PRINCIPIOS DE INGENIERIA Y FENOMENOS DE TRANSPORTE

EJERCICIOS PROPUESTOS DE CONVERSIONES UNIDADES

Prof. Ing°. Edwin Macavilca T.

1. Realizar las siguientes conversiones;

a) 10 Kw/cm °K a BTU/pie min °F
b) 25 BTU/hr pulg² °R a Kcal/min cm² °C
c) 30 Kgf - m/g °K a Kj/Kg °C
d) 100 lb mol/hr pie2 a Kg mol/s m2
e) El calor especifico de la manzana es 0.86 BTU/Lb°F convertir a J/g-K
f) La viscosidad del aceite oliva es 5.6x10-2 lb/pie-seg convertir a N-s/m2
g) El coeficiente de transferencia de calor es 160 BTU/hr ft2 °F convertir a KW/m2-°C
h) El valor de R es 82x10-3 atm-m3/Kgmol-K convertir a psia-pie3/Lbmol-R

2. Un fluido alimentario posee una viscosidad de 6 Poises, y se desea expresar dicha variable en
el sistema internacional y en el inglés absoluto
3. Se tiene puré de plátano con 73% de humedad y está contenida en un recipiente de forma
cilíndrica cuyo radio de base es de 35 cm y la altura del recipiente es de 1.25 metros,
calcular:
a) Densidad del puré
b) Cantidad de masa (kg) de puré contenida en el recipiente
b) Calor especifico del puré
4. Una solución azucarada fluye por un tubo de 0.0475 m de diámetro (D) a un caudal de 3 m3/h,
𝑣𝐷𝜌
la densidad (ρ) es 1232 kg/m3 y además el flujo expone un numero de Reynolds (NRe= )
𝜇
de 1786. Si u es la viscosidad, Calcular;
a) la velocidad de flujo (m/s) de la solución azucarada
b) la viscosidad de la solución (Centipoise)
5. Se tiene un silo de forma cilíndrica donde se almacenara granos, para enfriar el silo se introduce
aire frio a 7°C en un lugar donde la presión es de 1 Kgf/cm2, el silo mide 2 m de radio y tiene
una altura de 7 metros. Calcular la masa de aire que ingresara al silo.
6. Se tiene un alimento con 67 % de humedad y está contenida en un recipiente de forma cilíndrica
cuyo radio de base es de 35 cm, y se sabe que la cantidad de materia seca en el recipiente es
de 308 libras. Calcular:
a) Cantidad de masa (lb) de alimento contenida en el recipiente
b) Humedad en base seca del alimento.
c) Altura (m) que alcanza el alimento dentro del recipiente.
7. Un almacén que mide 50m x 70 m x 3.25 m mantiene aire a 37.5 °F con una presión de 14.33
lbf/pulg2, si la renovación del aire lo hace cada 90 minutos. Calcular:
a) masa de aire (kg) dentro del almacén
b) flujo de masa de aire (kg/día) que circula en el almacén
8. Se tiene un puré de manzanas que están contenidas en un balde cilíndrico cuya altura es de 48
cm y un radio de 12.5 cm, se sabe que en ella hay 25 kg, su calor especifico es 3.85 Kj/Kg °C,
su conductividad térmica es de 0.63 Watts/cm-K. Realizar:
a) Convertir el calor especifico a BTU/Lb°F
b) Convertir su conductividad térmica a BTU/Hora-pie-R
c) Calcular su densidad (kg/m3), peso específico, densidad relativa y volumen
específico.
9. Para el cálculo de coeficientes individuales de transmisión de calor, en muchos casos se utilizan
ecuaciones empíricas. Así, para la circulación de agua en conducciones cilíndricas, puede
utilizarse la expresión:

siendo: h = coeficiente de película en Btu/(h·ft2·°F)

 vm = velocidad media del agua en ft/s
di = diámetro interior de la conducción en pulgadas (in)
t = temperatura del agua en °F
Realizar los cambios de unidades adecuados para que esta ecuación pueda utilizarse en el
sistema internacional y demostrar que se llega a la siguiente ecuación:

Expresandose: h en W/(m2・°C); vm en m/s; di en m y t en °C.

