UNIVERSIDAD NACIONAL SAN CRISTOBAL DE

HUAMANGA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA DE FORMACION PROFESIONAL
FARMACIA Y BIOQUIMICA

TEMA: METABOLISMO DEL TEJIDO ADIPOSO

DOCENTE: MENDOZA ALMEIDA, Tania

ALUMNA: NUÑEZ AUCCAPUCLLA, Roxana

SERIE:300

AYACUCHO-PERU
2019
 RESUMEN
El tejido adiposo se considera en la actualidad como un órgano con función
endocrina, capaz de secretar diversas sustancias que están relacionadas
directamente en la aparición de la obesidad. Es la principal reserva energética
del organismo y su unidad funcional es el adipocito. Se distinguen dos tipos de
tejido adiposo, el blanco y el pardo o marrón; el primero, es donde tiene lugar
su función endocrina y se encuentra ampliamente distribuido en el cuerpo,
dividido en dos compartimientos: subcutáneo y visceral. Entre el grupo de
sustancias secretadas por el tejido adiposo se encuentran moléculas implicadas
en la regulación del peso corporal: leptina y adiponectina; en el sistema inmune:
factor de necrosis tumoral alfa, interleuquina 1 y 6; en la función vascular:
angiotensina e inhibidor del activador del plasminógeno tipo 1; en el desarrollo
de la resistencia a la insulina: resistina. El conocimiento de estas sustancias abre
una nueva ventana para la explicación de la génesis de la obesidad y para la
efectividad en la búsqueda del tratamiento futuro

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Contenido
INTRODUCCION ........................................................................................................................... 4
MARCO TEORICO ......................................................................................................................... 5
TEJIDO ADIPOSO ......................................................................................................................... 5
TEJIDO ADIPOSO BLANCO (UNILOCULAR) ................................................................................ 5
Función Energética ............................................................................................................... 6
Función de aislamiento térmico ........................................................................................... 6
Protección mecánica ............................................................................................................ 6
Secreción endocrina ............................................................................................................. 6
TEJIDO ADIPOSO PARDO (MULTILOCULAR), (GRASA PARDA) ................................................... 7
FUNCION DEL TEJIDO ADIPOSO ................................................................................................... 8
El Tejido Adiposo Como Órgano De Almacenamiento .............................................................. 8
 Lipogénesis: .................................................................................................................. 8
 Lipólisis: ....................................................................................................................... 8
EL TEJIDO ADIPOSO COMO ÓRGANO SECRETOR ENDOCRINO ...................................................... 9
PAPEL DEL TEJIDO ADIPOSO EN LA SOBREALIMENTACIÓN Y DISREGULACIÓN METABÓLICA. ....... 9
SITIOS DE ACCIÓN DE LAS ADIPOQUINAS SECRETADAS POR EL TEJIDO ADIPOSO ....................... 10
EL TEJIDO ADIPOSO Y LA INFLAMACIÓN .................................................................................... 10
EL ADIPOCITO EN LA OBESIDAD ................................................................................................. 11
CONCLUSION ............................................................................................................................. 12
BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................ 13

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 INTRODUCCION
El tejido adiposo se considera en la actualidad como un órgano con función
endocrina, capaz de secretar diversas sustancias que están relacionadas
directamente en la aparición de la obesidad. Es la principal reserva energética del
organismo y su unidad funcional es el adipocito. Se distinguen dos tipos de tejido
adiposo, el blanco y el pardo o marrón; el primero, es donde tiene lugar su función
endocrina y se encuentra ampliamente distribuido en el cuerpo, dividido en dos
compartimientos: subcutáneo y visceral. Entre el grupo de sustancias secretadas
por el tejido adiposo se encuentran moléculas implicadas en la regulación del peso
corporal: leptina y adiponectina; en el sistema inmune: factor de necrosis tumoral
alfa, interleuquina 1 y 6; en la función vascular: angiotensina e inhibidor del activador
del plasminógeno tipo 1; en el desarrollo de la resistencia a la insulina

El tejido adiposo es donde el organismo guarda su principal reserva energética5.

