3 - Manual P9100-4CS Termologia

NTL TERMOLOGÍA
ÍNDICE
1. PROPAGACIÓN DEL CALOR
T 1.1 Cómo construir un termómetro.

T 1.2 Graduación de una escala termómetrica
T 1.3 Bimetal
T 1.4 Dilatación longitudinal de un sólido.
T 1.5 Cambio de volumen de los líquidos.
T 1.6 Cambio de volumen del aire a presión constante.
T 1.7 Cambio de la presión del aire a volumen constante.
T 1.8 Conducción del calor.
T 1.9 Corrientes de convección.
T 1.10 Radiación térmica.
T 1.11 Aislamiento térmico.
2. CAMBIO DEL ESTADO DE AGREGACIÓN
T 2.0 Calentamiento del agua.

T 2.1 Equilibrio térmico. Temperatura de una mezcla.
T 2.2 Capacidad calorífica de un cuerpo.
T 2.3 Cambios de estado de sólido a líquido.
T 2.4 Temperatura de fusión.
T 2.4.1 Calor de fusión.
T 2.5 Mezcla refrigerante.
T 2.7 Temperatura de ebullición del agua.
T 2.7.1 Calor de evaporación del agua.
T 2.8 Destilación.
© FRUHMANN GmbH, 7372 Karl, Austria

T 1.1 CÓMO CONSTRUIR UN TERMÓMETRO
Material:
1 Aro soporte grande

1 Aro soporte pequeño
1 Rejilla con cerámica
1 Matraz Erlenmeyer 100ml
1 Tapón de goma con perfora
1 Tubo vidrio acrílico
Mechero de gas
Lápiz para marcar
Colorante
1 Soporte con dos nueces (*)
Agua
Trapo
Para poder medir la temperatura de un cuerpo o de un líquido necesitamos un termómetro como

instrumento indicador. La parte principal de un termómetro es un tubo capilar de vidrio, el cual
contiene mercurio u otro líquido (por ejemplo alcohol teñido).
Peparación: Se realiza el montaje de acuerdo con la figura. Llenamos el matraz con agua. Después
se le añade un poco de líquido colorante con el gotero. Colocamos un tubo de vidrio acrílico en el
tapón con perforación. Humedecemos un poco la superfície externa del tubo, para así poder deslizar
el tubo más fácilmente por el tapón de goma. El tubo debe de enrasar perfectamente con la parte
interior del tapón. Cerramos el matar Erlenmeyer mediante el tapón con el tubo y cuidamos que no
quede aire en el matraz. El agua teñida asciende por el tubo. Marcamos el nivel del agua alcanzado
en el tubo con el lápiz para marcar (se procura desde este momento no tocar el tubo para no
desplazar sin querer el nivel del líquido indicado).
Experimento: Colocamos el model de termómetro sobre la rejilla, y colocamos el aro soporte

pequeño alrededor del cuello del matraz para mayor seguridad. Encendemos el mechero y
calentamos el agua. Desprués de cinco minutos señalamos el nuevo nivel del tubo acrílico con el
lápiz. Apagamos el mechero y observamos la columna.
Conclusión: Los líquidos se dilatan al calentarse y disminuyen de volumen al enfriarse. Esta

dilatación nos permite medir la temperatura a la que ha estado sometido el líquido que se encuentra
en el depósito del termométro.
Indicación: La dilatación del agua no es uniforme, por eso se puede emplear como líquido
termométrico (el agua disminuye de volumen al calentarse de cero a cuatro grados: dilatación
anómala del agua).

T 1.2 GRADUACIÓN DE UNA ESCALA TERMOMÉTRICA
Material:

1 Vaso de precipitados
1 Termómetro sin graduación
1 Termómetro de -10 a 110 Cْ
Mechero de gas
Lápiz de marcar
1 Soporte con tres nueces (*)
Hielo en trozos
Agua
Trapo
(*) Material de la caja de estativos o del laboratorio.
Preparación:
a) Preparamos en el vaso de precipitados una mezcla de agua y de trocitos de hielo.

b) Para el experimento preparamos un soporte, según la figura o del material general del
laboratorio, el mechero y el aro de soporte con la rejilla con cerámica y el vaso de
precipitados sujeto por el aro soporte mediano.
Experimentos:
1. Introducimos el termómetro sin graduar, en la mezcla de hielo y agua. Después de algún tiempo
(mézclese) la columna del termómetro se fija. Marca ese punto sobre el termómetro con el lápiz
de marcar en vidrio. Comprueba con el termómetro normal ¿Qué valor le corresponde?..........
2. Retira el hielo. Calienta el agua hasta ebullición por medio del mechero.
Al final la columna deja de subir. Comprueba con el termómetro graduado ¿Qué valor le
corresponde?................
En el termómetro se marca el punto. ¿Por qué se llaman Puntos Fijos? …………………
Conclusión:
1. El punto fijo “cero grados” de la escala Celsius ha sido fijado como la temperatura de…...........
..............................................
2. El punto fijo 100 grados de la escala Celsius ha sido fijado como la temperatura
de.............................................................bajo una presión normal.
¿Qué es el grado centígrado Celsius?..................

