CONSERVACIÓN DE FORRAJES

PARA ÉPOCAS DE ESCASEZ

RAÚL ROJAS – DIRECTOR TÉCNICO DE FORRAJES Y GRAMAS
 INTRODUCCIÓN
Los cambios climáticos día a día son más frecuentes,
inviernos y veranos más fuertes.

Almacenar comida para las épocas de escasez.

CONSERVAR FORRAJES PARA LAS EPOCAS DE
BAJA OFERTA FORRAJERA
 Conservación de forraje
Destinar del 10-15% del área de la finca, para
producir forraje para conservación.

Ensilaje, Henolaje
El indicador de gestión: Cantidad de comida almacenada
por animal o porcentaje del área de la finca destinada a
conservación de forrajes.

Esto significa alrededor de 2,0-2,5 toneladas de silo

(30%-35% MS) por vaca, para la contingencia de 4
meses (5-7 kg MS/vaca/día).
 CONSERVACIÓN DE FORRAJE

En el caso del Henolaje La idea es tener 1,8-3,0

toneladas (28%-45% MS) por vaca, para la
contingencia de 4 meses (5-7 kg MS/vaca/día).

AVENA EVERLEAF HENOLAJE

 VARIEDADES
Cultivos Transitorios:
Avena Forrajera
Trigo
Triticale
Cebada
Maíz
 AVENAS
CLASIFICACIÓN DE LAS AVENAS DE ACUERDO AL CICLO
VEGETATIVO
DÍAS A COSECHA PRODUCCIÓN DENSIDAD DE
TIPO MATERIALES
(rango promedio) (FV/Ton/ha) SIEMBRA
Avena
CICLO CORTO Forrajera 90-120 30-45 70-80 kg/ha
Nacional

CICLO MEDIO Kona, Cayuse 120-150 45-65 150 lb/ha

CICLO LARGO Everleaf 140-170 50-75 150 lb/ha

 MOMENTO IDEAL DE COSECHA EN AVENA

Se debe tener en cuenta la madurez del grano y

no los días a cosecha.

AVENA EVERLEAF AVENA KONA AVENA KONA

ETAPAS DEL GRANO

Grano Lechoso: comienza acumular

almidones (liquido blanco como leche)

Grano Pastoso: Los almidones se

solidifican. Los granos tienen
consistencia más firme

Grano Maduro: Los almidones están

solidos

Fuente: Universidad Nacional y Asoganaderos de Facatativa

MOMENTO IDEAL DE COSECHA EN AVENA

Maduran primero los granos superiores y

de ultimas los inferiores. No todas las
plantas maduran al tiempo.

Mayor contenido de nutrientes cuando

más del 50% del cultivo tiene el tercio
medio en estado lechoso-pastoso, puede
haber granos maduros en el tercio
superior.
Fuente: Universidad Nacional y Asoganaderos de Facatativá
 MAÍZ
Amarillo Porva - Simijaca
 MOMENTO IDEAL DE COSECHA EN MAÍZ
Producción: 35-45 t/ FV/ha
Ciclo vegetativo: 180-200 días (son solo una guía)

El grano debe estar de lechoso pastoso a duro, la línea de

leche debe estar entre 1/4 (25%) a 2/3 (66%) del grano.

Se debe buscar que la planta tenga entre el 30%-35% de

materia seca.
MOMENTO IDEAL DE COSECHA EN MAÍZ
METODOS DE CONSERVACIÓN

Ensilaje, Henolaje, Heno

HENOLAJE: Consiste en enrollar forraje húmedo (con
aproximadamente 50 % de humedad), y al "empaquetarlo" con
película plástica logramos condiciones de anaerobiosis para producir
una fermentación de características iguales al ensilado clásico.
HENIFICACIÓN: Es el producto resultante de la deshidratación
natural o artificial del forraje a un nivel de humedad generalmente
inferior al 20%.
ENSILAJE: Es un proceso de conservación basado en una
fermentación en ausencia de oxigeno de la masa forrajera, que
permite mantener durante períodos prolongados la calidad que
tenía el forraje en el momento de cosecha o de corte.(Humedad=
65-70%).
 El proceso de ensilaje
Carbohidratos
solubles

Ausencia de oxigeno • pH
Puntos claves:
• Anaerobiosis
Fermentación lactica

Máxima recuperación
de nutrientes
Bacterias lacticas

Ácido lactico
El proceso de ensilaje (Montón)
El proceso de ensilaje (Montón)
El proceso de ensilaje (Bolsa)
 TIPOS DE SILOS

