Boletín semanal de precios y volúmenes de

frutas y hortalizas en mercados mayoristas

del país

septiembre de 2019
 Boletín Semanal de Precios y Volúmenes
de frutas y hortalizas de mercados mayoristas
Semana del 23 al 27 de septiembre 2019

Víctor González Paredes

Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)

del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
www.odepa.gob.cl

Directora y Representante Legal

Maria Emilia Undurraga

Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente

Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile

Teléfono :(56- 2) 3973000

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www.odepa.gob.cl
 TABLA DE CONTENIDO

Producto Página

Presentación 4
Cebolla 5
Lechuga 6
Limón 8
Manzana 9
Naranja 11
Palta 13
Papa 14
Pera 15
Tomate 16
Zanahoria 17
 Presentación

El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una
selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados
corresponden a:
• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota
• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo
• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso
• Mercado mayorista Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana
• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule
• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío
• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía
• Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.
Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los
locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que
ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y
cuantificación del movimiento diario de productos.
La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.
En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son
nominales y con IVA.
La información es captada en días hábiles.
Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y
comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.
Los productos informados son los siguientes: cebolla, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate y
zanahoria.
 Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 23 al 27 de septiembre 2019
(pesos nominales con IVA)
Cebolla
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Morada Macroferia Regional de Talca 0 0 0 0 12.000 $/malla 18 kilos
Morada Vega Modelo de Temuco 0 0 0 14.000 0 $/malla 18 kilos
Sin especificar Femacal de La Calera 6.242 6.250 6.240 6.260 5.742 $/malla 18 kilos
Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 8.500 9.000 8.500 8.700 8.750 $/malla 18 kilos
Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 0 6.500 6.273 6.500 6.000 $/malla 18 kilos
Sin especificar Vega Modelo de Temuco 6.000 6.500 0 6.500 6.500 $/malla 18 kilos
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Sin especificar Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 5.830 6.226 6.288 6.719 6.717 $/malla 17 kilos
Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 6.450 5.950 5.950 5.950 5.950 $/malla 17 kilos
Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 6.167 0 6.250 6.000 $/malla 17 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Semana del 23 al 27 de septiembre 2019
Cebolla
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Morada Macroferia Regional de Talca 0 0 0 0 200 Malla 18 kilos
Morada Vega Modelo de Temuco 0 0 0 80 0 Malla 18 kilos
Sin especificar Femacal de La Calera 165 220 125 125 165 Malla 18 kilos
Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 25 800 27 250 600 Malla 18 kilos
Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 0 600 1.100 680 700 Malla 18 kilos
Sin especificar Vega Modelo de Temuco 350 350 0 350 400 Malla 18 kilos
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Sin especificar Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 2.430 1.440 1.130 2.240 1.270 Malla 17 kilos
Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 1.080 920 1.100 880 1.120 Malla 17 kilos
Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 300 0 400 200 Malla 17 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.