T 1.3 BIMETAL
Material:
1 Nuez
1 Tira bimetálica
1 Soporte bunsen
Mechero de gas
Procedimiento:
Si juntamos firmemente dos tiras metálicas de metales con diferente dilatación térmica, con el
calentamiento debe producirse un curvamiento. A continuación estudiaremos dichas “tiras
bimetálicas” o bimetales. Montamos el experimento de acuerdo con la figura.
Experimento:
Calienta con cuidado la cara inferior de la tira bimetálica, con el mechero de butano y observa su
comportamiento.
Retira el mechero y continúa observando la tira bimetálica.
Tan pronto como se haya enfriado al tira bimetálica la montas de manera que pueda calentarse por la
otra cara, y repite el experimento.
Conclusiones:
Al calentarla, la tira bimetálica se dobla de tal manera que el lado con dibujo se dilata (más o
menos)……...que el lado sin dibujo.
¿Sabrías encontrar una aplicación a los bimetales?........................................

T 1.4 DILATACIÓN LONGITUDINAL DE UN SÓLIDO
Material:
1 Varilla sop. 50 cm
1 Tubo de aluminio
1 Tubo de hierro
1 Índice de dilatómetro
1 Cuerpo de alumunio
1 Tubo de plástico 1m
1 Tubo de plástico 40m
1 Matraz Erlenmeyer
1 Tapón goma con perf.
1 Tubito de 80mm
1 Escala
1 Termómetro de -10…110 Cْ
1 Soporte con dos nueces (*)
Agua
Trapo
Mediante nuestro dilatómetro, ingenioso dipositivo multiplicador, se pueden medir las pequeñísimas
dilataciones térmicas de un tubo de unos 50cm. También vas a determinar el coeficiente de
dilatacación lineal, o sea la variación de longitud producida al calentar 1°C un tubo de 1m de longitud.
Preparación: Realiza el montaje del sencillo dilatómetro de la figura, uniendo fuertemente dos
nueces por medio de la varilla soporte de 50cm. Desliza el tubo de aluminio a través del orificio de la
primera nuez hasta la señal y fíjalo fuertemente, el otro extremo del tubo se apoya sobre la nuez de la
derecha.
Monta el generador de vapor de la figura y pon 150 ml de agua en el matraz y con la manguera de
silicona (1m) únelo al extremo fijo del tubo de dilatación. En el otro extremo pon el trozo corto de tubo
de silicona, para llevar el agua condensada al vaso de precipitados. El dilatómetro tiene que estar
inclinado hacia este lado para que vierta el agua.
Coloca la punta doblada del índice a través del agujero del tubo de aluminio y fija el índice en la
ranura de la nuez. Prepara una escala y sitúala sobre la mesa, de tal forma que el índice indique la
división del centro.
Experimentos:
1) Haz hervir el agua del matraz (% 100 Cْ). Espera a que salga vapor del tubo. El índice hace
visible la dilatación, cuando deje de moverse lee la dilatación en la escala. dª =...........mm.
El índice multiplica por 40 la dilatación real: dr = ………..mm.
La longitud del tubo es de ......cm = .....…m. ¿Qué dilatación tendría un tubo de 1 m?
d =.........mm.
¿Cuántos grados ha aumentado la temperatura del tubo?
Delta T = ........Cْ.
¿Qué magnitud tendría la dilatación de un tubo de aluminio de 1 m de largo cuando su
tempreatura se elevara 1 Cْ?
Cd = .........mm/m Cْ.
2) Repite la práctica pero con el tubo de hierro en vez del de aluminio.

T 1.5 CAMBIO DE VOLUMEN DE LOS LÍQUIDOS
Material:

1 Aro soporte mediano
1 Rejilla de alambre
2 Tubos de vidrio acrílico 200mm
2 Tapones goma con perforación
2 Tubos de ensayo
1 Termómetro -10 .... 110°C
1 Soporte universal con dos nueces (*)
Mechero de gas
Lápiz para marcar
Petróleo aromático
Agua
Procedimiento:
Vamos a estudiar cómo se dilatan los líquidos utilizando masas iguales de distintas sustancias.
Estudiamos dos líquidos distintos.
1) Agua
2) Petróleo
Experimentos:
1) Llena con agua un tubo de ensayo hasta el tope, y lo cierras utilizando como tapón un tubo de
vidrio de 20 cm para que así el agua suba aproximadamente 2 cm por el tubo de vidrio.
Marca el nivel del agua en el tubo de vidrio acrílico.
Móntalo de acuerdo con la figura. Enciende el mechero y calienta el agua en el vaso de
precipitados, hasta una temperatura fija de ........Cْ. Observa la dilatación del agua y márcala
en el tubo de vidrio acrílico.
2) Procede como en el primer experimento, pero esta vez llena el tubo de ensayo con petróleo.
Conclusiones:
Compara ahora los diferentes niveles de dilatación de los líquidos. ¿Son iguales las dilataciones?
…….¿Cuál se dilata más, el agua o el petróleo?.....

