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Informe N° 036- 2019 – SGDEL – MDH/EGV

Al : CPC. Saúl Quispe Chipana

Gerente de la Municipalidad Distrital de Haquira

Del : Ing. Elmer Gutiérrez Velásquez

Sub Gerente de Desarrollo Económico

Asunto : Aprobación de plan del estudio de mercado

Fecha : Haquira, 12 de marzo del 2019.

Tengo el agrado de dirigirme a Ud., así mismo poner

de su conocimiento que el área de sub gerencia de desarrollo
económico local está implementando una división de Marketing, así
mismo se requiere de manera urgente determinar la cantidad de
consumidores de productos elaborados en la localidad de Haquira.
 Plan de implementación de la actividad.

Es cuanto puedo informar a Ud., para su

conocimiento y fines correspondientes.
Atentamente,
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PLAN DE IMPLEMENTACION:

“PLAN DE TRABAJO PARA OBTENER

INFORMACIÓN SOBRE LA CANTIDAD DE
CONSUMIDORES, DE PRODUCTOS HECHO POR

MANOS HAQUIREÑOS”

HAQUIRA, Marzo del 2019.

I. OBJETIVOS:
Obtener la mayor información de la demanda de los productos lácteos,
carnes y hortalizas para implementar en proyectos que generen empleo,
ingresos, competitividad y mejorar la calidad de vida de la población.

Obtener la cantidad de consumidores de productos, que se quiere ofertar en

la localidad de Haquira y distritos cercanos.

II. DATOS GENERALES.

2.1. TITULO DE LA ACTIVIDAD
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Recolección de información primaria a través de encuestas a los

productos lácteos, carnes y hortalizas en el mercado local y externo.

2.2. AMBITO DEL PROYECTO:

La presente actividad se desarrollará en:

 Región : Apurímac, Cusco

 Provincia : Cotabambas, Chumbivilcas
 Distritos : Haquira, Mara Challhuahuacho, tambobamba,
Santotomas, Llusco, Quiñota.
2.3. PROBLEMÁTICA
En la actualidad en el distrito de Haquira no existe
exclusivamente mercado mediana a grande para que las
personas puedan proveer y se dediquen a producir lácteos, a la
crianza de cuyes y corderos, a la siembra de hortalizas de
primera necesidad. A esto se le suma falta de apoyo técnico y
profesional para la producción de los diferentes insumos y
carencia de información primaria y secundaria sobre la
demanda en el mercado local y externo.
Desde la Sub Gerencia de Desarrollo Económico planteamos el
siguiente plan con la finalidad de identificar consumidores
intermediarios de todos los productos mencionados.
2.4. DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD:
La actividad consiste en realizar encuestas, observación directa
de demanda sobre la comercialización de productos como
Carne de cuy y cordero, leche fresca, queso, cebolla, zanahoria,
tomate, ajo y plantas aromáticas en el mercado interno y externo
de tiendas y restaurantes para la obtención de información
primaria y secundaria.

2.5. MODALIDAD Y LUGAR DE DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD.

Las actividades planteadas se desarrollaran con encuestas
elaboradas para cada uno de los productos, para saber la
cantidad, el precio, el lugar, y como desean el producto en las
empresas, restaurantes y tiendas comerciales de los distritos de
Haquira, Challhuahuacho, Tambobamba, Santotomas, Mara,
Llusco y Quiñota.
2.6. POBLACIÓN DE EMPRESAS, RESTAURANTES Y TIENDAS
COMERCIALES A ENCUESTAR
Durante el desarrollo de la actividad se logrará encuestar a un
total de: 800 encuestas.
Tamaño de la muestra para una población conocida de los
restaurantes y tiendas de los diferentes distritos, para una
población finita.
𝑍 2 ∗𝑝∗𝑞∗𝑁
n = 𝑒 2 (𝑁−1)+𝑍2 ∗𝑝∗𝑞
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n = Tamaño de muestra
N = Población o universo
Z = Parámetro estadístico o nivel de significancia
e = Margen de error.
p = Probabilidad de que ocurra.
q = (1-p) probabilidad de que no ocurra.
N e Z p q
20 0.05 1.96 0.5 0.5

REST. CANTIDAD TIENDAS CANTIDAD R+T

HAQUIRA 13 12 30 28 83

CHALLHUAHUACHO 80 66 75 63 284

TAMBOBAMBA 15 14 20 19 68

MARA 10 10 20 19 59

SANTOTOMAS 30 28 65 56 179

LLUSCO 15 14 20 19 68

QUÑOTA 10 10 20 19 59

TOTAL DE ENCUES. 173 154 250 223 800

2.7. RESPONSABLE DE LA ACTIVIDAD.

Sub Gerencia de Desarrollo Económico Local, a través de la
división de promoción empresarial y turismo:
- Ing. Yuval Huayhua Hanampa
- Abigail Apaza Mamani
- Bertha Mercedes Villalobos Hualla
- Jeni Alicia Alvarez Hanampa
- Nino Jilmer Bolivar Quispe
- Ana Liz Vargas López

