Actividad de aprendizaje 19

Evidencia 5: Fase III, Integración de áreas involucradas en el servicio al

cliente

Aprendices:

CARMENZA LOPEZ GARCIA

JOSE FERNANDO PAVA
CLAUDIA HERNANDEZ
RICARDO LAVALLE

Ficha:
1667950

Instructor
Miguel Ricaurte

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

TECNOLOGIA EN GESTION LOGISTICA
 Alquería s.a
Tipo de empresa: Lácteos, Procesado de alimentos.
Producto o servicio: es una compañía colombiana productora de alimentos en
especial derivados lácteos y bebidas.
Actividades realizadas por logística: planeación, compras, almacenamiento,
transporte, distribución.

Estructura del departamento de logística:

Gerente

Jefe de
produccion

auxiliar de Jefe de Jefe de

compras bodega distribucion
 Cargo Funciones
1-Definir un marco de trabajo para
todas las acciones y procesos.
2-Representar legalmente a la
empresa ante otras instituciones u
organización públicas o privadas
Gerente 3- Realizar evaluación periódica de
los puestos.
4- Planear y desarrollar metas a corto
y largo plazo.
5- Coordinar con los administrativos.
6- Incrementar la productividad
7- Perpetuar la organización
1- Supervisa toda la transformación
de la materia prima y material de
empaque en producto terminado.
2- Coordina labores del personal.
Controla la labor de los supervisores
de áreas y del operario en general.
3- Vela por el correcto
J. de producción funcionamiento de maquinarias y
equipos.
4- Es responsable de las existencias
de materia prima, material de
empaque y productos en proceso
durante el desempeño de sus
funciones.
5- Entrena y supervisa a cada
trabajador encargado de algún
proceso productivo durante el
ejercicio de sus funciones
6- Vela por la calidad de todos los
productos fabricados
7- Ejecuta planes de mejora y de
procesos.
1-Planificar los procesos de compra.
2-Evaluar el servicio de diferentes
Aux. De compras proveedores.
3-Llevar un detalle bien organizado
de los gastos e inversiones que la
empresa ha realizado.
1-Diligenciar formatos de entrada y
salida del almacén.
J. de bodega 2-Realizar control de inventarios
diarios para que el este enterado de
que se está agotando o que
productos tiene en mayor cantidad.
 3-Recibir y verificar los productos que
ingresan.
4-Diligenciar los documentos
necesarios que certifiquen el recibo o
despacho de la mercancía.
5-Realizar los reportes respectivos al
jefe de compra y venta y al contador
para poder contar con la autorización
de estos.
6-Reportar al departamento de
logística si al momento de la
descarga detecta daños en los
productos tales como humedad,
empaques dañados, problemas de
infestación, faltantes o sobrantes.
7-Revisar que el almacenaje de los
productos si sean los adecuados.
1- Consolidar pedidos de acuerdo a
los requerimientos del cliente.
2-Manejo de operaciones de cargue y
descargue, para poder verificar en
qué estado se envía y se recibe la
mercancía.
3-Movilizar la carga según el plan
de rutas y normas de seguridad.
4-Almacenar los productos aplicando
normas, técnicas e higiene para
J. de distribución evitar su deterioro.
5-Aplicar medidas de seguridad
industrial
6-Identificar clientes.
7-Realizar las operaciones de recibo
y despacho de los productos.
8-Preparar la carga de acuerdo con
su naturaleza, método de transporte
y destino.
9- Identificar la geografía de la ciudad
o del país.
10-Diligenciar los documentos según
las normas y procedimientos
establecidos por las empresas.
 Alquería s.a

PERFIL PARA EL CARGO DE GERENTE

DEPARTAMENTO DE LOGISTICA
CÓDIGO 001
DENOMINACIÓN Gerente

DEPENDENCIA Área Gerencial

SALARIO $2.000.000 - $5.000.000
OBJETIVOS Dirigir, Organizar y controlar los procesos Administrativos
planeados en la organización.
AVILIDADES Y COMPETENCIAS
1. Persistir en una actitud Positiva
2. habilidades de liderazgo
3. Reconocer y Recompensar el esfuerzo
4. Cultivar el vínculo con las personas con las que trabaja
5. manejar altos estándares de desempeño
REQUISITOS
EDUCACIÓN Título Profesional en Ingeniería Industrial
Título profesional administración de empresas
EXPERIENCIA 4 Años en el cargo.
FUENTE: Santana
 Alquería s.a

PERFIL PARA EL CARGO DE JEFE DE

DEPARTAMENTO DE LOGISTICA
PRODUCCION
CÓDIGO 001
DENOMINACIÓN Jefe de producción

DEPENDENCIA Área de producción

SALARIO $1.000.000 - $3.000.000
OBJETIVOS Despachar, Supervisar, Planificación de Recursos y Materiales para
el completo funcionamiento de los procesos de producción.
AVILIDADES Y COMPETENCIAS
1. Aptitud para tomar decisiones.
2. Aptitudes para delegar.
3. Aptitudes para gestionar el tiempo.
4. Aptitudes para la comunicación escrita.
5. Aptitudes para la escucha.
6. Capacidad de análisis.
7. Capacidad para priorizar tareas.
8. Capacidades organizativas.
9. Capaz de comprometerse.
10. Capaz de dar información.
11. Capaz de pensar estratégicamente.
12. Capaz de trabajar con vencimientos.
13. Destrezas en informática.
14. Enfoque flexible.
15. Habilidad para los números.

