Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Guía de actividades y rúbrica de evaluación – fase 2 –
Implementar métodos para evaluación del proyecto sostenible

1. Descripción general del curso

Escuela o Unidad Escuela de Ciencias Administrativas, Contables,

Académica Económicas y de Negocios
Nivel de formación Profesional
Campo de Formación Formación disciplinar
Nombre del curso Evaluación de Proyectos
Código del curso 102059
Tipo de curso Metodológico Habilitable Si ☐ No ☒
Número de créditos 2

2. Descripción de la actividad

Número
Tipo de
Individual ☒ Colaborativa ☒ de 6
actividad:
semanas
Intermedia,
unidad: 1.
Momento de la Proyectos
Inicial ☐ ☒ Final ☐
evaluación: sostenibles:
conceptos y
normativa
Peso evaluativo de la actividad: Entorno de entrega de actividad:
175 Seguimiento y evaluación
Fecha de inicio de la actividad: Fecha de cierre de la actividad: viernes, 18
viernes, 6 de septiembre de 2019 de octubre de 2019
Competencia a desarrollar:

El estudiante identifica los métodos para determinar la viabilidad del proyecto sostenible,
utilizando los conceptos aprendidos sobre sostenibilidad, pertinentes a cada uno de los
aspectos económico, ambiental y sociales, como ejes centrales del desarrollo sostenible.
Temáticas a desarrollar:
1. Contextualización del proyecto sostenible
2. Métodos para determinar la viabilidad del proyecto
Fases de la estrategia de aprendizaje a desarrollar
Fase 2. Implementar métodos para evaluación del proyecto sostenible

Actividades a desarrollar

Actividad individual

Contextualización del proyecto sostenible

Paso 1. Del 6 al 12 de septiembre. Hoy los proyectos se enmarcan en el concepto de

sostenibilidad y este, orienta la política de competitividad de las regiones y el diseño y
evaluación de los proyectos.

En consecuencia, cada estudiante debe consultar qué es la agenda de competitividad de

su región y cuáles son las apuestas productivas que aplican para su región.

Así mismo, en el entorno de conocimiento, identificar contenidos que le permitan

conceptualizar y definir el proyecto sostenible y sus aspectos económico, ambiental y
social.

En el siguiente enlace encuentra las principales agendas integradas de competitividad

regionales y sus apuestas productivas
http://www.colombiacompetitiva.gov.co/agendas/Paginas/apuestas-productivas.aspx

Con soporte en las anteriores consultas, cada estudiante, directamente en el foro de

trabajo colaborativo (no se admite archivo Word adjunto), debe responder a las
siguientes preguntas – con sus propias palabras y referenciando según normas APA, la
fuente que motivó su respuesta.

(1) ¿Por qué, usted como estudiante de la UNAD, matriculado en el curso

Evaluación de Proyectos, cree que es importante consultar en la Agenda Interna
de Competitividad las apuestas productivas que impulsan la productividad y
competitividad de su región, antes de elegir una idea emprendedora y evaluar
su viabilidad?

Considero que es importante consultar en la agenda de competitividad ya que de esta

manera identificaríamos los diferentes actores involucrados según la productividad
económica dela región, llegando a conseguir los pilares necesarios para que el proyecto
se sustentable tanto económica como ambiental, de esta manera se tendría en cuenta
cual es el proyecto que se debe poner en marcha para poder suplir la necesidad de cada
región y cubrir las actividades con mayor demanda y de esta manera conseguir la
inclusión de los actores sociales, respetando los aspectos sobre competitividad y
productividad que permita un desarrollo económico que favorezca a la comunidad tanto
en el consumo como en su ejecución por ejemplo la generación de empleo, apuntando al
éxito de la idea de negocio, de igual manera la evaluación anticipada del proyecto
permitirá conocer las debilidades y fortalezas para generar una comparación con los
proyectos del mercado. Por ello la agenda de competitividades esencial ya que esta nos
indica que proyecto actualmente son más factibles, ajustando nuestro proyecto personal
a esos parámetros.

(2) ¿Cuál es la apuesta productiva que identificó en la Agenda de Competitividad

para definir su idea emprendedora que orienta su práctica sobre evaluación de
proyecto sostenibles, en el curso? ¿Por qué cree que cumple requisitos en orden
a los aspectos económico, ambiental y social?

