Estrategias empresariales

Uno de los aspectos de mayor relevancia para el futuro de la empresa es el

establecimiento de estrategias empresariales. Su propósito principal es que por medio del
establecimiento de planes de acción la guíen hasta lograr mejorar su posición con
respecto a sus competidores.

Considerando la complejidad del entorno en el que se desenvuelven las empresas y la

diversidad organizacional, el desarrollo de estrategias empresariales se ha convertido en
un elemento indispensable para orientar la toma de decisiones de los niveles directivos.

Concepto de estrategias empresariales

Una estrategia empresarial, la define Fernández, A. (2012) como la “forma en la que la
empresa o institución, en interacción con su entorno, despliega sus principales recursos y
esfuerzos para alcanzar sus objetivos” o “un curso de acción conscientemente deseado y
determinado de forma anticipada, con la finalidad de asegurar el logro de los objetivos de
la empresa”.

Para alcanzar y/o mantener ventajas competitivas en la empresa, los administradores se

han dado a la tarea de determinar planes de acción que les garanticen alcanzar grandes
rendimientos, volviendo más eficientes los recursos de la misma hasta lograr que la
empresa sea altamente rentable de manera sostenible en el tiempo.
La estrategia empresarial se compone de los siguientes elementos:

Estrategias funcionales: sirven para implementar un sistema de actividades de valor
en la empresa. Los valores empresariales son aquellos que rigen el comportamiento
individual y grupal de los miembros de la organización, definen la forma más adecuada de
hacer las cosas. Algunos ejemplos de estas estrategias son: fortalecer las habilidades
directivas, fomentar la capacidad creativa e innovadora de la empresa, etc.
Estrategias competitivas: este tipo de estrategias se utilizan para diseñar productos
y/o servicios que impacten en el mercado por su calidad, diferenciación e innovación,
logrando posicionar a la empresa como líder en el mercado. Estas estrategias pueden
estar enfocadas al mejoramiento de las características de los productos y/o servicios o a
las expectativas de un segmento del mercado.
Estrategias corporativas: estas estrategias se desarrollan con el fin de alcanzar un
incremento de valor para accionistas, directivos, empleados, clientes y proveedores de la
empresa.
Estrategias institucionales: este tipo de estrategias están enfocadas a la creación de
un valor para el área de influencia de la empresa, que se refleje en un beneficio para la
sociedad y para el entorno en general. La elaboración de estas estrategias incluye el
cuidado del medio ambiente, de los recursos naturales, culturales, históricos, etc., así
como la conservación de las costumbres, tradiciones y forma de vida de la comunidad. Su
objetivo principal es coadyuvar al logro de un desarrollo sustentable.

Estrategias directivas
“La administración es un proceso a través del cual se coordinan los recursos de un grupo
social con el fin de lograr la máxima eficiencia, calidad y productividad en el logro de sus
objetivos” Münch, (2006). La administración proporcionará a las empresas herramientas
que les permitirán optimizar el aprovechamiento de los recursos materiales, humanos y
financieros, a través de un conjunto de etapas y/o fases sucesivas interrelacionadas que
forman un proceso integral llamado proceso administrativo.
Estrategias administrativas
Las estrategias administrativas al igual que las directivas tienen como objetivo ayudar a la
empresa proporcionándole una serie de técnicas funcionales y líneas de acción que les
permitan tomar decisiones adecuadas, asertivas y oportunas ante los distintos retos que
se les presenten.

La formulación de este tipo de estrategias implica el establecimiento previo de la filosofía

de la empresa, a saber:

Establecimiento de la misión y visión de la empresa.

Planteamiento de los objetivos institucionales.
Determinación de las metas a corto, mediano y largo plazo.
El establecimiento de las políticas.

