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SANTIAGO DE CALI
2017
DISEÑO DEL PLAN DE IMPLEMENTACIÓN DE LA SECCIÓN 34
ACTIVOS BIOLÓGICOS EN ASTORGA S. A.
Trabajo de grado presentado como requisito parcial para obtar por el título de
Contador Público
Tutor
SANTIAGO DE CALI
2017
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN ...................................................................................................................... 9
1. ASPECTOS GENERALES DE LA INVESTIGACIÓN .................................................... 10
1.1. ESTUDIOS PREVIOS ................................................................................................. 10
1.1.1. Valor razonable de los activos biológicos de la industria azucarera –
plantaciones de caña de azúcar .................................................................................... 10
1.1.2. Tratamiento de los activos biológicos en Colombia aplicando NIC 41 de
agricultura ......................................................................................................................... 11
1.1.3. Retos de las Pymes ante la adopción de las NIIF ........................................... 11
1.1.4. Implicaciones del uso de criterios de medición según NIIF para activos
biológico en empresas del sector cafetero en Colombia. .......................................... 11
1.1.5. Manual para la adopción de la norma internacional contable número 41,
tratamiento de los activos biológicos en sus diferentes etapas, en el sector
floricultor particularmente en el cultivo de rosas. ........................................................ 12
1.2. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN ........................................................................... 12
1.2.1 Planteamiento del problema de investigación ................................................... 12
1.2.2 Formulación del problema de investigación ....................................................... 13
1.2.3 Sistematización de la pregunta de investigación ........................................ 13
1.3. OBJETIVOS ................................................................................................................. 14
1.3.1. Objetivo general.................................................................................................... 14
1.3.2. Objetivos específicos ........................................................................................... 14
1.4. JUSTIFICACIÓN .......................................................................................................... 15
1.5. MARCO DE REFERENCIA ........................................................................................ 16
1.5.1. Marco teórico ........................................................................................................ 16
1.5.1.1. Asimetría de la Información ............................................................................. 16
1.5.1.2. Teoría de Medición y Valoración ..................................................................... 16
1.5.2 Marco conceptual .................................................................................................. 17
1.5.2.1. Actividad Agrícola.............................................................................................. 17
1.5.2.2. Activos Biológicos ............................................................................................. 18
1.5.2.3 Productos Agrícolas ........................................................................................... 18
1.5.2.4 Modelo del Costo................................................................................................ 19
1.5.3 Marco contextual ................................................................................................... 19
1.5.4 Marco legal ............................................................................................................. 21
1.5.4.1. Ley 1314 De 2009. ............................................................................................ 21
1.5.4.2. Decreto 2420 De 2015 ..................................................................................... 22
1.5.4.3. Decreto 2496 Del 2015..................................................................................... 22
1.5.4.4. Sección 34: Actividades Especiales ............................................................... 22
1.6. METODOLOGÍA .......................................................................................................... 23
1.6.1 Tipo de estudio ...................................................................................................... 23
1.6.1.1 Estudio Descriptivo ............................................................................................ 23
1.6.2 Método de estudio ................................................................................................. 24
1.6.3. Fuentes de información ....................................................................................... 24
1.6.4 Técnicas de investigación .................................................................................... 24
1.6.4.1 Entrevista............................................................................................................. 25
1.6.4.2. Análisis de datos ............................................................................................... 25
1.6.4.3. Técnicas de registro de la información ........................................................... 25
1.6.5 Fases de investigación ......................................................................................... 25
1.6.5.1. Fase. 1 Marco Normativo ................................................................................. 26
1.6.5.2. Fase. 2 Diagnóstico: ......................................................................................... 26
1.6.5.3. Fase. 3 Diseño del Plan ................................................................................... 26
2. MARCO NORMATIVO ....................................................................................................... 28
2.1. DEFINICIÓN DEL GRUPO 2 ..................................................................................... 28
2.2. LEY 1314 DE 2009 ...................................................................................................... 29
2.3. DECRETO 2420 DE 2015 .......................................................................................... 30
2.4. DECRETO 2496 DE 2015 .......................................................................................... 32
2.5. Sección 34 de Actividades especiales ...................................................................... 33
3. DIAGNÓSTICO DE ASTORGA S.A. ................................................................................ 37
3.1. RESEÑA HISTÓRICA ................................................................................................. 38