Se encuentra distribuido en distintos sitios del organismo. Estos depósitos se
encuentran a escala dérmica, subcutánea, mediastínica, mesentérica, perigonadal,
perirrenal y retroperitoneal. Este tejido tiene la capacidad de acumular grasa cuando
el aporte energético es excesivo, y de movilizarla cuando el organismo requiere
energía; para esto contiene todas las enzimas de la lipólisis y de la lipogénesis5. La
principal función de este tejido es controlar la ingesta de energía y la distribución de
la misma a otros tejidos en los períodos catabólicos6.El crecimiento del tejido
adiposo comprende el incremento del tamaño y la formación de nuevos adipocitos,
siendo la base para la clasificación de obesidad por hipertrofia e hiperplasia.

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MARCO TEORICO
El tejido adiposo es un reservorio de grasa y también un órgano que contribuye a la estética
y a la salud de las personas, tarea que cumple funcionando como un tejido endocrino.

Fisiológicamente el tejido adiposo es considera-do como un órgano difuso de gran

actividad metabólica. Aproximadamente entre el 15 al 25% del peso corporal de una
persona adulta (hombres15%-20%, > 25% se considera obesidad; mujeres20%-
25%, > 33% se considera obesidad) está re-presentado por el tejido adiposo siendo
este, como lo sabemos, una importante reserva energética

TEJIDO ADIPOSO
Se clasifica en 2 tipos, sea que está constituido por adipocitos uniloculares o
multiloculares. Otras diferencias entre los 2 tipos de tejido adiposo son color,
vascularidad y actividad metabólica.

TEJIDO ADIPOSO BLANCO (UNILOCULAR)

Sus células son poliédricas y contiene una sola gota de lípido que llena todo el
citoplasma, su formación comienza antes del nacimiento. pero el desarrollo es un
proceso continuo a lo largo de la vida.se acumula de preferencia en el tejido
subcutáneo.

 Cada célula tiene una gota de lípido que le da el color blanco

 Tiene abundantes vasos sanguíneos que forman redes capilares en todo el
tejido
 Existen tabiques que dividen la grasa en lobulillos
 Sirve de soporte estructural
 Cumple funciones de rellenado, especialmente en las áreas subcutáneas
 Las membranas plasmáticas de las células uniloculares contienen receptores
para
 Insulina
 Hormona de crecimiento
 Noradrenalina
 Glucocorticoides

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  Todas estas facilitan la captación y liberación de acidos grasos libres y
glicerol

 Se halla en las capas subcutáneas de todo el cuerpo y acumulaciones en

sitios caracteristicos que dependen de sexo y laedad
 En varones se almacena en el cuello, hombros, alrededor de las
caderas y los glúteos. Cuando el varón envejece la pared del abdomen
se vuelve un importante sitio de deposito
 En mujeres se almacena en mamas, glúteos, caderas y superficies
laterales de los muslos
 En ambos sexos se deposita en la cavidad abdominal alrededor del
delantal epiploico y los mesenterios

Función Energética
Los adipocitos uniloculares sintetizan y almacenan lípidos, especialmente
triacilglicéridos, o los hidrolizan y movilizan, en respuesta a la demanda del
organismo. En ayuno (lipolisis y movilización), disminuye el tamaño de la gota de
grasa, que acaba originando gotas más pequeñas. Tras la ingesta (lipogénesis y
acumulación) se recupera la situación inicial. En ayunos prolongados, pueden llegar
a tener aspecto de fibroblastos.

Función de aislamiento térmico

La abudante grasa subcutánea realiza dicha función aislante frente al frío.
Protección mecánica
El tejido graso que rodea y protege ciertos órganos como vísceras, globo ocular,
grandes articulaciones (rodilla), constituye un almohadillado para la palma de las
manos y la planta de los pies, que absorben golpes y amortiguan la locomoción.