T 1.6 CAMBIO DE VOLUMEN DEL AIRE A PRESIÓN CONSTANTE
Material:

1 Rejilla de alambre con cerámica
1 Matraz Erlenmeyer
1 Tubo de vidrio 80 mm
1 Tapón goma con perforación
1 Tubo silicona (1 m)
Colorante
Mechero
Agua
(*) Material de la caja de stativos o del laboratorio.
Procedimiento:
Si calentamos un gas mientras mantenemos constante la presión externa el gas se expande, se

dilata,tal como lo muestra claramente nuestro experimento.
Monta el experimento de acuerdo con la figura. Primero desliza el tubo de vidrio a través de la
perforación del tapón de goma hasta que se asome un poco por debajo; puedes usar una gota de
glicerina para facilitar el montaje del tubo. Presiona firmemente el tapón de goma con el tubo de vidrio
contra el matraz Erlenmeyer vacío. Pon el tubo de silicona en el extremo del tubo de vidrio. Sumerge
el otro extremo del tubo de silicona en el agua del vaso de precipitados. Puedes colorear el agua para
hacer el experimento más visible.
Experimento:
Ahora calienta el aire del matraz Erlenmeyer a fuego lento, sólo por un corto tiempo. Observa el
extremo de la manguera de silicona sumergida en el agua. Después de algún tiempo retira el
mechero y continua observando el extreme de la manguera en el vaso de precipitados.
Observación:
¿Qué observas? 1. Al calentar…………….

2. Al enfriar…………….

T 1.7 CAMBIO DE LA PRESIÓN DEL AIRE A UN VOLUMEN CONSTANTE
Material:
1 Riel soporte
2 Varillas soporte 10 cm
1 Varilla soporte 25 cm
1 Cap. plás. Vari. Spoor.
3 Nueces
1 Nuez redonda
1 Recipiente para calorímetro
1 Matraz Erlenmeyer
2 Tubos de vidrio acrílico
1 Tapón goma con perforador
1 Tubo de plástico 200 mm
1 Termómetro-10 .... 110°C
Cinta métrica
Mechero
Líquido colorante
Lápiz para marcar
Con la práctica anterior se ha comprobado la dilatación de los gases. Pero en las clases más
adelantadas habrá que explicarles lo que ocurre cuando el gas está contenido en un recipiente
cerrado, con volumen constante, y se aumenta la temperatura. Con esta experiencia se pone en
evidencia cómo a volumen constante al aumentar la temperatura, aumenta la presión del gas
contenido en un volumen fijo.
Así queda demostrada la ley fundamental de los gases.
Determinaremos el aumento de la presión del aire al aumentar la temperatura 1 grado centígrado,
cuando el volumen del gas permanece constante.
Preparación
Montaje de acuerdo con la figura. Construimos un manómetro con los dos tubos de vidrio y una
manguera de 20 cm. Con un cuentagotas vertemos agua teñida en los tubitos del manómetro hasta
justamente el comienzo del tubo de plástico. Utilizamos el calorímetro sin la envoltura de poliestireno.
Lo llenamos con agua de tal manera que podamos sumergir completamente el matraz Erlenmeyer.
Colocamos el aro pequeño de soporte alrededor del cuello del matraz Erlenmeyer para evitar que
vuelque. Medimos la temperatura del agua: T1.
Colocamos el tubo corto de vidrio en el tapón de goma. Cerramos firmemente el matraz Erlenmeyer,
el cual se encuentra sumergido en agua, con el tapón de goma con el tubo de vidrio. Luego unimos el
matraz Erlenmeyer al manómetro por medio del tubo de plástico largo. Marcamos el nivel del agua del
manómetro con el lápiz de marcar.
Experimento
Calentamos el recipiente del calorímetro, sin envoltura de poliestireno, con el mechero. Aumentamos
la temperatura unos 4 grados (déjese encendido el mechero 1 minuto como máximo). Ya que la
transmisión de calor necesita un poco de tiempo; la temperatura aumenta también después de apagar
el mechero.
Agitamos y medimos de nuevo la temperatura: T2.
El manómetro muestra un aumento de la presión. Sin embargo, para poderlo medir a volumen
constante hay que levantar el tubo abierto del manómetro hasta obtener el volumen inicial (nivel
marcado).
Se miden las diferencias de nivel en centímetros entre las dos columnas de agua.

Dividiendo esa diferencia entre el aumento de temperatura se obtiene el aumento de presión por cada
grado centígrado. 1cm de columna de agua corresponde aproximadamente a 1 milibar (1mbar).
Conclusión
El aumento es de unos 4 mbar por Cْ. En la práctica este valor será considerablemente diferente
como consecuencia de múltiples causas y principalmente porque la temperatura en el interior del
matraz no adquiere la temperatura del agua lo suficientemente rápido.

