República Bolivariana De Venezuela.

Ministerio del Poder Popular Para la Defensa.

UNEFA.
Núcleo Anzoátegui, Sede San Tomé.
Cátedra; Química General.

Prof. Maike Contreras.

Bachilleres.
 Andrade, Viannys C.I 27.076.372
 Bloise, Gabriel C.I 26.870.672
 Cardona, Marcelino C.I 26.204.532
 Díaz, José C.I 29.
 Flores, Rubén C.I 27.076.180
Ing. De Sistemas, D-01 “2S”.

10 de Octubre del 2017.

Introducción.
  Objetivos.

 Objetivos Generales.

 Conocer los ácidos fuertes y bases fuertes.

 Conocer los electrolitos presentes en los frutos.

 Objetivos Específicos.

 Determinar el proceso de electricidad.

 Comprobar la conectividad de las soluciones de electrolitos.

 Base Teórica.

 Electrolitos.

Los electrolitos son cualquier sustancia que contiene en su composición

iones libres, que hacen que se comporte como un conductor eléctrico. Debido a que
generalmente se encuentran iones en una solución, los electrolitos también son
conocidos como soluciones iónicas, pero también son posibles electrolitos fundidos y
electrolitos sólidos.

 Soluciones moleculares no electrolitos.

Las sustancias como los ácidos, las bases y las sales que en disolución tienen la
propiedad de ser conductoras de la corriente eléctrica, reciben el nombre de electrolitos,
las de mas sustancias se consideran como no electrolitos.
Una disolución tiene composición variable, mientras que la composición de una sustancia
pura es fija.
Las disoluciones pueden existir en cualquiera de los tres estados de la materia,
aunque las más comunes son las líquidas, especialmente en las que el agua es el
disolvente. El ejemplo más común de disolución gaseosa es el aire. Como ejemplo de
disoluciones sólidas tenemos el bronce y el latón.

 Electrolitos presente en los frutos.

Los electrolitos son nutrientes importantes para nuestro organismo, ya que juegan
un papel clave en el envío de impulsos eléctricos que influyen en el corazón, los músculos
y los nervios . También juegan un papel importante en el equilibrio de fluidos y la
hidratación en nuestras células, los tejidos y los músculos. La falta de electrolitos
suficientes puede contribuir a los calambres musculares, dolor muscular retrasado y
espasmos después del ejercicio y para algunos puede contribuir a dolores de cabeza.
  Frutos que posen electrolitos.

Los electrolitos incluyen al sodio, potasio, calcio , cloruro y magnesio, muy a

menudo , los electrolitos se pueden encontrar en los alimentos , pero también se pueden
encontrar en bebidas tales como agua de coco y jugos hechos de frutas y verduras ricos en
electrolitos . Los electrolitos no pueden ser consumidos por el agua potable ya que carece
de estos electrolitos importantes.

Los alimentos que son naturalmente más altos en los electrolitos incluyen todos los
alimentos de origen vegetal, pero particularmente las frutas y verduras, y sobre todo los
que son de color rojo , naranja y / o amarillo. Estas frutas y verduras no sólo contienen
una rica fuente de potasio, pero también son una buena fuente de magnesio, también las
nueces, semillas y frijoles son una buena fuente de magnesio y calcio, pero no son fuentes
ricas en potasio y sodio, como los vegetales de hojas verdes que también pueden ser una
buena fuente de calcio y potasio.

 Fuentes de potasio:

Los vegetales de hojas blancas, frijoles verdes, espinaca, acelga, col, bananas,
albaricoques, bellotas, calabacín y aguacates, frutas rojas y verduras amarillas y
anaranjadas: plátanos , remolacha , las naranjas, los pimientos ( ligeramente inferior en
potasio) y agua de coco

 Fuentes de sodio natural:

Los pimientos, apio, remolacha.

 Fuentes de magnesio y calcio:

Los frijoles, nueces y semillas (magnesio principalmente) almendra y nueces de

marañón (más alto) semillas girasol y de sésamo (más alto), vegetales de hoja verde
(calcio) a base de granos de trigo (magnesio).

 Electrolitos débiles.

Un electrolito débil es una forma incompleta de soluto que se disocia en iones en

disolución. Por ejemplo, el ácido acético se disocia parcialmente en acetato de iones y los
iones de hidrógeno, de modo que una solución de ácido acético contiene moléculas e
iones. Una solución de un electrolito débil puede conducir la electricidad, pero no suele
ser así como un electrolito fuerte porque hay menos iones para llevar la carga de un
electrodo a otro.
  Cuál es la fórmula química del limón.

El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico, presente en la mayoría de las frutas,

sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es 𝐶6 𝐻8 𝑂7.

Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como

aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas.

En bioquímica aparece como un metabólico intermediario en el ciclo de los ácidos

tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos.

 Como se llama la formula química del limón.

El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 3-hidroxicarboxi pentanodióico.

 Que son las sales solubles.

Un compuesto iónico que se disuelve en un solvente (generalmente agua).

 Procedimiento Experimental.

Para una preparación de equilibrio en soluciones iónicas, se emplearon los siguientes

materiales e instrumentos:

 Bateria.
 Sal.
 Agua.
 Cable de electricidad.
 Limón.
 Baso de precipitados.

 Análisis y Resultados.

Para una preparación de equilibrio en soluciones iónicas, se peso 3g de sal y se mezclo en

un baso de precipitados de 60ml con el que se disolvió.

Posteriormente se procedió a introducir una punta del cable de electricidad en el baso de

precipitados y el otro extremo se unió a la batería, con otro cable de electricidad se
procedió también a introducir un extremo al baso de precipitados y el otro extremo se
unió al bombillo.

Cabe destacar, que como resultado de la práctica de equilibrio en soluciones iónicas, se

pudo observar que dicho bombillo pudo generar ligeramente un pequeño destello de luz.

Conclusión.

Bibliografía.

 https://es.wikipedia.org/wiki/Electrolito

 http://apuntescientificos.org/soluciones.html

 http://nutricionistasalud.blogspot.com/2014/06/que-son-y-para-que-sirven-
los.html

 https://glosarios.servidor-alicante.com/quimica/electrolito-debil

 https://glosarios.servidor-alicante.com/quimica/sales-
solubles#zQtTJkAuEdUBGPwG.99

 https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_c%C3%ADtrico