REQUISITOS
 EDUCACIÓN Título profesional en administración de empresas
Tecnólogo en gestión logística
Matemáticas básica
EXPERIENCIA 1 Años en el cargo.
FUENTE: Santana
 Alquería s.a

PERFIL PARA EL CARGO DE AUXILIAR DE

DEPARTAMENTO DE LOGISTICA
COMPRAS
CÓDIGO 001
DENOMINACIÓN Auxiliar de compras

DEPENDENCIA Área comercial

SALARIO $1.000.000 - $2.000.000
OBJETIVOS Organizar, coordinar y controlar la adquisición y entrega de
mercancías, suministros, documentos, bienes y demás elementos
necesarios para el desarrollo normal de las actividades
AVILIDADES Y COMPETENCIAS
1. Comunicación
2. Análisis
3. Negociación
4. Análisis financiero
5. Administración de logística
6. Capacidades de sistemas y tecnologías
REQUISITOS
EDUCACIÓN Tecnólogo en negocios y finanzas
Tecnólogo en sistemas
Matemáticas
EXPERIENCIA 1 Años en el cargo.
FUENTE: Santana
 Alquería s.a

PERFIL PARA EL CARGO DE JEFE DE

DEPARTAMENTO DE LOGISTICA
BODEGA
CÓDIGO 001
DENOMINACIÓN Jefe de bodega

DEPENDENCIA Área general

SALARIO $1.000.000 - $3.000.000
OBJETIVOS tener control total de todas las actividades relacionadas con la misma
así como responsabilizarse del control de la calidad de los productos
que se encuentran en la bodega; debe estar pendiente del trabajo del
personal que se encuentra a su cargo
AVILIDADES Y COMPETENCIAS
1 -Habilidad en análisis y síntesis de informes administrativos.
2-Conocimiento computacional intermedio.
3-Capacidad resolutiva
4-Liderazgo
5-Trabajo en equipo
6- Motivación por logros
7-Orientación al cliente
8- Proactivo
9-Habilidad relacional
10- Capacidad para trabajar bajo presión.
REQUISITOS
EDUCACIÓN Título Profesional en Administración de Empresas.
Poseer Curso Técnicas de control de inventarios
EXPERIENCIA 2 Años en el cargo.
 FUENTE: Santana

Alquería s.a

PERFIL PARA EL CARGO JEFE DE

DEPARTAMENTO DE LOGISTICA
DISTRIBUCION
CÓDIGO 001
DENOMINACIÓN Jefe de distribución

DEPENDENCIA Área general

SALARIO $2.000.000 - $3.000.000
OBJETIVOS planificar y supervisar el trabajo de los equipos de ventas y/o
vendedores de la empresa.
AVILIDADES Y COMPETENCIAS
1-Aptitudes para dirigir.
2-Aptitudes para el liderazgo.
3-Aptitudes para la planificación.
4-Aptitudes para las lenguas extranjeras.
5-Capacidad para realizar varias tareas al mismo tiempo.
6-Capacidades organizativas.
7-Capaz de tomar la iniciativa.
8-Capaz de trabajar bajo presión.
9-Decisivo.
10-Destrezas en informática.
11-Emprendedor.
12-Entusiasta.
13-Habilidad para la negociación.
14-Habilidad para los números.
15-Habilidad para motivar.
16-Habilidad para realizar presentaciones.
17-Habilidad para resolver problemas.
 REQUISITOS
EDUCACIÓN Título profesional en administración de empresas
Título profesional en contaduría
Tecnólogo en informática
Inglés fluido
EXPERIENCIA 2 Años en el cargo.
FUENTE: Santana

