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los conceptos
básicos de la
logística
Carlos F. Cabañero Pisa
Cristina Giménez Thomsen
PID_00154095
© FUOC • PID_00154095 Introducción a los conceptos básicos de la logística
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Índice
Objetivos....................................................................................................... 5
4. El futuro de la logística................................................................... 17
4.1. Introducción ................................................................................ 17
4.2. Evolución de la logística ............................................................. 17
4.2.1. 1.ª fase (años cincuenta) ................................................ 17
4.2.2. 2.ª fase (final de los años sesenta) ................................. 17
4.2.3. 3.ª fase (años ochenta) .................................................. 17
4.2.4. 4.ª fase (años noventa) .................................................. 18
4.3. Futuro inmediato de la logística ................................................. 18
4.3.1. ¿En qué se basa la estrategia logística? .......................... 18
4.3.2. Tendencias ...................................................................... 19
4.3.3. ¿Cuáles son las herramientas logísticas? ....................... 19
Resumen....................................................................................................... 21
Ejercicios de autoevaluación.................................................................. 23
© FUOC • PID_00154095 Introducción a los conceptos básicos de la logística
Solucionario................................................................................................ 24
© FUOC • PID_00154095 5 Introducción a los conceptos básicos de la logística
Objetivos
1.1. Introducción
(1)
De acuerdo con la definición del profesor Eduard A. Arbonés Malisani1,... Arbonés�Malisani,�E.A. (1990).
Logística empresarial (pág. 11). Bar-
celona: Marcombo, SA.
... la logística consiste en planificar, organizar y controlar las actividades de
movimiento y de almacenamiento que facilitan el flujo de materiales y pro-
ductos desde la fuente hasta el consumo, para satisfacer la demanda al menor
coste posible, incluyendo los flujos de información y de control.
(2)
Según Lluís Cuatrecasas2, ... Cuatrecasas,�Ll.;�Tremosa,�L.
(1996)."La logística empresarial i el
seu estat a Catalunya". En: Papers
...la logística empresarial comprende la planificación, la organización y el con- d'Economia Industrial. Barcelona:
Dept.d'Indústria, Comerç i Turisme
trol de todas las actividades relacionadas con la obtención, el traslado y el al- (pág. 18).
macenamiento de materiales y productos, desde la adquisición hasta el con-
sumo, por medio de la organización, y constituye un sistema integrado. El
objetivo que pretende conseguir consiste en satisfacer las necesidades y los
requerimientos de la demanda, de la manera más eficaz y con el menor coste
posible. Asimismo, la logística incluye lo que hace referencia a los flujos de
información aplicada.
(3)
El plan logístico establece, fundamentalmente, la planificación estratégica ge- Cuatrecasas,�Ll.;�Tremosa,�L.
(1996). "La logística empresarial
neral de la circulación de los productos por los canales de suministro, por las
i el seu estat a Catalunya". Pa-
instalaciones y por los canales de distribución. Para planificar estos movimien- pers d'Economia Industrial (pág.
3
27). Barcelona: Departament
tos, el plan logístico se ocupa de diseñar, coordinar y gestionar los diferentes d'Indústria, Comerç i Turisme.
aspectos de que consta:
(4)
... el plan logístico incluye básicamente las siguientes actividades4: Arbonés�Malisani,�E.A. (1990).
Logística empresarial (pág. 15). Bar-
celona: Marcombo, SA.
• Clasifica los artículos para establecer las características logísticas.
1.5.1. El escalonamiento
"El escalonamiento del proceso logístico intenta reducir el coste del transporte buscando (5)
Arbonés�Malisani,�E.A. (1990).
que los flujos de materiales se hagan por lotes de dimensión crítica, que los almacena- Logística empresarial (pág. 11). Bar-
mientos necesarios sean pocos, igual que los costes de manutención, y que el servicio a celona: Marcombo, SA.
los centros de consumo sea rápido5."
En�este�momento...
La logística engloba toda una serie de actividades que van desde el aprovisio-
namiento hasta el consumo, pasando por la fase de producción. Por tanto, en-
globa actividades que están relacionadas con otras áreas de la empresa, como
la de marketing y la de producción.
© FUOC • PID_00154095 11 Introducción a los conceptos básicos de la logística
Fuente: Arbonés�Malisani,�E.A. (1990). Logística empresarial. Barcelona: Marcombo, SA. (pág. 20).
