Funadamento de la Contabilidad de Costos

Pablo Díaz D.

Costos y Presupuesto

Instituto IACC

9 de octubre de 2019
 DESARROLLO

INSTRUCCIONES: Analice y responda los requerimientos planteados tras el análisis del

siguiente caso de estudio:
En una panadería, sus panaderos ganan cada uno $200.000 mensualmente y la secretaria del
contador $150.000. También se hacen otros desembolsos, como la compra de hojas de resma por
$20.000 para el contador, y se paga $320 por el arriendo del local.

De acuerdo al contenido de la semana 1, identifique y explique qué variables o datos de los

expuestos serían considerados como costos, gastos y pérdidas en la empresa,
respectivamente. Fundamente su respuesta.

Conforme al contenido de la semana 1, y el caso analizado de la panadería en particular puedo

decir lo siguiente:
El sueldo de $200.000 asignado a cada panadero se considera un costo, un pago fundamental que
se hace por la fabricación de un producto determinado, en este caso fabricación de pan, el cual ha
sido elaborado en forma manual, por lo tanto, es el pago por mano de obra.
El pago de remuneración de la secretaria del contador por $150.000 mensuales, corresponde a
un gasto, por cuanto se especifica como pago o desembolso que no tiene conexión directa en la
fabricación del producto. En este caso la remuneración realizada corresponde a personal
administrativo que no participa en el proceso productivo. También se puede catalogar como un
costo por elemento, indirecto de fabricación.
Los materiales de oficina, como la compra de la resma de papel para el contador por $ 20.000,
corresponden a un gasto, denominado como el pago o desembolso que no tiene relación directa
con el proceso de producción de pan. También se puede catalogar como un costo por elemento,
son materiales indirectos y mano de obra indirecta, en conjunto con los otros costos indirectos de
fabricación que no tienen relación directa con la producción.
Finalmente el desembolso de $320.000, correspondiente al pago de arriendo del local, lo
considero como pérdida, dado que es un gasto en el patrimonio de la fábrica, es constante ,no hay
devolución y no está relacionado con la producción; lo podemos definir como un costo por
volumen catalogado como tipo fijos.
 Una vez efectuada dicha diferenciación, explique los tipos de clasificación de costos.

Los tipos de clasificación son muchos, los cuales provienen de diferentes fuentes, con la
finalidad de tener claridad de los costos, por lo tanto, es menester agruparlos bajo ciertos
parámetros, los cuales permiten el orden y la clasificación, estos costos se llevan a efecto solo si
se realiza la actividad, y a causa de esta actividad se genera un servicio; estos tipos de
clasificación de costos son:
POR ELEMENTOS: En este grupo están todos los gastos que se necesitan para la fabricación
de un bien, generalmente es necesario utilizar materiales y a una persona para que procese dichos
materiales, por lo mismo los costos por elementos se clasifican en:
 Materia prima directa: Son los materiales que se pueden identificar en la fabricación de un
producto terminado y que se asocian fácilmente a este producto, en este caso, harina, sal,
levadura, manteca, agua.
 Mano de obra directa: Se refiere a los trabajadores que están involucrados en forma directa en la
producción de bienes y puede asociarse fácilmente con el producto, siendo un importante costo
de mano de obra, en este caso sería el o los panaderos.
 Costos indirectos de fabricación: Son aquellos costos que debe cubrir una fábrica para la
elaboración de un producto, aparte de los materiales y mano de obra directa, en este caso,
secretaria y vendedores.

POR VOLUMEN: Son aquellos gastos indispensables para el funcionamiento de la fábrica de

pan en este caso, generando un bien, como, por ejemplo, combustible, energía eléctrica, agua; se
modifican de acuerdo a las variaciones del volumen de la producción, y se clasifican en:
Costos variables: Son gastos indispensables (luz-agua, etc.), que se modifican de acuerdo a las
variaciones del volumen de la producción, por ejemplo, si el nivel de actividad disminuye, estos
costos disminuyen, mientras que, si el nivel de actividad incrementa, también aumenta esta
clase de costos.,
Costos fijos: Son los costos ininterrumpidos, no varían a pequeños cambios en los niveles de
actividad de una fábrica, permanecen invariables ante estos cambios. Por ejemplo, el arriendo
de la panadería que no varía por existir un contrato de arrendamiento.
Costos semivariables: Son los costos que tienen una raíz fija y un elemento variable, varía según
la producción. En el caso de la panadería, al aumentar la cantidad de producción de pan, habrá
más ventas, pero el sueldo del panadero no sufrirá modificación, permanece fijo según lo que
indica el contrato de trabajo.