T 1.8 CONDUCCIÓN DEL CALOR
Material:
2 Nueces
1 Tubo hierro dilatóm.
1 Tubo aluminio dilat.
2 Soportes universales
Mechero de gas
Cera
Preparación
Diferentres materiales conducen el calor de muy diversa manera (por ejemplo, la Madera, el vidrio o el
metal).
También dos metales distintos muestran una clara diferencia en la conducción del calor.
Colocamos una hoja grande de papel sobre la mesa para que no se ensucie. Pega sobre las varillas
de aluminio y hierro respectivamente 3 bolitas de cera, la primera a una distancia de 5 cm de los
extremos de los tubos que están en contacto y las otras dos a intervalos de 4 cms. Revisa las
distancias con un regla graduado y debajo de este punto coloca el mechero.
La cera se vuelve plástica con el calor de la mano. Fija las dos varillas a una altura apopiada sobre el
mechero, de tal manera que se toquen sus extremos y que las bolitas de cera cuelguen hacia abajo,
de forma análoga a la indicada en la figura.
Experimento
Calienta el punto de contacto de los dos tubos metálicos colocando el mechero exactamente debajo,
y con llama baja o media.
Observa y anota el orden de caída de las bolitas de cera.
Después de la caída de la cuarta bolita de cera debes haber decidido la “capacidad de la conducción
del calor”. No esperes de ninguna manera a la sexta bolita de cera.
Conclusión
1) Las bolitas que se encuentran sobre el tubo de ……….. caen más rapidamente.
2) El ................. es un mejor conductor del calor que ..................

T 1.9 CORRIENTES DE CONVECCIÓN
Material
1 Aguja angular
1 Espiral aerodinámico
1 Tijeras
1 Soporte universal con nuez*
Mechero de gas
(*) Material de la caja de estativos o del laboratorio
Preparación
Un radiador de calor con ventilador calienta más rápidamente el aire de una habitación, ya que el aire
circula y transporta con él el calor. ¿En qué dirección circula el aire caliente?
Montamos el experimento de acuerdo con la figura.
Experimento
Atornilla firmemente la nuez al extremo de la varilla del soporte y monta en ella la aguja angular.
Recorta la espiral aerodinámica, primeramente el círculo y a continuación cortamos a lo largo de la
línea de espiral de modo que obtengamos una espiral de papel.
Colocamos la espiral por el punto medio del círculo sobre la punta de la aguja doblada.
Coloca bajo la espiral el mechero de gas y lo enciendes con llama baja.
¡ATENCIÓN! La distancia de la espiral a la llama debe ser grande, para evitar que arda.
Conclusión
La rotación de la espiral te muestra que el aire calentado por la fuente de calor …………..
El aire caliente .................

T 1.10 RADIACIÓN TÉRMICA
Material
1 Riel soporte
2 Varillas 25 cm
1 Varilla 10 cm
2 Capuchones de goma
3 Nueces
2 Ejes de cojinetes
2 Cuerpos para radiación
1 Térmometro -10 _110 Cْ
1 Tubo termométrico sin graduar
1 Mechero
1 Cerilla
Cuando nos calentamos al sol recibimos la energía calorífica, además de por conducción y
convección, por una tercera forma de propagación del calor: la radiación.
Preparación
Montaje de acuerdo con la figura. Se inserta una varilla de 25 cm el el orificio central del riel soporte.
Se sujeta con el tornillo de apriete superior. Se colocan los capuchones en ambos extremos de esta
varilla. La otra varilla de 25 cm se fija en un extremo del riel soporte. Sobre esta varilla se fija la varilla
de 10 cm perpendicularmente por medio de la nuez.
Los dos cuerpos para radiación, con los ejes de cojinetes, se fijan a las dos nueces. Esas dos nueces
se colocan en la varilla horizontal de 10 cm próximas entre sí. En ambos cuerpos se vierten unas
gotas de agua para mejorar el flujo del calor en el interior. En un cuerpo se introduce el termómetro
graduado y en el otro el tubo termométrico, que fue graduado en la práctica T 1.2. Se anotan las
temperaturas iniciales.
Experimento
Se enciende el mechero. Después de aproximadamente 2 minutos se leen las temperaturas en los

dos termómetros.
Temperatura en °C a los 0 min 2 min 4 min 6 min

Cuerpo claro ........ ........ ........ ........
Cuerpo oscuro ........ ........ ........ ........
El termómetro del cuerpo claro presenta un incremento de temperatura menor que el termómetro del
cuerpo oscuro.
Conclusión
Los cuerpos claros y brillantes absorben menos radiación térmica que los cuerpos oscuros y mates.