5
 Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 23 al 27 de septiembre 2019
(pesos nominales con IVA)
Lechuga
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Conconina Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 3.750 2.750 2.750 2.750 2.750 $/caja 10 unidades
Conconina Femacal de La Calera 4.250 4.143 4.143 4.143 4.143 $/caja 10 unidades
Conconina Terminal La Palmera de La Serena 3.750 0 3.750 0 3.750 $/caja 10 unidades
Conconina Vega Central Mapocho de Santiago 0 3.866 3.717 3.790 3.803 $/caja 10 unidades
Conconina Vega Modelo de Temuco 0 0 0 6.429 5.000 $/caja 10 unidades
Conconina Vega Monumental Concepción 0 0 3.250 3.250 3.250 $/caja 10 unidades
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Escarola Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 3.773 2.746 2.932 2.987 2.746 $/caja 15 unidades
Escarola Femacal de La Calera 6.238 6.250 6.261 6.261 6.262 $/caja 15 unidades
Escarola Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 7.000 7.000 7.000 7.000 $/caja 15 unidades
Escarola Macroferia Regional de Talca 3.000 3.500 3.500 3.500 3.000 $/caja 15 unidades
Escarola Terminal Hortofrutícola de Chillán 3.800 3.682 3.740 3.667 3.735 $/caja 15 unidades
Escarola Terminal La Palmera de La Serena 3.250 3.250 3.250 3.250 3.250 $/caja 15 unidades
Escarola Vega Central Mapocho de Santiago 4.000 4.000 4.214 4.000 4.000 $/caja 15 unidades
Escarola Vega Modelo de Temuco 5.000 4.786 5.333 4.292 5.000 $/caja 15 unidades
Escarola Vega Monumental Concepción 0 0 3.250 3.250 3.250 $/caja 15 unidades
Española Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 4.750 3.750 3.750 3.750 3.750 $/caja 15 unidades
Española Terminal La Palmera de La Serena 4.100 0 4.100 0 4.100 $/caja 15 unidades
Marina Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 2.750 2.750 2.750 2.750 2.750 $/caja 15 unidades
Marina Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 7.000 7.000 7.000 7.000 $/caja 15 unidades
Marina Terminal La Palmera de La Serena 4.100 4.100 4.100 4.100 4.100 $/caja 15 unidades
Marina Vega Central Mapocho de Santiago 3.722 4.000 0 4.000 4.000 $/caja 15 unidades
Marina Vega Modelo de Temuco 0 5.000 0 6.600 5.000 $/caja 15 unidades
Marina Vega Monumental Concepción 0 0 3.250 0 0 $/caja 15 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.

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 Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 23 al 27 de septiembre 2019
Lechuga
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Conconina Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 710 2.240 1.850 1.780 2.310 Caja 10 unidades
Conconina Femacal de La Calera 120 115 105 105 105 Caja 10 unidades
Conconina Terminal La Palmera de La Serena 320 0 340 0 340 Caja 10 unidades
Conconina Vega Central Mapocho de Santiago 0 560 230 310 330 Caja 10 unidades
Conconina Vega Modelo de Temuco 0 0 0 350 150 Caja 10 unidades
Conconina Vega Monumental Concepción 0 0 100 200 200 Caja 10 unidades
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Escarola Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 2.160 5.070 3.380 3.780 3.310 Caja 15 unidades
Escarola Femacal de La Calera 105 80 115 115 105 Caja 15 unidades
Escarola Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 380 25 250 480 Caja 15 unidades
Escarola Macroferia Regional de Talca 1.000 1.000 800 1.000 1.000 Caja 15 unidades
Escarola Terminal Hortofrutícola de Chillán 200 220 250 150 170 Caja 15 unidades
Escarola Terminal La Palmera de La Serena 480 300 480 320 500 Caja 15 unidades
Escarola Vega Central Mapocho de Santiago 250 380 350 450 470 Caja 15 unidades
Escarola Vega Modelo de Temuco 600 700 300 2.400 900 Caja 15 unidades
Escarola Vega Monumental Concepción 0 0 200 200 200 Caja 15 unidades
Española Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 630 1.020 840 810 1.050 Caja 15 unidades
Española Terminal La Palmera de La Serena 400 0 320 0 320 Caja 15 unidades
Marina Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 1.260 2.040 1.850 1.780 2.310 Caja 15 unidades
Marina Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 420 18 200 420 Caja 15 unidades
Marina Terminal La Palmera de La Serena 360 240 320 220 320 Caja 15 unidades
Marina Vega Central Mapocho de Santiago 180 310 0 160 150 Caja 15 unidades
Marina Vega Modelo de Temuco 0 120 0 250 200 Caja 15 unidades
Marina Vega Monumental Concepción 0 0 100 0 0 Caja 15 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.

