VOLUMETRIA Y MEDICIONES

EQUIPO, MATERIAL Y TECNICAS ASOCIADAS CON EL ANALISIS

ERIKA SOFIA CHAMORRO CORREA

MAGDA JANNETH GARZON GUERRON

MARIA CAMILA GARCIA CABRERA

UNIVERSIDAD DE NARIÑO

FALCUTAD DE CIENCIAS PECUARIAS/PROGRAMA DE MEDICINA VETERINARIA

25 DE FEBRERO DEL 2013

SAN JUAN DE PASTO/NARIÑO

 INTRODUCCIÓN

En la realización de esta práctica de laboratorio de bioquímica debimos tener en cuenta

que el hacer una medición implica (con frecuencia) leer una escala, también es
posible medir un cantidad por diferentes métodos, entonces se debe observar si las
mediciones concuerdan entre si. No hay forma alguna de medir el “El valor verdadero” de
algo, lo mejor es aplicar una técnica que sea digna de confianza. Siempre habrá una
incertidumbre asociada a un resultado. Antes de realizar mediciones utilizando
volúmenes o pesos, debemos tener en cuenta conceptos como “Exactitud, Precisión,
Reproducibilidad, Repetibilidad, Error Absoluto, Error Relativo, con el fin de lograr un
trabajo más riguroso y con mejores resultados. Si vamos hacer una medición de un
volumen determinado, debemos realizar varias mediciones con el fin de que el dato sea
confiable, razón por la cual se calcula la “Media”

¿Qué tanto podemos confiar en las repeticiones que se han realizado?. La

repetibilidad de las medidas se denomina precisión, e indica la cercanía entre dos o
más resultados que miden la misma propiedad. La exactitud indica lo cerca que está una
medición del “valor real” de la propiedad, las mediciones pueden ser precisas sin ser
exactas, pero sin embargo, si la medición es exacta y no precisa, se trata de un golpe de
suerte
 OBJETIVOS

 Familiarizarse con las diferentes clases de material de vidriería.

 Diferenciar material graduado de aforado.

 Adquirir destreza en mediciones de líquidos.

 Diferenciar los conceptos de precisión, exactitud, error absoluto y relativo.

 MARCO PRÁCTICO
USO DE LA PIPETA. Se llena con la solución por succión y su vaciado se regula por la
admisión de aire en el extremo. La succión debe realizarse haciendo uso de pipeteadores
o de bulbos apropiados puesto que la succión bucal está restringida para aquellas
soluciones que ofrezcan peligro por ser volátiles, tóxicas o reactivos concentrados. Para
soluciones diluidas y que ofrezcan menor grado para la salud, se puede realizar la succión
en forma directa, manejando la pipeta con el dedo índice.

TECNICAS PARA EL USO DE BURETAS. Antes de empezar la valoración, las buretas

deben limpiarse con detergente y un cepillo largo, enjuagar con agua destilada y por
último con la solución valorante. Para llenar la bureta más cómodamente se puede utilizar
un vaso de precipitados teniendo en cuenta de no dejar burbujas dentro del tubo. Cerrar la
llave antes de introducir la solución valorante. Llenar la bureta por encima de la marca del
cero. Liberar el pico de burbujas de aire dejando pasar la solución en pequeñas
cantidades hasta que el líquido enrase a cero.

MEDIDA DE VOLUMENES. Cuando una superficie de vidrio presenta suciedad o grasa la

película de líquido que soporta no es uniforme, se rompe, interfiriendo con la medida
exacta del volumen. Cuando un líquido está dentro de un tubo estrecho tal como una
pipeta o una bureta se nota que la superficie presenta una marcada curvatura llamada
menisco, importante en la determinación del volumen, en la lectura se debe procurar que
el ojo del operador esté a nivel del líquido, como se indica en la figura:

a) b)

Fig. 1.- a) Matraz aforado. b) La marca de aforo sobre el vidrio se representa

con una línea naranja.
El menisco cóncavo representa la superficie del líquido.
 PROCEDIMIENTOS

Identifique la mínima división de cada instrumento entregado, lave el material y proceda a

realizar los siguientes ejercicios:
1. coloque agua en un beaker y aprenda a manejar la pipeta con el dedo índice,
succione, (realizará este proceso únicamente porque está utilizando agua) y llene
el líquido hasta un poco más arriba de la línea del cero, mueva despacio el dedo
hasta que el menisco este en la línea de cero, realice ejercicios con sus
compañeros de mediciones de volúmenes y practique el goteo.

