UNIVERSIDAD POLITECNICO GRANCOLOMBIANO

ORGANIZACIÓN Y METODOS

INGENIERIA DE METODOS DE UN CASO REAL Y APLICACIÓN DE

ELEMENTOS DE CALIDAD

PRESENTADO A:
MATEO PACHON

PRESENTADO POR:

ANGELA PATRICIA CRUZ MORENO

YEISLY PAOLA ROMERO FORERO

JOHANNA PAOLA QUESADA

MARTHA PATRICIA RAMIREZ

BOGOTA DC
SEPTIEMBRE DE 2019

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 TABLA DE CONTENIDO

1. INTRODUCCIÓN ................................................................................................ 4
2. OBJETIVO GENERAL ........................................................................................ 5
2.1 OBJETIVOS ESPECIFICOS ............................................................................. 5
3. ANALISIS DEL ESTADO ACTUAL DE INDUSEL SAS ....................................... 6
LINEA BASE DE INFORMACIÓN ........................................................................... 6
4 ESTUDIO BÁSICO DE INDUSEL SAS ................................................................ 9
DESCRPCIÓN ........................................................................................................ 9
5. IDENTIFICACION DE PROBLEMATICAS ........................................................ 14
6. CONCLUSION .................................................................................................. 18

2
 INDICE DE ILUSTRACIONE

ILUSTRACIÓN 1 .............................................................................................................................................. 6
ILUSTRACIÓN 2 .............................................................................................................................................. 8
ILUSTRACIÓN 3 ............................................................................................................................................ 11
ILUSTRACIÓN 4 ............................................................................................................................................ 12
ILUSTRACIÓN 5 ............................................................................................................................................ 13
ILUSTRACIÓN 6 ............................................................................................................................................ 14

INDICE DE TABLAS

TABLA 1 ............................................................................................................................................................ 8
TABLA 2 .......................................................................................................................................................... 13

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 1. INTRODUCCIÓN

Con el desarrollo del presente trabajo aprenderemos a identificar y analizar las

diferentes problemáticas presentadas en la empresa INDUSEL SAS, enfocados en
la problemática que genera mayor impacto en la organización y a partir de esta
plantear posibles soluciones que le permitan a la empresa mejorar sus procesos y
tiempos en los productos manufactureros elaborados allí los cuales son cocinas
integrales; consideramos que al interior de esta empresa podremos encontrar varios
focos ya que el proceso de elaboración que lleva cada producto es bastante riguroso
tanto en su proceso de fabricación como en los materiales usados considerando así
que los recursos humanos, tecnológicos y físicos deben ser analizados con
detenimiento para poder brindar una propuesta que le permita a INDUSEL SAS
disminuir o eliminar la problemática que puede a futuro convertirse en un riesgo para
el desarrollo de sus procesos.

4
 2. OBJETIVO GENERAL

Desarrollar los conceptos de ingeniería de métodos y herramientas de mejoramiento

de procesos y elementos de calidad la empresa INDUSEL SAS.

2.1 OBJETIVOS ESPECIFICOS

•Diseñar estrategias para el mejoramiento de proceso o un método de fabricación.

•Realizar levantamiento de la línea base de la industria estudiada.

•Realizar análisis de ingeniería para diagnosticar las áreas problemáticas (los pocos
vitales).

•Plantear soluciones a las problemáticas principales y realizar análisis de costo

beneficio.

5
 3. ANALISIS DEL ESTADO ACTUAL DE INDUSEL SAS

3.1 LINEA BASE DE INFORMACIÓN

Indusel sas se basa en que Los hogares en Colombia siguen creciendo en número
y en calidad de infraestructura. Las personas buscan espacios más estéticos,
funcionales y seguros; siendo los electrodomésticos y gasodomésticos parte
fundamental del diario vivir y de la organización de un hogar.

Para conseguir esta ventaja pudimos observar que Indusel tuvo que implementar
desde sus inicios una planta de producción y un proceso productivo lo
suficientemente especializado y eficiente para desarrollar una economía a escala,
con tecnología propia y el acceso a materias primas con precios preferenciales en
el exterior. .

Para ello tuvieron en cuenta lo siguiente:

Ilustración 1

1. Ventajas competitivas en un segmento de mercado: En un mercado

cambiante como el que se vive hoy en día, un outsourcing puede reaccionar
más rápido sin afectar los gastos operativos de la empresa ante los cambios
rápidos que exige el mercado.