3.2. EXPECTATIVAS DE ASTORGA S.A. ...................................................................... 39
3.3 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL ......................................................................... 39
3.4. PROCESO PRODUCTIVO PALMA DE ACEITE .................................................... 41
3.5. ESTABLECIMIENTO DE PLANTACIONES DE PALMA ........................................ 42
3.5.1. Semillero ................................................................................................................ 42
3.5.2. Selección en el Semillero .................................................................................... 42
3.5.3. Pre-Vivero.............................................................................................................. 43
3.5.4. Vivero ..................................................................................................................... 43
3.5.5. Establecimiento de una plantación en el Terreno ............................................ 44
3.5.6. Tamaño de la Plantación ..................................................................................... 44
3.5.7. Limpieza para renovación o para nuevas plantaciones .................................. 45
3.5.8. Trabajos Preliminares de Trasplante ................................................................. 45
3.5.9. Siembra En Terreno Definitivo ............................................................................ 45
3.5.10. Drenajes y caminos............................................................................................ 46
3.5.11. Manejo De Plantaciones ................................................................................... 46
3.5.11.1. Fertilización ...................................................................................................... 46
3.5.11.2. Polinización ...................................................................................................... 46
3.5.11.3. Control de plagas, enfermedades y maleza ................................................ 46
3.5.11.4. Cosecha ........................................................................................................... 47
3.5.11.5. Acarreo y recolección de la Fruta ................................................................. 47
3.5.11.6. Tratamiento contable del cultivo de palma .................................................. 47
4. DISEÑO DEL PLAN ........................................................................................................ 49
4.1. DESCRIPCIÓN DE ASTORGA S.A. ......................................................................... 49
4.2. MARCO DE APLICACIÓN ......................................................................................... 50
4.3. PLAN DE IMPLEMENTACIÓN SECCIÓN 34: ACTIVOS BIOLÓGICOS............. 50
4.3.1. Designar responsables de la implementación .................................................. 51
4.3.2. Definir Cronograma De Actividades ................................................................... 51
4.3.3. Conocer y disponer del nuevo marco normativo para la implementación de
activos biológicos. ........................................................................................................... 51
4.3.4. Identificar los activos biológicos de la compañía ............................................. 52
4.3.5. Definir la información a revelar sobre los activos biológicos .......................... 53
4.3.6. Identificar las políticas contables aplicadas bajo PCGA locales .................... 54
4.3.7. Definir las políticas contables que se usarán bajo NIIF para Pymes ............ 54
4.3.8. Preparar planilla de conversión para la cuenta de activos biológicos de
acuerdo al análisis anterior y efectuar reclasificación de partidas para ubicar los
activos biológicos según corresponda bajo NIIF para Pymes ................................... 55
4.3.9. Realizar las valoraciones de activos biológicos de acuerdo a las NIIF para
Pymes. .............................................................................................................................. 56
4.3.10. Capacitación ....................................................................................................... 57
4.3.11 Ejecución .............................................................................................................. 57
4.3.12 monitorear y controlar el cumplimiento de las actividades ............................ 57
5. CONCLUSIONES ............................................................................................................ 58
Referencias Bibliográficas ...................................................................................................... 59
ANEXOS ................................................................................................................................... 61
INDICE DE TABLAS
9
1. ASPECTOS GENERALES DE LA INVESTIGACIÓN
10
1.1.2. Tratamiento de los activos biológicos en Colombia aplicando NIC 41
de agricultura
El propósito de este trabajo, es determinar la normatividad y tratamiento
contable del sector agrícola colombiano, especialmente en la implementación
de activos biológicos (Forero & Velásquez, 2008). Se compara la norma
colombiana con la internacional, para identificar cuáles son los efectos de esta
implementación. También identifica los principales cambios que se dan en la
contabilización de estos activos, rescatando conceptos y metodologías
establecidas por la norma internacional (Forero & Velásquez, 2008).
11
de medición es una de las variables fundamentales dentro de los modelos
contables por tal motivo es un tema relevante en la regulación contable. Los
estándares internacionales de información financiera exigen la aplicación del
criterio de valor razonable para la medición de activos biológicos, la ventaja que
se ha establecido de este método de medición es que muestra un valor más
cercano a la realidad (Agudelo, 2014).
12
en 1986 con un total de 1.890 hectáreas de palma y en la actualidad cuenta
con 2.500 hectáreas sembradas con cultivos de material híbridos.
¿Cuál es el marco normativo que se debe tener en cuenta para llavar a cabo el
diseño de implementación de la Sección 34 en Astorga S.A.?
¿Cómo hacer un diagnóstico del manejo interno que Astorga S.A. da a sus
activos biológicos, tanto a nivel de procesos como en aspectos contables y
financieros?
¿Qué se debe tener en cuenta para analizar las variables identificadas como
relevantes respecto a los activos biológicos y así poder diseñar el plan de
implementación de la Sección 34?
13
1.3. OBJETIVOS
14
1.4. JUSTIFICACIÓN
Este trabajo de investigación se realizó con el propósito de conocer un
ítem importante para Astorga S.A. en la adopción de las NIIF para Pymes, el
cual es la implementación de la Sección 34 de activos biológicos, esta es una
organización perteneciente al sector agrícola, es una empresa productora de
aceite de palma y sus derivados.