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 Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 23 al 27 de septiembre 2019
(pesos nominales con IVA)
Limón
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Sin especificar Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 5.655 5.250 5.751 5.860 5.259 $/malla 18 kilos
Sin especificar Comercializadora del Agro de Limarí 0 4.400 4.600 0 0 $/malla 18 kilos
Sin especificar Macroferia Regional de Talca 0 0 0 0 6.000 $/malla 18 kilos
Sin especificar Terminal Hortofrutícola de Chillán 4.750 4.750 5.250 5.250 5.250 $/malla 18 kilos
Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 4.900 4.902 4.904 4.900 4.900 $/malla 18 kilos
Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 6.000 5.775 6.000 5.885 6.000 $/malla 18 kilos
Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 5.500 5.500 5.500 5.500 $/malla 18 kilos
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Sin especificar Femacal de La Calera 4.278 4.250 4.216 4.285 4.209 $/malla 16 kilos
Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 9.000 9.000 9.000 9.000 9.000 $/malla 16 kilos
Sin especificar Macroferia Regional de Talca 4.500 5.000 4.615 5.000 5.000 $/malla 16 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Semana del 23 al 27 de septiembre 2019
Limón
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Sin especificar Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 3.670 4.540 5.710 4.820 4.640 Malla 18 kilos
Sin especificar Comercializadora del Agro de Limarí 0 490 540 0 0 Malla 18 kilos
Sin especificar Macroferia Regional de Talca 0 0 0 0 700 Malla 18 kilos
Sin especificar Terminal Hortofrutícola de Chillán 300 120 120 300 240 Malla 18 kilos
Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 910 500 490 870 900 Malla 18 kilos
Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 410 690 400 650 350 Malla 18 kilos
Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 100 40 200 50 Malla 18 kilos
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Sin especificar Femacal de La Calera 225 377 370 403 307 Malla 16 kilos
Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 60 200 100 100 200 Malla 16 kilos
Sin especificar Macroferia Regional de Talca 500 700 520 800 500 Malla 16 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.

8
 Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 23 al 27 de septiembre 2019
(pesos nominales con IVA)
Manzana
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Fuji Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 166.522 174.615 184.000 180.000 180.000 $/bin (400 kilos)
Fuji Terminal La Palmera de La Serena 217.500 217.500 0 227.500 232.500 $/bin (400 kilos)
Fuji Vega Modelo de Temuco 0 0 170.000 0 170.000 $/bin (400 kilos)
Granny Smith Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 180.000 170.000 174.545 175.000 180.000 $/bin (400 kilos)
Granny Smith Terminal La Palmera de La Serena 227.500 0 227.500 227.500 232.500 $/bin (400 kilos)
Granny Smith Vega Modelo de Temuco 0 180.000 0 170.000 0 $/bin (400 kilos)
Pink Lady Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 132.500 142.857 142.941 148.276 0 $/bin (400 kilos)
Pink Lady Terminal La Palmera de La Serena 187.500 0 0 197.500 0 $/bin (400 kilos)
Pink Lady Vega Modelo de Temuco 0 180.000 0 150.000 0 $/bin (400 kilos)
Royal Gala Vega Modelo de Temuco 0 180.000 0 150.000 0 $/bin (400 kilos)
Scarlett Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 180.000 0 190.000 0 $/bin (400 kilos)
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Granny Smith Femacal de La Calera 8.000 8.000 8.000 0 0 $/caja 16 kilos empedrada
Granny Smith Terminal Hortofrutícola de Chillán 6.250 0 6.250 6.250 7.000 $/caja 16 kilos empedrada
Pink Lady Femacal de La Calera 8.000 8.000 8.000 8.289 8.185 $/caja 16 kilos empedrada
Royal Gala Femacal de La Calera 8.000 8.000 8.000 8.256 0 $/caja 16 kilos empedrada
Royal Gala Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 0 5.750 0 0 $/caja 16 kilos empedrada
Scarlett Femacal de La Calera 0 0 8.000 0 0 $/caja 16 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.