AGENDA INTEGRADA DEPARTAMENTO DEL CAUCA

COMPONENTE SECTORIAL
NO. APUESTAS PRODUCTIVAS
Producción especializada de frutas, nueces, plantas bebestibles y especias -
0117
Cacao, Aguacate Hass
1561 Trilla de café
1562 Descafeinado
1563 Tostión y molienda del café
1564 Elaboración de otros derivados del café
1581 Elaboración de cacao, chocolate y productos de confitería

 S.A(2018). Apuestas Productivas Departamentales: Agendas Departamentales. Bogotá D.C.,

Colombia.: sistema nacional de competitividad e innovación. Recuperado de:
http://www.colombiacompetitiva.gov.co/agendas/Paginas/apuestas-
productivas.aspx

Paso 2. Del 13 al 19 de septiembre. De las apuestas productivas consultadas en la

agenda integrada de competitividad de su región, cada estudiante, directamente en el
foro del entorno de aprendizaje colaborativo (no se admite archivo Word adjunto), debe
evidenciar la caracterización de un producto industrial.
 1. NOMBRE DEL PRODUCTO: El CAFÉ
2. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: El café, cuenta su definición, es el nombre de
la semilla del cafeto, un árbol que crece naturalmente en territorio etíope y que pertenece
al grupo de las Rubiáceas. El cafeto posee entre cuatro y seis metros de alto, presenta
hojas opuestas de tonalidad verduzca, sus flores son blancas y sus frutos se exhiben en
baya roja.

La semilla de este árbol, es decir, el café, suele medir cerca de un centímetro, siendo
plana por una parte y convexa por la otra, con un surco longitudinal. Su color es amarillo
verdoso.

Por extensión del término, se conoce como café a la bebida que se elabora mediante
la infusión de esta semilla tostada y molida. Se trata de una bebida socializadora, ya que
las personas suelen reunirse en torno a la práctica de beber café. En este sentido, el café
es una excusa para las reuniones sociales y la conversación.

A la hora de hablar de café no podemos pasar por alto el determinar que existen varios
tipos de este producto y que se determinan en base al lugar de donde se producen. Así,
por ejemplo, tenemos el café americano que es el que produce en Brasil y Caribe; el
árabe que procede de Yemen y que se caracteriza por su sabor a fruta y por su alta
calidad; el de Asia, y el de Hawai que tiene un sabor ácido.

3. USUARIOS POTENCIALES DEL PRODUCTO: Los usuarios van desde niños hasta
adultos mayores en general todas las personas consumen café de cualquiera de sus
maneras, sin distinción de clase social o cultural.
4. VENTAJAS Y BENEFICIOS: Un estudio de la Universidad sueca de Linköping afirma
que la cafeína brindaría un efecto protector contra la destrucción de células cerebrales y
el mal de Parkinson.
- Según un estudio de la Universidad de Cornell, el café podría evitar daños en la vista
producidas por la degeneración de la retina
- La Escuela de Salud Pública de Harvard dice que el café es bueno para combatir la
diabetes.
- El café ayuda a mantenerte despierto y mejorar la concentración
- Reduce las posibilidades de padecer cáncer de hígado y enfermedades cardiovasculares.
Según los estudios científicos de las universidad de Boston y de Suecia, los 10
beneficios del café son los siguientes:
 Mejora nuestro rendimiento físico
 Nos ayuda a quemar grasas
 Nos mantiene alerta
 Combate la depresión
  Disminuye el riesgo de padecer diabetes
 Disminuye la posibilidad de sufrir enfermedades neurodegenerativas
 Puede reducir el riesgo de sufrir un infarto
 Contiene nutrientes esenciales
 Reduce el riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer
 Protege el hígado de padecer cirrosis

4. CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, QUÍMICAS, ORGANOLÉPTICAS

MICROBIOLÓGICAS:

Características físicas:

La planta del cafeto posee unos frutos rojos del tamaño de unas cerezas pequeñas.

Dentro de éstas se encuentra la semilla del café. Los granos de la planta del café miden
aproximadamente 1 centímetro.

En una de sus partes el grano es plano y del otro lado es curvo, con una línea que lo
atraviesa.

Al extraerse de la planta los granos son de color marrón claro y luego del proceso de
tostado se tornan marrón oscuro.

