FASE 1 – RECONOCIMIENTO DE CONCEPTOS PREVIOS DE LA INFERENCIA

ESTADÍSTICA

KAROL LILIANA SARMIENTO LÓPEZ

53049734

PAOLA CATTERINE SÁENZ

INFERENCIA ESTADÍSTICA

GRUPO

212064_25

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA

FACULTAD DE INGENIERÍA

SEPTIEMBRE DE 2019
 INTRODUCCIÓN

Este trabajo se realiza con el fin de profundizar y contextualizar en los conceptos a cerca de
la Inferencia Estadística, aplicabilidad en las diferentes áreas y el uso de metodologías para
resolver situaciones problémicas planteadas.

Luego de entender algunos de los conceptos se realiza un ejercicio propuesto por la tutora
que consiste en identificar la problemática de una fábrica ““Disminución en el proceso de
producción en la fábrica “la presumida” de derivados lácteos de la región lechera 1 del
país” en el que se deben identificar algunas de los factores que afectan el proceso de
producción de la fábrica.
 OBJETIVOS

• Identificar los conocimientos previos de la Inferencia Estadística.

• Contextualizar la problemática a partir de los conceptos estudiados
 ACTIVIDAD 1

¿Qué estudia la estadística?

La Estadística se ocupa de la recolección, agrupación, presentación, análisis e

interpretación de datos. La Estadística no son sólo los resultados de encuestas, ni el cálculo
de unos porcentajes, la Estadística es un método científico que pretende sacar conclusiones
a partir de unas observaciones hechas.

¿En dónde radica la importancia que hoy en día tiene la estadística, en función de la
toma correcta de decisiones?

En todo proceso de decisión se necesita recabar información que sea capaz de responder a
nuestras indagaciones. Para que los resultados sean fiables, tanto la recogida de datos como
su análisis deben ser realizados con criterio y de forma objetiva. Las herramientas
estadísticas permiten recolectar, analizar e interpretar de forma inteligente los datos
relevantes en el proceso de toma de decisión. De esta manera, para que la utilización de los
resultados estadísticos se haga de una forma correcta, resulta necesario que el gerente
conozca los principios básicos de las técnicas usadas.

¿Cómo se aplica la estadística en la solución de problemas en áreas como: la

economía, salud, medicina, ¿entre otras?

La estadística ha sido definida por muchos autores de diferentes maneras, dependiendo del
perfil y formación de quien la define, manteniendo eso sí el sentido de manejar datos. Lo
anterior, se debe a que los métodos estadísticos se aplican en todas las áreas del
conocimiento.

¿Cuáles son las etapas de la resolución de un problema estadístico?

Metodología De 5 pasos:

1. Definir problema de forma clara y definir la población sobre la cual se hace dicha
pregunta.
2. Diseñar cómo se va a obtener la muestra, cuál procedimiento debe utilizarse:
encuesta, registro, observaciones, experimento…
 3. Análisis de la información muestral, es decir cuál método estadístico es apropiado
para extraer la información de datos.
4. Inferir acerca de la población haciendo uso del análisis realizado a la muestra.
5. Conclusiones y toma de decisiones

CONCEPTOS BÁSICOS DE LA ESTADÍSTICA DESCRIPTIVA

Concepto Definición

Es una parte de la estadística que comprende los métodos y procedimientos que

Estadística
por medio de la inducción determina propiedades de una población estadística, a
inferencial
partir de una parte de esta.

Conjunto de individuos, objetos o fenómenos de los cuales se desea estudiar una

Población
o varias características.

Es un subconjunto de casos o individuos de una población. En diversas

aplicaciones interesa que una muestra sea representativa y para ello debe
Muestra
escogerse una técnica de muestra adecuada que produzca una muestra aleatoria
adecuada

Es una característica que puede fluctuar y cuya variación es susceptible de

Variable adoptar diferentes valores, los cuales pueden medirse u observarse. Las
Estadística variables adquieren valor cuando se relacionan con otras variables, es decir, si
forman parte de una hipótesis o de una teoría.

Variable La cual se concentra no en un número como tal, sino en expresar las cualidades,
cualitativa circunstancias o características de algún tipo de objeto o persona.

Son aquellas variables estadísticas que otorgan un resultado representado por

Variable
un valor numérico exacto. Estos permiten entender más fácil el valor en
cuantitativa
cuestión.
Estadístico Un estadístico es una función real medible

Un número que resume la gran cantidad de datos que pueden derivarse del
estudio de una variable estadística. El cálculo de este número está bien definido,
Parámetro
usualmente mediante una fórmula aritmética obtenida a partir de datos de la
población.
 ACTIVIDAD 2

Disminución en el proceso de producción en la fábrica “la presumida” de derivados lácteos

de la región lechera 1 del país.

1. ¿Cuáles son los departamentos que conforman la región lechera 1 del país?

✓ Departamento 1: Cesar
✓ Departamento 2: Magdalena
✓ Departamento 3: Córdoba
✓ Departamento 4: Atlántico

2. ¿Cuáles son las variables cuantitativas presentadas en la problemática de estudio?

✓ Densidad (g/ml)
✓ Crioscopia (°C)
✓ % Proteína
✓ % Grasa
✓ % Sólidos totales
✓ Células somáticas (células/ml de leche)
✓ Costo

3. ¿Cuáles son las variables cualitativas presentadas en la problemática de estudio?

¿Qué parámetros podemos calcular a estas variables?

✓ Peroxidasa: Ausencia o presencia

✓ Fosfatasa: Ausencia o Presencia
✓ Tipo de Leche: Pasteurizada, Ultrapasteurizada, Ultra alta pasteurizada y
esterilizada
✓ Temperatura: Alta, Media y Baja
✓ Prueba de yodo: Almidones Presentes y no presentes
✓ Temperatura de recepción: Inferior o superior a 10°C
✓ Satisfacción: Muy satisfecho, Satisfecho, Aceptable, Poco satisfecho, Nada
Satisfecho.

4. ¿Cuáles son las características físico químicas que debe cumplir la muestra
seleccionada? ¿Qué parámetros podemos calcular a estas variables?

✓ Densidad (g/ml)
✓ Crioscopia (°C)
✓ % Proteína (%)
✓ % Grasa (%)
✓ % Sólidos totales (%)
✓ Células somáticas (células/ml de leche)
✓ Peroxidasa (presencia o ausencia)
✓ Fosfatasa (presencia o ausencia)
✓ Temperatura (°C)
✓ Prueba de yodo (presencia o ausencia)

5. ¿Qué factores considera usted que afecta el proceso de producción de la fábrica “la
presumida”?

El factor que más afecta el proceso de producción es que la leche no tiene estabilidad
siempre con las características que debe tener, como la densidad, la proteína, la grasa y
sólidos totales. Con la variación que se da se ve afectada indudablemente la producción,
y la baja calidad del producto, generando así un nivel bajo de satisfacción.
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Romero, R. E. (2016). Estadística para todos: análisis de datos: estadística descriptiva,

teoría de la probabilidad e inferencia. Madrid, ESPAÑA: Larousse - Ediciones Pirámide.
Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?ppg=270&docID=11231
145&tm=1492552074909