UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE
INGENIERÍA AMBIENTAL

LABORATORIO DE
QUÍMICA ANALÍTICA
Los iones son las almas perdidas que buscan parejas; el Electrolito es la
agencia que puede ayudar a encontrarse unos a otros.
Victoria Finlay

DOCENTE:
Costilla Sánchez Noé
ESTUDIANTES:
Abanto Gutiérrez, Alfredo
Cedamanos Huamán, Leonardo
García Rodríguez, Job
Guevara Ruiz Yanet
Pajares Peche, Junior Gonzalo
GRUPO N° 6

10 de Setiembre del 2019

 LABORATORIO DE QUÍMICA ANALÍTICA

PRÁCTICA DE LABORATORIO N°3:

“DETERMINAR LA VELOCIDAD DE REACCIÓN DE UN REACTANTE”

I. OBJETIVOS:
 Determinar la velocidad de reacción de un reactante.
II. FUNDAMENTO TEÓRICO:

CINÉTICA QUÍMICA

Concentración de reactivos

El perfil general de la reacción es tal que con el tiempo no sólo disminuye la concentración
de reactivo, sino que además disminuye la velocidad de cambio de esta concentración.
Por ejemplo, en la reacción:

2N2O5(g) ---------------- 4NO2(g) + O2(g)

Experimentalmente se ha demostrado que la velocidad depende solamente de la

concentración de reactivos. k no depende de la concentración de reactivos y productos,
sólo depende de la naturaleza de la reacción y de la temperatura. A las expresiones en las
que se relacionan velocidades de reacción con la concentración se las denomina leyes de
velocidad.

Para determinar experimentalmente el orden de una reacción que implica sólo un reactivo
la ley de velocidad se puede calcular midiendo la velocidad de la reacción en función de
la concentración del reactivo. Así, por ejemplo, si la velocidad se duplica cuando se
duplica la concentración de reactivo entonces el orden de la reacción será uno. Si la
velocidad se cuadriplica cuando la concentración se duplica la reacción será de orden dos.

Para una reacción que requiere más de un reactivo se puede hallar la ley de velocidad
midiendo la dependencia de la velocidad respecto a la concentración de cada reactivo de
manera independiente.

Si se fijan las concentraciones de todos los reactivos menos uno, y se registra la variación
d3 velocidad como función de la concentración de ese reactivo, la dependencia que se
observa nos da el orden de reacción de ese reactivo en particular.

 Reacciones de primer orden

Son aquellas en las que la velocidad depende de la concentración de reactivo elevado a la

primera potencia.

 Reacciones de orden dos

Son aquellas cuya velocidad depende de la concentración de uno de los reactivos elevado
al cuadrado, ó bien de la concentración de dos reactivos distintos elevados cada uno de
ellos a la primera potencia.
La velocidad de una reacción depende de la temperatura a la que tiene lugar. Así, un
aumento de 10 k implica una duplicación en la velocidad de la reacción. Por otra parte,
una disminución de la temperatura una disminución de la velocidad. Es por esto por lo
que para disminuir la velocidad de la descomposición bacteriana de los alimentos éstos
se congelan a temperaturas inferiores a 0.

La dependencia de la velocidad con la temperatura se explica con la teoría de colisiones,

que se basa fundamentalmente en postular que las reacciones químicas ocurren como el
resultado de las colisiones entre las moléculas reaccionantes. En un sistema formado por
los reaccionantes A y B es lógico pensar que para que la reacción se produzca las
moléculas de Ay B han de chocar entre sí. Sin embargo, no todos los choques son
efectivos, si así fuera la reacción tendría lugar de forma instantánea. Para que la reacción
tenga lugar es necesario superar una barrera energética mínima. Esta barrera energética
se conoce como energía de activación.

Las moléculas reaccionantes deben tener una energía cinética total igual a cero ó superior
a la energía de activación, que es la cantidad mínima de energía necesaria para que se
produzca la reacción química. En 1889 Arrhenius mostró que la constante de velocidad
está relacionada con la temperatura.

La temperatura

La rapidez de las reacciones químicas aumenta confirme se eleva la temperatura. Por

ejemplo: las reacciones bacterianas que conducen a la descomposición de la leche se
llevan a cabo con mayor rapidez a temperatura ambiente que a temperaturas bajas. La
medición de velocidades re reacción deben efectuarse a temperaturas constantes porque
el calentamiento las modifica. Se estima con gran aproximación que un aumento de 10°C
en la temperatura provoca la duplicación de la velocidad de reacción. Ejemplo: En la
reacción del carbonato de calcio (CaCO3) con ácido clorhídrico (HCl) se desprende un
determinado volumen de dióxido de carbono (CO2) gaseoso.

CaCO3 + 2 HCl = CO2 + CaCl2 + H2O

Cuando se toman 10 gr. de carbonato de calcio ,1 mol, se desprenden al completarse la

reacción 2,24 lt. De dióxido de carbono en CNTP.