Ejemplo
Ejemplos de estos sistemas son las redes locales, el intercambio de ficheros con módems,
los productos de mensajería electrónica, los códigos de barras, los sistemas EDI, etc.
© FUOC • PID_00154095 12 Introducción a los conceptos básicos de la logística
2.1. Introducción
Por tanto, la manera como se gestionan estas actividades es la que aporta las
ventajas competitivas.
• Se pueden conseguir unos costes menores con una buena gestión de stocks
o con una relación más estrecha con los proveedores.
• Se puede conseguir una ventaja de valor por medio de la mejora del servi-
cio al cliente: cumpliendo los plazos de entrega, consiguiendo plazos de
entrega más cortos que la competencia, ofreciendo entregas más frecuen-
tes al cliente, etc.
... entre dos actividades de la cadena de valor que han intentado alcanzar ven-
tajas competitivas de forma muy diferente: la producción y el marketing. La
producción busca ventajas competitivas por medio de la estandarización de
productos, mientras que el marketing intenta alcanzar ventajas competitivas
mediante la diversidad de productos, así como por medio de un grado alto de
servicio al cliente. Por tanto...
© FUOC • PID_00154095 14 Introducción a los conceptos básicos de la logística
3.1. Introducción
"El control del flujo de materiales desde la fuente de aprovisionamiento hasta situar el
producto en el punto de venta de acuerdo con los requerimientos del cliente".
Ejemplo
4. El futuro de la logística
4.1. Introducción
Ahora se considera que constituye una disciplina para gestionar� de� forma
integrada�el�flujo�de�materiales. Los factores que contribuyen a ampliar el
campo de actuación de la logística son la crisis del petróleo, la inflación de
costes en las empresas y el conocimiento generalizado del modelo japonés y,
en concreto, del modelo de producción de Toyota.
Para poder hablar del futuro de la logística, es preciso que distingamos dos
conceptos básicos de esta disciplina:
4.3.2. Tendencias
Resumen
Este módulo tiene un papel muy importante en esta asignatura, ya que pro-
porciona la base de conocimiento necesario antes de analizar cada uno de los
subsistemas logísticos.
Síntesis�de�las�ideas�básicas
• J. J. Anaya Tejero (1998) define la logística integral como "el control del flu-
jo de materiales desde la fuente de aprovisionamientos hasta situar el pro-
ducto en el punto de venta de acuerdo con los requerimientos del cliente"
con dos condicionantes básicos: máxima rapidez en el flujo de producto
y mínimos costes operacionales. Por lo tanto, la logística integral engloba
aprovisionamientos, producción y distribución.
© FUOC • PID_00154095 22 Introducción a los conceptos básicos de la logística
Ejercicios de autoevaluación
Ejercicios�de�autoevaluación�del�apartado�1:�la�logística:�conceptos�y�objetivos
1. ¿Qué es la logística?
4. ¿Por qué consideramos los flujos de materiales como un sistema y hablamos de sistema
logístico?
11. Los materiales y los elementos que se utilizan en el sistema logístico de la empresa...
a)�precisan ser variados y muy diferentes para poder responder a las necesidades del mercado.
b)�deben estar normalizados al máximo para poder simplificar los planes logísticos.
c)�deben considerar las características funcionales del elemento teniendo en cuenta el envase,
que tiene una importancia secundaria en la logística en comparación con los apoyos, las
estanterías, las resistencias, etc.
d)� En el mercado se encuentran los elementos suficientes para que la empresa no precise
corregirlos.
Ejercicios�de�autoevaluación�del�apartado�2:�la�logística�como�ventaja�competitiva
Ejercicios�de�autoevaluación�del�apartado�3:�la�logística�integral
Ejercicios�de�autoevaluación�del�apartado�4:�el�futuro�de�la�logística
15. Hemos pasado de la logística clásica a la integrada y se tiende a ir más allá integrando las
estrategias de marketing en las logísticas. ¿Por qué?
17. Otro hecho importante que sucede en la actualidad es la utilización de las telecomuni-
caciones avanzadas en el campo de la logística. ¿Cuáles son las principales utilidades que
aporta esta tecnología a la logística?
© FUOC • PID_00154095 24 Introducción a los conceptos básicos de la logística
Solucionario
Ejercicios de autoevaluación
3. En la respuesta anterior hemos comentado que la logística ocupa una posición intermedia
entre la producción y el marketing.