Características químicas:

El sabor de café es un elemento diferencial, con ese amargor que se funde con un aroma
inigualable, con ese toque de madera que le da cuerpo. Mucha gente toma café por su
sabor, aunque eso no hace que nos olvidemos de un elemento muy importante en la
bebida: la cafeína, y ambos están mucho más interrelacionados de lo que pudiera
parecer.

Aislada, es un sólido cristalino y profundamente amargo, y es, básicamente, un

estimulante del sistema nervioso. Pertenece a la familia metilxantina de los alcaloides, es
una molécula aquiral y en su estructura están presentes el calcio, el sodio, el magnesio
y el potasio.

Las principales cualidades organolépticas o sensoriales que se evalúan en la bebida

de café son:

 Aroma
  Sabor
 Cuerpo
 Acidez
 Impresión Global

Características microbiológicas:

La calidad microbiológica del café es fundamental para su conservación, la ausencia de

microorganismos garantiza la inocuidad de la bebida y la descarta de ser causante de
enfermedades transmitidas por alimentos.

El extracto de café está conformado por una serie de nutrientes, estos tienen un efecto
selectivo sobre el crecimiento de la flora microbiana, la cual se desarrolla en función de
parámetros físico-químicos de la bebida y características de cada microorganismo.
Debido a las condiciones del medio, solamente una pequeña cantidad de los diferentes
microorganismos existentes será capaz de multiplicarse y producir alteraciones en la
bebida las cuales estarán en función del tipo y número de los agentes microbianos
presentes en el medio. De esta forma algunos microorganismos presentes sobreviven,
otros se multiplican y otros se inactivan.

Polisacáridos
Sacarosa
Azucares reductores
Proteínas
Aminoácidos
Cafeína
Trigonelina
Lípidos
Ácidos alifáticos
Ácido clorogénico
Minerales
Compuestos aromáticos

5. INGREDIENTES: el café en su estado natural es netamente puro, pese a su

proceso, sin embargo dependiendo de la empresa que lo procese este posee
ingredientes extras como aceite vegetal hidrogenado (grasa saturada), celulosa
microcristalina, carboximetilcelulosa, saborizante artificial, caseinato de sodio,
bicarbonato de sodio, mono y diglicéridos, ésteres de ácido diacetil tartárico,
exracto de annato.
6. VIDA ÚTIL:
111 días para el Empaque aproximadamente
7. MANO DE OBRA REQUERIDA

Recolección de café cereza:

En esta etapa se cosechan únicamente los granos que alcanzan el estado de madurez
completa, normalmente de color rojo o amarillo, ya que los verdes dañan el sabor de
la taza de un café. Todo este proceso se desarrolla de forma manual.

Despulpado:

El mismo día de la recolección, los granos de café se despulpan, retirando la cereza

del grano.

Fermentación:

En esta parte del proceso, los granos permanecen en reposo.

Lavado:

Con agua limpia se retiran los restos de mucilago que quedan en el grano y se
eliminan los azúcares.

Secada:

Después de lavar, se exponen los granos al calor del sol para que el grado de
humedad disminuya, facilitando su conservación. El grano seco se empaca en sacos
limpios hechos en fique facilitando su traslado. Más adelante, se retira la cáscara que
cubre el grano, llamada pergamino.

Tostado:

El proceso finaliza con el tostado de café, cuando el grano verde es sometido a una
fuente de calor, generando el delicioso aroma y sabor.
 8. CONDICIONES DE EMPAQUE Y EMBALAJE
Algunas recomendaciones durante el almacenamiento en bodega y transporte desde los
centros de distribución hasta los almacenes de venta al detal de los productos
empacados en cajas de cartón, frascos de vidrio, ‘big bags’, empaques flexibles y
bidones plásticos.
9. REQUISITOS MÍNIMOS Y/O NORMATIVIDAD - INVIMA si es el caso - BPM
- BPA , laboral, entre otros. Relacionados con el proceso industrial (tecnología -
maquinaria y equipos especiales y específicos).
El registro sanitario del Invima es un permiso que concede esta entidad para comercializar un
producto. Es un reconocimiento que garantiza el cumplimiento de los requisitos legales en
términos de calidad, estado y composición. En otras palabras, es una notificación sanitaria que
asegura que el producto fabricado, envasado, listo para comercializar, es apto para el consumo.

De acuerdo con la resolución 2674 de 2013 en su artículo 37, todo alimento que se
expenda directamente al consumidor deberá obtener registro sanitario, permiso sanitario
o notificación sanitaria. Son actos administrativos mediante los cuales se autoriza a una
persona natural o jurídica para fabricar, procesar, envasar, importar y/o comercializar un
alimento, según el riesgo (alto, medio o bajo) en salud pública con destino al consumo
humano.

