Contabilidad de Costos

Sistema de costos y elementos del costo

Introducción
En esta Unidad aprenderás los fundamentos básicos de los sistemas de costos,
elementos importantes para comprender la importancia de la contabilidad en el
mundo empresarial.

Para iniciar, reflexiona sobre la siguiente pregunta:

¿Qué tienen en común las películas El Señor de los anillos, Los piratas del
Caribe y Buscando a Nemo?

Todas fueron un gran éxito en taquilla y generaron ingresos de cientos de millones

de dólares. No obstante, estas películas no fueron algo que no generara costos.
Detrás del escenario, los contadores de los estudios responsables de cada filme no
sólo observaban la escena en la pantalla, sino que utilizaban técnicas modernas de
contabilidad de costos para rastrear con mucho detalle en qué se gastó el dinero y
por qué. Sólo hasta que cada película se retiró de las pantallas, los estudios
pudieron saber cuán exitoso había sido cada proyecto.

La industria del entretenimiento no es la única que se preocupa por los costos. No

importa que los productos sean automóviles, restaurantes o lo último en moda: los
gerentes deben entender el comportamiento de los costos y de sus operaciones,
de lo contrario corren el riesgo de perder el control. La información de contabilidad
de costos se utiliza para formular estrategias, para investigación y desarrollo, para
la presupuestación, la planeación de la producción, la fijación de precios y mucho
más (Horngren, Foster & Datar, 2007).

Ahora lee con atención el siguiente caso:

Considera el caso de Julia Andrade, gerente de Las Noticias, un periódico de

México: su escritorio siempre está lleno de papeles y no sólo de papeles de
noticias matutinas. Julia recibe informes mensuales de desempeño que contienen
información estratégica sobre costos y le ayudan enfocar su atención en aspectos
críticos que debe resolver para la operación del periódico.

Una mañana, mientras revisaba el último informe, Julia recibe a Román Trejo, el
contador administrativo y tienen la siguiente conversación:

Román: Buenos día Julia, ¿me permites un minuto? Quiero que discutamos
algunas nuevas iniciativas que estoy proponiendo y creo que te pueden ser útiles.

Julia: Claro que sí, adelante Román. Sólo estoy revisando la última serie de
informes de desempeño; llegaste en el momento indicado. Tu trabajo me parece
muy acertado, pues los informes son muy claros y me permiten ver cómo vamos
 en relación a la planeación. Los reportes me señalan las áreas críticas, es un gran
ahorro de tiempo, Román.

Román: Qué bueno que te gustaron. He recopilado información respecto a cómo

gastamos el dinero en las diferentes funciones de negocios aquí en la empresa:
diseño, producción, atención al cliente, marketing, distribución del producto. Así
podemos tener una idea más clara de cómo en cada función se agrega valor a
nuestra empresa. También intenté medir qué tan bien funciona nuestro programa
de reducción de costos y las iniciativas sobre eficiencia, calidad e innovación.

Julia: Me parece muy bien. ¿Qué te parece si, además, aplicas una encuesta a los
gerentes de línea para saber cuáles son sus reacciones? Me imagino que están
igual de emocionados que yo, con toda esta información.

La conversación que acabas de revisar muestra cómo la contabilidad de costos

moderna proporciona información que los gerentes requieren para tomar
decisiones que generen un desempeño superior. Estudiar contabilidad de costos te
ayudará a comprender la manera en que los gerentes y contadores contribuyen a
las operaciones y se preparan para realizar funciones de liderazgo.

En muchas compañías grandes, como Sony Pictures, Nike o Disney contratan

ejecutivos de alto nivel con antecedentes contables. Los gerentes usan la
información de la contabilidad administrativa para seleccionar una estrategia,
comunicarla y elegir la mejor forma de ponerla en práctica. En esta Unidad se
describe cómo la contabilidad administrativa ofrece información financiera y no
financiera que ayuda a los gerentes a enfrentar estos retos.

Al finalizar esta Unidad podrás responder las siguientes preguntas:

 ¿Cómo se define y ejemplifica un costo?

 ¿Cuáles son los costos directos y cuáles son los costos indirectos?
 ¿Cómo se definen los costos fijos y los costos variables?
 ¿En qué se distingue una compañía de manufactura de una comercial?
 ¿Cómo se definen los elementos del costo?