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 Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 23 al 27 de septiembre 2019
Manzana
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Fuji Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 46 52 50 72 36 Bin (400 kilos)
Fuji Terminal La Palmera de La Serena 20 20 0 20 20 Bin (400 kilos)
Fuji Vega Modelo de Temuco 0 0 20 0 15 Bin (400 kilos)
Granny Smith Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 20 16 44 40 12 Bin (400 kilos)
Granny Smith Terminal La Palmera de La Serena 20 0 20 20 20 Bin (400 kilos)
Granny Smith Vega Modelo de Temuco 0 15 0 10 0 Bin (400 kilos)
Pink Lady Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 24 35 34 58 0 Bin (400 kilos)
Pink Lady Terminal La Palmera de La Serena 20 0 0 20 0 Bin (400 kilos)
Pink Lady Vega Modelo de Temuco 0 10 0 10 0 Bin (400 kilos)
Royal Gala Vega Modelo de Temuco 0 10 0 18 0 Bin (400 kilos)
Scarlett Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 12 0 6 0 Bin (400 kilos)
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Granny Smith Femacal de La Calera 90 140 98 0 0 Caja 16 kilos empedrada
Granny Smith Terminal Hortofrutícola de Chillán 120 0 300 160 120 Caja 16 kilos empedrada
Pink Lady Femacal de La Calera 68 98 85 142 135 Caja 16 kilos empedrada
Royal Gala Femacal de La Calera 78 78 84 176 0 Caja 16 kilos empedrada
Royal Gala Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 0 300 0 0 Caja 16 kilos empedrada
Scarlett Femacal de La Calera 0 0 84 0 0 Caja 16 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.

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 Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 23 al 27 de septiembre 2019
(pesos nominales con IVA)
Naranja
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Lane Late Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 128.780 133.000 131.186 137.131 137.143 $/bin (400 kilos)
Lane Late Comercializadora del Agro de Limarí 0 127.500 127.500 0 0 $/bin (400 kilos)
Lane Late Macroferia Regional de Talca 0 0 0 0 150.000 $/bin (400 kilos)
Lane Late Terminal La Palmera de La Serena 117.500 117.500 0 132.500 137.500 $/bin (400 kilos)
Lane Late Vega Central Mapocho de Santiago 0 97.778 0 0 0 $/bin (400 kilos)
Lane Late Vega Modelo de Temuco 0 0 0 124.444 135.556 $/bin (400 kilos)
Navel Late Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 143.846 0 140.000 0 $/bin (400 kilos)
Navel Late Comercializadora del Agro de Limarí 0 137.500 137.500 0 0 $/bin (400 kilos)
Navel Late Terminal La Palmera de La Serena 117.500 0 117.500 132.500 137.500 $/bin (400 kilos)
Navel Late Vega Central Mapocho de Santiago 100.000 0 0 94.737 0 $/bin (400 kilos)
New Hall Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 115.000 140.000 137.308 137.292 142.632 $/bin (400 kilos)
New Hall Comercializadora del Agro de Limarí 0 127.500 132.500 0 0 $/bin (400 kilos)
New Hall Terminal La Palmera de La Serena 117.500 0 0 132.500 137.500 $/bin (400 kilos)
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Atwood Navel Macroferia Regional de Talca 0 0 0 0 7.000 $/caja 15 kilos granel
Lane Late Macroferia Regional de Talca 0 0 5.500 0 0 $/caja 15 kilos granel
Navel Late Macroferia Regional de Talca 5.000 0 0 6.000 0 $/caja 15 kilos granel
Fuente: elaborado por Odepa.

11
 Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 23 al 27 de septiembre 2019
Naranja
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Lane Late Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 82 90 118 122 56 Bin (400 kilos)
Lane Late Comercializadora del Agro de Limarí 0 20 20 0 0 Bin (400 kilos)
Lane Late Macroferia Regional de Talca 0 0 0 0 10 Bin (400 kilos)
Lane Late Terminal La Palmera de La Serena 20 20 0 20 20 Bin (400 kilos)
Lane Late Vega Central Mapocho de Santiago 0 27 0 0 0 Bin (400 kilos)
Lane Late Vega Modelo de Temuco 0 0 0 27 27 Bin (400 kilos)
Navel Late Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 26 0 20 0 Bin (400 kilos)
Navel Late Comercializadora del Agro de Limarí 0 20 20 0 0 Bin (400 kilos)
Navel Late Terminal La Palmera de La Serena 20 0 22 20 20 Bin (400 kilos)
Navel Late Vega Central Mapocho de Santiago 18 0 0 38 0 Bin (400 kilos)
New Hall Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 28 24 26 48 38 Bin (400 kilos)
New Hall Comercializadora del Agro de Limarí 0 20 20 0 0 Bin (400 kilos)
New Hall Terminal La Palmera de La Serena 20 0 0 20 20 Bin (400 kilos)
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Atwood Navel Macroferia Regional de Talca 0 0 0 0 400 Caja 15 kilos granel
Lane Late Macroferia Regional de Talca 0 0 150 0 0 Caja 15 kilos granel
Navel Late Macroferia Regional de Talca 450 0 0 250 0 Caja 15 kilos granel
Fuente: elaborado por Odepa.

