Tesis Internacionales

Tesis 1 DISEÑO DE UN SISTEMA DE CONTROL CALI (COLOMBIA)

INVENTARIOS PARA LA EMPRESA OCTUBRE 2018
DISTRIBUIDORA “LA CATEDRAL

Tesis 2 ANÁLISIS Y PROPUESTA DE ACCIÓN ESPAÑA

METODOLÓGICA HACIA LA GESTIÓN TESIS DOCTORAL 2015
INTEGRADA Y SOSTENIBLE DE LOS PUERTOS
EN EL ÁREA DEL MEDITERRÁNEO

Tesis 3 ANALISIS DE LA CADENA DE VALOR DEL CALI – COLOMBIA

SETOR TURISTICO DEL VALLE DEL CAUCA 2015

Tesis 1:
DISEÑO DE UN SISTEMA DE CONTROL INVENTARIOS PARA LA EMPRESA
DISTRIBUIDORA “LA CATEDRAL
UNIVERSIDAD ICESI
ACULTAD DE INGENIERÍA
PROGRAMA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
PROBLEMA: La empresa “La Catedral” viene trabajando con un modelo antiguo de
software para la gestión de almacenamiento y no se adapta a la planeación de compras,
ya que no cuentan con un claro conocimiento de los productos agotados generando
incumplimientos e insatisfacción con los clientes.
OBJETIVO: La empresa “La Catedral” tiene como objetivos, realizar informes de
diagnósticos de modelos de inventarios, flujogramas de procesos, diseñar la
clasificación del ABC, realizar un sistema de control de inventarios, y por ultimo
realizar informes de los ajustes de sistemas los propuestos, siendo informes cualitativos,
cuantitativos de impactos adicionales del sistema de control de inventarios y
recomendaciones.
MÉTODO: Por cada objetivo específico, se hallaran las actividades que se deberá
realizar y para cada una de ellas debemos de utilizar una metodología, la primera
actividad para el primer objetivo es: Elaborar y priorizar lista de aspectos que deben ser
mejorados, para ello se usará la metodología diagrama de Ishikawa, como también la
encuesta a gerente para priorizar problemáticas, la última actividad para el primer
objetivo es: Analizar el histórico de ventas o demanda de una muestra de ítems, se usará
la metodología sobre los análisis de datos cualitativos y cuantitativos. Como también
para el segundo objetivo se analizan la actividad del diseño de una herramienta que
automáticamente permita hacer la clasificación cargando periódicamente las ventas,
para que la empresa pueda tener el ABC de manera dinámica y no estática, para ello se
necesitará Del diseño de herramienta con formularios en Excel.
Y para cada una de los objetivos se encuentran actividades para llevar a cabo estos, y
esto lleva a que cada actividad tenga una metodología.
RESULTADO: Después de los análisis por cada actividad para cumplir todos los
objetivos específicos se ha llegado a un control de inventarios, le ha hecho frente al
conjunto de problema de distribución, teniendo un sistema de control de inventarios y
gestión de la demanda.
CONCLUSIONES: Luego de presentar los objetivos específicos se logró incrementar
de sus inventarios en unos puntos porcentuales considerables, usando un sistema de
clasificación de ABC en su modelo de inventarios, reducción de costos en un lapso de
tiempo, y por ultimo hubo aprovechamiento en los espacios de los almacenes (mejor
distribución).

Tesis 2:
ANÁLISIS Y PROPUESTA DE ACCIÓN METODOLÓGICA HACIA LA GESTIÓN
INTEGRADA Y SOSTENIBLE DE LOS PUERTOS EN EL ÁREA DEL
MEDITERRÁNEO
Departamento y Facultad/Escuela/Instituto: DEPARTAMENTO DE INGENÍERIA DE
CONSTRUCCIÓN Y FABRICACIÓN, ETS INGENIEROS INDUSTRIALES (UNED)
Autor: Mª de Gracia Buiza Camacho Directora: Dra. Cristina González Gaya Co-
Directora: Dra. Mª del Mar Cerbán Jiménez
PROBLEMA:
OBJETIVO:
Liderar los puertos de contenedores del sur de europa, contribuir medidas que impulsen
el trasnporte marítimo.
METODOLOGIA:
Analizar el Smart Port y el modelo EFQM

El interrogatorio que se hace por la productividad de los puertos y a jerarquía de los

problemas han ido dando prioridad para resolver los problemas que se han ido
presentado, se ha realizado estudios para saber los indicadores clave para el desempeño
en relación para la gestión portuaria integrada y sostenible de los puertos Europeos,
usando el concepto de Smart port que muestra una vinculación estrecha con el criterio
EFQM, esto abarca variedad de criterios al funcionamiento de las actividades portuarias
enfocadas a ofrecer un servicio adecuado a navieras y operadores), muestre mayor
vínculo con el criterio del Modelo EFQM con los resultados claves.
Tesis 3:
ANALISIS DE LA CADENA DE VALOR DEL SETOR TURISTICO DEL VALLE
DEL CAUCA
UNIVERSIDAD ICESI
FACULTADADA DE INGENIERIA
PROGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIAL
PROBLEMA
El valle del Cuaca no se encuentra entre los departamentos de mayor integración de de
convenios de competitividad turística.
Se encuentran evidencias de que las actividades que más aportan al PBI en el
departamento del valle del cauca no son la de turismo.
OBJETIVO:
Aportar al análisis de competitividad de la cadena de valor del sector turístico del Valle
del Cauca. Así mismo identificar los factores de mayor valor a partir del análisis de la
cadena de servicios turísticos del departamento.
METODOLOGIA:
Metodología del análisis de valor, que consistirá en 4 fases con una secuencia lógica y
ordenada. Fase1: organizar el esquema de la cadena de valor del turismo presente en el
Valle del Cauca, en la fase 2 se analiza la oferta turística ofrecida por el departamento
del Valle, en la fase 3 se establecen los tipos de valor que se generan en el turismo del
Valle y finalmente en la fase 4 se elabora un diagnostico en la que se resalta las
estrategias que aportan positivamente al turismo del Valle del Cauca.
RESULTADOS:
Se realizaron encuestas para medir la satisfacción de visitantes que llegaron al Valle del
Cauca obteniendo un resultado positivo, pues el 75% de los encuestados respondió con
un nivel de satisfacción alto.
CONCLUSIONES
El Valle del Cauca está conformado por 5 agremiaciones del sector turismo, también se
encuentran entidades públicas y privadas, sin embargo entre estas dos últimas existe una
desalineación desarticulando la cadena de valor.
Existen 15 lugares turísticos en el Valle del Cauca, pero no existen productos turísticos
que ofrecer y menos una ruta que mostrar al visitante.
 Antecedentes