En toda empresa existe una serie de funciones que son propias del Departamento de Produc-
ción, como las técnicas de fabricación, el mantenimiento, etc. y otras que pertenecen al área
de la Logística, como los transportes, el control de inventarios, los almacenes, etc. Asimismo,
hay una serie de funciones que pertenecen a ambas áreas: la programación de la producción,
la localización de las plantas, la determinación de la dimensión de los centros, etc.
4. Porque el enfoque de sistemas pone una atención especial en las relaciones que existen
entre los elementos que forman el sistema. En el caso de la logística, hay una serie de rela-
ciones entre los diferentes subsistemas que provoca que todos se deban considerar como un
sistema. Por ejemplo, no podemos tener en cuenta el subsistema de distribución de forma
aislada, puesto que las decisiones que se toman en éste afectan al resto de los subsistemas,
como el de producción, el de aprovisionamiento, etc. Por tanto, es necesario llevar a cabo
una gestión integrada de todos estos subsistemas.
5. La logística determina bastante la calidad del servicio que ofrece la empresa, por lo que
respecta al cumplimiento de los plazos de entrega, a la información en tiempo real que precisa
dar de manera puntual sobre la situación de la mercancía, etc.
6. Es el plan que establece la clasificación de los artículos según las características logísticas;
el nivel de actividad logística que se precisa desarrollar en general y para cada artículo; las
etapas de transporte y de almacenamiento que hay y la distribución de los centros logísticos.
7. Los objetivos que debe alcanzar un plan logístico son los siguientes:
• Reducir los transportes, por lo que respecta a las distancias y al hecho de tratar de buscar
agrupamientos de transportes para conseguir dimensiones críticas.
• Reducir las manipulaciones necesarias.
• Reducir los stocks.
• Reducir las clasificaciones de los artículos.
• Adquirir los materiales de la forma más adecuada para el consumo, de manera que se
eviten embalajes, se consigan adaptaciones específicas de los proveedores, etc.
• Reducir el número de controles, recuentos, revisiones, etc.
8. Consiste en involucrar en el proceso de mejora a todas las empresas que están relacionadas
con el flujo de materiales y de información, desde el aprovisionamiento de las materias pri-
mas o las sucesivas transformaciones de éstas, hasta la entrega al cliente o consumidor final.
Este hecho implica que cada empresa necesite analizar las actividades que lleva a cabo para
conseguir el máximo aprovechamiento de los recursos. Sin embargo, este proceso de mejora
puede requerir incluso la colaboración con los competidores, lo que se denomina logística
de colaboración.
9.�a
10.�c
11.�b
12. Podemos considerar que una ventaja competitiva es una posición de superioridad dura-
dera sobre los competidores, por lo que respecta a la preferencia del consumidor. La fuente
© FUOC • PID_00154095 25 Introducción a los conceptos básicos de la logística
13. Una buena gestión logística puede ayudar a la organización en la consecución de una
ventaja en el coste o la productividad, como una ventaja competitiva basada en el valor.
Se pueden conseguir unos costes menores con una buena gestión de stocks o con una rela-
ción más estrecha con los proveedores. Por tanto, estos costes menores podrían aportar una
ventaja competitiva a la empresa.
Se puede conseguir una ventaja de valor por medio de un servicio al mejor cliente: cumplien-
do los plazos de entrega, consiguiendo plazos de entrega más cortos que la competencia,
aumentando la frecuencia de entrega de los productos, etc.
14. Es la logística que integra todo el proceso de producción de bienes o servicios que produce
la empresa, desde la fase de diseño hasta el servicio de posventa y de reciclaje. Por tanto,
supone una integración progresiva de la cadena de suministro, fabricación y distribución.
15. Porque incorporando aquí las estrategias de marketing, se pueden detectar mejor las
necesidades de los clientes, definir la forma en que se puede generar valor, superar a los
competidores y organizar y gestionar el resto de procesos de la cadena logística para satisfacer
al cliente.
16. Se trata de un nuevo planteamiento de la logística que integra las estrategias de marketing
y las de la logística. Consiste en buscar la satisfacción del cliente final por medio de una
colaboración estrecha de todos los agentes implicados en la cadena de suministro, de manera
que los agentes que están más cerca del cliente final sean capaces de detectar las necesidades
y los que están más lejos puedan aportar valores y reducir costes.