T 1.11 AISLAMIENTO TÉRMICO
Material
1 Riel Soporte
2 Capuchones plástico para varillas de soporte
2 Nueces
1 Recipiente para calorímetro
1 Termómetro -10 _ 110 Cْ
1 Vaso de Al con tapadera
Lápiz para marcar
Ahorrar energía quiere decir no dejar escapar el calor en una habitación calentada. El experimento
nos muestra un ejemplo de una buena protección calorífuga y uno de una mala protección calorífuga.
Experimento
Montaje de acuerdo con la ilustración. Sostenemos el vaso de precipitados con el aro mediano de
soporte. Calentamos 200 ml de agua hasta unos 80 Cْ. Entonces apagamos el mechero. Retiramos el
vaso de precipitados de la rejilla de alambre y lo colocamos abajo con ayuda del aro de soporte;
vertimos cuidadosamente 100 ml de agua en el calorímetro y 100 ml en el vaso de aluminio.
Cerramos ambos recipientes.
Comparamos ahora el enfriamiento del agua del vaso de aluminio y del calorímetro. Además
medimos al principio y después cada dos minutos respectivamente la temperatura del agua.
Trasladamos los valores medidos a la tabla.
Temperatura en °C a los 0 min 2 min 4 min 6 min

Vaso de aluminio ........ ........ ........ ........
Calorímetro ........ ........ ........ ........
El vaso de aluminio es un ejemplo de una mala protección calorífuga mientras que el calorímetro es
uno de una buena protección calorífuga.
Conclusión
Con una buena protección calorífuga el calor se fuga lentamente. El poliestireno es un material
adecuado para la protección calorífuga.

T 2.0 CALENTANIENTO DEL AGUA
MATERIAL
1 aro soporte grande

1 aro soporte mediano
1 rejilla con cerámica
1 vaso de precipitados
1 termómetro de -10...+100 Cº
1 mechero de gas
1 probeta graduada
1 soporte universal con dos nueces (*)
Agua
PREPARACIÓN
¿Qué cantidad de calor cede el mechero de butano?
Monta el soporte con dos nueces, la rejilla con cerámica sobre el aro grande y el mediano para
sujetar el vaso de precipitados y evitar una peligrosa caída cuando tienen agua caliente.
EXPERIMENTO
Coloca el termómetro en el vaso de precipitados, con 200 ml de agua, y mide la temperatura ..... Cº
El mechero lo ajustas a una llama media. Cada dos minutos mide la temperatura (¡Agita siempre
antes!). No tocar más la llama.
Períodos 0 2 4 6 10 14 segundos
Temperaturas ... ... ... ... ... ... ºC
A continuación dibuja un diagrama en el cual registras el tiempo hacia la derecha y la temperatura

hacia arriba.
Podemos repetir el experimento con 100 ml de agua y pasar los resultados al mismo diagrama.
CONCLUSIÓN
0´2 kg de agua en dos minutos se calentaron ........ ºC
1 kg de agua en dos minutos se calentaría ........ ºC
1 kg de agua en un minuto, se calentaría ........ ºC

T 2.1 EQUILIBRRIO TÉRMICO.
TEMPERATURA DE UNA MEZCLA
Material
1 Matraz Erlenmeyer
1 Probeta graduada
1 Calorímetro
1 Termómetro -10 a 110 Cْ
1 Mechero de gas
1 Soporte universal con dos nueces*
Agua
Trapo
Preparación
a) Vierte 100 ml de agua de la probeta graduada en el vaso de precipitados y calienta hasta

aproximadamente 70 Cْ
b) Vierte 100 ml de agua del grifo con la probeta graduada, en el calorímetro.
Experimentos
1) Mide la temperatura del agua en el calorímetro. T1 = ...........Cْ

2) Mide la temperatura del agua calentada. T2 = …..…..Cْ
3) Vierte el agua caliente en el calorímetro.
4) Después de agitar mide la temperatura de la mezcla T = ..........Cْ
5) Calcula las diferencias T-T1 y T2-T: T-T1 = ...........Cْ
T2-T = ..........Cْ
Conclusiones
1) Las diferencias son casi ………( ten en cuenta las diferentes causas de error).
2) Después de producirse el equilibrio térmico, la cantidad de sustancia más caliente ha
.........tanto calor, como la fría lo ha ...........
3) Al tener cantidades iguales de la misma sustancia, es posible calcular la temperatura de
equilibrio. T = ...........Cْ

T 2.2 CAPACIDAD CALORÍFICA DE UN CUERPO
Material
1 Calorímetro
1 Termómetro -10 a 110 Cْ
1 Probeta graduada
1 Cuerpo de aluminio
1 Mechero de gas
1 Soporte universal con dos nueces
Agua
Trapo
Hilo
Preparación
¿Expresa el producto m. T el contenido calorífico para otras sustancias distintas del agua?
Si lo anterior es cierto, entonces la temperatura de una mezcla de cantidades iguales de aluminio y
agua debería poder expresarse por medio de la media aritmética de las temperaturas iniciales.
a) Nuestro paralelepípedo de aluminio tiene una masa de 54 g. Por lo tanto prepara 54 ml de
agua en la probeta.
b) Calienta en el vaso de precipitados aproximadamente 150 g de agua y el cuerpo de aluminio,
hasta 50-60 Cْ. El paralelepípedo de aluminio lo suspendes de un hilo.
Experimento
1) Temperatura del agua en la probeta, T1 = ………… Cْ