15
1.5. MARCO DE REFERENCIA
1.5.1. Marco teórico
Para el desarrollo del presente trabajo se aborda teorías que son
fundamentales para la investigación, en primer lugar, está la asimetría de la
información, para explicarla se toma un texto que analiza la asimetría de la
información financiera, como segunda teoría se eligió la medición y valoración,
puesto que la explicación y elección del método de medición es fundamental
para la contabilidad y presentación de los estados financieros con este marco
teórico se pretende fundamentar una base que enfoca a la consecución de los
objetivos propuestos.
16
patrimonio, ingreso o gastos. Estos métodos determinan los procedimientos,
condiciones e información a revelar por parte de la compañía.
17
las características de reconocimiento inicial, posterior medición, presentación y
revelación de información contable y financiera que resulte de la aplicación de
la Sección 34 de Activos biológicos. Así se evita mal interpretaciones u
omisiones que impacten la información contenida en los estados financieros de
Astorga S.A.
18
o características que diferencian los activos biológicos de los Productos
agrícolas.
19
compleja en cuanto a soberanía e institucionalidad (Gaviria, 2016, pág.
120).
20
Astorga S.A. es una empresa palmera ubicada en Tumaco Nariño, se
dedica al cultivo y explotación de la palma de aceite, cuenta con 2.500
hectáreas de cultivos híbridos de palma africana. Los cuales se cultivan y se
procesan para extraer aceite crudo de palma y almendra de palmiste, estos
productos se comercializan en el mercado local para la producción de Biodisel
o se exportan para múltiples usos especialmente comestibles.
Esta empresa palmera se vio afectada por la pudrición de sus cultivos
como consecuencia de una plaga denominada PC (Pudrición de Cogollo) que
se apoderó de toda la plantación. Por ese motivo se vieron en la necesidad de
cambiar todos los cultivos por una nueva siembra de cultivos híbridos de palma
africana y americana resistente a esta plaga. Por esta razón su planta de
producción de aceite de palma y almendra de palmiste cerró durante varios
años. Sus nuevas siembras iniciaron en el año 2008 y solo hasta el año 2016
reanudaron la producción de aceite. Actualmente asume responsabilidades
financieras desencadenadas de esta situación.
21
1.5.4.2. Decreto 2420 De 2015
Decreto Único Reglamentario de las Normas de Contabilidad, de
información financiera y aseguramiento de la información y se dictan otras
disposiciones (Congreso de la República de Colombia, 2015). El cual fue
expedido con el propósito de facilitar a los preparadores de la información
financiera un marco normativo observable, para que las empresas colombianas
pertenecientes a los grupos obligados a presentar estados financieros bajo
normas internacionales emprendan el entendimiento de las normas y procedan
a la aplicación de las NIIF en sus entidades (Congreso de la República de
Colombia, 2015)
22
La Sección 34 establece que la compañía reconoce activos biológicos o
productos agrícolas solo cuando: “la entidad controle el activo como resultado
de sucesos pasados; sea probable que la entidad reciba beneficios económicos
futuros asociados con el activo; y el valor razonable o el costo del activo pueda
medirse de manera fiable, sin un costo o esfuerzo desproporcionado” (IASB,
2009, pág. 10).
1.6. METODOLOGÍA
1.6.1 Tipo de estudio
23
que en este caso es lograr el diseño del plan para la implementación de la
Sección 34 Activos Biológicos en Astorga S. A.
24
observaciones y todo lo que se deriva de ellas, cada una se aplica según el tipo
de investigación (Gallardo & Moreno, Recolección de la información, 1999).
1.6.4.1 Entrevista
Se puede definir como entrevista al proceso de interrogar o hacer
preguntas a una persona con el fin de captar sus conocimientos y opiniones
acerca de algo con la finalidad de realizar alguna labor especifica con la
información captada (Namakforoosh, 2002).
25
financiero. La tercera y última fase corresponde al diseño del plan el cual se
puede llevar a cabo con la información obtenida en las fases anteriores.
26
27
2. MARCO NORMATIVO
28
Teniendo en cuenta que Astorga S.A. al 31 de diciembre de 2013 no
cotiza en la bolsa de valores, no capta y/o coloca dineros masivamente al
público, no es subordinada o sucursal de una entidad que aplique NIIF plenas y
que adicionalmente tiene unos activos totales de $ 95.934.730.000, cuenta
con una planta de personal igual a 203 trabajadores y sus ventas y compras
no pertenecen a exportaciones o importaciones (Ver Anexo1) ; se establece
que pertenece al Grupo 2, acogiéndose a la aplicación de NIIF para Pymes y
en el caso de activos Biológicos se aplica lo estipulado en la Sección 34 de
Activos Biológicos para Pymes.
29
Con la ley 1314 de julio de 2009 se inicia el proceso de convergencia a
normas de contabilidad, de información financiera y aseguramiento de la
información con estándares internacionales de aceptación mundial. Esta nueva
normativa trae consigo una serie de cambios económicos, sociales y culturales
para las empresas colombianas y los profesionales responsables de esta
adopción (Avellaneda, 2010).