Si a 25°C dicho vi} volumen gaseoso se desprende en 4 minutos, a 35°C por duplicares
la velocidad se concretará en la mitad del tiempo: 2 minutos; y a 45°C por duplicarse
nuevamente la velocidad de reacción, el tiempo necesario se reduce a la mitad del
anterior.: 1 minuto.

La presencia de catalizadores

La rapidez de muchas reacciones se puede aumentar agregando una sustancia que se

conoce como catalizador. Para que se lleve a cabo una reacción química es necesario un
cierto nivel de energía, esto se conoce como energía de activación. Un catalizador acelera
la velocidad de la reacción disminuyendo la energía de activación y sin modificar el
producto y sin ser consumido durante la reacción. Las enzimas son catalizadores
biológicos, moléculas de proteínas que actúan como catalizadores aumentando la
velocidad de reacciones bioquímicas específicas.
Catalizadores sólidos y líquidos

Catalizador homogéneo: es aquel que está presente en la misma fase que las moléculas
que reaccionan.

Catalizador heterogéneo: es aquel que existe en una fase diferente a la de las moléculas
que reaccionan, comúnmente como un sólido en contacto con reactivos gaseosos o con
reactivos en una solución líquida

Por ejemplo: las moléculas de hidrocarburos se re arreglan para formar gasolina con
ayuda de la de lo que se conoce como catalizadores pirolíticos

Los catalizadores heterogéneos suelen estar compuestos de metales en óxidos metálicos

El paso inicial de la catálisis heterogénea es ordinariamente la adsorción de los reactivos.
La adsorción se refiere a la adhesión de las moléculas de los reactivos. La absorción se
refiere a la adhesión de las moléculas en el interior de otra sustancia.

Un ejemplo de catálisis heterogénea es el hidrógeno gaseoso con etileno para formar etano
gaseoso.

C2H4(g) + H2(g) C2H6(g)

Esta reacción, además de exotérmica, es muy lenta en ausencia de catalizador. En

presencia de un metal finamente pulverizado como níquel, la reacción se lleva a cabo con
bastante facilidad a temperatura ambiente.

El etileno y el hidrógeno se adsorben ambos en sitios activos sobre la superficie del metal.
Al ocurrir al adsorción en enlace H-H del hidrógeno se rompe y deja los dos átomos de
hidrógeno unidos a la superficie del metal.

Los átomos de hidrógeno pueden moverse con relativa libertad por la superficie del metal,
cuando uno de ellos se cruza con una molécula de etileno adsorbido en el metal, puede
formar un enlace sigma con uno de los átomos de carbono, con lo cual se destruye el
enlace pi C-C y queda formado un grupo etilo (C2H5) unido a la superficie por un enlace
sigma de metal a carbono. Este enlace es relativamente débil, de modo que el otro átomo
de carbono también encuentra un átomo de hidrógeno, se forma con facilidad un sexto
enlace sigma C-H y se libera la molécula de etano de la superficie del metal. El sitio
activo queda listo para adsorber otra molécula de etileno y comenzar otra vez el ciclo.

VELOCIDAD DE LA REACCION

La velocidad de un suceso se define como el cambio que tiene lugar en un intervalo de

tiempo. Las aplicaciones de la química son innumerables, ya que, por ejemplo:

 en la elaboración de un producto interesa la obtención de la mayor masa posible en

el menor tiempo

 la conservación de una sustancia en buenas condiciones mejora cuando se consigue

disminuir la velocidad con la que se altera la misma.

En química, la velocidad de reacción se calcula mediante la masa de sustancia, consumida

u obtenida en una unidad de tiempo.
FACTORES QUE AFECTAN EL EQUILIBRIO QUIMICO

Existen diversos factores capaces de modificar el estado de equilibrio de un proceso

químico como son la temperatura, la presión y el efecto de las concentraciones. Estos
factores están relacionados con el principio de Le Chatelier-Braund, “Si en un sistema en
equilibrio se modifica alguno de los factores que influyen en el mismo (temperatura,
presión o concentración), el sistema evoluciona de forma que se desplaza en el sentido
que tienda a contrarrestar dicha variación”.

Efecto de la temperatura

En los procesos endotérmicos el aumento de temperatura favorece el proceso porque

necesita aporte de energía. En las reacciones exotérmicas el aumento de temperatura
entorpece la reacción. En general la reacción se desplaza en el sentido que absorba calor,
es decir, que sea endotérmica.

Para una reacción endotérmica:

A + B + calor = C + D

Un aumento de la temperatura provocará un desplazamiento del equilibrio hacia el lado

que contrarresta, o sea hacia la derecha.

Para una reacción exotérmica:

A + B = C + D + calor

Un aumento de la temperatura provocará el desplazamiento hacia la izquierda.