De Montón
De Trinchera
De Torre
Bunker
De Bolsa
Silopress
 Perdidas durante el proceso

Etapa Perdidas de MS, %

Cosecha
2
(perdidas en el campo y respiración)

Llenado y compactación
4
(respiración)
Sellado y almacenamiento
12
(fermentación + efluentes)
Apertura del silo y entregando
5
(deterioro aeróbico)

Total 23

Alberta Agriculture (1988)

 FEEDTECH SILAGE CUSTOM CHOP
CCF-20
Especies: Lactobacillus plantarum MILAB 393 (Acción
Antifúngica), Pediococcus pentosaceus (se active a pH
altos) y Lactococcus lactis SR354 (Inhibición de
Clostridium), Enterococus faecium M74 (se active a pH
altos, producción de Lactato)
Presentación: Frasco por 100 gr.
 Mejoran el proceso de fermentación
6,80
6,50
Fermentación – caída de pH Pós apertura – inhibición
6,20
de las levaduras
5,90
pH da silagem

5,60
5,30
5,00
4,70
4,40
4,10
3,80
3,50
1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 55 58 61 64 67 70

Días después del ensilaje

Sin Inoculante
Sem inoculante Con Inoculante
F600

Amaral et al. (datos no publicados)

CUBIERTAS PARA EL SILO
FEEDTECH SILOBLOCK BARRIER
Composición: EVOH (Etilen-Vinil-Alcohol)
Espesor: 42 micras
Diámetro rollo: 10 x 50
Adicional a la cubierta superior
 Beneficios de la Silobarrier

Reduce 50% de las perdidas de materia seca en el

primer metro superior del silo.
Perdidas visibles (capa de ensilaje deteriorada)
reducidas prácticamente a cero
Mayor calidad del ensilaje (menor deterioro aeróbico
del ensilaje) con más azúcares y materia seca.
Baja inversión (3% del valor del ensilaje), con alto
retorno económico
FEEDTECH SILOBLOCK NET Y BAG
Normalmente hay problemas con huecos en el plástico
negro
 FEEDTECH SILOBLOCK NET
Es una película en red, resistente y de alta duración.

Diámetro rollo: 10 x 12

Permite el paso del viento sin moverse (necesita menos

peso). Se debe usar junto con Siloblock Barrier.

Protege el ensilaje de daños físicos por pájaros,

roedores u otros tipos de animales.
Protección del silo a daños físicos
 FEEDTECH SILOBLOCK BAG BOLSA
Son bolsas de la misma composición del Siloblock Net y
son muy resistentes

Se usan para fijar la cobertura del silo

Diámetro de la bolsa: 1,2 x 0,27

Se pueden rellenar con arena gruesa o piedras (10

mm)
PUNTOS A TENER ENCUENTA PARA UN BUEN SILO
El punto óptimo de cosecha: Materia Seca 30%-35%.

Tamaño de partícula: (ideal 1-1,9 cm.)

Fermentación anaeróbica lo más pronto posible: buena

compactación. Peso del tractor 40% del peso del forraje
que llega cada hora al silo.

Tiempo compactación: 1-1,2 X tiempo de cosecha (h)

Descenso de pH lo más rápido posible por debajo de 4

(3,8). Uso Inoculantes como Feedtech CCF-20
PUNTOS A TENER ENCUENTA PARA UN BUEN SILO
Espesor de la capa adicionada: 15 - 30 cm.

Por cada 6-8 metros de ancho, debe tener un metro de

alto

Temperatura menor a 30 grados centígrados.

Llenar el silo en el menor tiempo posible

 PUNTOS CLAVE AL EVALUAR UN ENSILADO

Ideal: No capa negra

Olor: Dulce y sin Olor

Temperatura menor a 20 grados centígrados.

Materia Seca: cero Humedad=Mano seca al presionar

Si tenemos en cuenta todos estos factores y se mantiene
almacenada comida permanentemente en la finca, se
logrará mantener la producción en los animales (o que la
disminución en la producción no sea tan dramática) en las
épocas de escasez. Además se asegura la calidad de la
comida que se le va a dar a los animales.
 RAÚL ROJAS
DIRECTOR TÉCNICO DE FORRAJES Y GRAMAS
Correo electrónico: rrojas@saenzfety.com
Celular: 310 2712459