30
totales superiores a 30.000 salarios mínimos mensuales legales
vigentes (SMMLV) y que, adicionalmente, cumplan con cualquiera
de los siguientes parámetros:
4. Ser subordinada o sucursal de una compañía extranjera que
aplique NIIF plenas.
5. Ser subordinada o matriz de una compañía nacional que deba
aplicar NIIF plenas.
6. Ser matriz, asociada o negocio conjunto de una o más entidades
extranjeras que apliquen NIIF plenas.
7. Realizar importaciones o exportaciones que representen más
del 50% de las compras o de las ventas respectivamente.
(Congreso de la República de Colombia, 2015)
31
2. Poseer activos totales, excluida la vivienda, por valor
inferior a quinientos (500) Salarios Mínimos Mensuales Legales
Vigentes (SMMLV);
3. Tener ingresos brutos anuales inferiores a 6.000 SMMLV
(Congreso de la República de Colombia, 2015).
32
Para los preparadores de informaciòn pertenecientes al grupo 2 se
presenta una modificación en el cronograma de aplicación para entidades de
seguridad social y cajas de compensación familiar, quienes inician su preriodo
de trancisiòn desde el 1 de enero hasta 31 se diciembre de 2016,este mismo
decreto indica que los ultimos estados financieros bajo norma tradisional se
elaboran a 31 de diciembre de 2016 y a partir del 1 de enero de 2017 el
balance inical es bajo norma internacional para tener estados comparativos al
31 de diciembre de 2017 (Congreso de la República de Colombia, 2015).
Los aportes entregados a las entidaes del sector solidario para efectos
de los estados financieros individuales y separados se seguirá reconociendo en
el patrimonio de la entidad (Congreso de la República de Colombia, 1988) .
33
se analiza los conceptos y metodoligías que se plantean en esta sección para
lograr un plan para la implementación de activos biológicos que se ajuste a la
realidad económica y contable de esta organización.
34
La entidad medirá los activos biológicos cuyo valor razonable no sea
facilmente determinable, al costo menos cualquier depreciación acumulada y
cualquier perdida por deterioro del valor acumulada (IASB, 2009, pág. 29). El
costo de un activo biológico puede comprender: A) el precio de adquisición que
incluye honorarios legales y de intermediación, aranceles de importación,
impuesto no recuperables, despues de deducir los descuentos comerciales y
las rebajas. B) Todos los costos en que se incurren para poner el activo en
condisiones necesarias para que pueda operar (IASB, 2009).
Una entidad que aplique el metodo del costo debe revelar lo siguiente:
una descripción de cada clase de activo biológico, una explicación de la razón
por la cual no puede aplicar el metodo de valor razonable, el medoto de
depreciación utilizado, las vidas utiles o las tasas de depreciación utilizadas, el
importe en libros bruto y la depreciación acumulada (mas pérdidas por
deterioro), al principio y final del periodo (IASB, 2009, págs. 35-36).
35
El propósito de este capítulo fue conocer el marco normativo que se
debe aplicar para lograr la implementación de activos biológicos bajo la norma
internacional de información financiera para pymes. En primera instancia el
desarrollo de este apartado permitió identificar claramente que el grupo de
aplicación al que pertenece Astorga S.A., teniendo en cuenta las disposiciones
legales y las características propias de la empresa, es el Grupo 2. Definir el
grupo de aplicación es de gran importancia porque a partir de esto se inicia el
conocimiento del marco normativo general que debe observar Astorga S.A.
para convergir a las NIIF para pymes.
Con el estudio de la Ley 1314 de 2009, el decreto 2420 y 2496 de 2015
y la sección 34 de actividades especiales en su apartado de agricultura
respecto a los activos biológicos se logró conocer conceptos, métodos y guías
que todo profesional contable debe conocer para asegurar una correcta
interpretación de la norma y proceder con el diseño del plan para la
implementación de activos biológicos en Astorga.
Las NIIF para Pymes permiten que todas las organizaciones estén en la
capacidad de elaborar estados financieros con información de calidad,
relevante, suficiente, comparable y que esté al alcance de los usuarios que la
requieran. Esta nueva forma de elaborar los estados financieros reduce la
probabilidad de fraudes, proporcionando información fidedigna y eliminando la
asimetría de la información.
36
Las valoraciones son un componente importante para la elaboración de
los estados financieros porque a partir de la aplicación de métodos de
valoración se puede expresar en cifras el valor de los activos, pasivos,
patrimonio, costos, gastos e ingresos, lo que permite analizar y comparar la
información para finalmente tomar decisiones. En el caso de los cultivos de
palma de Astorga S.A. la información a revelar la determina la Sección 34 de
actividades especiales, en general es información relacionada con la
metodología, características, o situaciones relevantes que inciden en la
valoración del activo biológico y que determinan las cifras que se van a revelar
en los estados financieros.