2) Temperatura del paralelepípedo de aluminio: T2 = …………..Cْ
3) Coloca el paralelepípedo de aluminio en el calorímetro. Después de agitar mide la
temperatura de la mezcla: T = ................ Cْ
Conclusiones
¿Es la temperatura de la mezcla la media aritmética de T1 y T2? ………………….

El agua se calentó .................... Cْ
El paralelepípedo de aluminio se enfrió .................. Cْ
El aluminio posee una capacidad de absorción de calor considerablemente menor que el agua. La
capacidad calorífica específica del aluminio es aproximadamente ......... la del agua.

T 2.3 CAMBIOS DE ESTADO DE SÓLIDO A LÍQUIDO
Material
1 Probeta graduada
1 Termómetro -10_110 Cْ
1 Rejilla de cerámica
1 Tubo de ensayo
1 Tapón con perforación
3 Nueces
1 Mechero de gas
1 Soporte universal (*)
Tiosulfato sódico
Agua
Preparación
a) Realizar el montaje de la figura.

b) Coloca el vaso de precipitados, en el que echas 200 g de tiosulfato sódico, sobre la rejilla de
cerámica.
c) Sumerge el termómetro, pero sin que toque el fondo, ya que éste posee, debido a su cercanía
al mechero, una temperatura mayor que la del contenido del vaso de precipitados.
Experimentos
El mechero lo enciendes con una llama pequeña o media. Mide la temperatura cada minuto, hasta
que alcance los 70 a 75 Cْ. Realiza una tabla con esos valores:
Tiempo Temper. Tiempo Temper. Tiempo Temper.

(min.) Cْ (min.) Cْ (min.) Cْ
1 … 6 … 11 …
2 … 7 … 12 …
3 … 8 … 13 …
4 … 9 … 14 …
5 … 10 … … …
Entonces dibuja un diagrama-tiempo
Conclusiones
Después de alcanzar a temperature de fusión ....... Cْ, ¿Qué pasa con la temperatura? .............
La cantidad de calor suministrada en este tiempo se utiliza para la transición al estado líquido, y no
para ............
Sólo cuando toda la cantidad de tiosulfato ha fundido ...................

T 2. 4 TEMPERATURA DE FUSIÓN
Material

1 Rejilla de alambre cerámica
1 Tubo de ensayo
1 Tapón de goma con perforación
1 Mechero de gas
Tiosulfato sódico
Agua
Trapo
Preparación
La transición del estado sólido al líquido se lleva a cabo a una temperatura fija llamada “temperatura
de fusión”. Vas a estudiar la temperatura de fusión del hielo.
Llena el vaso de precipitados con 50 ml de agua y cubitos de hielo. Sostén el termómetro de tal
manera que su depósito de líquido esté rodeado por el hielo que funde.
Observa la columna del termómetro. Si no ha cambiado durante dos minutos lee la temperatura ........
Cْ.
¿Cómo se llama esa temperatura?
Deja que todo el hielo se funda y sigue tomando las temperaturas. Para acelerar el proceso añade
agua y agita.
A una nueva mezcla de hielo y agua se añaden dos cucharadas de sal. Observa de nuevo la columna
del líquido en el termómetro. ¿Qué marca? ......... Cْ.
Conclusiones
Cero grados Celsius es el punto de congelación de ..........

El punto de congelación de soluciones se encuentra ........................
¿A que temperatura se congela el agua de mar? ..................

T 2.4.1 CALOR DE FUSIÓN
Material
1 Calorímetro Joule
1 Probeta graduada
1 Matraz Erlenmeyer
Balanza del laboratorio
Hielo
Agua
Trapo
Hielo
En esta práctica se demuestra que el paso de sólido a líquido necesita del suministro de energía. La
energía necesaria para fundir 1 kg de agua a 0 Cْ se llama calor de fusión del agua.
Preparación
Se coloca el termómetro en la tapadera del recipiente del calorímetro. Se necesita una balanza de
precisión. Con ésta se dermina a continuación la masa del calorímetro (tapadera y termómetro).
Entonces vertemos en el calorímetro 100 ml de agua (mídase con la probeta graduada), cerramos de
nuevo el calorímetro y detrminamos la masa del calorímetro con agua.
Leemos la temperatura del agua.
En el vaso de precipitados se encuentran pedazos de hielo desmenuzados y derritiéndose. Su
temperatura por tanto es 0 Cْ.
Experimento
Secamos con el paño el hielo desmenuzado y colocamos un puñado de hielo (unos 30 g) en el
calorímetro, y lo cerramos de nuevo.
El calor de agua derrite al hielo al mismo tiempo se enfría el agua. Determinamos durante el proceso
de fusión la masa del agua con el hielo. De esta manera obtenemos la masa de los pedazos de hielo
añadidos.
Esperamos hasta que el hielo se derrita totalmente (de cuando en cuando abrimos la tapadera del
calorímetro y observamos). Agitamos, moviendo el agitador de arriba a abajo, y medimos la
temperatura.
Trasladamos a la tabla los resultados del experimento.
Medida de la masa de calorímetro: m = ........ g

