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Clasificación taxonómica:
Reino Plantae
División Magnoliophyta
Clase Magnoliopsida
Orden :Malvales
Familia Malváceas
Subfamilia Malvoideae
Género Hibiscus
Especie H. rosa_sinesis
Distribución
Origen
Descripción
Usos
Algunas partes de la planta son comestibles. Las hojas tiernas se pueden usar como
sustituto de las espinacas, las flores se consumen crudas o cocinadas, también se usan como
colorante dando un toque púrpura a los platos. La raíz también es comestible, aunque de
poco sabor, muy fibrosa y de textura mucilaginosa.3
Hábitat
Luz
Tanto dentro como fuera, las cayenas necesitan de luz que perfectamente puede ser
directa y unas temperaturas cálidas. Así que, buenos baños de sol y calorcito. La ventaja de
la maceta de interior es que las condiciones térmicas se pueden controlar en cierta medida,
aunque deberás tener en cuenta las horas de luz. Por muy calentitos que estén en invierno,
no tienen luz suficiente para florecer.
Suelo
El suelo o sustrato óptimos para su crecimiento debe ser fértil y bien drenado y
aireado. Exigen en nutrientes en cantidad así que un compost bien maduro o mantillo son
incorporaciones beneficiosas en el sustrato para su buen desarrollo.
Usos y Cultivo
Se usan las flores, hojas y raíz. Las flores son excelentes para el insomnio y los
nervios, se agrega miel y limón. Las flores en decocción se utilizan como expectorante y
alivian las úlceras gástricas. Para gripe y resfriados es una bendición, se toma en
infusiones. Las hojas se usan para combatir la caspa, psoriasis y la calvicie.
Forma un amplio género de alrededor de 220 especies, una de las ventajas de estas
solanáceas, es que se prestan muy bien al cultivo en maceta por lo que su cultivo en interior
es posible y se hace a menudo.
Receta - Mermelada de Cayena y Chayota
Ingredientes
Preparación
Retirar la base verde de las flores junto con la base amarilla del pistilo y lavar bien.
En una licuadora, agregar las flores, la chayota rayada, el jugo de los dos limones,
el agua y se procede a licuar.