Para el caso del registro sanitario, se expide cuando el riesgo de los alimentos es alto y
tienen vigencia de 5 años. Los permisos sanitarios tienen un riesgo medio y su vigencia
es de 7 años y las notificaciones sanitarias tienen una vigencia de 10 años y un riesgo
bajo.
 Identifique la categoría del riesgo para su producto, según Anexo 1 de la
Resolución 719 de 2015
 La empresa de comercialización debe contar con el permiso sanitario de
funcionamiento, aprobado por el ministerio de salud.
 Concepto Sanitario, requisitos de etiquetado. Resolución 5109 de 2005 – Invima
 Resolución 5109 de 2005 – Invima.

Referencias bibliográficas

 J. Perez, M. Merino. (2009, actualizado 2012). Definicion.de: Definición de café

Recuperado de https://definicion.de/cafe/
  S.A. (12/08/2019) correo, gastronomía. Conoce las ventajas y desventajas de
tomar café a diario. Recuperado de: https://diariocorreo.pe/gastronomia/conoce-
las-ventajas-y-desventajas-de-tomar-c-14703/

 J M Uriarte.( 13 de septiembre de 2018) Caracteristicas.co. Última edición.

Recuperado de: https://www.caracteristicas.co/cafe/#ixzz60TKAbvRP

 Minsalud(s.f.)requisitos trasmites INVIMA. Recuperado de :

https://www.invima.gov.co/requisitos-tramites

Cada estudiante debe diligenciar esta tabla para su producto.

Y de igual manera incluir de acuerdo a los lineamientos de las Normas APA, las
referencias bibliográficas consultadas.

Paso 3. Del 20 al 26 de septiembre. Cada estudiante en el foro del entorno de

aprendizaje colaborativo debe organizar la información sobre su producto industrial
seleccionado en pertinencia con la apuesta productiva, diligenciando el siguiente formato:

Nº Mary Yolanda Nombre Nombre Nombre Nombre

Pregunta Panchalo Melo Estudiante Estudiante Estudiante Estudiante
2 3 4 5
1 Apuesta productiva:
Tostión y molienda del
café
2 Producto industrial a
fabricar que aplique como
proyecto sostenible: café
en polvo listo para
preparar
3 Evaluar la viabilidad de
producir o fabricar ese
producto industrial: es
importante evaluar la
viabilidad del comercio de
café puesto que se
requiere conocer la
disponibilidad de recursos
humanos, materiales,
administrativos y
financieros, Verificación de
la existencia de un
 mercado potencial,
Corroboración de las
ventajas desde el punto de
vista financiero, económico
y social de asignar
recursos hacia la
producción de café.

El estudio de factibilidad es
también importante para
tener una idea clara de los
costos y tiempo suficiente
para su realización.
4 Número de empleos que
genera en la unidad
familiar:
Aproximadamente y
teniendo en cuenta el
tamaño de la demanda
sería un total de 3
personas. Donde se
encuentra personal de
recepción de grano listo
para el tostado, selección
de grano y limpieza,
tostado de café, molienda,
peso y empaque,
almacenamiento.
5 Número de empleos que
genera a la comunidad:
Aproximadamente y
teniendo en cuenta el
tamaño de la demanda
sería un total de 10
personas. Donde se
encuentra personal de
recepción de grano listo
para el tostado, selección
de grano y limpieza,
tostado de café, molienda,
peso y empaque,
almacenamiento.
6 Voto por mi proyecto:
Tostón y molienda del
café listo para
preparación y consumo.
Nº Pregunta:

(1) Apuesta productiva (Consulta Agenda de Competitividad de la región, ¿cuál?)

(2) Producto industrial a fabricar que aplique como proyecto sostenible (pertinente a la
apuesta productiva de la Agenda de Competitividad de la región).
(3) Justifique por qué es importante evaluar la viabilidad de producir o fabricar ese
producto industrial (en sus aspectos económicos, ambientales y sociales).
(4) Número de empleos que genera en la unidad familiar, incluyendo el del estudiante.
(5) Número de empleos que genera a la comunidad.
(6) Voto otorgado por cada estudiante a la idea que más le atrae.