Con agua: m´= ........ g
Cálculo de la masa de agua vertida: m´- m = m1 = ........ g
Medida de la temperature del agua del calorímetro: t1 = ......... Cْ
Medida de la masa del calorímetro con hielo: m´´ = ........ g
Cálculo de la masa de hielo añadido: m´´- m´ = m2 = ........... g
Medida de la temperatura del agua después de la fusión: t2 = ........... Cْ
A partir de los valores medidos se puede calcular el calor de fusión del agua o energía necesaria para
transformar 1 kg de hielo a 0 Cْ en 1 kg de agua a 0 Cْ.
m1 · t1 · cw = (m1 + m2) · t2· cw + m2 · qf

qf = cw · (m1 · t1 – (m1+ m2) · t2 / m2
m1 = masa de agua
m2 = masa de hielo
cw = calor específico del agua ( 4.8 kJ / Kg Cْ )
qf = calor fusión del hielo
t1 = temperatura inicial del agua
t2 = temperatura final del agua, mezclada con agua de deshielo.
Conclusión
El calor de fusión del hielo es de 335 kJ / kg

T 2.5 MEZCLA REFRIGERANTE
Material
Cubitos hielo picados
Sal de cocina
Es un sencillo experimento muy interesante, cuya aplicación práctica está muy extendida al hacer
descender la temperatura de solidificación del agua. Muy apropiada para hacerlo en clase con los
alumnos más pequeños. Veremos por qué en el invierno los materiales de dispersión, por ej. la sal,
derriten en la calle el hielo. Es la mezcla que se utiliza en las heladeras de mano.
Preparación
Se llena el vaso de precipitados hasta una tercera parte con cubitos de hielo picados. Colocamos el
termómetro en el vaso de predcipitados de tal manera que su bolita de líquido esté rodeada por hielo.
Nos muestra 0 Cْ. Ésta es la temperatura de fusión del hielo.
Experimento
Añadimos al hielo un poco de sal de cocina y observamos lo que indica el termómetro.

El termómetro baja hasta bajo 0 Cْ. Por lo tanto, el punto de fusión de la mezcla de sal es más bajo.
La razón de ello es que la sal se disuelve en el agua. El proceso de solución necesita de calor, y éste
se absorbe del hielo.
Conclusión
El punto de fusion de una mezcla de hielo y sal de cocina se encuentra bajo 0 Cْ.

T 2.7 TEMPERATURA DE EBULLICIÓN DEL AGUA
Material
1 Aros soporte grande

2 Nueces
1 Probeta graduada
1 Mechero de gas
Agua
Sal de cocina
Trapo
Preparación
Estudiamos la temperature a la cual se lleva a cabo la transición del agua en estado líquido al estado
gaseoso.
Vertemos 100 ml de agua en el vaso de precipitados. Calentamos con el mechero de butano hasta la
ebullición y medimos entonces la temperatura del agua en ebullición.
Si la columna del líquido en el termómetro no cambia durante dos minutos, agregamos sal de cocina
al agua en ebullición. Esperamos a ver qué pasa con la temperatura.
Conclusión
El punto de ebullición del agua pura a presión normal es de ...... Cْ.

El punto de ebullición de la solución salina es de ........ Cْ.

T 2.7.1 EVAPORACIÓN DEL AGUA
Material
1 Anillo sop. grande

1 Anillo sop. mediano
1 Rejilla de alambre
1 Termómetroo -10_110 Cْ
1 Mechero de gas
Sal de cocina
Balanza
Reloj
Agua
Trapo
Preparación
a) Con ayuda de la probeta vierte exactaqmente 200 ml de agua en el vaso de precipitados, e

introduce el termómetro.
b) Comienza a calentar a llama media del mechero, después no se puede variar.
Experimento
1) Poco antes de comenzar el calentamiento mide la temperatura. Ella es de ……..Cْ.

2) Después de cinco minutos mide de nuevo la temperatura. Esta vez es de ……. Cْ.
3) Continúa calentando hasta que el agua comience a hervir.
4) A partir de este momento calienta sólo 10 minutos más y observa el termómetro. Éste
muestra la tempreatura de ........Cْ.
5) Mide la cantidad de agua que queda en el vaso de precipitados, la diferencia hasta
200 ml es la que se ha evaporado .........ml.
Más exactamente se puede medir pesando antes y después de la evaporación.
Conclusión
1) Después de alcanzar la temperatura de ebullición, la temperatura ...........