Programación De Encuestas
Distrito Responsables Fecha
Haquira Todos 13 De Marzo
Challhuahuacho Todos 14,15 De Marzo
Nino Jilmer Bolivar Quispe
Tambobamba Jeni A. Alvarez Hanampa 18 De Marzo
Bertha M. Villalobos Hualla
Ana Liz Sarmiento López
Llusco 18 de Marzo
Abigail Apaza Mamani
Santotomas Todos 19 De Marzo
Mara Nino Jilmer Bolivar Quispe 20 De Marzo
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Jeni A. Alvarez Hanampa

Bertha M. Villalobos Hualla
Ana Liz Sarmiento López
Quiñota 20 de Marzo
Abigail Apaza Mamani

2.8. METODOLOGÍA PARA EL DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD.

Para la implementación de la actividad se seguirán los siguientes
pasos metodológicos:
Primero. Se elaborará una propuesta de plan de trabajo, la
misma que será validado por el Sub Gerente de Desarrollo
Económico Local, División de promoción empresarial y turismo y
encuestadores.
Segundo. Se presentará la propuesta de plan de trabajo a
Gerencia municipal para su aprobación respectiva.
Tercero. Desarrollo de la actividad (recolección de información
primaria).
Cuarto. Procesamiento de información obtenida y realización de
informe a nivel de logros de la actividad implementada.
2.9. Cronograma y Periodo de ejecución de la actividad.
La actividad se desarrolla en 30 días calendarios, a partir de la
aprobación por gerencia municipal.
Cuadro N° 01: cronograma de actividades
Sem 1
Sem 2
Sem 3
Sem 4
Sem 5
Sem 6
CODIGO NOMBRE DE LA ACTIVIDAD

ESTABLECER OBJETIVOS Y
A01 6
PLANIFICACION DE ACCIONES
ELABORAR LAS ENCUESTAS EN BASE
A02 A LOS OBJETIVOS YA 8
DETERMINADOS

RECOPILACION DE LA INFORMACION
A03 13 22 31
EN BASE A LAS ENCUESTAS

A04 ANALISIS DE LOS RESULTADOS 25 3

2.10.
Presupuesto requerido para la ejecución de la actividad.
La presente actividad será afectada a la meta presupuestal.
Materiales de escritorio
Descripción U.M. Cant. P.U. Total S/.
Papel bond millar 2 S/ S/
28.00 56.00
Lapiceros caja 1 S/ S/
25.00 25.00
Tableros und 5 S/ S/
8.00 40.00
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Tinta de tres colores litro 1 S/ S/

para impresora 120.00 120.00
Sub Total S/
241.00
Viáticos a Challhuahuacho
Descripción U.M. Cant. P.U. Total, S/.
Pasaje de los und 5 S/ S/
encuestadores 10.00 100.00
Almuerzo de los und 5 S/ S/
encuestadores 7.00 70.00
Sub Total S/
170.00
Viáticos a Quiñota
Descripción U.M. Cant. P.U. Total, S/.
Pasaje de los und 2 S/ S/
encuestadores 20.00 40.00
Almuerzo de los und 2 S/ S/
encuestadores 6.00 12.00
Sub Total S/
52.00
Viáticos a Llusco
Descripción U.M. Cant. P.U. Total, S/.
Pasaje de los und 2 S/ S/
encuestadores 26.00 52.00
Almuerzo de los und 2 S/ S/
encuestadores 6.00 12.00
Sub Total S/
64.00
Viáticos a Santotomas
Descripción U.M. Cant. P.U. Total, S/.
Pasaje de los und 5 S/ S/
encuestadores 32.00 160.00
Almuerzo de los und 5 S/ S/
encuestadores 6.00 30.00
Sub Total S/
190.00
Viáticos a Mara
Descripción U.M. Cant. P.U. Total, S/.
Combustible para gal 3 S/ S/
traslado 14.00 42.00
Almuerzo de los und 3 S/ S/
encuestadores 6.00 18.00
Sub Total S/
60.00
Viáticos a Tambobamba
Descripción U.M. Cant. P.U. Total, S/.
Combustible para gal 3 S/ S/
traslado 30.00 90.00
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almuerzo de los und 3 S/ S/

encuestadores 6.00 18.00
Sub Total S/
108.00

Viáticos a Haquira
Descripción U.M. Cant. P.U. Total, S/.
Almuerzo de los und 5 S/ S/
encuestadores 6.00 30.00
Sub Total S/
30.00

