PRODUCCIÓN

P RODUCC CIÓN TEC

TECNIFICADA
CNIFIICAADA DDEE ABO
ABONOS
ONOS
ORGÁNICOS
ORGÁNIC COS S
SÓLIDOS
ÓLIIDOS Y L LÍQUIDOS
ÍQ
QUIDDOS A PA PARTIR
ARTIR
R
DE
DE L
LAAH
HOJA
OJJA
O ADDEE CO
C
COCA
OCAA PA
PARA
AR
A R
RAAF
FE
FERTILIZACIÓN
ER
ERTI
TIIL
LIZ
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ÓN
DE
D EC
CU
CULTIVOS
UL
LT
TIVVOS
VO
OS TR
T
TRANSITORIOS
RANSI
NSITTO
ORRIIOS
GUÍA
PRODUCCIÓN TECNIFICADA DE ABONOS ORGÁNICOS
SÓLIDOS Y LÍQUIDOS A PARTIR DE LA HOJA DE COCA
PARA FERTILIZACIÓN DE CULTIVOS TRANSITORIOS

MARÍA DEL SOCORRO ANAYA FLÓREZ

DORA LUCILA TROYANO SÁNCHEZ

Hernando Ramírez Dulcey Grupo de Estudios en Inves gación

Director Regional Cauca e Innovación Tecnológica Agropecuaria
GEIITA
Absalón Charo Tombe
Subdirector del Centro Agropecuario Centro Agropecuario
SENA - Regional Cauca
Fernando Escobar Quirá
Coordinador misional José Joaquín Ortiz
Diagramación
Daniel Campo Zambrano
Líder SENNOVA Landy Bedoya
Graficación
Popayán, Noviembre de 2017
 ABONOS ORGÁNICOS SÓLIDOS Y LÍQUIDOS A PARTIR DE LA HOJA DE COCA

“La coca es buena para el hambre, para toras proponemos que el mate-
la sed, para la fa ga, para el calor, para rial vegetal disponible en las zonas
el frío, para el dolor, para la alegría, cocaleras, sea aprovechado por las
para todo es buena. Es buena para la comunidades como materia prima
vida. A la coca preguntan los brujos y para los procesos de elaboración
quién desea ca par1 ; con la coca se de abonos orgánicos sólidos y lí-
obsequia a los cerros, lagunas y ríos quidos, aprovechando sus bonda-
encantados; con la coca viven los vivos, des nutricionales a través del com-
llevando coca entre las manos se van postaje y la fermentación. En esta
los muertos. La coca es sabia y bené- car lla se publican algunos proce-
fica”. dimientos para elaborar los abonos
sólidos y líquidos estandarizados
Ciro Alegría en el marco del proyecto 456 finan-
El mundo es ancho y ajeno -1941- ciado con recursos del programa
SENNOVA.
1
Predecir el futuro con el cigarro o coca. Las autoras esperamos que este
material sirva de apoyo a los pro-
cesos de capacitación, uso alterna-
vo y revalorización entorno a la
hoja de coca y damos un especial
Introducción agradecimiento a las instructoras
Constanza Rocha y Nelly Camúez;
El cul vo de hoja de coca con fines a Yolanda Burbano, Juan Eusebio
ilícitos es uno de los problemas más Fernandez y María del Carmen Vi-
complejos que afectan a la socie- dal, aprendices en etapa prác ca.
dad colombiana, siendo el cálcu- A la comunidad de Lerma, el Mo-
lo actual de 120.000 hectáreas en rro y el Túnel por su compromiso,
cul vo ac vo para todo el país, en disponibilidad y aportes durante el
el departamento del Cauca se ha proceso. A nuestros hijos: Fabián y
dado procesos de resistencia social Violeta por regalarnos su empo
que ha permi do la conservación para elaborar y acompañarnos en
de costumbres de uso y transfor- este proyecto.
mación de la hoja de coca.
Por medio de esta car lla las au-