12
 Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 23 al 27 de septiembre 2019
(pesos nominales con IVA)
Palta
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Edranol Comercializadora del Agro de Limarí 0 1.325 1.375 0 0 $/kilo (en caja de 15 kilos)
Edranol Terminal La Palmera de La Serena 1.375 0 0 0 1.575 $/kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Bacon Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 0 1.000 1.000 0 $/kilo (en caja de 17 kilos)
Bacon Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 0 1.000 0 $/kilo (en caja de 17 kilos)
Edranol Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 1.400 1.400 1.600 1.674 1.600 $/kilo (en caja de 17 kilos)
Edranol Vega Central Mapocho de Santiago 1.600 1.600 0 1.800 1.800 $/kilo (en caja de 17 kilos)
Fuerte Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 1.600 0 0 0 $/kilo (en caja de 17 kilos)
Negra de la Cruz Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 1.500 0 0 0 $/kilo (en caja de 17 kilos)
Negra de la Cruz Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 0 0 1.600 $/kilo (en caja de 17 kilos)
Fuente: elaborado por Odepa.

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Semana del 23 al 27 de septiembre 2019
Palta
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Edranol Comercializadora del Agro de Limarí 0 340 360 0 0 Kilo (en caja de 15 kilos)
Edranol Terminal La Palmera de La Serena 240 0 0 0 300 Kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Bacon Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 0 150 60 0 Kilo (en caja de 17 kilos)
Bacon Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 0 55 0 Kilo (en caja de 17 kilos)
Edranol Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 150 125 145 190 120 Kilo (en caja de 17 kilos)
Edranol Vega Central Mapocho de Santiago 55 60 0 65 80 Kilo (en caja de 17 kilos)
Fuerte Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 95 0 0 0 Kilo (en caja de 17 kilos)
Negra de la Cruz Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 40 0 0 0 Kilo (en caja de 17 kilos)
Negra de la Cruz Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 0 0 45 Kilo (en caja de 17 kilos)
Fuente: elaborado por Odepa.

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 Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 23 al 27 de septiembre 2019
(pesos nominales con IVA)
Papa
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Asterix Agrícola del Norte S.A. de Arica 0 0 0 10.500 0 $/saco 25 kilos
Asterix Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 6.720 7.340 7.687 7.676 7.740 $/saco 25 kilos
Asterix Terminal La Palmera de La Serena 7.750 7.750 8.750 0 0 $/saco 25 kilos
Asterix Vega Central Mapocho de Santiago 0 7.750 7.750 7.831 8.773 $/saco 25 kilos
Cardinal Terminal La Palmera de La Serena 0 0 9.750 9.750 9.750 $/saco 25 kilos
Patagonia Agrícola del Norte S.A. de Arica 0 0 0 9.500 0 $/saco 25 kilos
Patagonia Femacal de La Calera 7.250 7.233 7.243 7.243 7.235 $/saco 25 kilos
Patagonia Terminal Hortofrutícola de Chillán 5.733 0 0 0 0 $/saco 25 kilos
Rodeo Agrícola del Norte S.A. de Arica 0 0 9.455 0 0 $/saco 25 kilos
Rosara Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 6.708 6.692 7.192 7.500 7.192 $/saco 25 kilos
Rosara Femacal de La Calera 7.321 7.258 7.250 7.750 7.276 $/saco 25 kilos
Rosara Macroferia Regional de Talca 5.500 0 5.500 0 6.000 $/saco 25 kilos
Rosara Terminal Hortofrutícola de Chillán 6.000 0 6.235 6.267 6.205 $/saco 25 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Semana del 23 al 27 de septiembre 2019
Papa
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Asterix Agrícola del Norte S.A. de Arica 0 0 0 1.100 0 Saco 25 kilos
Asterix Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 2.500 5.300 2.400 3.400 5.200 Saco 25 kilos
Asterix Terminal La Palmera de La Serena 900 800 840 0 0 Saco 25 kilos
Asterix Vega Central Mapocho de Santiago 0 400 1.000 680 330 Saco 25 kilos
Cardinal Terminal La Palmera de La Serena 0 0 800 840 800 Saco 25 kilos
Patagonia Agrícola del Norte S.A. de Arica 0 0 0 1.000 0 Saco 25 kilos
Patagonia Femacal de La Calera 360 300 370 370 340 Saco 25 kilos
Patagonia Terminal Hortofrutícola de Chillán 150 0 0 0 0 Saco 25 kilos
Rodeo Agrícola del Norte S.A. de Arica 0 0 1.100 0 0 Saco 25 kilos
Rosara Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 1.200 2.600 2.600 2.700 2.600 Saco 25 kilos
Rosara Femacal de La Calera 530 640 380 360 290 Saco 25 kilos
Rosara Macroferia Regional de Talca 800 0 800 0 1.200 Saco 25 kilos
Rosara Terminal Hortofrutícola de Chillán 100 0 170 150 220 Saco 25 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.