GRAN TOTAL S/
915.00
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I. DATOS

Nombres……………………………………………………Teléfono…………………………Distrito: SANTOTOMAS

II. ENCUESTA DE COMERCIALIZACION DE CARNES.

1. ¿Compra carne de cuy? 7. ¿Compra carne de cordero?

a. Si a. Si
b. No ¿Por qué?............................ b. No ¿Por qué?.....................
2. ¿Con que frecuencia compra la 8. ¿Con que frecuencia compra carne
carne de cuy? de cordero?
a. Diario a. Diario
b. Semanal b. Inter diario
c. Quincenal c. Semanal
3. ¿Cuántos kilos de carne de cuy d. Quincenal
adquiere cada vez que compra? 9. ¿Cuántos kg de carne adquiere
a. 0-20 kg cada vez que compra?
b. 20-30 kg a. 0-50 kg
c. 30-40 kg b. 50-100 kg
d. 40-50 kg c. 100-150 kg
e. 50 kg a más d. 150.200 kg
4. ¿Cuánto está dispuesto a pagar e. 200 kg a más
por la compra de un kg de cuy? 10. ¿Cuánto paga actualmente por
a. S/ 20-22 comprar un kg de carne de
b. S/ 22-24 cordero?
c. S/ 24-26 a. S/ 12.00
d. S/ 26-28 b. S/ 13.00
e. S/ 28 a más c. S/ 14.00
5. ¿Qué platos prepara con la carne d. S/ 15.00 a más
de cuy? 11. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar
a. Picante de cuy por la compra de un kg de carne
b. Cuy al horno de cordero?
c. Cuy Chactado a. S/ 11.00
d. Otros (cual)…………………… b. S/ 12.00
6. ¿Cómo prefiere comprar la carne c. S/ 13.00
de cuy? d. S/ 14.00
a. Beneficiado e. S/ 15.00 a más
b. Carcasa
c. Empaquetado al vacío
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12. ¿Cómo desea la presentación para 14. ¿Cómo le gustaría pagar por
la entrega de la carne de cordero? realizar una compra?
a. Congelado a. Al contado
b. Fresco b. Crédito
c. Vivo ( precio) c. En partes
a. S/ 150.00 d. Tarjeta de pago
b. S/ 160.00 15. ¿Por qué compra la carne?
c. S/ 180.00 a. Precio
d. S/ 200.00 b. Calidad
13. ¿Dónde le gustaría comprar la c. Sabor
carne? d. Otros (cual)……………………………
16. ¿Si el precio de las carnes se
a. Mercado
incrementa, seguiría comprando?
b. Carnicerías a. Si
c. Por internet b. No
c. Algunas veces
d. Directo del productor
e. En local propio
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I. DATOS

Nombres………………………………………………………Teléfono…………………….……Distrito: Santotomas

II. ENCUESTA DE COMERCIALIZACION DE HORTALIZAS.

1. ¿Compra la cebolla? 8. ¿La cantidad de zanahoria

a. Si adquiere en cada compra?
b. No ¿Por qué?....................... a. 5-10 kg
2. ¿Con que frecuencia compra la b. 10-15 kg
cebolla? c. 15-20 kg
a. Diario d. 20-25 kg
b. Semanal e. 25 a mas
c. Quincenal 9. ¿El precio que estaría dispuesto a
d. Mensual pagar por un kg de zanahoria?
3. ¿Qué cantidad de cebolla adquiere a. S/ 1.50
en cada compra? b. S/ 2.00
a. 10-15 kg c. S/ 2.50
b. 15-20 kg d. S/ 3.00 a mas
c. 20-25 kg 10. ¿Compra tomate?
d. 25-30 kg a. Si
e. 30 kg a más b. No ¿Por qué?………………
4. ¿Cuánto paga actualmente por la 11. ¿Con que frecuencia compra el
compra de un kg de cebolla? tomate?
a. S/ 1.50 a. Diario
b. S/ 2.00 b. Semanal
c. S/ 2.50 c. Quincenal
d. S/ 3.00 a más d. Mensual
5. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar 12. ¿Qué cantidad de tomate
por un kg de cebolla? adquiere en cada compra?
a. S/ 1.50-2.00 a. 10-15 kilogramos
b. S/ 2.00-2.50 b. 15-20 kilogramos
c. S/ 2.50-3.00 c. 20-30 kilogramos
d. S/ 3.00-4.00 d. 30 kilogramos a más
6. ¿Compra zanahoria? 13. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar
a. Si un Kg de tomate?
b. No ¿por qué?……………. a. S/ 2.00
7. ¿Cada cuánto tiempo efectúa la b. S 2.50
compra de zanahoria? c. S/ 3.00
a. Diario d. S/ 3.50 a más
b. Semanal
c. Quincenal
d. Mensual
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14. ¿Compra el ajo? 21. ¿Con que frecuencia compra las