4
 ABONOS ORGÁNICOS SÓLIDOS Y LÍQUIDOS A PARTIR DE LA HOJA DE COCA
Breve reseña histórica
La coca2 (Erytroxylum spp.) es una
planta pica de los Andes America-
nos, su distribución natural se res-
tringe a Colombia, Ecuador, Brasil,
Perú y Bolivia donde ha sido cul -
vada de manera regular desde épo-
cas prehispánicas, siendo u lizada
en forma de medicina, moneda de
cambio, consumo habitual, y en la
ritualidad.
Al menos hasta el siglo XX estuvo
esencialmente ligada a los merca-
dos internos de América La na,
antes de 1942 estuvo circunscri-
ta a fines rituales y a necesidades
propias de la farmacopea y a un
uso co diano, como consecuencia
de las propiedades que con ene la
hoja, su uso más generalizado fue
la mas cación, al llegar el imperio
2
La voz Aymarakoka significa árbol o ar-
busto. En kechua la voz se convirtió en
kuka. Ver Diccionario Quechua: Cuzco –
Collao, Lima 1976.
3
Territorio gobernado por el imperio Inca
que se extendió desde el centro del Perú
hasta el norte en la zona sur de Colombia,
hacia el sur hasta el norte de Chile y Ar-
gentina, hacia el oriente llego al territorio
boliviano ocupado por los Aymaras y hacia
el occidente limitado por el océano pacifico.
español encontró toda una cadena
produc va alrededor de la hoja de
coca que implicaba cul vadores,
transportadores y distribuidores
en las dis ntas zonas que cubría el
tawan nsuyo3 , entendiendo en-
tonces a la hoja de coca como un
producto fundador de la civilización
Inca a par r del cual se crearon
sistemas laborales nuevos y for-
mas administra vas que el estado
prehispánico puso en marcha para
su recolección, transporte y abasto
(Tovar Pinzón, 1999), estableciendo
así un mercado de bienes y servi-
cios asociados a la hoja de coca
como el transporte, la distribución
y los aparejos requeridos para es-
tas labores (canastos y “chuspas”)4
. El estado Inca introdujo entonces
una nueva prác ca, la de la colonia
permanente localizada en las plan-
taciones de coca de propiedad esta-
tal; estos grupos fueron heredados
por los conquistadores españoles,
4
La “chuspa” es el bolso elaborado con
lana de oveja, alpaca o vicuña en el cual se
guardan las hojas de coca para el consumo
cotidiano.
5
La labor de los coca camayos consistía en
cuidar el cultivo y empacar la hoja seca.
5
 ABONOS ORGÁNICOS SÓLIDOS Y LÍQUIDOS A PARTIR DE LA HOJA DE COCA
siendo conocidos con el nombre de
coca camayos5 .(Henman, 2008)
Las estructuras de la producción y
distribución de coca existentes en
el Perú y Bolivia fueron modificadas
luego de la conquista. Los españo-
les reorganizaron toda la economía
indígena y ampliaron el mercado
de la hoja de coca, especialmente
después de 1545 cuando se descu-
brieron las minas de Potosí. (Tovar
Pinzón, 1980). Tomando como es-
tructura de base la ya establecida
por los Incas y al menos hasta las
ordenanzas de Felipe II sobre el cul-
vo de la coca, dictadas en 1573, la
producción y comercialización de la
hoja se hizo con la población indí-
gena encomendada a los españo-
les. (Romano, 1983).
Las ordenanzas de 1573 rela vas al
“beneficio y aprovechamiento de la
6
Inicialmente un cesto podría contener 8-10
kilogramos, pero a finales del XIX, el cesto
tenía un peso de 28 kilogramos en las zo-
nas de producción y 25 para la comerciali-
zación, es decir que el comerciante ganaba
3 libras.
7
Entendida como la forma en la que los
pueblos indígenas pagaban un tributo a
sus gobernantes, donde se hacían trabajos
que requería el imperio, se prolongó hasta
la época de la colonia.
6
coca”, buscaron limitar a 500 cestas
(unos 5.000 kilos)6 el volumen de
coca cul vada en cada mita7 y re-
gularon las relaciones entre empre-
sarios y trabajadores en los cocales.
Las disposiciones se orientaron a
mejorar las condiciones de vida de
los Yanaconas y Corpas, mandando
que se les diera habitaciones ade-
cuadas y mudas de ropa para evi-
tar las enfermedades derivadas de
tener que trabajar con sus trajes
húmedos. Junto con estas medidas,
se limitó el empo en las mitas, se
prohibió cargar a los indios con ces-
tas de coca desde los vales coque-
ros a los centros de distribución en
los Andes y se mandó que no se pa-
garan el salario a los caciques sino a
los indios de la coca. (A.G.I., 1573).
En la región del Cauca se encuen-
tran reseñas que señalan que en
promedio el cul vo en la zona de
Guanacas (hoy municipio de Inzá)
se encuentra con 100 y 200 matas
de coca, en Lerma, municipio de
Bolívar se encuentran extensio-
nes en promedio de ¼ de hectárea
que son comercializadas principal-
mente para el narcotráfico. Actual-
mente el intercambio se da entre
comunidades indígenas y mes zas,
rurales y citadinas.
“CocALOFA I”
ELABORACIÓN DE ABONO LÍQUIDO CON HOJA DE
COCA FRESCA