37
3.1. RESEÑA HISTÓRICA
38
palma africana y americana resistentes a la enfermedad PC. Se sembraron
2500 hectáreas en tres etapas: La primera en el 2008 con 470 hectáreas, la
segunda entre el 2009 y 2010 por 1.030 hectáreas y la tercera en el año 2012
por 1.000 hectáreas, las semillas para estos proyectos fueron suministradas
por los distribuidores nacionales del material hibrido (Astorga S.A., 2015).
Durante sus veintinueve (29) años de existencia se ha convertido en una
de las principales empresas de Tumaco, generando una gran demanda de
mano de obra tanto directa como indirecta, a la fecha se generan 452 empleos
(Astorga S.A., 2015).
Para Astorga S.A, el período comprendido entre el 2015-2022 será
determinante como proceso económico y social de mediano plazo, en que la
empresa y la región con el apoyo del gobierno nacional, puedan lograr la
resiembra de la totalidad del área productiva, consolidando el nuevo material
genético, eliminando la incertidumbre fitosanitaria que estigmatiza a la región,
afinando los procesos productivos y logrando la apertura y consolidación de
nuevos mercados nacionales e internacionales (Astorga S.A., 2015)
3.2. EXPECTATIVAS DE ASTORGA S.A.
La organización le apuesta a la producción de aceite de palma de alta
calidad enfocando sus esfuerzos para participar en el mercado internacional
con productos diversos. La compañía cuenta con la tecnología necesaria para
la producción de aceite crudo de palma y almendra de palmiste, sus productos
arrojan niveles de calidad competitivos y sus resultados de producción van en
ascenso, por lo cual pretende expandirse a nuevos mercados nacionales e
internacionales.
3.3 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
Para llevar a cabo su estrategia de negocio Astorga S.A. tiene la
siguiente estructura organizacional: Junta Directiva, Gerente General, para el
desarrollo de sus actividades a nivel administrativo cuenta con 11
colaboradores que incluye la Gerencia Administrativa y Financiera, el
departamento de Costos, Compras y el área Contable, estos se encuentran en
su sede en la ciudad de Cali – Valle . La parte operativa se lleva a cabo en
Tumaco Nariño donde se encuentran establecidas las plantaciones de palma
de aceite y la planta extractora en la cual se procesa el fruto, en esta sede se
ubica el Director de la Plantación, la Coordinación Administrativa, Coordinación
de Planta, Obreros y Auxiliares.
Ilustración 2. Estructura Organizacional de Astorga S.A.
39
40
3.4. PROCESO PRODUCTIVO PALMA DE ACEITE
El siguiente cuadro fue tomado de la página web de CENIPALMA
(Centro de Investigación en Palma de Aceite) en él se resume todo el proceso
productivo de la palma de aceite a nivel general y está descrito en tres grandes
fases: La primera fase se denomina Cultivo, la cual incluye planeación,
adecuación y preparación de suelos, producción del material de siembra,
establecimiento del cultivo, manejo del cultivo. La segunda fase es Beneficio
del Fruto y está representada por la cosecha y post cosecha. Por último, se
encuentra la fase Industrial en la cual se procesan los racimos de palma de
aceite, esta fase concluye con los usos y procesos oleo químicos.
41
enfermedades, control de maleza. 4. Cosecha: comprende acarreo y
recolección de fruta.
3.5.1. Semillero
Para iniciar con el proceso de siembra se requiere tener disponible el
área tanto para la siembra como el pre vivero, su preparación se realiza
teniendo en cuenta el número de semillas que se vaya a recibir y el número de
hectáreas programadas a sembrar. Una vez recibida la semilla en la plantación
se siembra en el semillero con el fin de tener mejor seguimiento y control
fitosanitario. El director de campo programa el cercado del vivero y pre vivero
(Astorga S.A., 2001).
42
la calidad y el rendimiento del aceite, haciendo más rentable la inversión. Se
estima una pérdida del 15 al 20% en semillero, una eliminación correcta en
estado de plántula evita en el mismo porcentaje el mantenimiento de plantas
anormales, lo cual reduce considerablemente los costos, teniendo en cuenta
que una planta vale entre 4 a 5 veces más que una plántula (Sáenz, 2006).
3.5.3. Pre-Vivero
En esta etapa se usan bolsas de polietileno de 15 X 23 cm que se llenan
con 1,6 kg de suelo rico en materia orgánica (Sáenz, 2006). Las semillas
geminadas se siembran a una profundidad de 1 a 2 cm. Las bolsas se colocan
sobre suelo nivelado y limpio, una tras otra en surcos de 10 bolsas de ancho y
del largo que se desee, deben colocarse en todo el perímetro palos
horizontales para sostenerlas y aquí permanecen las plántulas entre cuatro a
cinco meses (Sáenz, 2006).