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 Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 23 al 27 de septiembre 2019
(pesos nominales con IVA)
Pera
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Bartlett de verano Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 150.000 0 150.000 0 $/bin (450 kilos)
Forelle Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 180.000 180.000 0 180.000 0 $/bin (450 kilos)
Packham's Triumph Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 180.000 177.500 183.200 180.000 0 $/bin (450 kilos)
Packham's Triumph Terminal La Palmera de La Serena 237.500 237.500 237.500 237.500 0 $/bin (450 kilos)
Packham's Triumph Vega Modelo de Temuco 0 220.000 0 220.000 0 $/bin (450 kilos)
Winter Nelis Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 175.000 0 0 0 0 $/bin (450 kilos)
Winter Nelis Terminal La Palmera de La Serena 237.500 0 0 0 0 $/bin (450 kilos)
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Packham's Triumph Femacal de La Calera 8.000 8.000 8.000 8.231 8.191 $/caja 18 kilos empedrada
Winter Nelis Femacal de La Calera 8.000 8.000 8.000 8.261 0 $/caja 18 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Semana del 23 al 27 de septiembre 2019
Pera
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Bartlett de verano Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 16 0 18 0 Bin (450 kilos)
Forelle Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 8 12 0 12 0 Bin (450 kilos)
Packham's Triumph Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 34 48 50 58 0 Bin (450 kilos)
Packham's Triumph Terminal La Palmera de La Serena 20 20 200 20 0 Bin (450 kilos)
Packham's Triumph Vega Modelo de Temuco 0 8 0 20 0 Bin (450 kilos)
Winter Nelis Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 24 0 0 0 0 Bin (450 kilos)
Winter Nelis Terminal La Palmera de La Serena 20 0 0 0 0 Bin (450 kilos)
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Packham's Triumph Femacal de La Calera 85 110 87 186 157 Caja 18 kilos empedrada
Winter Nelis Femacal de La Calera 84 68 85 188 0 Caja 18 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.

