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Se unen los átomos para formar las moléculas. Esto tiene que ver con el orden de
los átomos y con los electrones que se mantienen unidos.
ENLACE QUÍMICO
Informa la fuerza que mantiene unidos a los átomos en una molécula, un núcleo
cargado positivamente esta rodeado de electrones ordenados en capas
concéntricas.
CONFIGURACIÓN ELECTRÓNICA
Hay una serie de reglas que determinan la configuración electrónica de un átomo.
Los mas fundamental de estas reglas en el principio de pauli.
Este orbital atomico puede ser ocupado por dos electrones donde deben tener
pines opuestos. Estos electrones de pines opuestos suelen aparearse y cuando
son iguales suelen estar separados.
TEORIA DE HIBRIDACION
ORBITALES HÍBRIDOS SP
Dibujo pág. 6
Al hibridarse los orbitales del s2 y el de suborbital del 2p se forman 2 orbitales
híbridos sp según una línea recta. Estos se direccionan en sentido opuesto para
formar unión del tipo sigma.
Dibujo pag 7
UNIDAD 2
los hidrocarburos son compuestos quimicos compuestos por hidrogenos y
carbono.
en los hidrocarburos estan los alifcaticos y los aromaticos, en los alifaticos estan
los alcanos, alquenos, alquinos y ciclicos alcanos.
alcanos y ciclicos alcanos son saturados y los alquenos y alquinos son
insaturados.
en los alcanos sus atomos de carbonos estan unidos por ligadura sigma. es cn
h2n+2
en los alquenos estos presentan una doble ligadura, enlace sigma y enlace pi
entre dos atomos de carbono y su formaula es Cn H2n
en los alquinos presentan una triple ligaduraentre dos atomos de carbono y su
formula es Cn H2n-2.
hidrocarburos ciclicos son atomos de carbono unidos formando un ciclo, se
unen por iuna simple ligadura pero no superan los 7 atomos de carbono.
hirocarburos aromaticos aparece en nucleo bencenico y no se denomina ciclo
por su resistenvia frente a distintos reactivos.
ISOMERIA
son dos o mas sustancias organicas que presentan la misma forma molecular.a
estos compuestos de igual forma molecular se lo denomina isomería.
estos mismo atomos que forman esta molecula se encuntran distribuidos en el
espacio.
dibujo pag 13
isomería plana:
de posicion: son cpompuestos quimicos que responden a la misma forma
molecular, a la misma funcion quimica pero tienen distinta ubicacion en el espacio.
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de cadena: se presentan en los hidrocarburos alcanos, alquenos y alquinos.
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de compesación: estos responden a la misma forma molecular y tienen distintas
funciones quimicas.
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metamería: se caracterizan por presentar dos grupos atomicos que no estan
unidos mediante un atomo de carbono, sino por otro elemento.
dib ide
taumería desmotropía: este caso puede existir en equilibrio bajo de dos formas
distintas.
isomeria espacial: se encuentran en el espacio de los atomos que forman una
molecula inorganica u organica.
dib ide
ALCANOS SUPERIORES
la serie homologa significa que cuyo valor difieren del otro y asi sucesivamente.
ejemplo, el butano tiene un atomo y 2 hidrogenos mas que el propano y tambien 1
carbono y 2 hidrogenos mas que el etano.
el proximo alcano es el PENTAGONO que su formula es C5H12, EL HEXANO
ES C6H14, el heptano es C7H16 y asi sucesivamente.
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el unico que corresponde a una formula molecular unica es el hexano.
PROPIEDAS FISICAS
la molecula de un alcano solo presenta enlaces covalentes, que enlaza a dos
atomos iguales, por lo que no son polares, o sino une dos atomos donde sus
electronegatividad se unen y ahi serían polares. ahora estos enlaces son
direccionales de modo simetrico donde la polaridades debiles se cancelen.
las fuerzas que mantienen unidas a las moleculas no polares son debiles.
podemosa ver que los puntos de ebullicon y fusion aumentan a media que crece el
numero de carbono. el proceso de ebullicon y fusion requieren vencer las fuerzas
intermoleculares de un liquido y un solido. salvo en los alcanos muy pequeños, el
puntos de ebullicion aumenta 20 a 30 grados por cada carbono que se agrega a la
cadena.
el aumento de fusion no es tan regular, en los primeros 4 alcanos son gases,
los 3 siguientes (C5 C17) son liquidos y los de 18 atomos en adelante son
solidos.
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PROPIEDADES QUIMICAS
LOS ALCANOS SON:
a- oxidacion: por oxidacion completa los hidrocarburos saturados producen
dioxido de carbono y agua donde se deperdicia una cantidad de energia.
b- halogenación: frente a los alcanos en la halogenacion decrece el fluor y yodo.
c- nitracion: este ataca a los alcanos a teperaturas elevadas produciendo
nitroderivados correspondientes.
d- cracking o pirolisi los hidrocarburos saturados se calientan entre 5000 y 8000
grados se descomponen produciendo radicales libres que generan otros
hidrocarburos saturados o no saturados.
METANO
en el metano cada uno de los atomos estan unidos al carbono por un enlace
covalente, cuando esta unidoa otros atomos, sus orbitales enlazantes se dirigen a
los vertices del tetraedro.
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FUENTES INDUSTRIALES
la fuente principal de los alcanos es el petroleo y el gas natural, en el petroleo de
california se encuentra el cicloalcanos, donde la industria lo conoce como
naftenos. una segunda fuente importante es el carbón, esto se convierte por medio
de la hidrogenacion, en gasolina y petroleo combustible como tambien en gas
sintetico, para cotrarrestar el gas natural.