Actividad colaborativa

Métodos para determinar la viabilidad del proyecto

Paso 4. Del 27 de septiembre al 3 de octubre. Cada uno de los miembros del equipo,
en el foro del entorno de aprendizaje colaborativo deben debatir la importancia de las
ideas emprendedoras propuestas y seleccionar la que más votos recibe y que en realidad
sea pertinente a una apuesta productiva de la región.

La votación debe hacerse en el siguiente formato. Marcar “voto” con letras equis (x). La
trazabilidad del debate debe ser evidente en el foro del entorno del trabajo colaborativo.

Nombre Nombre Nombre Nombre Nombre

Estudiante Estudiante Estudiante Estudiante Estudiante
Propuesta

1 2 3 4 5
Nombre

Votos

EL tutor estará atento a la dinámica que desarrolla el equipo en el foro del entorno de
aprendizaje colaborativo e indica la pertinencia o no de las ideas propuestas; y al final,
será quien debe avalar la idea emprendedora que debe continuar al paso siguiente.
Paso 5. Del 4 al 10 de octubre. Todos los miembros del equipo deben investigar la
normativa legal, técnica y reglamentaria pertinente a la idea emprendedora de proyecto
sostenible seleccionada. Descargan la plantilla Excel “Evaluación del aspecto económico
del proyecto – Listas chequeo RSE ambiental y social” y adicionan en ella una hoja
denominada “Presupuestos – cotizaciones”.

¿Qué consultan en las normativas todos los miembros del equipo de trabajo colaborativo?
información sobre: tecnología a utilizar como maquinaria, equipo y herramientas,
adecuaciones físicas en orden al cumplimiento de buenas prácticas de manufactura – BPM
y buenas prácticas medio ambientales – BPA, definición del proceso para conocer
materias primas e insumos requeridos – mano de obra, elementos de protección personal
– EPP, salario mínimo legal vigente – SMLV, prestaciones de ley y aportes sociales, ARL,
requisitos INVIMA, cuánto cuesta la formalización del proyecto, registro de marca, entre
otros.

En la hoja presupuestos – Cotización, todos los miembros del equipo de trabajo

colaborativo, listan los anteriores datos, cotizan y totalizan presupuestos, clasificados
como: inversiones, costos (fijos y variables), gastos de administración, precio de venta
(costo unitario). Calculan punto de equilibrio también en la hoja de Presupuestos –
Cotizaciones, siguiendo los pasos que establece el video tutorial ¿Cómo calcular punto de
equilibrio? https://youtu.be/KUC79bCODgA. Para construir los presupuestos también
consultar, en el entorno de conocimiento, a Montoya, L. (2018) los pilares básicos para
la evaluación económica del proyecto y a Dávila, L. & Castellanos, L. (2016). Evaluación
de proyectos. Caso Práctico

Los presupuestos, los ingresan a la Plantilla Excel “Evaluación del aspecto económico del
proyecto” a través de la pestaña “Información básica de entrada”.

Paso 6. Del 11 al 18 de octubre. Todos los miembros del equipo deben revisar los
datos registrados en la Plantilla Excel “Evaluación económica del proyecto” y actualizar,
si se requiere a partir de los video tutoriales consultados y la realimentación docente
realizada a los avances presentados, verificando que los flujos de caja no arrojen pérdida
y que los indicadores de rentabilidad VPN y TIR correspondan a parámetros que
favorezcan la toma de decisión de aprobar el proyecto. Revisar la plantilla siguiendo los
pasos indicados en el siguiente video tutorial “Estructura financiera del proyecto”
https://youtu.be/B1UJN8UPPow

Entornos
Entorno de aprendizaje colaborativo y Entorno de seguimiento y
para su
evaluación.
desarrollo
 Individuales:

En el entorno de aprendizaje colaborativo cada estudiante debe entregar

respuestas argumentativas a las dos preguntas propuestas en la presente
guía, la caracterización del producto identificado con pertinencia a una
apuesta productiva regional, diligenciamiento del cuadro del paso 3,
debate y votación para selección de proyecto industrial.

PONDERACION
105/500

Colaborativos:

En el entorno de evaluación y seguimiento el líder del grupo debe entregar

Productos a
la tarea final, así: un (1) archivo Plantilla Excel “Evaluación económica
entregar
del proyecto sostenible”, con información básica de entrada diligenciada
por el
y en evaluación económica del proyecto, diligenciado vida útil de los
estudiante
activos, hoja de presupuesto – cotizaciones debidamente diligenciada y
con flujos financiero para proyecto e inversionista positivos, VPN y TIR
que favorezcan la toma de decisión. (No se aceptan ningún otro tipo de
herramientas financieras).

