PROCESO

PROMOCIÓN Y PREVENCIÓN A40.G6.PP

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MINUTA PATRÓN 13/06/2019
HOGARES COMUNITARIOS DE BIENESTAR - FAMI Clasificación deHogares
la Información
Comuni
Servicio: PÚBLICA
Grupos de edad: 6-

1. Refrigerio para el día de atención

Cantidad en gramos o en centímetros cúbicos
Grupo de alimento Frecuencia
Peso bruto Peso neto

Fruta Diaria 60-120 g 55 g

2. Ración para preparar mensual

Grupo de alimento Alimento Cantidad en peso bruto

Arroz blanco 500 g

Cereales, raíces,
tubérculos y plátanos Pastas alimenticias
1000 g
enriquecidas

Huevo de gallina (1
Carnes, huevos, cubeta de 15 825 g
leguminosas y mezclas unidades)
vegetales
Fríjol 1000 g
Bienestarina Más 900 g*
Aceite de girasol o
Aceites 500 cc
maíz o soya
* Se analizan 450 g de Alimentos de Alto Valor Nutricional para un mes

Calorías (cal) Proteínas (g) Grasas (g)

RPP / 30 525.3 17.5 20.8

Refrigerio * 4/30 2.4 0.0 0.0
APORTE DE LA MINUTA
527.8 17.5 20.8
PATRON
RIEN para el grupo de
689.0 19.0 26.0
edad (6-11 meses)
% DE CUBRIMIENTO 76.6 92.2 79.8

3. Ración para preparar mensual -Opción condicionada

Grupo de alimento Alimento Cantidad en peso bruto

Arroz blanco 500 g

Cereales, raíces,
tubérculos y plátanos

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Cereales, raíces, MINUTA PATRÓN 13/06/2019
tubérculos y plátanos PastasHOGARES
alimenticias COMUNITARIOS DE BIENESTAR - FAMI Clasificación de la Información
500 g
enriquecidas PÚBLICA

Leche de
Leche y derivados lácteos 1800 g
continuación
Carnes, huevos,
leguminosas y mezclas Bienestarina Más 900*
vegetales
Aceite de girasol o
Aceites 500 cc
maíz o soya
* Se analizan 450 g de Alimentos de Alto Valor Nutricional para un mes
Calorías (cal) Proteínas (g) Grasas (g)
RPP / 30 593.1 17.9 29.9
Refrigerio * 4/30 2.4 0.0 0.0

APORTE DE LA MINUTA
PATRON
595.6 17.9 29.9
RIEN para el grupo de
edad (6-11 meses) 689.0 19.0 26.0
% DE CUBRIMIENTO 86.4 94.4 114.8

Servicio:

Grupos de edad:

1. Refrigerio para el día de atención

Cantidad en gramos o en centím

Grupo de alimento Alimento Frecuencia
Peso bruto

Frutas Fruta Diaria 60-120 g

Leche de vaca
Leche y derivados lácteos Diaria 200 cc
entera

2. Ración para preparar mensual

Grupo de alimento Alimento Cantidad en peso bruto

Arroz blanco 500 g

Pastas alimenticias
1000 g
Cereales, raíces, enriquecidas
tubérculos y plátanos
Avena en hojuelas 500 g

Harina de maíz 500 g

entera 4 litros
Leche y derivados lácteos pasteurizada o
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Leche y derivados lácteos pasteurizada o Página 3 de 12
leche de vaca 900 g
Huevo de gallina MINUTA PATRÓN 13/06/2019
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Carnes, huevos, 1650 g
(1 cubeta de 30 PÚBLICA
leguminosas y mezclas unidades)
vegetales Fríjol 1000 g
Bienestarina Más 900 g*
Aceite de girasol o
Aceites 500 cc
maíz o soya
* Se analizan 450 g de Alimentos de Alto Valor Nutricional para un mes

Calorías (cal) Proteínas (g)

RPP / 30 765.5 32.1
Refrigerio * 4/30 16.8 0.8
APORTE DE LA MINUTA
PATRON 782.3 32.9
RIEN para el grupo de
993.7 24.8 49.6
edad (1-2 años)
% DE CUBRIMIENTO 78.7 132.7 66.3

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HOGARES COMUNITARIOS DE BIENESTAR - FAMI Clasificación de la Información
PÚBLICA

Servicio:
Grupos de edad:

1. Refrigerio para el día de atención

Cantidad en gramos o en centím

Grupo de alimento Alimento Frecuencia

Peso bruto

Frutas Fruta Diaria 150-180 g

Leche de vaca
Leche y derivados lácteos Diaria 200 cc
entera

2. Ración para preparar mensual

Grupo de alimento Alimento Cantidad en peso bruto

Arroz blanco 1500 g

Pastas alimenticias
Cereales, raíces, 1500 g
enriquecidas
tubérculos y plátanos
Harina de maíz 1500 g
Harina de trigo 1000 g
entera 11 litros
Leche y derivados lácteos pasteurizada o
leche de vaca 2700g
Leche entera en
Leche y derivados lácteos 2.700 g
polvo
Atún en agua 1050 g *
Huevo de gallina
1650 g
(1 cubeta de 30
unidades)
Fríjol 1000 g
Carnes, huevos, Lenteja 1000 g
Leguminosas y Mezclas
vegetales
Alimento para la
mujer gestante y la
900 g**
madre en periodo
de lactancia