Secreción endocrina
La función más recientemente conocida de los adipocitos es su activa biosíntesis y
secreción de diversas hormonas. La grasa blanca segrega diversas hormonas
conocidas como adipoquinas (leptina) y muchos otros factores reguladores, cuyos

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efectos están en estudio. La más conocida es la leptina, que realiza un control a
largo plazo de la cantidad total del tejido adiposo del organismo, inhibiendo la
ingesta. La leptina se segrega cuando hay un exceso de tejido adiposo en el
organismo. Actúa sobre un centro del hipotálamo, generando una respuesta de
saciedad que detiene la ingesta

TEJIDO ADIPOSO PARDO (MULTILOCULAR), (GRASA PARDA)

Son células poligonales y más pequeñas .su citoplasma contiene numerosas gotas
de lípido y numerosas mitocondrias con abundantes crestas.
Es más abundante en el feto y en los primeros meses de vida
 Está compuesta de células de grasa multiloculares que almacenan grasa en
múltiples gotitas
 Tiene la función de producir calor
 Puede parecer de color canela o pardo rojizo por su vascularidad extensa y
los citocromos que se encuentran en sus mitocondrias abundantes
 Tiene organización lobular
 Es muy vascular y los vasos se localizan cerca de los adipocitos
 En este tejido penetran fibras nerviosas amielinicas con terminaciones
axonales en los vasos sanguíneos y también en las células grasas
 En tejido adiposo blanco las neuronas solo terminan en los vasos sanguíneos
 Se encuentra en muchas especies de mamíferos en especial los que
hibernan
 No se ha aclarado si la grasa multilocular existe en seres humanos adultos.
En recién nacidos la grasa parda se localiza en regiones del cuello y el área
interescapular
 A medida que la persona madura las gotitas de grasa se unen y forman una
gota similar a las células de grasa blanca y las células se asemejan más a
las células de tejido unilocular
 Se vincula con la producción de calor por el gran número de mitocondrias
que constituyen este tejido

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  Pueden oxidar ácidos grasos hasta un ritmo 20 veces mayor que la grasa
blanca con incremento triple de la producción de calor corporal en ambientes
fríos

FUNCION DEL TEJIDO ADIPOSO

El Tejido Adiposo Como Órgano De Almacenamiento
su función como almacenador y liberador de energía, lo que ocurre a través de dos
procesos, la lipogénesis y la lipogenólisis.

 Lipogénesis: Función almacenar la energía en las células grasas en forma

de triglicéridos (T AG).
Es la entrada a la célula de ácidos grasos que se esterifican con una
molécula de glicerol, originando los triglicéridos y ocurre principalmente en
el hígado y en el tejido adiposo

 Lipólisis: Es salida de ácidos grasos desde la célula adiposa, es un

fenómeno activo y regulado por diversas señales y es estimulada por el
glucagón e inhibida por la insulina.

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EL TEJIDO ADIPOSO COMO ÓRGANO SECRETOR ENDOCRINO
el tejido adiposo se comporta como un órgano endocrino, ejerciendo variadas
acciones reguladoras, siendo capaz de coordinar y administrar cambios en el
balance energético y en el estado nutricional general.

Se han encontrado pericitos, células endoteliales, monocitos, macrófagos y células

pluripotenciales (incluyendo preadipocitos) como parte del tejido adiposo y que
estarían involucradas en la producción de varios factores endocrinos y paracrinos.

Los factores secretados por el tejido adiposo, pueden tener efectos en muchos
sistemas biológicos, incluyendo la homeostasis energética (metabolismo de lípidos,
carbohidratos, control del apetito, termogénesis), sistema inmunológico, función
reproductiva, hemostasia y angiogénesis.

El tejido adiposo también responde a las sobrecargas nutricionales excesivas

alterando la producción de adipokinas. Se entiende por adipokina a toda proteína
secretada por el tejido adiposo cuya producción está alterada en estados de
obesidad y que puede afectar las complicaciones metabólicas asociadas a esta
condición patológica. Se ha visto que las adipokinas participan en la regulación del
homeostasis de la glucosa en todo el cuerpo.

PAPEL DEL TEJIDO ADIPOSO EN LA SOBREALIMENTACIÓN Y

DISREGULACIÓN METABÓLICA.
La presencia de un aumento sustancial de la masa grasa no explica por si sola los
cambios metabólicos ni la resistencia insulínica asociada a la obesidad.