3.5.4. Vivero
El terreno para ubicar el vivero no debe mostrar diferencias de pendiente
(Sáenz, 2006). El área debe ser suficientemente amplia para alojar el número
de plantas planificadas, con una textura buena y alto contenido de materia
orgánica, contar con fuentes de agua próximas y facilidades de acceso a través
de todo el año, ya que la estadía en el vivero es de 12 a 14 meses (Sáenz,
2006).
43
Las semillas pre-germinadas se siembran en bolsas plásticas (una por
bolsa) de 45 x 55 cm y de 1.5 mm de espesor, con perforaciones (Sáenz,
2006). Una vez se distribuyan las bolsas en el vivero se debe proveer sombra
hasta los 2 o 3 meses de edad. Pero la reducción de luz no puede ser superior
al 60%. A los 12 meses de edad la planta ya puede ser llevada al campo
definitivo, previo a esto son sometidas a un proceso riguroso de eliminación
con base a su confirmación, desarrollo y anormalidades genéticas (Sáenz,
2006).
44
Durante el año se hicieron obras civiles en el Resguardo Peña La Brava, y se
está adelantando gestiones con INVIAS para la construcción de un puente
sobre el rio Caunapí, como parte de los compromisos adquiridos con esta
comunidad por la recuperación de las áreas invadidas (Astorga S.A., 2016).
Un día antes del trasplante se debe regar con abundante agua las
plantas para dar mayor consistencia al adobe y asegurar una reserva de agua
para varios días (Sáenz, 2006). Para controlar que los árboles queden
completamente sembrados (cuello situado precisamente a ras del suelo), es
indispensable pintar una franja blanca de 5 cm, sobre el cuello de la planta
antes de sacarlas del semillero. Después de la estacada se debe efectuar una
leve nivelación de los pequeños montículos que se encuentran en un área de
un metro de diámetro alrededor de cada estaca y verificar que los pilones de
tierra queden a más de 1metro de las filas de estacas. Se deben suprimir los
lugares de siembra ubicados a menos de 2 metros de las zanjas. Restablecer
el drenaje limitado a las zonas de depresión, y eliminar las maderas, residuos y
vegetales. Se transportan las plantas en las parcelas a sembrar dejándolas a
1metro de cada estaca de plantación (Sáenz, 2006).
45
agujero, si el cuello está situado demasiado alto, se vuelve a cavar levemente
el hoyo de lo contrario se echa un poco de tierra en el fondo para levantarlo
hasta que el cuello quede perfectamente a ras con la superficie del suelo.
Entonces se inicia el relleno con tierra. Es necesario destacar que un cuello
demasiado enterrado queda bañado por el agua cada vez que llueve; en
cambio sí queda encima del nivel del suelo, las lluvias arroyan el montículo
formando desnudas las raíces superficiales (Sáenz, 2006).
3.5.11.1. Fertilización
El programa de fertilización debe diseñarse teniendo en cuenta el
análisis químico del suelo, el análisis foliar, los niveles de rendimiento y la edad
de las palmas (Sáenz, 2006). La aplicación de los fertilizantes se hace en
círculos de 0.50 m de radio en las palmas de un año de trasplante, de 1.50 m a
los dos años y de 2 m. a los tres años. El círculo se agranda 0.50m cada año.
También se debe tener en cuenta las condiciones específicas de cada finca,
considerando el análisis del suelo y el follaje (Sáenz, 2006).
3.5.11.2. Polinización
Los cultivos híbridos de palma africana requieren de proceso de
polinización asistida de tal manera que se necesita trasladar el polen de una
flor a otra. Por esta razón, se necesitan agentes polinizadores que aseguren un
buen fructificación. Se debe iniciar entre los 26 y 28 meses de siembra. La
polinización manual consiste en la utilización de una mezcla de polen – talco
(1/20), espolvoreando 0,1 g por inflorescencia femenina en estado de antesis
(receptiva). La flor permanece en este estado tres días, caducando
posteriormente. El porcentaje de fructificación es de 60% de frutos normales
(Info Agro.com, s.f.).
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la detección de plagas en un sistema de censo, un muestreo mensual de
detección es suficiente. Utilizar insecticidas biológicos. Limitar el uso de
plaguicidas químicos. Reconocer los puntos débiles de la plaga. Mantener
prácticas de cultivos saludables como combates selectivos de malezas, buen
manejo agronómico. Los conceptos actuales de manejos de plagas permiten
tolerar un cierto nivel de daño para el caso de las plantas jóvenes (0-4 años),
porque las hojas de las plantas adyacentes no se traslapan dificultando la
movilización de los insectos a las plantas vecinas. La aplicación de plaguicidas
se puede realizar a través atomizaciones o inyecciones del producto en el
tronco de la planta (Sáenz, 2006).
