% en las
mañanas, un 13% en las tardes y
7% 13%
otro 7% al medio día.

mañana tarde mediodia noche

7. Defina su producto o servicio.

Rta: somos una empresa dedicada al procesamiento y obtención de mantequilla de
maní 100%.
8. Defina producción y desarrolle las características de su producto o servicio.
 Rta:
 Compra de materia prima (maní crudo)
 Tostado de maní crudo
 Procesar maní tostado
 Empaque de mantequilla de maní
 Comercialización
9. Clasifique su producto o servicio según actividad comercial, industrial o de servicio.
Rta: nuestra empresa está clasificada como servicio comercial pues nos
encargamos de la preparación mantenimiento y equipo de nuestra empresa.
10. Diseñe su tarjeta de presentación de su producto o servicio.
Rta:

Mantequilla de maní 100% natural.

Ofrecemos mantequilla de maní

Leidy Catherine Tejada Cuellar- Gerente de maní cronch.

3153097231

lctejadac@corhuila.edu.co

11. Realice un diagrama de flujo de procesos con su producto o servicio.

Rta:

FASES DEL PROCESO

Compra maní crudo x x x

1

Maní crudo tostado x x

2
Maní tostado x x
3 procesado
 Envasado de crema x x
4 de maní
Comercialización x
5

12. Desarrolle todo el proceso de su producto y servicio en la hoja de control de

producción según su producto o servicio.
Rta:

FASES DEL PROCESO PROPUESTO CANTIDAD

OPERACIONES 3

TRANSPORTE 1

DEMORA 0

CONTROL 4

ALMACENAMIENTO 2

TOTAL 10

13. ¿para qué sirve el punto de equilibrio y como lo aplico a mi empresa?

Rta: el punto de equilibrio es muy importante ya que nos ayuda a determinar la cantidad
de ventas que se deben realizar para cubrir los costos en su totalidad.}
En maní cronch lo aplicamos de la siguiente manera:
𝒗𝒂𝒍𝒐𝒓 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒑𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒄𝒊𝒐𝒏(𝒍𝒖𝒛, 𝒈𝒂𝒔, 𝒂𝒓𝒓𝒊𝒆𝒏𝒅𝒐, 𝒔𝒖𝒆𝒍𝒅𝒐𝒔)
𝒑𝒖𝒏𝒕𝒐 𝒅𝒆 𝒆𝒒𝒖𝒊𝒍𝒊𝒃𝒓𝒊𝒐 =
𝒑𝒓𝒆𝒄𝒊𝒐 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒎𝒂𝒏𝒕𝒆𝒒𝒖𝒊𝒍𝒍𝒂 𝒑𝒐𝒓 𝒖𝒏𝒊𝒅𝒂𝒅 − 𝒄𝒐𝒔𝒕𝒐 𝒎𝒂𝒕𝒆𝒓𝒊𝒂 𝒑𝒓𝒊𝒎𝒂

14. Determine el costo de su producto y servicio, aplique la formula a su negocio o empresa.

Rta:
1´400.000
𝑐𝑡 = 10.000 + = 14.666
300 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠

14.666 ∗ 150% = 21.999

15. Determine el porcentaje de ganancia de su producto o servicio, aplique formula a su
negocio o empresa.
 Rta:
𝑝𝑣 = 14.666 + (14.666 ∗ 150%) = 36.665

𝑝𝑣𝑓 = 36.665 + (36.665 ∗ 50%) = 54.997

16. Estime el precio de venta aplicando las formulas a su producto o servicio.
Rta:
17. Aplique el análisis D.O.F.A o F.O.D.A a su negocio o empresa según el caso y busque
estrategias para mejorar y suplir esas necesidades.
Rta:

Fortalezas Desacuerdo No acuerdo Acuerdo

totalmente
Si, existen
muchas marcas
Tenemos un alto nivel de de mantequilla
competitividad de maní con alto
nivel en el
mercado
Tenemos los recursos Tenemos los
financieros necesarios recursos para
empezar la
producción y
comenzar la
venta.
Tenemos buena reputación Por el momento
entre los proveedores mientras
avanzamos
seriamos de
venta directa.
Si, según la
encuesta el 87%
Tenemos buena reputación de la población
con los clientes les gusta y
pueden llegar
hacer futuros
clientes.
Tenemos una estrategia Por el momento
definida no tenemos una
estrategia
definida
Tenemos costos más bajos Por el momento
que la competencia tenemos costos
iguales a los de la
competencia.
Tenemos mejor calidad Nuestro
que la competencia. mantequilla es
de maní 100%
natural,
entonces por el
momento sí.
Desarrollamos más Si, esta empresa
productos nuevos que la sacara nuevos
competencia. producto para
garantizar la
satisfacción del
cliente.
Tenemos la tecnología Si tenemos la
adecuada a los productos tecnología
que fabricamos. adecuada para
sacar un buen
producto.
Tenemos la estructura Si, ya tenemos
necesaria para desarrollar todo listo para
el negocio. comenzar con
nuestra
producción.
Tenemos el personal Cada persona
idónco en cada puesto escogida en los
puestos tiene la
capacidad de
sacar adelante la
empresa.
Conocemos perfectamente Es algo que
el mercado tenemos que
estudiar más para
sacar adelante la
empresa.
Tenemos la distribución Por el momento
optimizada mientras se da a
conocer somos
nosotros los que
la venderemos.
Tenemos los mecanismos Sí, tenemos todo
de control del negocio lo necesario
necesario para que
nuestro negocio
tenga control.
Tenemos la estructura de Ya tenemos todo
venta necesaria para la venta del
producto.
Las ventas vienen Estamos seguros
creciendo según de que la
acuerdo al mercado mantequilla de
maní será
exitosa.
La rentabilidad de la Si, según los
empresa es la esperada precios que
tenemos
destinados.
La política comercial es la Tenemos buenas
adecuada a la situación políticas de
actual y es la mejor para comercialización
nosotros. nuevas que
satisfacera las
necesidades.
No tenemos rechazos por No, somos una
calidad de productos empresa que
vigila muy bien
su producción, y
sacamos lo
mejor al
mercado.
El plazo de entrega es Si, ya que si
mejor que la competencia tenemos plazo
de entrega
significa que
nuestros clientes
nos prefieren a
nosotros que a
otras empresas.
Hacemos la promoción es, Tenemos
publicidad, necesarios para publicidad
ofrecer nuestros productos innovadora para
y servicios. despertar
interés en
futuros clientes.