El equipo de trabajo colaborativo debe dejar evidencia en el foro de

trabajo colaborativo sobre la consulta de la normativa y el análisis que
realizaron de la misma como medio donde obtuvieron información y datos
para construir los presupuestos del proyecto.

PONDERACION:
70/500
 Lineamientos generales del trabajo colaborativo para el
desarrollo de la actividad

Es importante que se apropien adecuadamente de la

estrategia de aprendizaje, la cual consiste en el
Aprendizaje Basado en proyectos.

• De la calidad de sus aportes e interacción

dependerá el éxito de la Estrategia de Aprendizaje, que
Planeación
permitirá generar productos de calidad.
de
actividades
• Es necesario que se apropien de sus compromisos
para el
y realicen sus aportes a tiempo, no se tendrán en
desarrollo
cuenta aportes que lleguen en los últimos 3 días de
del trabajo
cada actividad.
colaborativo
• Cada estudiante debe demostrar compromiso
frente al curso y a su interés en el aprendizaje,
trabajando siempre en equipo, con participaciones
pertinentes en los diversos espacios de interacción.

Líder: Responsable de la comunicación entre el tutor y

el equipo, también de presentar a su equipo la
información que recoge de la observación en el
desarrollo de las actividades.
Roles a
desarrollar
Relator: Responsable de la relatoría de todos los
por el
procesos en forma escrita. También es responsable por
estudiante
recopilar y sistematizar la información a entregar al
dentro del
docente.
grupo
colaborativo
Vigía del tiempo: Controla el cronograma de tiempo
establecido y es responsable porque el equipo
desarrolle las diferentes actividades dentro del tiempo
pactado.
 Dinamizador del proceso: Se preocupa por verificar
al interior del equipo que se estén asumiendo las
responsabilidades individúales y de grupo, propicia que
se mantenga el interés por la actividad y por último
cuestiona permanentemente al grupo para generar
puentes entre lo que ya se aprendió y lo que se está
aprendiendo.

Utilero: Responsable de conseguir el material y/o las

herramientas de acuerdo a las necesidades del equipo
para el desarrollo de las actividades y/o procesos.

Compilador: Consolidar el documento que se

constituye como el producto final del debate, teniendo
en cuenta que se hayan incluido los aportes de todos
los participantes y que solo se incluya a los
participantes que intervinieron en el proceso.

Revisor: Asegurar que el escrito cumpla con las

normas de presentación de trabajos exigidas por el
Docente.
Roles y
responsabili Evaluador: Asegurar que el documento contenga los
dades para criterios presentes en la rúbrica. Debe comunicar a la
la persona encargada de las alertas para que informe a
producción los demás integrantes del equipo en caso que haya que
de realizar algún ajuste sobre el tema.
entregables
por los Entregas: Alertar sobre los tiempos de entrega de los
estudiantes productos y enviar el documento en los tiempos
estipulados, utilizando los recursos destinados para el
envío, e indicar a los demás compañeros que se ha
realizado la entrega.

Alertas: Asegurar que se avise a los integrantes del

grupo de las novedades en el trabajo e informar al
docente mediante el foro de trabajo y la mensajería del
curso, que se ha realizado el envío del documento.
 El producto generado en Excel y en Word debe
Uso de
presentarse aplicando norma APA sexta edición.
referencias

En el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, artículo

99, se considera como faltas que atentan contra el
orden académico, entre otras, las siguientes: literal e)
“El plagiar, es decir, presentar como de su propia
autoría la totalidad o parte de una obra, trabajo,
documento o invención realizado por otra persona.
Implica también el uso de citas o referencias falsas, o
proponer citas donde no haya coincidencia entre ella y
la referencia” y liberal f) “El reproducir, o copiar con
fines de lucro, materiales educativos o resultados de
productos de investigación, que cuentan con derechos
intelectuales reservados para la Universidad.
Políticas de
plagio
Las sanciones académicas a las que se enfrentará el
estudiante son las siguientes:
a) En los casos de fraude académico demostrado en
el trabajo académico o evaluación respectiva, la
calificación que se impondrá será de cero punto cero
(0.0) sin perjuicio de la sanción disciplinaria
correspondiente.
b) En los casos relacionados con plagio demostrado
en el trabajo académico cualquiera sea su naturaleza,
la calificación que se impondrá será de cero puntos cero
(0.0), sin perjuicio de la sanción disciplinaria
correspondiente.
 4. Rúbrica de evaluación

