UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y

RECURSOS NATURALES
LABORATORIO DE QUÍMICA
Química

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INFORME DE LABORATORIO
PRACTICA NO.5
FOTOSINTESIS
Photosynthesis
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Daniel PIÑEROS DIAZ COD: 117004329, Nunil MEDINA PAJOY COD: 11704322,
Laura MARENCO AYALA COD: 117004320,Cristian RODRIGUEZ PINZON
COD:117004333
Grupo de ingeniería agroindustrial (primer semestre) Universidad de los Llanos. Km12 Vía
Puerto López Vda Barcelona, Villavicencio, Meta, Colombia.
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RESUMEN
El presente informe da a conocer la práctica que tuvo como objetivo principal reconocer la
separación de pigmentos mediante cromatografía de las hojas de espinaca maceradas con
etanol, en la que se observan 3 clases de pigmentos; (clorofila(a), clorofila (b) y xantofila)
con la ayuda del papel cromatográfico el cual permite ver los pigmentos que se presentan
gracias al éter de petróleo y la acetona que los separa. La práctica se realizó con el fin de
reconocer e identificar los diferentes pigmentos implicados en el proceso de fotosíntesis para
establecer la importancia relativa de la clorofila. La luz representa uno de los factores más
heterogéneos, espacial y temporalmente, de ente los que afectan a las plantas. La luz por su
naturaleza energética, representa además un factor de riesgo añadido en las plantas que la
requieren para el proceso fotosintético. Mientras mantienen unos pigmentos como principales
responsables de absorción energética (clorofilas). En el mismo laboratorio se realizó un
segundo procedimiento en el cual se observa la necesidad de la luz en la fotosíntesis que
presentan las hojas de una planta, al ser tapadas algunas con papel craft ocho días antes,
luego ser sometidas al baño maría con 300 ml de alcohol etílico al 95% hasta que las hojas
pierdan su color característico y luego ser sumergidas en la caja de Petri con Lugol, para
luego añadir la misma sustancia en un tubo de ensayo que contenga 5 ml de almidón al 10% y
así ser comparados los colores, las hojas que se contornan de color oscuro son las que
realizan fotosíntesis, y las que no realizan fotosíntesis se contornan color claro.
Palabras clave: Cromatografía, separación, hervir, fotosíntesis, almidón.
ABSTRACT
This report discloses the main practice of recognizing the separation of pigments by
chromatography of spinach leaves macerated with ethanol, in which 3 kinds of pigments are
observed; (chlorophyll(a), chlorophyll (b) and xanthophyll) with the help of chromatographic
paper which allows to see the pigments that are presented thanks to the petroleum ether and
the acetone that separates them. The practice was carried out in order to recognize and
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identify the different pigments involved in the photosynthesis process to establish the relative
importance of chlorophyll. Light represents one of the most heterogeneous factors, spatially
and temporarily, of those that affect plants. Light, because of its energetic nature, also
represents an added risk factor in plants that require it for the photosynthetic process. While
maintaining pigments as the main responsible for energy absorption (chlorophylls). In the
same laboratory a second procedure was performed in which the need for light is observed in
the photosynthesis presented by the leaves of a plant, when some are covered with craft paper
eight days before, then subjected to the water bath with 300 ml of alcohol 95% ethyl until the
leaves lose their characteristic color and then be submerged in the Petri box with Lugol, then
add the same substance in a test tube containing 5 ml of 10% starch and thus be compared the
colors , the leaves that contour dark color are those that perform photosynthesis, and those
that do not perform photosynthesis are contoured light color.
Keywords: Chromatography, separation, boiling, photosynthesis, starch.

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INTRODUCCION
La fotosíntesis es un proceso de suma importancia para la biosfera porque convierte la
energía de la radiación solar en energía química que puede ser usada por todas las formas de
vida (Kraub, 2003) para la fotosíntesis la planta utiliza la radiación fotosintéticamente activa
(PAR) que están en el rango entre 400 a 700 nm.
De acuerdo al primer concepto en todos los sistemas fotosintetizadores (bacterias, algas
verdes unicelulares y plantas) los pigmentos que absorbe la luz se dividen en dos grupos, los
que absorben y transfieren la energía hacia el centro de reacción y los que conforman este
centro que constituye un tipo particular de moléculas de clorofila y que llevan a cabo la
reacción fotoquímica (Zeinalov, 2005).
En la naturaleza las plantas experimentan un amplio rango de estrés tanto biótico como
abiótico operan simultáneamente o en diferentes combinaciones y afectan el crecimiento y el
desarrollo. El estrés provocado por alta radiación, radiación UV, déficit hídrico, altas
concentraciones de sales, patógenos, metales pesados y temperaturas extremas pueden afectar
la fotosíntesis (Larcher, 2003)
El fluorómetro no modulado tiene como referencia los estudios de Kaustky y colaboradores
en los años 60´s, en donde los cambios en fluorescencia por iluminación de hojas
preadaptadas a oscuridad están cualitativamente correlacionados con cambios en la
asimilación de CO2 y en la tasa fotosintética ( Maxwell, 2000)
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MATERIALES Y OBJETIVOS
Primero se macero la espinaca disuelta en acetona y se obtiene una mezcla heterogénea de la
cual se toma una muestra en papel cromatográfico para ver los diferentes tipos de clorofila
que están presentes en los cloroplastos de los cuales se pudieron observar; La clorofila A
(verde claro) Clorofila B (verde oscuro) y Xantofila (amarilla).
Se utilizo Lugol para teñir los carbohidratos complejos que son la unión de muchas moléculas
de glucosa (almidón), con el fin de identificar la fotosíntesis, que se realizó tomando una
planta y cubriendo ciertas hojas con papel craft. se toma una de sus hojas que no fue tapada,
la cual arroja un color negro, esto quiere decir que si hubo fotosintesis. se puede identificar
gracias al almidón producido fotosintéticamente. A diferencia de la hoja que fue cubierta con
papel craft, si se torna de un color café como el del reactivo (Lugol) es porque no hubo
fotosíntesis.

RESULTADOS

Figura 1. Cromatografía de las hojas de espinaca.

En la figura 1, se observan tres clases de pigmentos, clorofila B (color verde amarillento),
clorofila A (color verde azulado) y la xantofila (color amarillento)
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METODOLOGÍA
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