20 LITROS
 ABONOS ORGÁNICOS LÍQUIDOS A PARTIR DE LA HOJA DE COCA

MATERIALES 2,5 kg

Mg
R e g i s t ro I C A

100gr

LIXIVIADOS
ÁCIDOS
HÚMICOS DE LOMBRIZ
& FÚLVICOS ESTABILIZADOS
100 ml

2L

8
 ABONOS ORGÁNICOS LÍQUIDOS A PARTIR DE LA HOJA DE COCA

ALISTAMIENTO Cada sulfato se diluye en

500 ml de agua con

Mg
ICA
t ro

CA
gi s

oI
5 ml

str
Re

5 ml

gi
Re
Zn
R e g i s t ro I C A

Ca
R e g i s t ro I C A
Mn
R e g i s t ro I C A

500 ml 500 ml
K
R e g i s t ro I C A
Fe
R e g i s t ro I C A
1 Kg

Revolver la miel de purga

en 5 litros de agua hasta
que quede bien disuelta
+

Agua tibia 50gr

menor a 40°C

2L 2L +

500 ml
500 ml

9
 ABONOS ORGÁNICOS LÍQUIDOS A PARTIR DE LA HOJA DE COCA

PROCEDIMIENTO

a. b. c.
2,5 kg
2. Cu Zn Mg
1. (Cobre) (Zinc) (Magnesio)

g.
d. e. f.
Mn Ca K Fe
(Manganeso) (Calcio) (Potasio) (Hierro)

Revolver cada
vez que se

ICO
BÓR O

r
anade un

ÁCID

100g
vita m i n a s insumo
3. +
agua
Agua cal ient e
4. 500 ml

5. levadura
+
a gu a
6L 6.
500gr

8. 100gr
7. 200gr

10.
LIXIVIADOS
9. + DE LOMBRIZ
ESTABILIZADOS

2L

10
 ABONOS ORGÁNICOS LÍQUIDOS A PARTIR DE LA HOJA DE COCA

PROCEDIMIENTO
12.
11.
Tapar con una estopa, malla o zaran
seco y limpio que permita la
fermentacion aerobica (aire)
13.
Amarrar con
fibra o neumatico
14. 10-11-2017
Marcar fecha de CocALOFA I
preparacion y
producto

7. FERMENTAR POR 15 DÍAS

8.
10.

9.
Usar como
materia prima
para compostar 10-11-2017
ABONO LÍQUIDO ABONO LÍQUIDO
CON HOJA DE CON HOJA DE

CocALOFA I
COCA FRESCA COCA FRESCA

11
“CocALOFA II”
ELABORACIÓN DE ABONO LÍQUIDO CON HARINA DE
COCA

20 LITROS
 ABONOS ORGÁNICOS LÍQUIDOS A PARTIR DE LA HARINA DE COCA

MATERIALES

500 gr

20 L
1 Kg

Miel de purga
Mg
R e g i s t ro I C A

Zn
R e g i s t ro I C A
Ca
R e g i s t ro I C A
Mn
R e g i s t ro I C A
ÁCIDO
BÓRICO
100gr

R e g i s t ro I C A
K
R e g i s t ro I C A
Fe
R e g i s t ro I C A
100gr
100gr de Sulfatos Compost Maduro