Efecto de la presión

Una variación de presión en un equilibrio químico influye solamente cuando en el mismo

intervienen gases y hay variación del número de moles. Si aumenta la presión, el sistema
se desplazará hacia donde existan menor número de moles (porque ocupan menos
espacio) para así contrarrestar el efecto de disminución de V, y viceversa. El efecto de un
cambio de presión depende de los cambios de volumen que tengan lugar durante la
reacción. Si aquella se produce sin cambio de volumen, todo cambio de presión que se le
aplique no la modifica.

Efecto de las concentraciones

La variación de la concentración de cualquiera de las especies que intervienen en el

equilibrio no afecta en absoluto al valor de la constante de equilibrio; no obstante, el valor
de las concentraciones de las restantes especies en equilibrio sí se modifica. Así:

 Un aumento de la concentración de cualquier sustancia desplaza el equilibrio en

dirección contraria a la formación de esa sustancia.
 Una disminución de la concentración de cualquier sustancia desplaza el equilibrio
hacia la formación de esa sustancia.
pH.

El efecto del pH es similar al efecto de la temperatura sobre la velocidad de reacción. Los

valores de pH extremos pueden inactivar por ejemplo a las enzimas por desnaturalización.

Cada enzima actúa en un rango relativamente corto de valores de pH; rango en el cual sus
grupos químicos activos se encuentran ionizados de manera que facilitan el acoplamiento
del proceso catalítico. Dentro de este rango, el pH para el cual se alcanza un pico máximo
local de velocidad se conoce como pH óptimo. Por ejemplo, el pH óptimo para las
enzimas humanas varía notablemente, alcanzando incluso valores extremos de pH
óptimo= 2 para la pepsina (una enzima gástrica).

Ley de rapidez.
La ley de rapidez expresa la relación de la rapidez de una reacción con la constante de
rapidez y la concentración de los reactantes, elevados a algún exponente. Para la reacción
hipotética:
a A(g)+ b B(g) − − − − −→ c C(g)+ d D(g)
La ley de rapidez tiene la forma:
Rapidez = velocidad de reacción = K [𝐴]𝑥 [𝐵]𝑦
Donde x e y son números que se determinan experimentalmente. Observar que, en
general, x e y no son iguales a los coeficientes estequiométricos a y b.
Los exponentes x e y especifican las reacciones entre las concentraciones de los reactivos
A y B y la rapidez de la reacción. El valor de x e y representan el orden de reacción A y
B, respectivamente, al sumarlos, obtenemos el orden de la reacción global, que se define
como la suma de los exponentes a los que se elevan todas las concentraciones de reactivos
que aparecen en la ley de rapidez.
III. MATERIALES-INSTRUMENTOS-EQUIPOS-REACTIVOS:
- Materiales
Pipeta
Vaso de precipitación
Bureta
Tubos de ensayo
- Reactivos
KMnO4

H2SO4

Na2C2O4

H2O destilada
IV. CALCULOS Y RESULTADOS
- Los datos de nuestros resultados quedaron grabados en el siguiente cuadro

KMnO4 H2SO4 Na2C2O4 [Na2C2O4]

ENSAYO H2 O TIEMPO COLOR
0,05 N 4,0 M 0,2 N 0,010M
1 5,0 2,0 4,0 0 0,073 190 Transparente

2 5,0 2,0 3,0 1,0 0,055 138 Transparente

3 5,0 2,0 2,0 2,0 0,036 120 Marrón

4 5,0 2,0 1,0 3,0 0,018 90 Marrón

 TIEMPO DE REACCIÓN DEL Na2C2O4 RESPECTO A LA
CONCETRACIÓN INICIAL DE LA REACTIVO
4.50

4.00 y = 0.0301x - 1.548

R² = 0.9571
3.50
MOLARIDAD (mol/L)

3.00

2.50

2.00

1.50

1.00

0.50

0.00
0.00 20.00 40.00 60.00 80.00 100.00 120.00 140.00 160.00 180.00 200.00
TIEMPO (S)

V. DISCUSIONES:
- La velocidad de la reacción depende de la concentración de los reactivos y de la
temperatura, ya que a medida que estos aumentan, se incrementan el número de
colisiones.
- La concentración de los reactantes tiene una relación directa con la velocidad ya
que si la concentración disminuye la velocidad también.
- La grafica no salió una recta ya que no se tomó en los tiempos exactos.
VI. CONCLUSIONES:
- Se determinó que, a menor concentración, el tiempo en cambiar de color
disminuye.
VII. BIBLIOGRAFÍA:
 Aldabe, S. (2004). Química 2. Buenos Aires: Colihue.
 Calvar.N. (2007). Esterification of acetic acid with ethanol: Reaction kinetics
and operation in a packed bed reactive distillation column. Vigo: ElSevier.
 Chang, R., & College, W. (2002). Quimica General (Septima ed.). Mexico:
McGraw-Hill.
 Fogler, H. S. (2008). Elementos de ingeniería de las reacciones químicas.
Mexico D.F: PearsonPrentice Hall.Fogler, S. (2001). Catalizadores. En
Elementos de ingeniería de las reacciones químicas (págs. 582-583). Prentice
Hall.