Aunado a lo anterior, conocerás la importancia de contabilidad de costos y sus

diferentes aplicaciones en los diversos tipos de organizaciones.

Contabilidad de Costos
Sistema de costos y elementos del costo

1. Sistema de costos
1.1 Generalidades
1.2 Contabilidad financiera y contabilidad de costos
1.3 Introducción a la contabilidad de costos
Actualmente el mundo se encuentra inmerso en constantes cambios en los ámbitos
financieros, económicos, políticos, sociales y ecológicos. Para hacer frente a estos
cambios, los directores de las empresas deben tomar en cuenta que uno de los
factores de éxito en el desarrollo es contar con información confiable, oportuna y
relevante.

La contabilidad de costos es un sistema de información que apoya a la dirección

en las funciones de planeación y control de operaciones. Los costos son una
variable que la empresa debe controlar, aunque debes tomar en cuenta que la
variable de precio de un producto o servicio no puede ser controlada porque
depende del comportamiento del mercado y afecta directamente al volumen.
Cuanto más bajo sea el precio de un producto o servicio, mayor será la cantidad
que los consumidores estarán dispuestos a comprar. Por lo tanto, las empresas
dirigen sus esfuerzos para obtener información confiable, oportuna y relevante
sobre sus costos, a fin de estar en condiciones de competir y enfrentar los cambios
actuales.

Por otro lado, la empresa actual no sólo es generadora de riqueza para quienes
arriesgan su capital con su creación, sino que es generadora de satisfactores para
los consumidores y además es un medio para servir a la sociedad. De esta forma,
la empresa actual debe ser un medio para fomentar la cultura ecológica en la que
todos tomemos conciencia de la responsabilidad de ofrecer mejores productos de
calidad, biodegradables y reciclables que no perjudiquen el medio ambiente.

Los factores antes mencionados, a la par que el esfuerzo y compromiso, el trabajo

organizado, la mejora continua y una visión a largo plazo, darán como resultado
una reducción de costos que impactará en la reducción de precios de venta, en el
aumento del poder adquisitivo de los consumidores, en el crecimiento de la
empresa y, en general, en el progreso de la economía del país, con un equilibrio
ecológico que asegure a las generaciones futuras las condiciones de vida y los
satisfactores necesarios para una vida plena.

1.4 Clasificación de los costos

Cuando escuchamos el término costo, seguramente lo asociamos con algo que se
debe invertir para obtener otra cosa. Por ejemplo, al comprar una mercancía, nos
referimos al precio pagado como la cantidad que nos costó obtenerla. O cuando
nos hemos esforzado al entrenar para un maratón, el costo puede ser la disciplina,
la dieta y el esfuerzo físico. De manera similar, en contabilidad los costos son
inversiones o erogaciones de recursos que se miden en dinero y que son
necesarios para generar un producto o servicio.

Estos recursos se utilizan a lo largo de un proceso de producción o manufactura.

De esta forma las empresas adoptan un sistema de control, el cual facilita
identificar, en las diferentes etapas, la eficiencia y el óptimo aprovechamiento de
los recursos y con esto pueden hacer modificaciones o cambios en sus procesos.
 2. Elementos del costo
2.1 Costos de la materia prima
2.2 Costos de la mano de obra
2.3 Costos indirectos de fabricación
Ahora veremos más de cerca lo que es un costo. Como sabes, producir una
mercancía o un servicio implica una inversión con la que se deben allegar
elementos necesarios para su manufactura.

En la producción industrial se establecen sistemas con el fin de integrar varios

elementos que funcionarán de manera conjunta en su operación. Es importante
evaluar el comportamiento de los elementos de un sistema para detectar con
oportunidad las correcciones y decisiones que se tomarán al respecto.

La producción de cualquier elemento en la industria involucra la consideración de

los elementos que participan

En la producción de tornillos:

 ¿Cómo se puede determinar el costo de producción de cada pieza?

Para lograrlo es necesario estudiar el proceso productivo en términos de recursos

utilizados.

La producción de tornillos se inicia con el almacenamiento del alambre de acero, el

cual es considerado como materia prima para el proceso de manufactura. Ahora,
¿se debe pensar en algún material adicional en la fabricación de tornillos?
Recuerda que el tornillo debe pasar por un proceso de chapeado (cadmio) para
protegerlo. Éste también es parte de la materia prima.

