PRESENTACIÓN
Nuestra región presenta particulares
características geográficas, estas
condiciones generan una importante
diversidad de ecosistemas de gran riqueza
natural.
El proyecto de investigación titulado:
“Gelemito” es una propuesta de gel casero a
base de caimito, de acuerdo con el autor
(Ruiz, 2013) el caimito está compuesto por
carbohidratos, grasas, calcio, fibra, calcio,
fósforo, hierro vitamina A, B, y C. Por este
motivo el desarrollo del presente proyecto
tiene como objetivo el de diseñar el
proceso de elaboración de un gel para el
cabello que tiene como ingrediente
principal caimito. Debido que es este
producto es rico en vitamina A y calcio
favorecen al crecimiento del cabello, a
fortalecerlo y lo protege de posibles
infecciones en el cuero cabelludo.
Para ello nos planteamos el siguiente
problema de investigación: ¿En qué
medida el uso de un gel natural a base de
caimito contribuye al cuidado del medio
ambiente? y su hipótesis: «Si promovemos
el uso de un gel casero a base de caimito,
entonces podemos
contribuir al cuidado
del medio ambiente».
 Se adiciona aceite de coco y
aromatizantes.
 La mezcla se envasa y se refrigera
Ingredientes
para conservarlo por más tiempo.
 Caimito
 Linaza
 Aceite de coco
 Aromatizante.
Materiales
 Una olla de hierro
Propiedades del caimito para la salud
 Cocina
El caimito es una excelente fuente de
 Licuadora
carotenoides. Las propiedades del
 Colador
caimito a efectos beneficiosos de los
 Una cuchara de metal
carotenoides se deben a su papel como
 Recipientes para el producto.
antioxidantes y a su capacidad para
convertirse en vitamina A, se conocen
Preparación
más de 600 carotenoides específicos. Los
 Lavar el caimito y luego se procede a carotenoides que más se han estudiado
quitar la pulpa. son el licopeno, el betacaroteno, la
 Hacer hervir la linaza en una olla y zeaxantina y la luteína, los carotenoides
luego colarlo.
son compuestos liposolubles, lo que
 Licuar la linaza y la pulpa de caimito.
significa que se absorben mejor con algún
tipo de grasa, preferiblemente grasa de los glóbulos blancos que ayudan al
saludable de una fuente vegetal. sistema inmunitario a combatir el cáncer y
las infecciones.
Una de las cosas del caimito
propiedades es que respaldan la salud de
la salud reproductiva masculina y el
sistema cardiovascular.

Una de las cosas del caimito propiedades

es que respaldan la salud de la salud
reproductiva masculina y el sistema
cardiovascular. Título: “GELEMITO”

INTEGRANTES:

 DURAND CABRERA, Ari

 EVANGELISTA RIVERA, Ayovi
PLANTA DEL CAIMITO
 PULGAR TAPIA, Jeanpier

PROFESORA:

Una vez consumidos los caimitos, tienen Candy Pardavé Girbau

actividades antioxidantes que ayudan a

bloquear la formación de estrés oxidativo, la CAYUMBA – LEONCIO PRADO

principal causa de degeneración y 2019

envejecimiento. Además, los carotenoides

tienen la capacidad de aumentar la función