COMBUSTION
SE HACE CON LA REACCION DE LOS ALCANOS CON EL OXIGENO PARA
DIOXIDO DE CARBONO, AGUA, y el calor es lo mas importante porque es la
principal reaccion que se desarrolla en una maquina de combustion interna.
PIROLISIS O CRACKING
la descomposicion de una sustancia por el calor se llama pirolísis. la pirolísis dfe
los alcanso se conoce como cracking. los alcanos pasan por una camara
calentada a elevadas temepraturas, los alcanos pesados se convierten en
alqueno, alcanos livianos y algo de hidrogenos.
ahora incluyendo el etileno, propileno, butanedieno, isopreno y ciclopentanodieno,
otra fuente menor es el hidrocracking, pueden separarse y purificarse, y son las
materias primas mas importantes de los compuestos alifaticos.
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CICLOS ALCANOS
estos hidrocarburos ciclicos se designan con el nombre aciclicos por semejarse a
muchas de sus propiedades a los alcanos. tambien se lo conoce como naftenos o
hidrocarburos naftenicos por haberse separado la nafta de ciertos petroleo.
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NOMENCLATURA
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UNIDAD 3
los hidrocarburos aromaticos se relacionan con el benceno o benzol, esto proviene
de compuestos con benceno que tienen aroma.
su estructura de la molecula del benceno es: 92 porciento de carbono, 7,7
porciento de hidrogeno, su peso fue determinado por la densidad de sus vapores,
dando un valor de 78 donde su forma molecular es de C6HC.
dibujo 44
de la manera espacial se puede ver..
resumiendo todo lo expresado se puede decir que su estructura planar de su anillo
es de 6 atomos de carbono, y tiene un sistema orbital policentrico.
sus propiedades quimicas y fisicas es que es un liquido incoloro de olor
desagradable, menos denso que el agua, hierve a los 80 grados y se solidifica a
los 5 grados. es insoluble en agua, pero soluble en alcohol, es combustible y arde
con llama fuliginosa.
UNIDAD 4 ALCOHOLES
los compuestos quimicos organicos denominados alcoholes se derivan de un
atomo de hidrogeno en el alcano correspondiente por un grupo hidroxilo.
ISOMERIA
la isomeria de posicion los dos terminos inciales de la serie omologa de los
alcoholes no presentan isomeria, ahora el propanol presenta los isomeros de de
posicion que siguen.
las propieddades quimicas y fisicas de los alcoholes son:
propiedades fisicas:
todo alcohol monohidraxiladoposee un grupo hidroxilo, que lo acerca a la molecula
del agua.podemos representar cualquier alcohol monohidroxilado..
la solubilidad de los alcoholes dice que son compuestos quimicos similares en
su estructura y se disuelven facilmente entre si. los alcoholes de mayor numero de
atomo no se disvuelven en agua pero si en solventes organicos.
su densidad de todos los alcoholes monohidraxilados presentan densidad
menor que la unidad.
y su punto de ebullicion es alto en relacion de peso molecular, y presentan
ligaduras de hidrogenos entre sus moleculas.
propiedades quimicas:
los alcoholes en estado puro son reaccion neutra. su oxidacion es una propiedad
importante en los alcohles primarios, secundarios y terciarios en su
comportamiento frente a los oxidantes.
POLI-ALCOHOLES
ESTOS PRESENTAN EN SU MOLECULA DOS FUNCIONES ALCOHOLICAS.
ESTOS POLI ALCOHOLES CON CUATROS FUNCIONES ALCOHOLICAS EN SU
MOLECULA SE LE PONE EL NOMBRE ITOLES.
EL ETILEGLINCOL ES UN POLI-ALCOHOL QUE PESA 62 Y SU FORMA
MOLECULAR ES EL ETILENGLINCOL ES UN LIQUIDO INC0OLORO, MAS
DENSO QUE EL AGUA, HIERVE A LOS 197 GRADOS, SOLUBLE EN AGUA Y
ALCOHOL E INSOLUBLE EN ÉTER. ESTO SE PREPARA CON HIDROLISIS
DERIVADO DEL DICLORADO DEL ETENO.
FENOLES
estos son compuestos aromaticos que presentan grupos hidroxilos, son
compuestos más polares que los alcoholes saturados, forman uniones fuertes y
presentan una ebullición más elevado que
los alcoholes.
ALDHEIDOS BENZOICO
existen en las semillas de almendras amargas el olor de las almendras se debe a
este compuesto.
sus propiedades fisicas es que es un liquido incoloro, al guardarlo adquiere color
amarillento pardo por la accion de la luz.
sus propiedades quimicas presentan las propiedades generales ya tratada para
estos aldheidos.
CETONAS
son compuestos quimicos organicos que presentan un grupo carbonilo y a dos
grupos alquilicos o bien a dos aromaticos.
sus propiedades fisicas, en las cetonas alifaticas los primeros trerminos son
liquidos moviles y de olor desagradable.
su propiedades quimicas, las moleculas de las cetonas alifaticas o aromaticas
alifaticas presentan dos sitios reactivos o con capacidad de reaccion.
QUINONAS
son derivados ciclicos de 6 atomos de carbono que presentan dos grupos
carbonilos y dos doble ligaduras.
la metabenzoquinona no existe, la benzoquinona son solidos cristalinos de color
amarillo rojizo y se descomponen a presencia del aire.