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SITIOS DE ACCIÓN DE LAS ADIPOQUINAS SECRETADAS POR EL TEJIDO
ADIPOSO

Los productos de secreción del tejido adiposo (adipoquinas) pueden ser llevados
por el torrente circulatorio a órganos distantes (acción endocrina), actuar sobre
órganos adyacentes (acción paracrina) o modificar su propio entorno (acción
autocrina).

La mayoría de las adipoquinas pueden ser sintetizadas por cualquiera de los

componentes celulares del tejido adiposo: adipocitos, preadipocitos, células del
sistema inmune, células endoteliales y fibroblastos, aunque algunas son productos
específicos de un solo tipo celular. Estos productos de secreción pueden tener
efectos locales (actividad autocrina), influir en la fisiología de órganos adyacentes
como son corazón, vasos sanguíneos u otros (efecto paracrino) o en órganos muy
distantes, vía sanguínea (efecto endocrino). El perfil secretor en condiciones
fisiológicas normales tendría un efecto de homeostasis metabólica

EL TEJIDO ADIPOSO Y LA INFLAMACIÓN

Este receptor al verse activado inicia la secreción de citosinas inflamatorias,
además, él mismo tiene la capacidad de fagocitar y algo sumamente interesante es
que actúa sobre el hígado en el almacenamiento de lípidos, lo que sugiere que el
tejido adiposo puede realizar funciones inflamatorias. Actualmente se propone que

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el tejido adiposo tiene la habilidad de realizar funciones en el sistema inmune
relacionadas principalmente con la inmunidad innata

La inflamación asociada a obesidad también se manifiesta a nivel de algunos

órganos, los que se ven infiltrados de células inflamatorias. Es el caso del páncreas,
endotelio y el propio tejido adiposo. A pesar de que en condiciones normales el
tejido adiposo contiene algunas células inflamatorias, el tejido de los individuos
obesos muestra una proporción muy aumentada de éstas.

EL ADIPOCITO EN LA OBESIDAD
Cuando una persona se convierte en obesa sus adipocitos se alargan, el tejido
adiposo altera su funcionamiento disminuyendo y/o aumentando la producción de
sus adipocinas, lo que conlleva a una alteración en el metabolismo y producción de
inflamación.

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 CONCLUSION
Numerosos estudios demuestran que el tejido adiposo es un órgano
metabólicamente activo. El descubrimiento de la leptina, su importancia radica
en la secreción de ciertos péptidos u hormonas con acción endocrina, paracrina
y autocrina, que intervienen en la regulación del peso corporal, en el sistema
inmune, en la función vascular, y en el desarrollo de la resistencia a la insulina,
entre otras siendo éstos una ventana para el futuro tratamiento del obeso, ya
que la secreción de dichos péptidos se relaciona proporcionalmente con un
incremento del tejido adiposo, de aquí, deriva el desarrollo de ciertas
comorbilidades en la aparición de la obesidad.

En síntesis, el exceso de grasas derivadas de un balance energético positivo

mantenido en el tiempo, determina la expansión del volumen del tejido adiposo. Las
características biológicas de este proceso determinarán las consecuencias
metabólicas y cardiovasculares de la obesidad. La modulación de estas
características se vislumbra como un potencial terapéutico para la disminución de
la morbimortalidad asociada a la malnutrición por exceso. Sin embargo, se debe
tener siempre en cuenta que el verdadero manejo de la obesidad es el revertir el
balance energético positivo, a través de la modulación de los factores individuales
y colectivos que favorezcan un metabolismo energético alterado.

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 BIBLIOGRAFIA
1. González M, Bastidas BE, Ruiz B, Godínez S, Panduro A. Funciones
Endocrinas de la Célula Adiposa. Rev Endocrinol Nutr 2002; 10: 140-146.

2. Moreno MJ, Martínez JA. El tejido adiposo: órgano de almacenamiento y

órgano secretor. Anales Sis San Navarra 2002; 25: 29S-39S.

3. Borrajo E. Aspectos actuales es de la obesidad. An Esp Pediatr 2002; 56:

1S-11S.

4. Valenzuela A. Tejido adiposo: algo más que grasa corporal. Rev Esp Obes
2004; 2: 327-350.

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