2. Mida el volumen de diferentes tubos de ensayo para familiarizarse con su

capacidad.

3. Llene un Balón aforado de 25 ml con agua y transfiera su volumen a una probeta

de 50 ml, cada integrante del grupo repetirá este proceso con el fin de establecer
la diferencia de volumen y calcular la media aritmética y el error, consigne los
datos obtenidos en su libreta de apuntes.

4. Llene un Balón aforado de 25 ml con agua y transfiera su volumen a una probeta

de 25 ml, cada integrante del grupo repetirá este proceso con el fin de establecer
la diferencia de volumen y calcular la media aritmética y el error, consigne los
datos obtenidos en su libreta de apuntes.

5. Lave la bureta, cerciórese que no haya escape de líquido por la llave, llene la
parte inferior (la zona que no tiene escala) y transfiera los 25 ml de un balón
aforado a la bureta, repita el procedimiento por triplicado.

6. Mida 10 ml de agua con una pipeta aforada y transfiéralos a una probeta de 25 ml,
cada integrante del grupo repetirá el mismo procedimiento, repita el ejercicio con la
pipeta graduada.

7. En un beaker de 100 ml agregue agua hasta la marca de 50ml, transfiéralos a una

probeta de 50 ml y determine el error.

8. En un beaker de 250 ml agregue agua hasta la marca de 50ml, transfiéralos a una

probeta de 50 ml y determine el error.

9. En un beaker de 400 ml agregue agua hasta la marca de 50ml, transfiéralos a una

probeta de 50 ml y determine el error.

Con los datos obtenidos, establezca el error absoluto, relativo, la precisión y exactitud,
determine diferencias entre los materiales utilizados.
 RESULTADOS

Instrumentos Medidas Media aritmética Error Error relativo

utilizados nuestra absoluto
Balón aforado Erika 24,5 M=(24,5+ 24,3 Eab=24,4- %Error= ((24,4-
de 25ml a Magda 24,3 +24,5)/3=24,4 50=-25,6 25)/25)x100=-2,4%
probeta de 5oml
Camila 24,5
Balón aforado Erika 25 M=(25+ Eab=25- %Error=((25-
de 25ml a Magda 25 25+25)/3=25 25=0 25)/25)x100=0
probeta de 25ml Camila 25
Balón aforado Erika 24,8 M=(24,8 Eab=24,8- %Error=((24,8-
de 25ml a Magda 24,7 24,7+24,9 25=-0,2 25)/25)x100= -0,8%
probeta de 25ml Camila )/3=24,8
24,9
Balón aforado Erika 10 M=(10 Eab=10,3- %Error=((10,3-
de 25ml a Magda 11 11+10 25=-14,7 25)/25)x100= -58,8%
bureta 25ml Camila 10 )/3=10,3
10ml de agua Erika 51 M=(51 Eab=52- %Error=((52-
en una pipeta 52+53 25=27 25)/25)x100=108%
aforada a pro - Magda 52 )/3=52
beta de 25ml
Camila 53
Beaker 100ml Erika 53 M=(53 Eab=53,3- %Error=((53,3-
agregar agua 54+53 50=3,3 50)/50)x100=6.6%
hasta la marca Magda 54 )/3=53,3
de 50ml y
transferir a una Camila 53
probeta de 50ml

Beaker 400ml Erika 55 M=(55 Eab=55- %Error=((55-

agregar agua Magda 54 54+56 50=5 50)/50)x100=10%
hasta la marca Camila 56 )/3=55
de 50ml y
transferir a una
probeta de 50ml

Beaker 250ml
agregar agua
hasta la marca
de 50ml y M=(53
transferir a una 54+53 Eab=53,3- %Error=((53,3-
probeta de 50ml Erika 53 )/3=53,3 50=3,3 50)/50)x100=6,6%
Magda 54
Camila 53
 CONCLUSIONES

Con este laboratorio pudimos aprender sobre los pasos que puede implicar la medición de alguna
sustancia y diferentes formas de hacerlo de acuerdo a los materiales de laboratorio con los que
trabajemos y sus diferentes medidas.
Al realizar la practica con los materiales de laboratorio utilizando agua para poder realizar
mediciones con ello nos pudimos dar cuenta que hay unos más precisos que otros para la tarea por
ejemplo la pipeta más precisa que la probeta también asimilamos la manera adecuada como se
deben utilizar estos para que no se presentan errores en la medición así como también miramos sus
formas y tamaños diversos de los materiales de laboratorio.