2) La cantidad de calor proporcionada a partir de ese momento es utilizada sólo para la .............
y no para ...........
3) A partir de los datos calculados podemos determinar qué cantidad de calor es necesario para
la evaporación de 1 kg de agua. El profesor te enseñará la fórmula para hacer este cálculo, si
lo considera adecuado al nivel de la clase.

T 2.8 DESTILACIÓN
Material

1 Tubo de ensayos
1 Matraz Erlenmeyer
1 Tapón de goma con perforación
1 Tubo de vidrio acrílico 200
1 Manguera plást. 45 cm
1 Soporte universal (*)
Mechero
Líquido colorante
Fósforos
Trapo
Agua
Otro sencillo experimento y muy instructivo es la destilación de agua. Se puede, por destilación,
transformar nuevamente el agua teñida con el colorante, en agua incolora. Así se puede purificar el
agua obteniendo agua pura (H2O).
Preparación
Montaje de acuerdo con la figura. Se vierte en el matraz Erlenmeyer un poco de agua teñida (unos 2
cm).
Colocamos el tubo corto de vidrio en la perforación del tapón de goma. Cerramos el matraz
Erlenmeyer con el tapón de goma y lo colocamos sobre la rejilla. Sujetamos con el aro pequeño el
cuello del matraz Erlenmeyer. Colocamos el tubo de vidrio acrílico en el tubo de ensayo. Colocamos
el tubo de ensayo dentro del vaso de precipitados, el cual llenamos hasta la mitad con agua muy fría.
Unimos ahora ambos tubos con la manguera plástica.
Experimento
Encendemos el mechero y calentamos el agua teñida denro del matraz Erlenmeyer hasta que hierva.
Observamos lo que sucede con el vapor de agua.
Conducimos el vapor de agua a través de la manguera y el tubo de vidrio al tubo de ensayo. Debido a
que éste se encuentra en agua fría, el vapor se condensa. En el tubo de ensayo se acumula agua
incolora. Es decir, el colorante se ha quedado durante la evaporación de agua en el matraz
Erlenmeyer.

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NTL TERMOLOGÍA

1. PROPAGACIÓN DEL CALOR

T 1.1 Cómo construir un termómetro.

2. CAMBIO DEL ESTADO DE AGREGACIÓN

T 2.0 Calentamiento del agua.

© FRUHMANN GmbH, 7372 Karl, Austria

1 Aro soporte grande

Para poder medir la temperatura de un cuerpo o de un líquido necesitamos un termómetro como

Experimento: Colocamos el model de termómetro sobre la rejilla, y colocamos el aro soporte

Conclusión: Los líquidos se dilatan al calentarse y disminuyen de volumen al enfriarse. Esta

© FRUHMANN GmbH, 7372 Karl, Austria

1 Aro soporte grande

a) Preparamos en el vaso de precipitados una mezcla de agua y de trocitos de hielo.

En el termómetro se marca el punto. ¿Por qué se llaman Puntos Fijos? …………………

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(*) Material de la caja de estativos o del laboratorio.

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1 Aro soporte grande

(*) Material de la caja de estativos o del laboratorio.

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1 Aro soporte grande

(*) Material de la caja de stativos o del laboratorio.

Si calentamos un gas mientras mantenemos constante la presión externa el gas se expande, se

¿Qué observas? 1. Al calentar…………….

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(*) Material de la caja de estativos o del laboratorio

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Se enciende el mechero. Después de aproximadamente 2 minutos se leen las temperaturas en los

Temperatura en °C a los 0 min 2 min 4 min 6 min

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Temperatura en °C a los 0 min 2 min 4 min 6 min

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1 aro soporte grande

(*) Material de la caja de estativos o del laboratorio

A continuación dibuja un diagrama en el cual registras el tiempo hacia la derecha y la temperatura

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(*) Material de la caja de estativos o del laboratorio

a) Vierte 100 ml de agua de la probeta graduada en el vaso de precipitados y calienta hasta

1) Mide la temperatura del agua en el calorímetro. T1 = ...........Cْ

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(*) Material de la caja de estativos o del laboratorio

1) Temperatura del agua en la probeta, T1 = ………… Cْ

¿Es la temperatura de la mezcla la media aritmética de T1 y T2? ………………….

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(*) Material de la caja de estativos o del laboratorio

a) Realizar el montaje de la figura.

Tiempo Temper. Tiempo Temper. Tiempo Temper.

Entonces dibuja un diagrama-tiempo

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1 Aro soporte mediano

(*) Material de la caja de estativos o del laboratorio.

Cero grados Celsius es el punto de congelación de ..........

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Medida de la masa de calorímetro: m = ........ g

m1 · t1 · cw = (m1 + m2) · t2· cw + m2 · qf

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Añadimos al hielo un poco de sal de cocina y observamos lo que indica el termómetro.

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