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TAMBIÉN COLABORAN:
DESEOS DE Ruta
CATRINA de
la
Berrocal, 12 Tapa
Panocto de pinga de pollo:
Tortita de maiz azul relleno
de un pollito preparado
en salsa de tomate
con un toque picantito
“LA ÑORA”
Avda. de Los Rosales, 113
Tosta de salmón
con crema de queso y huevos
“MAYTETXU”
Berrocal, 5
Tapa Sorpresa
“BAR SALINAS”
Avenida de los Rosales, 94
Librito de calabacín,
acompañado de salsa Aurora
“VITA K.R.”
Calle del Bario, 12
Tapa Vita
BAR CASA “MÓNICA” Ruta
de
Calle Pan y Toros, 37 la
Tapa
Canapé de Ahumados
BAR
“LA RAMADA”
Calle Lillo, 1
BAR “ORENSE”
Calle San Luciano, 15
Tapa Orense:
Cerdo, cebolla caramelizada,
con camote amarillo,
puerro, zanahoria,
piña y soja
BAR Ruta
“EL PARAISO”
C/ Alegría de la Huerta, 20
de
la
Tapa
Tapa Duratón:
Pincho moruno,
huevo de codorniz,
patatas bravas, pimiento de padrón
CAFETERÍA “ROJAS”
Calle Alegría de la Huerta, 20
La Flor de Guacamoles
CAFETERÍA “GRAYMAR”
Calle Lazcano, 3
Tosta Griega
CERVECERÍA
“JOSE LUIS”
Calle Virgen de los Desamparados, 38
Bienmesabe gaditano
en tomate casero con polvo de sepia
“LA PINILLA 2”
La del Manojo de Rosas, 71
Bomba La Pinilla :
patata rellena
de carne en su
salsa picantosa
Ruta
de
la
Tapa
BAR “LOS CLAVELES” “EL CIGARRAL TOLEDANO”
Calle Rocafort, 131 Calle Rocafort, 107
Gulash Ceviche
de
Húngaro Langostino
Caracoles en
salsa de buey Alitas
al toque de
yerbabuena de Pollo
Ceviche
de
Langostino a la plancha, Langostino
acompañado de
tomate cherry
y espárrago
ASADOR DE ENRIQUE Ruta
de
Avda. de Espinela, 15 la
Tapa
“Campo y Mar.
Ingredientes : Pan Tostado, Pisto,
Patatas Paja, Anchoas y Reducción de Módena.”
“Torrezno”
“BAR DE TAPAS
PENÚLTIMA”
Calle Domingo Párraga, 52
A volar:
Carrillera con una cama
de puré de patata
BAR “GALAN”
Calle Alberto Palacios, 20
Patatas
dos Salsas
“BAR LAS NIÑAS” Ruta
de
Paseo Alberto Palacios, 39 la
Tapa
“Tosta de Solomillo”
“BAR PEDRAZA”
Calle Cacereños, 17
“Bacalao”
CAFETERÍA - CERVECERÍA
“ROBLEDO”
Calle Doctor Martín Arévalo, 43
BAR ZAMPATAPAS
CDK
Calle Alcocer, 45
”Huevos rotos
con Jamón”
BODEGA - RESTAURANTE
“LA ALEGRÍA”
Calle Doctor Criado, 9
CAFETERÍA
“RENATO”
Alcocer, 45
Sólo en Cafetería
La Hurdana:
Solomillo con cebolla
caramelizada y codorniz
CASA “VÁZQUEZ”
Calle Amadeo Fernández, 1
DON APERITIVO
Calle Vieja de Pinto, 18
Cachopo
con Pimiento
GASTROBAR Ruta
“ICHIZU”
Calle Eduardo Barreiros, 149
de
la
Tapa
Tartar de Atún
LA MANCHEGUITA 1978
Calle De los Escribanos, 11
Ternera Guisada
estilo pastor
“LA MORCILLA”
Pº Alberto Palacios, 2
Tapa Picadillo….
Patatines con
picadillo asturiano
“LA PICOTA I”
Avda. Real de Pinto, 37
LA PICOTA II
Calle Domingo Párraga, 38
Pork Buns
LA POSADA DE Ruta
GREEN VILLAGE de
la
C/. De Martínez Seco, 7 Tapa
Oreja y morcilla
con piñones salsa picante
con un toque de barbacoa
“LUNA” GASTROBAR
Calle Eduardo Barreiros, 159
El tiradito de luna:
Tiradito de salmón
con leche de tigre y ají amarillo
Medallón de Cerdo
con Salsa de Champiñón
RESTAURANTE
“LA MADRINA”
Paseo Alberto Palacios, 50
Empanada
“La Madrina”
BAR “LA ABUELA” Ruta
de
Avenida Orovilla, 63 la
Tapa
Arepa
BAR “MÁRQUEZ”
Calle Martínez Oviol, 48
Tortita Rusa:
Blini de salmón
marinado en vodka negro,
eneldo y salsa agria
CAFETERÍA “LEOS”
Calle Benita López, 22
Distribuciones A. Val
C/ Rey Pastor, 26
DISTRIBUCIONES A. VAL, S.A. 28914 Leganés (Madrid
Tel. 91 688 10 92
CERVECERÍA Ruta
LINEA 123
Avda. Orovilla, 46
de
la
Tapa
Steack Tartar:
Solomillo picado
aderezado con yema
de codorniz
“DONDE LA LOLA”
Avda. Orovilla, 59
Desmigao de
RABO DE TORO
con crema de
patata trufada
TABERNA “ENTREAMIGOS”
Calle María Barrientos, 8
Ruta
de
la
Tapa