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 Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 23 al 27 de septiembre 2019
(pesos nominales con IVA)
Tomate
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Larga vida Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 6.606 7.692 6.833 8.935 9.636 $/bandeja 18 kilos
Larga vida Comercializadora del Agro de Limarí 0 6.250 6.250 0 0 $/bandeja 18 kilos
Larga vida Femacal de La Calera 10.514 11.290 11.000 12.000 11.529 $/bandeja 18 kilos
Larga vida Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 16.000 0 15.750 14.753 $/bandeja 18 kilos
Larga vida Macroferia Regional de Talca 7.500 7.000 7.000 8.000 7.000 $/bandeja 18 kilos
Larga vida Mapocho Venta Directa de Santiago 7.000 7.000 7.000 7.263 9.500 $/bandeja 18 kilos
Larga vida Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 0 7.219 0 0 $/bandeja 18 kilos
Larga vida Terminal La Palmera de La Serena 0 0 7.400 7.400 7.400 $/bandeja 18 kilos
Larga vida Vega Modelo de Temuco 0 13.000 0 8.857 12.769 $/bandeja 18 kilos
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Larga vida Femacal de La Calera 4.278 4.000 4.500 4.269 4.236 $/caja 12 kilos
Larga vida Macroferia Regional de Talca 3.500 0 3.500 0 3.500 $/caja 12 kilos
Larga vida Terminal Hortofrutícola de Chillán 4.767 4.682 4.882 5.235 5.231 $/caja 12 kilos
Larga vida Vega Monumental Concepción 0 4.750 5.000 4.750 5.250 $/caja 12 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Semana del 23 al 27 de septiembre 2019
Tomate
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Larga vida Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 1.650 1.300 1.740 2.300 1.210 Bandeja 18 kilos
Larga vida Comercializadora del Agro de Limarí 0 400 400 0 0 Bandeja 18 kilos
Larga vida Femacal de La Calera 370 310 190 180 340 Bandeja 18 kilos
Larga vida Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 700 0 400 608 Bandeja 18 kilos
Larga vida Macroferia Regional de Talca 2.500 2.500 1.500 2.000 2.000 Bandeja 18 kilos
Larga vida Mapocho Venta Directa de Santiago 950 980 950 1.900 1.100 Bandeja 18 kilos
Larga vida Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 0 160 0 0 Bandeja 18 kilos
Larga vida Terminal La Palmera de La Serena 0 0 400 400 480 Bandeja 18 kilos
Larga vida Vega Modelo de Temuco 0 350 0 1.050 1.300 Bandeja 18 kilos
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Larga vida Femacal de La Calera 630 250 190 540 530 Caja 12 kilos
Larga vida Macroferia Regional de Talca 2.500 0 1.500 0 800 Caja 12 kilos
Larga vida Terminal Hortofrutícola de Chillán 150 220 110 170 260 Caja 12 kilos
Larga vida Vega Monumental Concepción 0 1.000 500 1.000 2.000 Caja 12 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.

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 Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 23 al 27 de septiembre 2019
(pesos nominales con IVA)
Zanahoria
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Sin especificar Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 6.230 6.250 6.275 6.312 6.250 $/saco 20 kilos
Sin especificar Femacal de La Calera 8.509 8.486 8.000 8.240 8.000 $/saco 20 kilos
Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 8.500 11.000 0 11.000 11.000 $/saco 20 kilos
Sin especificar Macroferia Regional de Talca 0 7.000 7.000 7.000 7.000 $/saco 20 kilos
Sin especificar Terminal Hortofrutícola de Chillán 5.719 5.781 6.182 6.267 6.235 $/saco 20 kilos
Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 6.250 6.250 5.900 5.900 5.900 $/saco 20 kilos
Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 8.000 7.460 8.000 7.544 7.000 $/saco 20 kilos
Sin especificar Vega Modelo de Temuco 0 10.000 0 0 8.000 $/saco 20 kilos
Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 5.750 5.750 6.250 6.250 $/saco 20 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Semana del 23 al 27 de septiembre 2019
Zanahoria
Unidad de
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
comercialización
Sin especificar Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 3.910 2.940 3.950 4.770 5.040 Saco 20 kilos
Sin especificar Femacal de La Calera 550 370 180 480 280 Saco 20 kilos
Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 27 550 0 250 420 Saco 20 kilos
Sin especificar Macroferia Regional de Talca 0 400 300 300 400 Saco 20 kilos
Sin especificar Terminal Hortofrutícola de Chillán 160 160 220 150 170 Saco 20 kilos
Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 300 200 340 200 360 Saco 20 kilos
Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 120 630 290 680 400 Saco 20 kilos
Sin especificar Vega Modelo de Temuco 0 60 0 0 100 Saco 20 kilos
Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 500 200 500 500 Saco 20 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.

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