3.5.11.4. Cosecha
Se inicia cuando los frutos en los racimos han tomado color rojo. En
general durante la época seca el número de frutos que se desprende
diariamente es menor que en la época lluviosa, por lo que se recomienda ciclos
de corte de 7 días durante la época de lluvia y un máximo de 8 días durante la
época seca. La calidad del aceite crudo se afecta directamente por el tiempo
que transcurre entre la cosecha y el procesamiento (Sáenz, 2006).
47
esta sección solo hasta el punto de cosecha. Se identificó el tratamiento
contable que se tenía bajo norma local y también se definió el método de
valoración que la compañía elige para la medición de sus activos biológicos de
acuerdo a la NIIF para Pymes. Toda la información obtenida en este capítulo es
de gran ayuda para la elaboración del plan de implementación de activos
biológicos en Astorga S.A.
El gremio palmero tiene bien estructurada todas las fases o etapas de su
actividad económica, es decir, tiene diseñadas políticas, técnicas y modelos
aplicables al cultivo de palma, la recolección del fruto y todo el proceso de
venta y comercialización de los activos biológicos, productos agrícolas y
productos resultantes, esto permite que la información presentada en los
estados financieros de Astorga S.A. suministre, a los usuarios interesados en el
negocio de la palma de aceite, información fidedigna, comparable y al alcance
de todos para la toma de decisiones.
Astorga S.A. tiene identificados sus cultivos de palma por años de
siembra, número de hectáreas, lotes y número de palmas. Todo con el
propósito de llevar un adecuado control y monitoreo. Este control sobre sus
activos biológicos facilita la aplicación del método de valoración, ya que tiene
información suficiente para realizar una valoración fiable, con datos relevantes,
que le permiten hacer revelaciones adecuadas que faciliten la toma de
decisiones a los usuarios de la información.
48
4. DISEÑO DEL PLAN
NIT: 891.224.627 - 2
49
4.2. MARCO DE APLICACIÓN
Teniendo en cuenta lo estipulado por el gobierno nacional de Colombia
en la ley 1314 de 2009, Astorga S.A. manifiesta el deseo de cumplir con esta
ley y las normas de información financiera para Pymes. Para llevar a cabo este
acatamiento en primer lugar se define el grupo de aplicación al que pertenece
esta organización.
50
4.3.1. Designar responsables de la implementación
La administración de Astorga S.A. designa como responsable de la
implementación de NIIF para Pymes a Alexander Guzmán un funcionario del
área contable, aprobado por la Junta Directiva, quien adelanta el proceso de
adopción con el apoyo de la Firma Valencia Asociados especialistas en
implementación de NIIF.
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Para la implementación de activos biológicos bajo NIIF para pymes se
emplea las siguientes normas como punto de referencia:
Astorga S.A. tiene identificado sus activos biológicos por hectáreas, lotes
y número de palmas para poder llevar mayor control en los costos y
presupuestos de inversión.
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4.3.5. Definir la información a revelar sobre los activos biológicos
De conformidad con lo establecido en la sección 34 actividades
especiales, Astorga S.A. debe revelar un conjunto de información sobre sus
activos biológicos teniendo en cuenta el método de valoración establecido por
la compañía. El párrafo 34.10 menciona la información sobre los aspectos
esenciales de la metodología de medición de sus activos biológicos con el
modelo del costo. Astorga S.A. debe revelar:
Una descripción de cada clase de activos biológicos (IASB, 2009, págs.
35-36). Una explicación de la razón por la cual no es posible realizar una
medición con fiabilidad del valor razonable de los activos o productos en
cuestión. El método de depreciación que se ha empleado. El conjunto de vidas
útiles y sus respectivas tasas de depreciación utilizadas. El valor en libros
brutos y la depreciación acumulada (a la que deberán agregarse las pérdidas
por deterioro del valor acumuladas), al principio y al final del periodo (IASB,
2009, págs. 35-36).
Los activos biológicos en Astorga S.A. son los cultivos híbridos de
palma, los cuales son una mezcla entre palma africana y palma americana,
resistente a una enfermedad denominada PC (Pudrición de Cogollo). Esta
palma a diferencia de la palma africana requiere un proceso especial que es la
polinización asistida. Para el cultivo de la palma de aceite en Astorga S.A. se
realizan labores culturales de siembra en pre vivero y vivero, establecimiento
de las plantas en terreno, fertilización, polinización, control de plagas, control
de enfermedades y malezas.
Los cultivos se miden por hectáreas y para su tratamiento contable se
identifican por año de siembra: La primera etapa, es de 470 hectáreas, fue
sembrada en sitio definitivo durante el año 2008. La segunda etapa, por 1.030
hectáreas fue sembrada en sitio definitivo durante los años 2009 y 2010. La
tercera etapa, por 1.000 hectáreas, fue sembrada en sitio definitivo durante el
año 2012. En total son 2.500 hectáreas.