Debilidades Desacuerdo No acuerdo Acuerdo

totalmente
No tenemos una clara Si tenemos clara
dirección estratégica dirección
estratégica para
venta de nuestra
mantequilla.
Nuestras instalaciones son Mientras
obsoletas crecemos
 haremos nuestra
producción en las
mejores
condiciones que
podamos.
Tenemos una débil imagen Si, ya que
en el mercado apenas estamos
comenzando con
este proyecto.
No tenemos el personal Cada personal
adecuado que ocupa los
cargos tiene la
capacidad de
sacarlo adelante.
No tenemos la rentabilidad A mi parecer si,
suficiente ya que nuestro
producto se
vende en muy
buen precio.
No tenemos los recursos Estamos bien con
financieros necesarios los recursos
financieros que
tenemos.
Tenemos costos relativos Los costos que
mayores que la tenemos en
competencia nuestra
mantequilla son
iguales a los
costos de
productos de
nuestra
competencia.
Continuamente tenemos Somos una
problemas operativos empresa sin
problemas
operativos
Los proveedores no son Nuestros
adecuados proveedores
tienen gran
calidad en el
producto estrella
de la empresa
No conocemos a fondo el Es algo que
mercado tenemos os que
estudiar más
profundamente
para que maní
 Crohn sea
empresa exitosa
Tenemos demasiados Nuestra empresa
rechazos de producción vigila muy bien la
parte de
producción,
empacamiento y
todo lo necesario
para llevar a los
hogares una
mantequilla de
maní de calidad
La facturación mensual Para que una
viene decreciendo empresa siga a
flote y crezca
cada vez más
creamos ideas de
marketing para
que nuevos
compradores se
interesen por
nuestro producto.

Oportunidades Desacuerdo No acuerdo Acuerdo

totalmente

Hay un segmento del Si la parte de

mercado que podemos comercialización
atender y todavía no lo de nuestro
estamos haciendo producto
Podemos desarrollar Es un objetivo a
nuestros productos o mediano plazo
mejorar los actuales para que tenemos
atender necesidades de los pensado, la
clientes creación de
productos
nuevos con base
de mantequilla
de maní
Tenemos posibilidades de Si, maní Crohn
exportación lograra la
exportación a
largo plazo.
Nuestra competencia está No, son marcas
débil que son
reconocidas y
 cada día va
creciendo más

El mercado está creciendo Si, ya que

tenemos
políticas de
ventas nuevas
que trae la
atención del
cliente
Podemos desarrollar Si son objetivos
nuevos productos para de mediano y
mercados nuevos largo plazo que
tiene la empresa
Tenemos posibilidades de Si ya que
mejorar nuestros costos creamos nuevos
productos y
llegan hacer un
poco más
costosos que la
mantequilla de
maní natural
Podemos conseguir capital Si, con tal de que
de riesgo a un interés la empresa siga
atractivo creciendo.
Podemos desarrollar o Si, con el paso
adquirir nuevas tecnologías del tiempo maní
de fabricación Crohn será una
empresa de
innovación
tecnológica

Amenazas Desacuerdo No acuerdo Acuerdo

totalmente

Competidores de bajo Sí, tenemos

costo extranjeros están competencias de
entrando al mercado bajo costo pero
sin saber si
tienen excelente
producción.
Cambios demográficos Si ya que puede
tiene impacto negativo en desequilibrar la
los negocios empresa y
sumas altos
 costos en
materias prima

Los precios en general Por lo general los

están bajando precios están
bien constituidos
y no presentamos
decrecientes
El mercado se está Según nuestra
concentrando en pocos encuesta el 87%
clientes de la población
consume crema
de maní. Es un
alto criterio de
clientes.
Los proveedores tienen Puede llegar a
mayor poder de suceder que al
negociación mirar que la
empresa va a
flote le suban a
la materia prima
La situación a nuestro Por el contrario la
mercado en particular está población va
decayendo creciendo y más
gente quiere
consumir
mantequilla de
maní.
Está cambiando la Cada vez se
tecnología de fabricación encuentra
en el mundo mayor
tecnología que
nuestra empresa
implementara a
un largo plazo.
Tenemos problemas de Nuestra empresa
medio ambiente además de ser
natural, es una
empresa que
ayuda con el
medio ambiente
ya que reciclamos
tarros de vidrio
para su proceso
de empacamiento

18. Aplique la distribución de la planta en su empresa.

 Rta:

19. Desarrolle el organigrama de acuerdo al orden jerárquico de su negocio.

Rta:

Gerente administrativo
Leidy Catherine Tejada Cuellar

Supervisor general
Laura Camila Medina Ramírez

Operario producción Operario producción

Karen Julieth Polanco Cuéllar Leidy Catherine Tejada Cuellar
20. Si usted va a importar o exportar, consulte los pasos para hacerlo en este módulo.
Rta: maní Crohn tiene como objetivos a largo plazo de importar y exportar mantequilla
100% natural para cautivar los paladares de otros países y tener clientes afuera del país.