TESIS NACIONALES

TESIS1: Análisis y mejora de procesos de Graneles en Silos en un Operador

Logístico aplicando Herramientas de Lean Manufacturing.
Universidad Pontificia Universidad Católica del Perú
Año 2018
Pais: Perú

Resumen:

Con la necesidad de reducir los tiempo en los procesos de recepción, almacenaje y despacho
en el negocio de graneles en silos, se aplicó el Lean manufacturing y sus herramientas con la
finalidad de mejorar los procesos, reducir costos, satisfacer al cliente interno y externo, y
garantizar la permanencia de este servicio de almacenamiento vertical.

Metodología:

Una vez identificado los principales desperdicios se procedió a aplicar las herramientas Lean y
de esta manera atacar y eliminarlos.

Benchmarking: para solucionar el encolamiento de unidades en el ingreso.

Y para solucionar el encolamiento de unidades en los despachos se utilizarán las herramientas

como las 5S, Poka Yoke e implementar guías mecanizadas o generar las guías en la planta.

Resultados y conclusiones:

Resultados:

En el área de recepción se mejoro el tiempo de proceso de 73min a 46min luego de la

aplicación de la mejora.

Y en el área de despacho se mejoro el tiempo de proceso de 72min a 49min luego de aplicar la

mejora.

Conclusiones:

Se pudo reducir los tiempos en la recepción y despacho eliminando desperdicios como colas
de espera y reprocesos.

Contar con un enfoque de procesos que involucre al personal e incentivarlos a la metodología

Lean en el día a día.
TESIS 2:

TESIS1: Aplicación del Lean Manufacturing, para la mejora de la productividad

en una empresa manufacturera.
Universidad Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Año 2016
Pais: Perú

RESUMEN:

En la actualidad las empresas industriales, se enfrentan al reto de buscar e implantar nuevas

técnicas organizativas y de producción que les permitan competir en un mercado global.

La aplicación del Lean Manufacturing o Manufactura Esbelta de forma correcta y completa

conduce al éxito. Esta Metodologia abarca un conjunto de técnicas que buscan la mejora de los
procesos productivos a través de la reducción de todo tipo de desperdicio.

Resultados:

La investigación obtuvo un incremento del 100% de la productividad, empresa manufacturera

ABRASIVOS S.A., al duplicarse el flujo de producción en la fase incial.

CONCLUSIONES:

Se concluyo que la metodología desarrollada mejora la productividad y convierte en

verdaderos agentes del cambio a las Organizaciones.

La Metodologia Kanban reduce costos y aumenta la productividad del proceso.

El Lean manufacturing reduce los plazo de servicio al mínimo utilizando solo los recursos
imprescindibles y asegurando la calidad esperada en todo momento.

TESIS1: Implementación de Herramientas Lean Manufacturing para mejorar

productividad en Planta de Producción de Galletas.
Universidad UPC
Año 2018
Pais: Perú

Tercera tesis
Implementación de Herramientas Lean Manufacturing para mejorar productividad en Planta
de Producción de Galletas.

FACULTADADA DE INGENIERIA
PROGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIAL
Perú-UPC

2018

PROBLEMA

Perdidas esporádicas del producto, no presenta eficiencia en el equipo de trabajo.

OBJETIVO:

Identificar y eliminar perdidas de los procesos y administrativos, maximizar el uso de los

activos empresariales, reducir tiempos, para satisfacción del cliente y fortalecer el
posicionamiento en el mercado.

METODOLOGIA:

Dentro de la metodología que utilizan es el TPM (Mantenimiento Productivo Total) y el

Lean manufacturing para maximizar la efectividad de los equipos, para conseguir cero
averías, cero accidentes y cero defectos, principalmente del TPM se determina por los
beneficios tangibles e intangibles que se logran, y esto como consecuencia trae mayor
productividad, calidad, coste, suministro y seguridad y el Lean manufacturing ayudará
a obtener y entregar al cliente el producto o servicio solicitado.
CONCLUSIONES

Se concluye que hay oportunidad en los procesos y deben ser atacados con el lean
manufacturing com también usando algunas técnicas para realizar un análisis de flujo de valor
y la identificación de las actividades, y controlando las maquinarias con un mejor
mantenimiento para reducir los costes por improductividad y eliminar la necesidad de contar
con inventarios los productos en proceso y terminados. El modelo de gestión, servirá para
iniciar un proceso de excelencia operacional.