Serviço Nacional de Aprendizagem Rural

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

 PASTAGENS TROPICAIS

Importância e Principais Problemas

Armindo Neivo Kichel

Pesquisador da Embrapa Gado de Corte

Campo Grande - MS
 INTRODUÇÃO

Conteúdo
• Área de pastagem
• Perfil da pecuária brasileira
• Produtividade de carne e leite
• Principais problemas da pecuária brasileira.
• Cousas da degradação das pastagens
DISTRIBUIÇÃO DE ÁREA NO BRASIL
O Brasil possue 851 milhões de hectares

61% 519 mi ha
vegetação nativa

11,3% 96,1 mi ha
cidades, infra-estrutura e outros

27,7% 236 mi ha
Agricultura, Pecuaria e Florestas Plantadas

0,8% Florestas Plantadas

 PERFIL DA PECUÁRIA BRASILEIRA (2012)
Rebanho
212 milhões de cabeças

Área de pastagem: 171 milhões ha

Importação de animais vivos Taxa de ocupação: 1,2 cab/ha Exportação de animais vivos
273 cabeças Taxa de desfrute: 18,9% 483.272 cabeças

Abate anual:
40,4 milhões de cabeças Exportação (18 %)
1,68 milhão tec
Produção de carne
Peso médio da carcaça:
9,4 milhões de tec
234 kg
In Natura Industrializada Miúdos e outros
Rendimento de carcaça (Nelore): 55 Kg de carne/ha/ano 1.2 (milhão tec) 272 (mil tec) 190 (mil tec)
51-55% 44 kg de carne /animal/ano 73% 16% 11%
Destino Destino Destino
Animais terminados em 92 países 106 países 71 países
confinamento: Mercado interno (83,5%)
4,08 milhões de cabeças 7.7 milhões de tec
Rússia: 28% EU-27: 53% Hong Kong: 66%
(10 % do abate total) 40 kg/ano per capita
Irã: 16% EUA: 12% Rússia: 5%
Egito: 12% Outros: 35% Outros: 29%
Outros: 44%
 PECUÁRIA DE CORTE
PAÍS PASTAGEM PASTAGEM KG CARNE/ KG CARNE/ PRODUTIVIDADE
milhões ha área total % ha/ano animal milhões t
Argentina 100 37 34 63 3.4
Austrália 381 50 6,0 78 2.1
Brasil 172 20 55 44 9.4
Canadá 16 2 81 95 1.3
China 400 43 14 55 5.8
EUA 238 26 50 126 11.9
N. Zelândia 11 42 55 64 0,6
Rússia 92 6 14 72 1.3
Uruguai 13 13 41 46 0,5
Mundo 3.384 26 17 58 57
Fonte: FAO, USDA, CONAB,IBGE,SCOT CONSULTORIA
 TAXA DE CAPACIDADE X
TAXA DE DESFRUTE E PRODUÇÃO DE CARNE
Produção
Lotação Taxa de
Sistemas an/ha desfrute (%)
de carne
kg/ha/ano
1- Pastagem degradada 0,7 17 30
2- Pastagem melhorada 1,5 19 60
3- Pastagem intensiva 2,0 21 90
4- 3 + suplementos 2,2 22 120
5- 4 + confinamento 2,5 25 150
6- 5 + Integração -I LP 3,0 35 230
7- 6 + recria e engorda 5,0 40 450
8- 7 + pastagem irrigada 9,0 42 1.125
 CUSTO MÉDIO / ANIMAL / UA / ANO / MÊS / DIA
R$/ ANIMAL R$/UA %
Pastagem 120,00 160,00 45,45
Suplementação miner. 40,00 53,33 15,15
Medicamentos 9,00 12,00 3,40
ADM + mão-de-obra 30,00 40,00 11,36
Manut. Infraextrut 15,00 20,00 5,68
Depreciação 24,00 32,00 9,09
Outros 26,00 34,67 9,85
TOTAL/ano 264,00 352,00 100 %
Total/ mês 22,00 29,33
Total/dia 0,73 0,98
 ILPF: COM 2 ANOS DE LAVOURA E 2 ANOS DE PASTAGEM
4,7 ANIMAIS / HÁ / ANO SEM COMPRAR ANIMAIS
R$/há/ano R$/animal/ano R$/ UA/ano %
Pastagem 194,75 41,35 59,02 24,75
M. O.campo 83,60 17,75 25,33 10,62
Adm + E.+ As.t. 52,00 11,04 15,76 6,60
Medicamentos 47,10 10,00 14,27 5,98
Sal Mineral 131,88 28,00 39,96 16,76
Manut. Infraestr. 53,18 11,29 16,12 6,76
Deprec.infraestr 95,13 20,20 28,83 12,09
Mortalidade 1% 35,09 7,45 10,63 4,46
Outros 94,20 20,00 28,55 11,97

786,93 167,08 238,47

Total/Ano 100,00
Total/mês 65,58 13,93 19,89
 SIMULAÇÃO DA PRODUTIVIDADE E RENTABILIDADE NA RECRIA E
ENGORDA DE MACHO (200 A 500 KG PV) EM DIVERSAS PASTAGENS

Custo total = Valor dos animais no mercado + custo de produção

Aquisição do bezerro = 200 kg PV = R$ 780,00 = R$ 117,00/@
Custo médio mensal sem iLP R$ 22,00/ an / mês
Custo médio mensal com iLP R$ 17,00/ an / mês
Rendimento de carcaça 52% 17,34 @ = R$ 90,00/@ = R$ 1.560,00
PRODUTIVIDADE: 44 KG DE CARNE / ANIMAL / ANO

Inverno Verão
 A pastagem é o principal componente da exploração da
Pecuária de corte e leite.