LIXIVIADOS
ÁCIDOS
HÚMICOS DE LOMBRIZ
& FÚLVICOS ESTABILIZADOS
100 ml

2L

13
 ABONOS ORGÁNICOS LÍQUIDOS A PARTIR DE LA HARINA DE COCA

ALISTAMIENTO Cada sulfato se diluye en

500 ml de agua con

Mg
ICA
t ro

CA
gi s

oI
5 ml

str
Re

5 ml

gi
Re
Zn
R e g i s t ro I C A

Ca
R e g i s t ro I C A
Mn
R e g i s t ro I C A

500 ml 500 ml
K
R e g i s t ro I C A
Fe
R e g i s t ro I C A
1 Kg

Revolver la miel de purga

en 5 litros de agua hasta
que quede bien disuelta
+

Agua tibia 50gr

menor a 40°C

2L 2L +

500 ml
500 ml

14
 ABONOS ORGÁNICOS LÍQUIDOS A PARTIR DE LA HARINA DE COCA

PROCEDIMIENTOS

a. b. c.
1. 2.
3. Cu
(Cobre)
Zn
(Zinc)
Mg
(Magnesio)

d. e. f. g.

+ Mn
(Manganeso)
Ca
(Calcio)
K
(Potasio)
Fe
(Hierro)

Revolver cada
vez que se
anade un insumo
vita m i n a s
5. +
ÁC ICO

agua
BÓ
100

IDO
R
gr

4.
Agua cal ient e 6L levadura
500 ml 6. +
a gu a

7.
500gr 8. 200gr

9. 100gr 10.
LIXIVIADOS
DE LOMBRIZ
ESTABILIZADOS

2L

15
 ABONOS ORGÁNICOS LÍQUIDOS A PARTIR DE LA HARINA DE COCA

PROCEDIMIENTOS
12.
11.
Tapar con una estopa, malla o zaran
seco y limpio que permita la
fermentacion aerobica (aire)
13.
Amarrar con
fibra o neumatico
14. 10-11-2017
Marcar fecha de CocALOFA II
preparacion y
producto

7. FERMENTAR POR 15 DÍAS

8. 10.

1 0 -11-2 0 1 7
CocALOFA II ABONO LÍQUIDO ABONO LÍQUIDO
CON HARINA CON HARINA
DE COCA DE COCA

16
 ABONOS ORGÁNICOS LÍQUIDOS A PARTIR DE LA HARINA DE COCA

USO
50 ml
2%
LIQUID CO
ORGÁNI
COCA

20 ml
ABONO
O CON

1L

Plantas ornamentales
50 ml
LIQUID CO
ORGÁNI
COCA

ABONO

40 ml
O CON

8%
Aplicar a las hojas
as 50 ml
mensualmente
LIQUID CO
ORGÁNI
COCA

80 ml
ABONO
O CON

1L Si el cultivo lo requiere,, aplicar

p
al suelo cada 15-30 dias as 100 ml

8%
LIQUID CO
ORGÁNI
COCA

ABONO

80 ml
O CON

1L Si el cultivo lo requiere,, aplicar

p
al suelo cada 15-30 dias as 100 ml

17
COMPOSTO COCA
ELABORACIÓN DE ABONO ORGÁNICO SÓLIDO
COMPOSTADO

1 TONELADA
 ABONOS ORGÁNICOS SÓLIDOS A PARTIR DE LA HOJA DE COCA

PROCEDIMIENTOS
250 kg
Hoja de coca
fresca
Equipo de
proteccion

Gallinaza, pollinaza,
250 kg Hojas frescas de bovinaza, cuyinaza,
arvenses: conejaza o caprinaza
50 Kg

50 Kg 50 Kg 50 Kg 50 Kg

500 gr
LEVADURA
5L CASERA
18 L
40ºc

Para humedecer los

residuos (50% al 70%)
2 Kg 2Kg
10 Kg

19
 ABONOS ORGÁNICOS SÓLIDOS A PARTIR DE LA HOJA DE COCA

PROCEDIMIENTOS
Equipo de
proteccion

LEVADURA
CASERA
18 L
Añadir: 20 L
VIVA

En la base
del suelo
una capa

Material seco excepto

pino o eucalipto

Humedad
al 50%

Hoja fresca
picada

20
 ABONOS ORGÁNICOS SÓLIDOS A PARTIR DE LA HOJA DE COCA

PROCEDIMIENTOS
Humedad
al 50%

Humedad
al 60%

Arvenses
picadas
5 cm

Humedad
al 70%

1,50 mts

21
 ABONOS ORGÁNICOS SÓLIDOS A PARTIR DE LA HOJA DE COCA

PROCEDIMIENTOS

Tapar con pasto

seco o material
vegetal

Si se requiere
anadir
Humedad
al 70%
Voltear la
VOLTEAR LA PILA pila
cada 8 días

Compost listo en dos o tres meses

Dejar deshidratar (40%)