a. Si plantas aromáticas?
b. No ¿Por qué?......................... a. Diario
15. ¿Cada cuánto tiempo compra el b. Semanal
ajo? c. Quincenal
a. Diario d. Mensual
b. Semanal 22. ¿Cuántos mazos o atados de
c. Quincenal plantas aromáticas adquiere en
d. Mensual cada compra?
16. ¿Qué cantidad de ajo adquiere a. 0-10 unidades
en cada compra? b. 10-20 unidades
a. Menos de 10 kilogramos c. 20-30 unidades
b. 10-15 kilogramos d. 30-40 unidades
c. 15-20 kilogramos e. Más de 50 unidades
d. 20-25 kilogramos 23. ¿Cuánto está dispuesto a pagar
e. 25 kilogramos a más por un mazo de planta aromática?
17. ¿Cuánto está dispuesto a pagar a. S/ 0.50
por la compra de un Kg de ajo? b. S/ 1.00
a. S/ 6.00
c. S/ 2.00
b. S/ 7.00
c. S/ 8.00 d. S/ 3.00 a más
d. S/ 9.00 a más 24. ¿Dónde desea comprar las
18. ¿Qué presentación quisiera que
hortalizas?
tenga el producto?
a. Diente de ajo a. Mercado
b. Molido seco b. Ferias
c. Molido en liquido
c. Por internet
d. Otros (cual)……………………..
19. ¿Compra hortalizas aromáticas? d. Directo del Productor
a. Si e. En el local propio
b. No ¿Por qué?......................... 25. ¿Cómo desearía pagar por la
20. ¿Qué tipo de plantas aromáticas
prefiere comprar? compra de hortalizas?
a. Manzanilla a. En efectivo
b. Hierba buena b. A crédito
c. Orégano
c. En partes
d. Menta
e. Otros (cual)…………………………… d. Tarjeta de pago
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I. DATOS

Nombres……………………………………………………………Teléfono………………………………Distrito: Tambobamba

II. ENCUESTA DE COMERCIALIZACION DE LACTEOS.

1. ¿Compra leche fresca? 8. ¿Con que frecuencia compra

a. Si queso?
b. No ¿Por qué?........................... a. Diario
2. ¿Con que frecuencia compra la b. Semanal
leche? c. Quincenal
a. Diario d. Mensual
b. Semanal 9. ¿Qué proporción (tamaño) de
c. Quincenal queso desearía comprar?
d. Mensual a. ¼ kilogramos
3. ¿Cuántos litros de leche adquiere b. ½ kilogramos
por cada compra? c. 1 kilogramos
a. 0-20 Litros d. 1 ½ kilogramos
b. 20-30 Litros 10. ¿Cuántos quesos de un kg
c. 30-50 Litros compra?
d. 50 Litros a más a. 10-15 moldes
4. ¿Cuánto paga actualmente por la b. 15-20 moldes
compra de un Lt de leche? c. 20-25 moldes
a. S/ 1.00 d. 25-30 moldes
b. S/ 2.00 e. 30 moldes a más
c. S/ 3.00 11. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar
d. S/ 4.00 por un molde de un Kg de queso?
e. S/ 5.00 a más a. S/ 8.00-10.00
5. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar b. S/ 10.00-12.00
por la compra de un litro de c. S/ 12.00-14.00
leche? d. S/ 14.00 a más
a. S/ 1.00-2.00 12. ¿Qué tipos de queso desearía
b. S/ 2.00-3.00 comprar?
c. S/ 3.00-4.00 a. Andina
d. S/ 4.00-5.00 b. Mozzarella
e. S/ 5.00 a más c. Gouda
6. ¿Cómo desearía que sea la d. Paria
presentación de entrega de la 13. ¿Dónde desearía realizar la
leche? compra?
a. Porongos de aluminio a. Mercado
b. Baldes b. Ferias
c. Bidones c. Por internet
d. Galones d. Directo del productor
7. ¿Compra queso? e. En el local propio
a. Si 14. ¿Cómo desearía pagar por la
b. No ¿Por qué?........................ compra de lácteos?
a. En efectivo
b. A crédito
c. En partes
d. Tarjeta de pago
 MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HAQUIRA
COTABAMBAS – APURIMAC
SUB GERENCIA DE DESARROLLO ECONOMICO LOCAL
“AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCIÓN Y LA IMPUNIDAD"
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