Em segundo lugar vem o animal (genética e sanidade)

O ganho animal está diretamente proporcional a quantidade e

qualidade da pastagem.
 CUSTO DO ALIMENTO
40- 60% DO CUSTO DO LEITE

Alternativas Custo relativo da

Energia Metabolizável
Pasto 1,0
Silagem ou feno 2,0
Grãos 4,5___________

Leaver (1985)
 MUDANÇA DE SISTEMA
Sistemas baseados em PASTAGENS estão substituindo os baseados em
SILAGENS E GRÃOS
PRINCIPAIS PROBLEMAS DA PECUÁRIA DE
CORTE E LEITE
- Tradicionalismo
- Falta de diversificação
- Qualificação mão de obra
- Pastagem degradada
- Baixa Produtividade
- Altos custos de produção
- Baixa rentabilidade e sustentabilide
 CLASSIFICAÇÃO DAS PASTAGENS
Pastagens: Boa, em degradação e degradada.

Pastagem degradada: É aquela que esta produzindo abaixo de 50% do seu

potencial produtivo em relação as condições de clima, solo, nível tecnológico,
espécie ou cultivar da forrageira e sem capacidade de recuperação natural.

Solo degradado: E aquele que esta comprometido as suas funções naturais, devido
ao desgaste das suas características físicas, químicas e ou biológicas, provocado
pelo uso inadequado ou por fatores naturais, podendo ocasionar a degradação dos
recursos naturais e do meio ambiente.

Área degradada: É aquela em que os recursos naturais e o meio ambiente estão

degradados.
 PRINCIPAIS CAUSAS DA DEGRADAÇÃO DAS
PASTAGENS E RENTABILIDADE
QUANTO CUSTA?
A) Escolha da espécie forrageira ? Zero

B) Formação de pastagem ? Zero= preparo e conservação solo, época semeadura,

taxa, profundidade, qualidade da semente e distribuição

C) Controle- pragas e invasoras? 5% RB

D) Manejo da pastagem? Zero

E) Descartar animais improdutivos? Zero

F) Adubação de manutenção ? 15% a 30% RB

DEGRADAÇÃO DA PASTAGEM PELO EXTRATIVISMO E
MANEJO INADEQUADO
 PRINCIPAIS PROBLEMAS DA EXPLORAÇÃO DE GRÃOS

• Monocultivo sem rotação de cultura;

• Aumento de pragas, doencas e invasoras;

• Maiores riscos climáticos e mercadológicos;

• Falta de palha para o plantio direto;

• Baixa produtividade e alto custo de produção;

• Baixa rentabilidade e sustentabilidade.

LAVOURA
AINDA PERSISTE NOS DIAS ATUAIS
TRAPOERABA Commelina benghalensis L.
BUVA
MOFO BRANCO COM FEIJÃO
 BRACHIARIA X MOFO BRANCO
Severidade da doença

10
8
6
4
2
0
Tratamentos
 FATOR DE REPRODUÇÃO (F/R = POPULAÇÃO
INICIAL/POPULAÇÃO FINAL)
Nematóides Meloidogyne javanica, M. incognita e Pratylenchus brachyurus em diferentes
forrageiras
Tratamento/Genótipo Fator de reprodução (F/R)
M. javanica M.incognita P.brachyurus
Brachiaria brizantha cv. Piatã 0,0 0,0 1,55

Adaptado: APROSMAT/UNIPASTO
Brachiaria brizantha cv. Marandu 0,0 0,0 1,0

Ribeiro N.R. et al.

Brachiaria decumbens cv. Basilik 0,0 0,0 6,5
Brachiaria ruziziensis cv. Kennedy 0,0 0,0 1,1
Panicum maximum cv. Massai 0,0 0,0 6,5
Stylosanthes capitatacv. 0,0 0,0 0,15
Stylosanthes macrocephala 0,0 0,0 0,05
Soja BRSMT Pintado 14,5
 ALGUNS INSETOS PRAGAS DE PASTAGENS E CULTURAS

1 2 3 4

5 6 7 8

9
Valério (2008)
 BRACHIARIA RUZIZIENSIS
Grupo Horita
Oeste BA
2011/2012 - 2 mil ha
2012/2013 - 10 mil ha

Fotos: cortesia Lourival Vilela

 Substituição
Amadorismo
Tradicionalismo
Achismo

Profissionalismo
 GESTÃO DA EMPRESA

• Aumentar a
Produtividade;

• Reduzir os
Custos e
Riscos;

• Preservar o
meio ambiente.
PERGUNTAS INDISPENSÁVEIS PARA O DIANOSTICO E
PLANEJAMENTO DA PROPRIEDADE RURAL
Qual é o problema?
Qual a principal causa?
Quais as principais alternativas?
Qual a melhor alternativa?
Como fazer?
Quando fazer?
Quanto custa?
Qual é o risco?
Qual é o retorno?
DIAGNÓSTICO E PLANEJAMENTO DA
PROPRIEDADE RURAL
 Obrigado.

Armindo Neivo Kichel

Pesquisador da Embrapa Gado de Corte