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Galletas peruanas Revolución caliente

"Revolución calienteeee...para rechinar las muelas". ¿Quién no ha escuchado sobre este tradicional pregón
limeño? A continuación les contaré un poco sobre su historia. Desde la época de la Colonia se solía ver la
figura de un pregonero o 'galletero' por las calles del Centro de Lima, el cual salía a vender unas deliciosas
galletas a partir de las 6 de la tarde al ritmo de esa canción.

Siempre con su camisa blanca, pantalón negro y su infaltable lamparita de kerosene, el 'galletero' se paseaba
con un bolso blanco que contenía su producto: los sabrosos panecitos (una macita de harina horneada con
sabor a canela), que pese a su pequeño tamaño siempre dejaba satisfechos a los compradores.

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