Bienestarina Más 900 g**

Aceite de girasol o
Aceites 1000 cc
maíz o soya
Azúcares Panela 1000 g
* La cantidad mínima de atún a entregar corresponde a 1050 g.
**La cantidad de Bienestarina Más corresponde a la cantidad entregada por mes contemplando 2 entregas bimensuales y 1 entrega que ac
Nutricional para la mujer gestante y madre en periodo de lactancia.

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Energía Proteína Página 5 de 12
RPP / 30 1850.0 MINUTA PATRÓN 85.4 13/06/2019
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Refrigerio * 4/30 18.7 0.8
PÚBLICA
APORTE DE LA MINUTA
PATRON 1868.7 86.2

RIEN para el grupo 2528.0 88.5 126.4

% de cubrimiento 73.9 97.4 68.2

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Hogares Comunitarios de HOGARES
Bienestar FAMI COMUNITARIOS DE BIENESTAR - FAMI Clasificación de la Información
PÚBLICA
6-11 meses

Unidad casera
úbicos
de servido
Peso servido Medida casera

1 unidad o porción
55 g
pequeña

Frecuencia

1 vez al mes

Carbohidratos (g) Vit. A (ER) Calcio (mg) Hierro (mg) Zinc (mg) Sodio (mg)

67.3 94.2 177.1 5.8 2.2 47.9

0.6 16.8 1.8 0.0 0.0 0.4

67.8 111.0 178.9 5.8 2.3 48.2

95.0 500.0 260.0 11.0 3.0 370.0

71.4 22.2 68.8 52.9 75.2 13.0

dicionada
Frecuencia

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HOGARES COMUNITARIOS DE BIENESTAR - FAMI Clasificación de la Información
PÚBLICA

1 vez al mes

Carbohidratos
Vit. A (ER) Calcio (mg) Hierro (mg) Zinc (mg) Sodio (mg)
(g)
65.9 233.0 578.1 5.1 1.9 12.9

0.6 16.8 1.8 0.0 0.0 0.4

66.5 249.8 579.9 5.1 1.9 13.2

95.0 500.0 260.0 11.0 3.0 370.0

70.0 50.0 223.0 46.2 63.5 3.6

Hogares Comunitarios de Bienestar FAMI

1 a 2 años

Unidad
en gramos o en centímetros cúbicos casera de
servido
Medida
Peso neto Peso servido
casera
1 unidad o
55 g 55 g porción
pequeña
200 cc 200 cc 1 vaso

Frecuencia

1 vez al mes
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1 vez al mes Página 8 de 12
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PÚBLICA

Grasas (g) Carbohidratos (g) Vit. A (ER) Calcio (mg) Hierro (mg) Zinc (mg)
25.2 101.1 224.9 498.7 7.5 2.9
0.8 0.9 29.4 32.2 0.1 0.0

26.0 102.0 254.3 530.9 7.6 2.9

500.0 260.0 11.0 3.0
33.1 41.4 124.2 161.4
UL:600 UL: 1500 UL: 20 UL: 5
78.5 62.8 82.1 63.2 50.9 204.2 69.1 96.7

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PÚBLICA

Hogares Comunitarios de Bienestar FAMI

Mujeres gestantes y madres en período de lactancia

Unidad
en gramos o en centímetros cúbicos casera de
servido
Medida
Peso neto Peso servido
casera

1 unidad o
100 g 100 g
porción grande

200 cc 200 cc 1 vaso

Frecuencia

1 vez al mes

uales y 1 entrega que acompaña el Alimento de Alto Valor

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Versión 1
Grasa Carhohidratos Vit. A (ER) Calcio (mg) Hierro (mg) Página 10 de 12
Zinc (mg)
45.9 273.8 MINUTA PATRÓN
581.0 1918.5 26.8 13/06/2019
17.3
HOGARES COMUNITARIOS DE BIENESTAR - FAMI Clasificación de la Información
0.8 1.0 31.5 32.4 0.1 0.0
PÚBLICA
46.7 274.8 612.5 1950.9 26.9 17.3
750.0 1100.0 40.0 10.6
56.2 98.3 316.0 410.8
UL: 2900 UL: 2670 UL: 45 UL: 38,3
83.1 47.5 87.0 66.9 81.7 177.4 67.3 163.2

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MINUTA PATRÓN 13/06/2019
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PÚBLICA

Sodio (mg)
161.6
13.9

175.5
370.0
UL: 370
47.4

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Sodio (mg) Página 12 de 12
459.0 MINUTA PATRÓN 13/06/2019
HOGARES COMUNITARIOS DE BIENESTAR - FAMI Clasificación de la Información
13.9
PÚBLICA
472.9
1500.0
UL: 2300
31.5

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