6
2. Reducción de costos directos: Al realizar la tercerización de productos, de
manera inmediata los costos directos bajan y en algunas ocasiones los
indirectos dependiendo el producto a terceriza
3. Especificación de maquinarias: hacen la reexpansión, almacenamiento y
moldeo, este último lo hace a través de bloques o piezas terminadas en
moldes y con estas generar un producto terminado
4. Sobrantes o desperdicio; la compañía debe tener un plan de acción para
reutilizar toda la materia que se desperdicie o que sobre, por ayuda al medio
ambiente y a la economía de la compañía
5. Tasa de cambio de moneda: La materia prima con la cual desarrolla su
proceso la empresa objeto de este trabajo es importada, por tal motivo se ve
afectada por el dólar.
6. Permisos e impuestos: además deben estar al tanto de los permisos y las
normas que van sacando que ellos con el tiempo deben ir adquiriendo para
poder seguir creciendo
7. Capacidad disponible: La capacidad disponible de la empresa está
calculada por la cantidad de máquinas, horas, turnos y los días al año.
8. Capacidad necesaria: Para determinar la capacidad necesaria, se toma la
demanda presupuestada para multiplicarla con el tiempo de ciclo y obtener
las horas necesarias para cumplir con la demanda.
9. Implementación: de normas de seguridad para operarlas, inspecciones y
listas de chequeo, exámenes médicos periódicos al personal.

Y con base a esto observaremos las problemáticas internas de la compañía.

7
 3.2 POCOS VITALES

Hicimos un aproximado de las incurrencias internas del producto y encontramos que

de la elaboración de 1000 piezas tenemos lo siguiente

No DE
CAUSA OCURRENCIAS
ERROR DE MOLDE 50
PROBLEMAS CON LA TEMPERATURA DEL PROCESO 5
DETENCION DE LA LINEA POR CORTES DE ENERGIA 6
EXCESO DE TIEMPO DE SECADO DE PINTURA 60
HERRAMIENTA DE CORTE INCORRECTA 8
PRESENCIA DE ÓXIDO 20
TRIZADURAS 2
COLOR DE PINTURA INCORRECTO 6
TOTAL No de inconformidades 157
Tabla 1

No DE OCURRENCIAS
No DE OCURRENCIAS

70 60
60 50
50
40
30 20
20 8
5 6 2 6
10
0

Ilustración 2

8
 4 ESTUDIO BÁSICO DE INDUSEL SAS

4.1 DESCRIPCIÓN

INDUSEL SAS, es uno de los mayores fabricantes en Colombia de artefactos

domésticos de la línea blanca y de componentes e insumos en ellos utilizados, entre
los cuales se destacan:

 Artefactos gasodomésticos y artefactos electrodomésticos para la cocción de

alimentos, así como para el calentamiento del agua-calentadores. Campanas
recirculadoras y extractoras.
 Artefactos refrigeradores domésticos, congeladores (mini bares)
 Dispensadores de agua potable tipo botellón
 Cilindros de acero con costura para gases licuados del petróleo
 Válvulas manuales para artefactos a gas
 Válvulas para recipientes portátiles para gases licuados del petróleo
 Pintura en polvo
 Reguladores de presión para GLP
 Resistencias eléctricas tubulares
 Lavadoras de ropa domésticas

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 MISION

Contribuir al bienestar de nuestros clientes ofreciendo cada vez mejores productos

(artefactos domésticos, componentes y servicios), obtenidos a través del trabajo en
equipo que nos permita la utilización efectiva de los recursos humanos, técnicos y
económicos disponibles, brindando el bienestar a los colaboradores y procurando a
la vez el menor impacto posible al medio ambiente.

VISION

Consolidarnos como una destacada y reconocida empresa productora de artefactos

domésticos y componentes, tanto por la calidad de nuestros productos, como por la
excelencia de nuestra gestión industrial.

SECTOR

INDUSEL S.A.S pertenece al sector del comercio al por mayor de electrodomésticos

y gasodomesticos de uso doméstico, muebles y equipos de iluminación

LINEAS DE PRODUCTO
Cocina
 Master chef
 Estufa
 Sobremesa
Empotre
 Cubiertas
 Hornos
 Campanas
Calentadores
 Microondas

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  Refrigeración
 Syde by side
 No frost
 Frost
Lavado
 Lavadora automática
 Lavadora semiautomática
 Lavavajillas
 Aire acondicionado

Ubicación de la empresa

Ilustración 3

Fuente. Google maps https://www.google.com/maps/place/Indusel+S.A.S/@4.595442,-

74.160281,16z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0x19eb66e00d118512!8m2!3d4.5954421!4d-74.1602814?hl=es-419

11
 Proceso de fabricación estufa de piso ABBA ARG 8024 con horno, gas 6
puestos

Ilustración 4

 1. Mesa curva sellada con niveles anti derrame para fácil limpieza, en acero
inoxidable 430.
 2. Horno a gas con aislamiento superior y lateral, operado por termostato (con
protección termoeléctrica), con luz interior (bombillo de 25W) y 1 parrilla en
alambrón porcelanizado.
 3. Gratinador eléctrico de 1000W a 120 V/60 Hz con sensor térmico que evita el
sobrecalentamiento del producto.
 4. Bandeja para asar en lámina esmaltada.
 5. Quemadores con base en aluminio y tapas en acero porcelanizado, operados
por válvulas de seguridad.

