ASIGNATURA: CULTIVOS II DOCDENTE: ING. RONNY SILVER BALCAZAR SOSA
COBIJA 04 DE SEPTIEMBRE DEL 2019
Una ciencia joven que trata sobre el estudio del suelo. Aparece al final del siglo pasado, si bien se constituye como tal en la "IV Conferencia Internacional sobre Pedología" celebrada en Roma en 1924 de la que nace la "Sociedad Internacional de Ciencia del Suelo", cuyo primer Congreso se celebra en Washington en 1927. Su nombre viene del griego 'edaphos' que significa superficie de la tierra, en contraposición de "geos" que denomina al cuerpo cósmico. Estudia el suelo desde todos los puntos de vista: su morfología, su composición, sus propiedades, su formación y evolución, su taxonomía, su distribución, su utilidad, su recuperación y su conservación. Temperatura juega un papel esencial tanto en los procesos de alteración como en la descomposición de la hojarasca. La maduración de los compuestos húmicos está muy relacionada con la existencia de periodos secos con fuerte elevación de temperatura. Y la alteración bioquímica de los climas fríos contrasta con la alteración geoquímica de las regiones cálidas La distribución de las plantas está fuertemente afectada por la temperatura de los suelos. Y los efectos que causan la temperatura sobre la fisiología de las plantas son muy adversos cuando es muy extrema. La acidez del suelo se contrapone a la acidez actual, que corresponde a la concentración de iones H + libres que existen en la solución del suelo, y también a la acidez potencial que expresa la suma de iones H+ de cambio. Va a ser diferente en un suelo con vegetación permanente y en los bordes de cultivo. En suelos forestales, se remueve la materia orgánica fresca (MOF) anualmente en el periodo de caída de hojas y es reciclada. Si existe vegetación herbácea, ésta favorece la descomposición y formación del mull. Si el suelo es de una formación herbácea, las raíces se descomponen y participan en la humificación. En suelos agrícolas, el aporte de la MOF es discontinuo. Depende del hombre (estiércol, pajas, abonos...) Cuando el aporte es mínimo e insuficiente, la reserva de humus disminuye, degradándose el suelo y sus propiedades físico-químicas El agua del suelo interviene en la nutrición de las plantas y es uno de los principales factores de la edafogénesis. La fuente principal del agua del suelo es el agua de precipitación y también el agua subterránea. Formas de agua: - Agua de escorrentía, superficial. - Agua de gravitación, se infiltra por la gravedad y circula por los poros gruesos. Puede ser de flujo rápido o lento. - Agua retenida por el suelo durante la infiltración de las lluvias. O agua capilar absorbible por las raíces. O Agua ligada, no es absorbible por las raíces.
La ingeniería agroforestal es una rama de las ciencias agropecuarias que se
encarga del conocimiento de los recursos naturales y los agroecosistemas, especialmente de las relaciones que se establecen cuando se combinan árboles, cultivos y animales-pastos en la misma unidad de terreno manteniendo los principios de sostenibilidad, productividad y adaptabilidad. En los últimos años los sistemas agroforestales han tenido el éxito de ser ampliamente aceptados en muchos países del trópico. La razón principal de esta aceptación ha sido su alta adaptabilidad a diferentes condiciones ambientales y socioeconómicas, una flexibilidad de estrategias y prácticas y su orientación directa hacia la solución de los problemas. En el caso de Cuba los sistemas agroforestales constituyen alternativas viables para el escenario rural, con vistas a satisfacer de forma sostenida las necesidades elementales de alimentación y las condiciones de vida de la población, mediante diferentes formas de adopción según las características propias del ecosistema donde se implanten A través de los años se han dado numerosas definiciones de agroforestería o sistemas agroforestales. Se define como: “Sistema sostenido del manejo de la tierra que aumenta su rendimiento total, combina la producción de cultivos con especies forestales y/o animales, en forma simultánea o secuencial sobre la misma superficie de terreno, y aplica prácticas de manejo que son compatibles con las prácticas culturales de la población local”. “sólo en aquellos casos en que los árboles y arbustos, así como los cultivos agrícolas y los animales de pastoreo, se encuentran juntos sobre una determinada parcela de terreno, en forma tal que se pueda demostrar una influencia ecológica mutua”. “una forma de cultivo múltiple en la que se cumplen tres condiciones fundamentales: 1) existen al menos dos tipos de plantas que interactúan biológicamente; 2) al menos uno de los componentes es una leñosa perenne y 3) al menos uno de los componentes es una planta manejada con fines agrícolas (incluyendo pastos)”. “Sistema de uso de la tierra donde leñosos perennes interactúan bioeconómicamente en una misma área con cultivos y animales. Estos elementos pueden estar asociados en forma simultánea o secuencial, en zonas o mezclados. Las formas de producción son aplicables tanto en ecosistemas frágiles como estables, a escala de campo agrícola, finca o región, a nivel de subsistencia o comerciales. El objetivo es diversificar la agricultura migratoria, aumentar el nivel de materia orgánica en el suelo, fijar nitrógeno atmosférico, reciclar nutrimentos, modificar el microclima y optimizar la producción del sistema, respetando el principio de rendimiento sostenido. Se exige compatibilidad con las condiciones socioculturales de la población y debe servir para mejorar las condiciones de la región”. Conceptuando el término en cuestión y haciendo énfasis en algunas de sus características y ventajas, se considera que la agroforestería: 1. Es un nombre colectivo para sistemas que involucran el uso de árboles con cultivos y/o animales en la misma unidad de terreno. 2. Pone énfasis en el empleo de árboles y arbustos indígenas y de uso múltiple. 3. Combina la producción de egresos múltiples con la protección de la base de recursos. 4. Es muy apta para condiciones de bajos insumos y ambientes frágiles. 5. Es estructuralmente más compleja que el monocultivo. 6. Involucra la interacción de valores socioculturales en mayor grado que la mayoría de los demás sistemas del uso de la tierra.