MISION
La historia de la casa colonial del
Satisfacer las necesidades
gastronómicas de nuestros
clientes, ofreciendo alimentos y
servicios con la más alta calidad,
donde se sobrepasen las
expectativas de nuestros clientes
y ser un espacio de trabajo que
permita la realización personal y
el Desarrollo de sus
colaboradores en el grupo.
VISION
“Ser el Mejor Restaurante a nivel
Regional y nacional" Ser
reconocido y preferido a nivel
Regional y Nacional, como un
grupo de trabajo original, sólido y
profesional, con …ver más…
o Administrar adecuadamente sus
recursos, orientándolos hacia el
respeto por el medio ambiente y
al mejoramiento de la sociedad.
RESEÑA
nuevo restaurante Divina
Providencia, en el barrio La
Candelaria, a una cuadra del
palacio de Nariño y detrás del
Ministerio de Hacienda, en
Bogotá, es como la del ave fénix:
erigida de sus cenizas.
El arquitecto Carlos Arturo
Piñeros, experto en restauración,
tuvo a su cargo rescatar la
estructura, paredes y ventanales
históricos de esta vieja casona
esquinera abandonada.
Hay platos típicos como la
bandeja paisa, el ajiaco y también
carnes a la parrilla, sobrebarriga,
trucha, mojarra y la chuleta
valluna, una de sus
especialidades. “La fórmula del
apanado es uno de nuestros
secretos especiales”, anota
Jiménez y destaca el énfasis por
las porciones generosas