FICHA TECNICA
Tipo de estufa Piso con horno
Alimentación Gas natural
Tipo de quemadores Rápidos 3
Quemadores Base en aluminio
Material de parrillas Alambrón porcelanizado
Cantidad de parrillas 3
Tipo de encendido Electrónico
Material de mesa Acero inoxidable

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 Tipo de espaldar Vidrio de seguridad
Número de puestos 6
Protección termoeléctrica si
Gratinador eléctrico si
Características del gratinador Gratinador eléctrico de 1000w a
120v/60 Hz con sensor térmico que
evita el sobrecalentamiento del
producto
Voltaje 120v/60 Hz
Peso de producto 54kg
Dimensiones (alto x ancho x fondo) 76cm x 93,7 cm x 57,5 cm
Tabla 2 Fuente, https://abba.com.co/estufa-de-piso-abba-rg8024-con-horno-gas-6-puestos.html

Diagrama de procesos

Fuente, Elaboración propia

Ilustración 5

13
 Del cortede una lamina a
Troqueladora, parte de los Formación de una
formarla en una parte de
quemadores tipo copa. botonera, dobladora.
una cocina.

Troqueladora de las partes Molde de una mesa de

Dobladora.
de los quemadores. cocina de 4 puestos

Ilustración 6

5. IDENTIFICACION DE PROBLEMATICAS

5.1. Organización De La Seguridad E Higiene Del Trabajo

Según la metodología de seguridad e higiene del trabajo, haciendo énfasis en la

política de seguridad e higiene, de nota en el registro fotográfico que no se fomenta
buena organización de seguridad de la empresa, ya que las troqueladoras, se pasan
de la demarcación y señalización de áreas, las cuales se encuentran borrosas y no
ha hecho el debido mantenimiento de estas.

5.2. Criterios De Seguridad

Ruido

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El ruido de las maquinas pueden ocasionar diversas molestias y lesiones a los
trabajadores, puede causar problemas médicos, como hipertensión y enfermedades
cardíacas, el ruido puede afectar adversamente a la lectura, la atención, la
resolución de problemas y la memoria. El desempeño de la actividad laboral, y esto
puede producir accidentes.

Dentro de los efectos adversos del ruido encontramos las siguientes:

 Cefalea.
 Dificultad para la comunicación oral.
 Disminución de la capacidad auditiva.
 Perturbación del sueño y descanso.
 Estrés.
 Fatiga, neurosis, depresiónn.
 Molestias o sensaciones desagradables que el ruido provoca, como
zumbidos y tinnitus, en forma continua o intermitente.
 Efectos sobre el rendimiento.
 Alteración del sistema circulatorio.
 Alteración del sistema digestivo.
 Aumento de secreciones hormonales (tiroides y suprarenales).
 Trastornos en el sistema neurosensorial.

Iluminación

Depende el trabajo se realiza en gran parte y medida de la vista, aunque se puede

apreciar que tienen visibilidad del producto, si hace falta reforzar el tema pues en
las posiciones que presentan los trabajadores, crean sombras que dificultan la
visibilidad en parte de los procesos realizados.

5.3 Ergonomía

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Las posiciones que tiene los trabajadores, y la ubicación de estos permiten que
presente fracturas, y lesiones en la espalda, con el paso del tiempo, al no fomentar
las políticas de seguridad y salud en el trabajo, para que los trabajadores opten por
tomar las posturas deseadas, al momento de realizar ese trabajo.

5.4 Tiempos De Trabajo

Aunque no socavamos en el tiempo de los procesos de trabajo, y vamos a entrar a

la duración de cada proceso, siempre van a estar tiempos improductivos, o tiempos
adicionales de trabajo, que más adelante se realizaran un estudio, que dará
medidas, preventivas, para optimizar los procesos de la línea del producto.
Jornadas extensas que pueden ocasionar en el colaborador desgaste físico y mental
generando que este baje su rendimiento laboral.

Manipulación de Maquinaria

 Falta de experiencia en su manejo por parte del usuario.

 Mantenimiento inadecuado
 Vuelcos.
 Hundimientos.
 Choques.
 Formación de atmósferas agresivas o molestas.
 Ruido.
 Explosión e incendios.
 Atropellos.
 Caídas a cualquier nivel.
 Atrapamientos.
 Cortes.
 Golpes y proyecciones.
 Contactos con la energía eléctrica.

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Mal uso de los residuos

Uno de los residuos es el acero este es arrojado a la basura cuando se pueden

reutilizar volviendo a fundir, es muy importante tener en cuenta que este
procedimiento ayudaría al medio ambiento ya que estos residuos no se
descomponen causando contaminación ambiental.

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 6. CONCLUSION

Con el desarrollo del presente trabajo pudimos realizar levantamiento de la línea

base de la empresa Indusel Sas y realizar análisis de ingeniería para diagnosticar
las áreas problemáticas (los pocos vitales); los cuales nos permitirán mas adelante
plantear soluciones estratégicas que le permitan a la empresa mejorar sus costos y
con ello obtener mas y mejores beneficios en cuanto a sus procesos y la elaboración
de sus productos.

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