22
 ABONOS ORGÁNICOS SÓLIDOS A PARTIR DE LA HOJA DE COCA

PROCEDIMIENTOS

Almacenar en un
espacio fresco y cubierto
hasta 6 meses

ABONO ORGÁNICO
CO ABONO ORGÁNICO AABONO ORGÁNICO
SÓLIDO SÓLIDO SÓLIDO
COMPOSTADO COMPOSTADO COMPOSTADO

USO 20gr

200gr-
500gr
ABONO ORGÁNICO
SÓLIDO
COMPOSTADO

23
COCA MONTE
ELABORACIÓN DE ABONO ORGÁNICO SÓLIDO
COMPOSTADO

1 TONELADA
 ABONOS ORGÁNICOS SÓLIDOS A PARTIR DE LA HOJA DE COCA

MATERIALES
Hoja de 30@
coca fresca

Equipo de
proteccion
Estiércol:
Gallinaza, pollinaza,
10@ Hojas frescas de
arvenses:
bovinaza, cuyinaza,
conejaza o caprinaza
Nacedero, cadillo, lengua de
Na
vaca, pacunga, chacha fruto,
boton de oro, ramio, pasto,
acacia, leucaena, pulpa de
cafe, guandul, troncho de 50 Kg 50 Kg 50 Kg 50 Kg

platano, entre otros

500 gr
LEVADURA
5L CASERA
18 L
40ºc

Para humedecer los

residuos (50% al 70%)
2 Kg 2Kg
10 Kg

25
 ABONOS ORGÁNICOS SÓLIDOS A PARTIR DE LA HOJA DE COCA

PROCEDIMIENTOS
Equipo de
proteccion

ABONO LÍQUIDO

COCA FRESCA
CON HOJA DE

LEVADURA
CASERA
18 L
Añadir: 20 L
VIVA

En la base
del suelo
una capa

Material seco excepto

pino o eucalipto

Humedad
al 50%

Hoja fresca
picada

26
 ABONOS ORGÁNICOS SÓLIDOS A PARTIR DE LA HOJA DE COCA

PROCEDIMIENTOS
Humedad
al 50%

Humedad
al 60%

Arvenses
picadas
5 cm

Humedad
al 70%

1,50 mts

27
 ABONOS ORGÁNICOS SÓLIDOS A PARTIR DE LA HOJA DE COCA

PROCEDIMIENTOS

Tapar con pasto

seco o material
vegetal

Si se requiere
anadir
Humedad
al 70%
Voltear la
VOLTEAR LA PILA pila
cada 8 días

Compost listo en dos o tres meses

Dejar deshidratar (40%)

28
 ABONOS ORGÁNICOS SÓLIDOS A PARTIR DE LA HOJA DE COCA

PROCEDIMIENTOS

Almacenar en un
espacio fresco y cubierto
hasta 6 meses

ABONO ORGÁNICO
CO ABONO ORGÁNICO AABONO ORGÁNICO
SÓLIDO SÓLIDO SÓLIDO
COMPOSTADO COMPOSTADO COMPOSTADO

USO 20gr

200gr- ABONO ORGÁNICO

SÓLIDO

500gr COMPOSTADO

29
ELABORACIÓN DE LEVADURA CASERA
 ELABORACIÓN DE LEVADURA CASERA

MATERIALES
Sin

gr
contaminantes

500
Recipiente
plástico Agua
2L lluvia
1L
20 L

50 gr
Levadura
comercial
1 L1 L
PROCEDIMIENTOS 40ºc

Completar el volumen
con agua o suero
+ rg a
m el de p u
1L

agua
Agua
l luvia

mie agua ra+

l de +
p u rg a
du
leva

5-10 - 2 017
20 L Levadura
casera

Fermentar por 1 semana

Usar para compostar o
preparar el abono liquido
hasta 10 L.

MULTIPLICAR LEVADURA
Cada 8 días
1Kg

5-10 - 2 017
Levadura
Levadura casera
Agua o suero casera

31
 ABONOS ORGÁNICOS SÓLIDOS Y LÍQUIDOS A PARTIR DE LA HOJA DE COCA

BIBLIOGAFIA

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PIA EN EL MUNDO GLOBALIZADO. Ref
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32
 ica
m un du.co
o e
N A c sena.
SE w.
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