Al realizar la orden de producción no se solicitan materiales de empaque de las

piezas, pero en caso de que los hubieran pedido deberían ser incluidos en la
materia prima. Los lubricantes utilizados en la producción también representan un
costo adicional y se clasifican como costos de producción junto con otros costos
indirectos. Además de las materias primas y abastecimientos debe tomarse en
cuenta el costo de los recursos humanos utilizados para producir los tornillos. Cada
máquina es operada por un trabajador que percibe un salario por hora. También se
incurrió en gastos para el ingeniero que diseñó el tornillo, los empleados
encargados del traslado de los materiales y los tornillos de un proceso a otro, los
diversos supervisores de cada departamento y el superintendente de la planta.
Cada uno forma parte del costo total de los tornillos.

A la par de los costos de materia prima y mano de obra deben considerarse los
costos de las funciones necesarias para apoyar el proceso de producción. El costo
de cada tornillo incluye, energía eléctrica, mantenimiento de maquinaria, recepción
de materiales, costos de almacenaje de materiales, costos de herramientas, la
hechura de los tornillos y todos los costos de nómina de los altos ejecutivos de la
empresa.

2.4 Reporte de costos

Estado de costos de producción y venta

En su elaboración se integra el detalle del costo de la producción terminada y el

costo de los artículos vendidos de una empresa de transformación durante un
periodo de tiempo. Este documento presenta una naturaleza dinámica porque la
información está en constante cambio.

Esto se observa cuando las empresas poseen inventarios de materia prima, de

producción en proceso y de artículos terminados. Por lo tanto, se requiere un
registro del costo de esos inventarios con el fin de conocer el costo de los artículos
que se venden, ya que el costo de los bienes que se quedan en inventario en un
mes puede ser diferente al costo de los bienes que se quedaron en inventario en
otros meses.

Los artículos que no fueron vendidos al final del mes conforman el inventario final
de artículos terminados de ese mes y por lo tanto, el inventario inicial de artículos
terminados del siguiente mes.

Lo mismo sucede con la producción. No todo lo que inició en producción del mes se
termina. A dicha producción inconclusa se le va a agregar materia prima, mano
de obra y costos generales de fabricación, por lo tanto, se queda en producción
en proceso y se le llama inventario final de producción en proceso. A la vez se
convierte en inventario inicial de producción en proceso del siguiente mes.

También ocurre con la materia prima que se consume cada mes. La materia
prima que no se utilizó en un mes se llama inventario final y será el inventario
inicial de materia prima del siguiente mes.

Se debe llevar un registro de costo de los inventarios de materia prima,

de producción en proceso y de artículos terminados, mediante la preparación
del informe de costo de producción y ventas, a partir del cual es posible
calcular el costo de ventas.

Es momento de recapitular sobre lo que has aprendido y para ello necesitas

realizar los siguientes ejercicios que te servirán como reforzamiento y te ayudarán
para prepararte antes de generar las Evidencias de aprendizaje.

Referencias

 Horngren, C. T., Foster, G. & Datar, S. M. (2007). Contabilidad de costos. Un enfoque

gerencial(10ª ed.). México: Pearson Educación.
Referencias de las imágenes

 EA Games. (2013). Ringarnas_herre_Slaget_om_Midgård_2_Logo. Recuperada

de http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ringarnas_herre_Slaget_om_Midg%C3%
A5rd_2_Logo.png (imagen de dominio público, de acuerdo
a: http://en.wikipedia.org/wiki/Public_domain).

 Mr White. (2013). Finding Nemo logo (blue).svg. Recuperada

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 VFS Digital Design. (2011). Ryan Honey Artist In Residence Visit (Aug '11). Recuperada
de https://www.flickr.com/photos/vfsdigitaldesign/6079019906/ (imagen publicada
bajo la licencia Creative Commons Atribución 2.0 Genérica de acuerdo
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 Raysonho. (2013). NikeStoreVaughanMills.JPG. Recuperada

de http://commons.wikimedia.org/wiki/File:NikeFactoryStoreVaughanMills.JPG (imag
en de dominio público, de acuerdo a: http://en.wikipedia.org/wiki/Public_domain).

 Stiles, Gemma. (2012). Screws. Recuperada

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Bibliografía

 Sinisterra Valencia, Gonzalo. (2006). Contabilidad de costos. Colombia: ECO Ediciones.

Disponible en la base de datos e-libro Cátedra. ( 10552740)