Evaluación “nutrientes”

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Profesor Rodrigo Saldías

I. ÍTEM SELECCIÓN UNICA. Lee las preguntas y responde marcando la

alternativa correcta. (1 pto.)

1. Los nutrientes sirven para: 2. Los nutrientes energéticos son

a) Crecer principalmente:
b) Regenerar tejidos a) Vitaminas y sales minerales
c) Obtener energía. b) Carbohidratos y lípidos
d) Todas las anteriores. c) Agua y vitaminas
d) Vitaminas, sales minerales y
proteínas.
3. Las proteínas se clasifican como 4. ¿Cuál de las siguientes alternativas NO
nutriente: ES un nutriente:
a) Protector a) Lípidos
b) Regulador b) Dulce
c) Energético c) Vitaminas
d) Regenerador d) Todos son nutrientes

5. ¿Cuál de los siguientes alimentos 6. ¿Cuál de las siguientes alternativas

corresponden a la clasificación de corresponde a un alimento Alto en
CONSTRUCTORES? azúcares?
a) Pastas y cereales a) Frutas y verduras
b) Legumbres y lácteos b) Bebidas gaseosas
c) Aceites y grasas c) Carnes rojas
d) Dulces y chocolates d) Mantequilla y aceites.

7. El pan, pastas y arroz; son alimentos 8. Una dieta consiste en:

ricos en: a) Grupo de alimentos nutritivos que
a) Lípidos debemos consumir a diario.
b) Vitaminas b) Grupo de alimentos bajos en
c) Sales minerales calorías, que se consumen para no
d) Carbohidratos engordar
c) Grupo de comida chatarra que se
consume porque es deliciosa.
d) Grupo de alimentos que consumimos
a diario sin importar sus contenidos.
 9. Los nutrientes que se deben
consumir en menor proporción por
su alto contenido energético es:
a) carbohidratos
b) Proteínas
c) Lípidos
d) Agua
11. ¿Cuál de las siguientes alternativas 12. ¿Cuáles serían las consecuencias de
es considerada una acción saludable
para nuestra dieta?
a) Comer comida chatarra todos los
días
b) Consumir gran variedad de frutas
y verduras
c) Beber poca agua
d) Consumir lípidos 5 veces al día
10. ¿Cuál de las siguientes alternativas es
verdadera?
a) Los nutrientes energéticos se deben
consumir en la misma proporción en
que se gastan en ejercicios
b) Los alimentos con alto contenido de
azúcar son muy saludables.
c) Las frutas y verduras tienen altos
índices de lípidos
d) El agua no es un nutriente, por lo
tanto no es necesario consumirla.
una mala alimentación?
a) Aumentar de peso.
b) Mejorar condición física.
c) Aumentar rendimiento escolar.
d) Todas las anteriores.

Ítem II- Relacionar. Coloca la letra de la columna A en la columna B según

corresponde el nutriente con la función.

Nutriente Función
A Carbohidratos Regulan y mejoran el funcionamiento de los sistemas del
cuerpo humano.
B Proteínas Su función es crear reserva energética en el cuerpo
humano, al consumirlo en forma excesiva se genera la
grasa.
C Lípidos Su función en entregar energía para las actividades diarias.
D Vitaminas y Su función es desarrollar estructura ósea y muscular,
minerales además de regenerar y reparar distintos tejidos.

Ítem III- Verdadero y falso. Coloca una V si la afirmación es verdadera o una F si es

falsa.

1- ________ Los tejidos musculares son formados principalmente gracias a las vitaminas.

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2- ________ Para mejorar el funcionamiento de mi sistema digestivo debo consumir mayor

cantidad de verduras y frutas.
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3- ________ El consumir leche cuando somos niños nos permite mejorar el desarrollo de
nuestros huesos, y mantenerlos en buen estado cuando somos adultos.
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4- ________ Los lípidos mejoran nuestra condición física por eso es importante consumirlo
en grandes cantidades.
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5- _______ Alimentarnos con cereales, fideos, arroz, nos ayudan a mantener energía para
nuestras actividades.
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6- _______ Los alimentos altos en sodio, son aquellos que poseen mucha azúcar.
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7- _______ No es necesario beber agua todos los días, ya que no nos sirve para nuestro
organismo.
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Ítem IV. Clasifica los siguientes alimentos según su principal sello.