Astorga S.A. acogió al método del costo para determinar el valor de los
activos biológicos. Debido a diversas situaciones que inciden en la valoración
del cultivo de palma, como la incidencia de conflicto armado, el narcotráfico, la
situación social con las comunidades indígenas, la zona geográfica y demás
características propias del negocio de la palma de aceite. Todos estos
aspectos hacen que no sea fácil predecir el valor de los cultivos, se determina
que la aplicación del valor razonable no es fiable y por prudencia se valora los
cultivos de Astorga S.A. con el método del costo. La amortización de las
plantaciones agrícolas se registra utilizando el método de unidades de
producción, teniendo en cuenta la vida útil estimada del cultivo, que es de 30
años.
53
El valor en libros brutos a 31 de diciembre de 2014 es de $
34.035.985.000 y la depreciación acumulada para el mismo periodo es de $
106.162.000.
4.3.6. Identificar las políticas contables aplicadas bajo PCGA locales
Astorga S.A. tiene registrado en la cuenta de propiedad planta y equipo
dos cuentas, una denominada cultivos en desarrollo híbridos que corresponde
a los cultivos en etapa improductiva, está conformado por la capitalización de
gastos de insumos, mano de obra directa y costos indirectos de fabricación
(CIF) por un periodo de 5 años que corresponde al ciclo de crecimiento de la
palma de aceite (primeros 5 años). En el sexto año este valor es trasladado a
cultivos amortizables en siembra para realizar la respectiva amortización que
se realiza dentro de la vida del fruto por un periodo de 30 años, y se adiciona
los costos de la carga financiera de la obligación con los bancos.
4.3.7. Definir las políticas contables que se usarán bajo NIIF para Pymes
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Astorga S.A. registra en la cuenta de plantaciones agrícolas y forestales
todos los costos inherentes a cada siembra durante los primeros 5 años, dentro
de estos costos se encuentran la materia prima y demás insumos, mano de
obra directa y costos indirectos de fabricación que correspondan a labores
culturales de siembra en pre vivero, vivero y el traslado de la planta en sitio
definitivo, fertilización, polinización, control de plagas, control de enfermedades
y malezas. Después se amortiza a 30 años, teniendo en cuenta las siguientes
bases:
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4.3.9. Realizar las valoraciones de activos biológicos de acuerdo a las NIIF
para Pymes.
Astorga S.A. determina el valor de los activos biológicos de acuerdo a
las NIIF para Pymes mediante el método del costo. El valor de los cultivos
incluye todos los costos de insumos, mano de obra directa y costos indirectos
de fabricación, que se incurre en siembra, fertilización, polinización, control de
plagas, enfermedades y malezas. Los cultivos se clasifican por año de siembra,
durante los primeros 5 años se cargan todos los costos relacionados con la
siembra a una cuenta denominada plantaciones agrícolas y forestales.
Después de los 5 años se amortiza cada siembra y este valor va a una cuenta
denominada amortizaciones acumuladas.
La amortización de las plantaciones agrícolas se registra utilizando el
método de unidades de producción, teniendo en cuenta la vida útil estimada del
cultivo, que es de 30 años; las bases estimadas para la amortización son:
2,20% en el año 1, 3,30% año 2 y 4,10% a partir del año 3 y en adelante.
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4.3.10. Capacitación
Se agenda una reunión con la Junta Directiva para exponer el trabajo
adelantado y planear el proceso de capacitación sobre la implementación de
las NIIF para pymes en los activos biológicos en Astorga S.A. Esta capacitación
se lleva a cabo por un periodo de dos semanas.
4.3.11 Ejecución
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5. CONCLUSIONES
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implementación real de las NIIF para Pymes, lo cual es una experiencia
importante en el proceso de formación profesional.
Referencias Bibliográficas
Agudelo, D. C. (2014). Implicaciones del uso de criterios de medición según NIIF para activos
biológicos en empresas del sector cafetero en Colombia. Bogotá: Universidad Nacional
de Colombia.
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Aplicando la NIC 41 (Agricultura). Bogotá: Univercidad del Valle.
Gallardo, Y., & Moreno, A. (1999). Recolección de la información. Bogotá: ARFO Editores Ltda.
Gallardo, Y., & Moreno, A. (1999). Tecolección de la información. Bogotá: ARFO Editores Ltda.
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diferentes etapas, en el sector floricultor particularmente en el cultivo de rosas.
Bogotá: Universidad San Buenaventura.
Sáenz, L. (2006). Cultivo de la Palma Africana: Guía Técnica. Managua Nicaragua: Instituto
Interamericano de Cooperación para la Agricultura.
Valencia, R., & Quique, C. H. (2013). Valor Razonable de los Activos Biológicos en la Industria
Azucarera - Plantaciones de Caña de Azucar. Cali: Univercidad ICESI.
Vera, M. (2015). Reto de las Pymes ante la adopción de las NIIF. (U. N. Colombia, Ed.) Centro de
Investigación para el desarrollo.
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ANEXOS
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