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Este documento presenta los resultados de una investigación sobre las pérdidas económicas ocasionadas por el comiso de hígados y pulmones de vacunos y ovinos faenados en el Matadero de Quicapata entre 2013 y 2015. Los resultados mostraron que los principales motivos de comiso fueron enfermedades parasitarias e infecciosas. El comiso de estos órganos generó pérdidas económicas significativas para el matadero durante este período.
Este documento presenta los resultados de una investigación sobre las pérdidas económicas ocasionadas por el comiso de hígados y pulmones de vacunos y ovinos faenados en el Matadero de Quica…