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LOJA
INGENIERIA EN SISTEMAS
INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES
INTEGRANTES:
▪ JEAN PIERRE ALVARADO CHAMBA
▪ STEEVEN MICHAEL ARMIJOS BRAVO
▪ JOSSED EFREN CARPIO ORTEGA
▪ JHULISSA ISABEL VILLAMAGUA POMA
DOCENTE:
Ing. María del Cisne Ruilova Sánchez
2019
1. Introducción
• Plantear una solución que ayude a maximizar las ganancias en el bar “Doña
Bachita” de la Facultad de la Energía.
3. Explicación a nivel de datos
Dentro del problema planteado dice que el Bar "Facultad Energía", necesita mejorar
ganancias, por ende, lograr tener más clientes, los puntos a tratar son los siguientes:
INVERSION DIARIA $ 20
Tabla 3. Inversión diaria en insumos
4. En cuanto a ganancias netas de la persona que administra (dueña) (Tabla 4).:
b. viernes es de $30.
GANANCIAS
TRABAJADORES GANANCIAS DIARIAS MENSUALES
LUNES-
JUEVES VIERNES
ADMINISTRADORA 50 30 $ 920
Tabla 4. Ganancias mensuales de la dueña del bar
De acuerdo a los datos del planteamiento del problema y en base a las preguntas
cual detallamos el menú (Ver Tabla 6) y tipo de snacks (Ver Tabla 7) que se
asignados al capital para que pueda cubrir esa inversión mensual que realiza la
La ganancia neta de la dueña del bar es $920 dólares, pero el problema es que el
4. Estrategias/Soluciones
La mejor solución que como grupo llegamos a optar como la mas viable para
maximizar las ganancias en el Bar “Doña Bachita” es que como primer punto
agregar un menú estudiantil con precios mas accesibles para que de esta forma se
pueda atraer a más estudiantes y aumentar así las ventas, como segundo punto
reestructurar los snacks que se ofrece y eliminar de los pedidos los que no se
modificar precios de los mismos y como tercer punto realizar cambios en el menú
que el ingreso de las ventas del bar aumentaría debido a que la oferta de comida y
snacks a un precio mas asequible para estudiantes trae consigo beneficios altos en