Para llevar a cabo el diseño e implementación de estas estrategias es necesario

comenzar por los procesos globales para posteriormente irlos adecuando a casos o áreas
específicas.
Este tipo de estrategias también tienen como finalidad fortalecer los programas y acciones de
simplificación y sistematización administrativa en todos los niveles, así como actualizar y
estandarizar los modelos de organización con el propósito de mejorar la calidad total.
Es importante resaltar que el proceso estratégico no es únicamente determinar líneas de
acción a seguir para lograr una ventaja competitiva de la empresa, su labor va más allá
apoyando en la integración y coherencia de la toma de decisiones, coadyuva en la
planeación de los objetivos tanto institucionales como por área y sirve de base para el
manejo administrativo de los distintos centros de negocios que la integran.
Estas líneas de acción que se determinan dentro de la empresa deben formar parte del proceso de
planeación estratégica que hoy por hoy es un requisito fundamental para que éstas se mantengan
como empresas competitivas y líderes en el mercado.
DULCE S.A.

Corre el año 2017 y "Dulce S.A.", empresa productora de azúcar en base a

remolacha que opera en el Uruguay, parece estar en crisis total.

La empresa cuenta con dos plantas que producen azúcar sin refinar, sitas en el
interior, y una planta de refinación, fraccionado y envasado ubicada en
Montevideo.

Los problemas campean por doquier: el personal no responde a los

requerimientos de la empresa, la situación financiera es insostenible, el centro de
cómputo no brinda la información necesaria para manejar la empresa y, para
colmo de males, existen conflictos a nivel directivo. En efecto, la empresa, que es
familiar, es manejada por Don Juan Gutiérrez, el Presidente, que la heredó de su
padre y tiene tantos años como el siglo. Sus hijos, Diego, Pablo y Roberto,
cuentan entre 26 y 37 ano ̃ s, se han graduado en la Universidad (de Abogado,
Ingeniero Agrónomo y Contador, respectivamente) y quieren incorporar ideas
nuevas para mejorar la situación. En general, opinan que en primer lugar es
menester sobrevivir, para luego poder crecer y consolidarse.

Dentro de este panorama, el sector donde no existen problemas es el comercial.

́
Dulce S.A. coloca en el mercado local e internacional todo lo que produce y podria
llegar a colocar mucho más, el doble o el triple, si lo produjera. La demanda
internacional es muy fuerte y está pagando precios muy retributivos. Además, la
empresa posee una estructura comercial muy completa, con un departamento de
Marketing que cuenta con excelentes especialistas.

La estructura productiva de la empresa es muy antigua y, evidentemente, se halla

desactualizada tecnológicamente en todos sus aspectos. Las plantas están
operando al 50% de su capacidad.

El Gerente de Abastecimiento se queja permanentemente de que no es posible

conseguir toda la materia prima que se requeriria ́ . Esta es una situación que se
repite de año en año y las razones, en cada circunstancia, han sido variadas: el
desaliento a los agricultores por el bajo precio fijado por el Gobierno, la mala
organización de la cosecha que no ha permitido utilizar adecuadamente el
equipamiento disponible en plaza en el momento óptimo de maduración,
problemas climáticos, la deficiente formación técnica de los agricultores que los
lleva a no aprovechar al máximo sus parcelas, etc.

Por otra parte, se ha producido recientemente la renuncia del Director de

Operaciones Ing. Agrónomo Jorge Pina, lo cual ha llevado al directorio a la
desesperación, pues se está en viś peras de una próxima temporada.
El Dr. Diego Gutiérrez, el primogénito de la familia, sugiere que se consulte a los
auditores para contratar un consultor y finalmente éstos sugieren hacerlo con CPE
Asesores, firma que cuenta con profesionales de reconocida actuación en la lin ́ ea
y de distintas disciplinas. A efectos de decidir en definitiva sobre este tópico, se
solicita a esta firma que dé una impresión preliminar y los cursos de acción a
tomar, principalmente en cuanto a eventuales estrategias en materia de
producción.

Analice el caso y determine lo siguiente:

1.- Desde tu punto de vista ¿cuáles son los tres principales problemas a solucionar
por parte de la empresa?

2.- Identifica cuales son los elementos que representan una estrategia directiva y
propón al menos tres estrategias directivas para el caso que analizaste
3.- Identifica cuales son los elementos que representan una estrategia
administrativa y propón al menos tres estrategias directivas para el caso que
analizaste.
4.- ¿Qué impacto crees que tendrían las estrategias que propusiste en el caso que
se presenta?