10. Se entrega leche de densidad 1,032[g/cm3] y que contiene un 4% en volumen de materia grasa
cuya densidad relativa al agua es 0,865. ¿Cuál es la densidad de la leche descremada?
11. Se mezclan 120[g] de un líquido de densidad 0,91[g/cm3] con 80[g] de otro líquido de
densidad 0,84[g/cm3]. Suponiendo que estos líquidos no reaccionan químicamente, calcule
la densidad de la mezcla.
12. Un matraz Erlenmeyer pesa 141.3 g cuando está vacío. Cuando se llena con agua (=1.00
g/cm3), el matraz y su contenido pesan 283.2 g.
a). ¿Cuál es el volumen del matraz?
b). ¿Cuánto más pesa el matraz cuando se llena con cloroformo (=1.48 g/cm3)?
13. El azúcar que se utiliza comúnmente (azúcar de mesa) está formado por cristales de sacarosa,
cuya fórmula es C12H22O11. ¿Qué cantidad de sacarosa en moles equivale a una cucharadita
(5,0 g) de azúcar de mesa? Masas atómicas (g/mol): H = 1,0 O = 16,0 C = 12,0
14. Se tiene un recipiente que contiene 3 litros de agua a 20 ºC. Se añaden 2 litros de agua a 60
ºC. Calcular la temperatura de la mezcla.
15. Se mezclan 200 g de agua a 20 ºC con 300 g de alcohol a 50 ºC. Si el calor específico del
alcohol es de 2450 J/kgK y el del agua 4180 J/kgK, calcular la temperatura final de la mezcla
16. La composición aproximada del aire es de un 78% de nitrógeno y un 22% de oxígeno en
volumen. Asumiendo que el aire cumple la ley de los gases ideales, calcula la densidad del
aire en gramos por centímetro cúbico a temperatura ambiente (25ºC) y al nivel de mar (1 atm
de presión). Datos: Pesos atómicos del nitrógeno y del oxígeno= 14 y 16 g/mol
respectivamente.
17. Un recipiente contienen 1000 litros de gas oxígeno a 20ºC. Calcula: a) la presión del O2,
sabiendo que su masa es de 3 kg. b) El volumen que ocupara esa cantidad de gas a 0°C y 1
mol=22.4 litros a condiciones normales.
18. La concentración permitida de flúor en el agua potable es de 2,7x 10 2 ppm de F-. Cuando el
suministro de agua supera este valor límite, el agua suele tener un sabor particular.
Determinar la concentración en: A) moles /L (concentración molar). B) ppb
19. En un control sanitario se detectan 5 mg de mercurio (Hg) en un pescado de 1,5 kg. Calcular
la concentración en ppm
20. Una cantidad de gas ocupa un volumen de 80 cm3 a una presión de 750 mm Hg. ¿Qué volumen
ocupará a una presión de 1,2 atm si la temperatura no cambia?
21. Una taza de café con leche llena al ras contiene 150 g de harina (las medidas son aproximadas),
la misma taza al ras contiene 240 g de azúcar. ¿Cuál es la razón entre la cantidad de harina
y la cantidad de azúcar contenida en dicha taza?
22. El maíz es el cereal que contiene más almidón (aproximadamente entre el 65% y el 67%). La
harina de maíz se obtiene por la molienda de los granos de maíz y es rica en materias grasas.
¿Qué cantidad de almidón (kg) aproximadamente contienen 7 libras de harina de maíz?
23. Un recipiente para batir tiene un volumen de 4186,67 cm 3. Está lleno hasta su cuarta parte,
¿qué volumen en galones tiene ocupado?
24. El diámetro de la base de una cacerola de forma cilíndrica mide 17 cm y la altura 26 cm. ¿Cuál
es su capacidad? ¿Y cuál es el volumen en galones del agua que llenaría la cacerola?
25. El peso específico de la leche es 1,025 g/cm3. Se recibieron 2,5 litros de leche que pesan 2,380
kg. Se pregunta si la leche tiene agua y en caso afirmativo cuál es la diferencia de los pesos
específicos.