Formato rúbrica de evaluación

Tipo de Actividad Actividad
☒ ☒
actividad: individual colaborativa
Momento de la Intermedia,
Inicial ☐ ☒ Final ☐
evaluación unidad
Aspectos Niveles de desempeño de la actividad individual Punta
evaluados Valoración alta Valoración media Valoración baja je

Responde Ingresa al foro

preguntas Responde preguntas deja evidencia de
conforme a conforme a los participaciones no
lineamientos de lineamientos de significativas. No
desarrollo desarrollo sostenible responde
sostenible para para contextualizar preguntas, no
Contextualiza contextualizar su su idea de proyecto propone o no idea
45
idea proyecto idea de proyecto pero sin pertinente a de proyecto sin
pertinente a apuesta productiva pertinente a
apuesta productiva según Agenda de apuesta productiva
según Agenda de Competitividad. según Agenda de
Competitividad. Competitividad.

(Hasta 45
(Hasta 25 puntos) (Hasta 5 puntos)
puntos)

Es coherente la
No es coherente la Ingresa al foro
caracterización que
caracterización que deja evidencia de
hace de su
hace de su producto participaciones no
producto industrial
industrial con la significativas.
Caracteriza con la apuesta
apuesta productiva Publica producto 45
producto productiva según
según Agenda de que no cumple
Agenda de
Competitividad . requisitos.
competitividad.

(Hasta 45
(Hasta 25 puntos) (Hasta 5 puntos)
puntos)
Organiza idea Utiliza el Utiliza parcialmente Ingresa al foro
proyecto correctamente el el cuadro del paso 3 deja evidencia de
 cuadro del paso 3 suministrado en la participaciones no
suministrado en la guía para perfilar el significativas. No 15
guía para perfilar el proyecto. No perfila el proyecto.
proyecto y lo diligencia en su
diligencia en su totalidad.
totalidad.
(Hasta 15
(Hasta 10 puntos ) (Hasta 5 puntos)
puntos)
Aspectos Niveles de desempeño de la actividad colaborativa Punta
evaluados Valoración alta Valoración media Valoración baja je
Ingresa al foro
Participa Participa en el
deja evidencia de
activamente en el debate y vota a
participaciones no
debate y vota a conciencia por la
significativas.
Debate y conciencia por la idea teniendo, pero
Simula que
selecciona idea teniendo en su elección no es
participó en la
idea cuenta conforme al 20
votación para
emprendedor cumplimiento de cumplimiento de
seleccionar la idea
a industrial pertinencia y pertinencia y demás
sin criterios
demás requisitos. requisitos.
evidente.
(Hasta 20
(Hasta 10 puntos) (Hasta 5 puntos)
puntos)
Evidencia consulta Evidencia alguna
suficiente de la consulta de la
Ingresa al foro
normatividad normatividad
deja evidencia de
técnica, legal y técnica, legal y
participaciones no
reglamentaria y de reglamentaria y de
significativas.
conceptos para conceptos para
Aporta Simula que aportó
definir con definir algunos
normativa normativa para
pertinencia requerimientos que
para agregar a la caja 25
requerimientos que conlleven a flujos de
obtención de de herramientas
conlleve a flujos financieros netos
requisitos pero es tomada de
financieros para la fiables para la
compañeros que ya
evaluación del evaluación del
han participado.
aspecto económico aspecto económico
del proyecto. de su idea proyecto.
(Hasta 25
(Hasta 15 puntos) (Hasta 5 puntos)
puntos)
 Diligencia correcta Diligencia correcta
y completa la pero parcial la
información básica información básica Diligencia
de la Plantilla de la Plantilla incorrecta la
Alista plantilla “Evaluación “Evaluación información básica
“Evaluación económica del económica del de la Plantilla
aspecto proyecto” según proyecto” según “Evaluación
económico video tutoriales video tutoriales económica del
del proyecto” suministrados y suministrados y proyecto” 25
realimentación realimentación
docente. docente
(Hasta 25
(Hasta 15 puntos) (Hasta 5 puntos)
puntos)
Calificación final 175