Para afrontar con éxito la tarea de seleccionar e implementar los indicadores de

evaluación más oportunos, esta se debería enfocar abordando en primer
término un análisis minucioso del área a tratar (en este caso la logística) desde
cada una de las cuatro perspectivas del CMI, de un modo semejante al
siguiente:
Perspectiva del cliente: cómo entiende y percibe el cliente la actividad del
área logística, cuál es su nivel de satisfacción con las actividades de
distribución, qué medidas serían más oportunas para dar respuesta a sus
necesidades de recepción de mercancías… son solo algunas de las cuestiones
que la confección de un plan estratégico para el área logística debe afrontar y
responder, estableciendo unos objetivos adecuados en función de ello.
Perspectiva de los procesos internos: de un modo similar, se analizan las
operaciones propias del área logística y se proponen medidas para optimizar
su eficacia y su eficiencia.
Perspectiva de crecimiento: hacia dónde puede avanzar, crecer y expandirse
la actividad de la compañía reforzando el área logística, qué retos y qué
oportunidades para el crecimiento corporativo presentan operaciones como las
de suministro, almacenamiento o distribución…
Perspectiva financiera: oportunidades de inversión, estado de cuentas,
activos y pasivos, rotación de pagos, forecastings, previsiones, balances… bajo
esta perspectiva se pueden (y deben) analizar todas las actividades financieras
que influyan, de un modo directo o indirecto, en el desempeño de las
actividades logísticas de la compañía.
Procesos del plan maestro de logística comercial y aplicación de
indicadores de desempeño: en este punto debe diseñar cada uno de los
siguientes subsistemas y procesos involucrados a mejorar del servicio al
cliente:

SUBSISTEMA DE APROVISIONAMIENTO:
Objetivo: la función o subsistema de Aprovisionamiento es la de abastecer, a
partir de los proveedores de materias primas y componentes, a las líneas de
producción; o, dicho más detalladamente, obtener, mediante compra a
proveedores adecuados, en cantidad necesaria y plazo conveniente, los
materiales o productos de calidad y precio precisos para que la empresa
desarrolle sus actividades.
Para que el subsistema de abastecimiento sea eficaz hay que tener en cuenta
los siguientes factores.
1. Maximizar el poder negociador con proveedores, para obtener el mayor
beneficio posible en las operaciones de compra.
2. Minimizar los costes asociados a la gestión de los stocks.
3. Garantía: Compromiso del proveedor a resolver cualquier inconformidad
que se presente después de la venta.

SUBSISTEMA DE PRODUCCION:

Objetivo: crear productos los cuales lleguen al mercado de una manera

rápida, sin perder los estándares de calidad y que sean de agrado para
el cliente cumpliendo con todas sus necesidades generales.
Para ello es muy importante cumplir con unos criterios que definen la
veracidad de los procesos.

1-impulso del mercado: los productos se desarrollan acorde a las

necesidades de los clientes, decir se produce lo que el cliente necesita y
va a comprar.
2- impulso de la tecnología: los productos se fabrican acorde al
desarrollo tecnológico y la demanda del mercado.
3- impulso de respaldo: contar con un plan de respaldo ate posibles
fallas, en la producción de bienes y servicios con el cual se cubre todo
tipo de percance con los clientes manteniendo su satisfacción.

SUBSISTEMA DE DISTRIBUCIÓN FÍSICA:

Objetivos: optimizar los costos de distribución física realizando un

estudio de costos y medios idóneos el cual Venecia a los clientes y
 proveedores, generando un considerable efecto de apalancamiento de
las utilidades.
Por lo que es muy importante determinar cuáles son los factores a tener en
cuenta para lograr una eficacia y cumplimiento de las obligaciones (proveedor-
clientes)
1. Determinar las ubicaciones de existencias y establecer el sistema de
almacenamiento.
2. Establecer el sistema de manejo de materiales.
3. Mantener un sistema de control de inventarios.
4. Establecer procedimientos para tramitar los pedidos.
5. Seleccionar el medio de transporte.

Factores a medir:
Es muy importante tener en cuenta que no solo es producir un bien o servicio
con un precio asequible en el mercado, si no implementar la logística como un
factor primordial en todo el proceso logístico. Poniendo disposición del cliente
esos productos o servicios, en el momento exacto, en el lugar preciso, en buenas
condiciones y a un precio óptimo.
Y para ello, debemos diseñar un Plan Logístico que incluya las materias primas,
los proveedores, los centros de producción y almacenaje, los canales de
información, las redes de distribución, la venta etc… Con el fin de satisfacer las
gestiones de la cadena de suministro.
La cadena de suministro cubre el ciclo de vida de un producto o servicio desde
que se crea hasta que se consume. En ella se distinguen tres áreas básicas de
actividad logística.
El proceso de aprovisionamiento: Gestión de materiales entre proveedores y
la empresa.
Proceso de producción: Gestiona las operaciones del centro de producción.
El Proceso de distribución: Gestión del producto hasta que llega a los clientes.
Estrategia logística selectiva: Se elige cuantos intermediarios formaran parte
de la distribución. La elección dependerá de las características del producto, de
la competencia o del público objetivo.
Estrategia logística exclusiva: esta estrategia limita el número de puntos de
venta, únicamente a nuestro producto.
Estrategia logística intensiva: El objetivo de esta estrategia es abarcar el
mayor número de canales de distribución. Con el fin de llegar al público objetivo.
 Web grafía

http://www.inprous.com/2017/12/08/estrategia-logistica/
https://retos-operaciones-logistica.eae.es/indicadores-de-evaluacion-del-
desempeno-para-operaciones-logisticas/