RAMO

ALIMENTÍCIO:
PORQUE VOCÊ
DEVE
INVESTIR NELE
AGORA MESMO!

WWW. MAQTIVA.COM.BR
 Índice

Introdução ................................................................................................................... 03

Capítulo 1 | Possibilidade de diversificar os investimentos ........................................ 06

Capítulo 2 | Segurança na hora de investir ................................................................. 08
Capítulo 3 | Trata-se de um negócio de baixa complexidade ..................................... 09
Capítulo 4 | Tudo pode começar como um pequeno negócio e
com baixo investimento .............................................................................................. 10
Capítulo 5 | A oportunidade trazida pelo segmento de salgados ............................... 11
Capítulo 6 | A automação no ramo alimentício .......................................................... 13
Capítulo 7 | Os bons rendimentos são um atrativo .................................................... 14
Capítulo 8 | Como saber se tenho perfil para investir no ramo alimentício? ............... 15
Sobre a Maqtiva .......................................................................................................... 18
 Introdução
O ramo alimentício é um dos últimos a serem prejudicados, mesmo quando a economia não está
favorável, e a razão para isso é que, mesmo com dificuldades, as pessoas não deixam de se alimentar,
sanando a uma necessidade básica humana. Assim, esse acaba se tornando um mercado interessante para
quem deseja empreender, sempre oferecendo oportunidades.

No ramo alimentício, existem diversas opções de investimento, fazendo com que seja possível diversificar e
encontrar o melhor mercado, considerando as potencialidades da região em que se deseja investir.

É possível investir em restaurantes ou franquias para garantir o sucesso do empreendimento ou até mesmo

focar em um tipo diferenciado de oportunidade, oferecendo receitas de produtos veganos, por exemplo,
que estão em alta no momento.

De acordo com dados do Datafolha em parceria com a Associação das Empresas de Refeição e Alimentação
Convênio para o Trabalhador (Assert), em uma pesquisa divulgada pela Agência Brasil, cerca 56% dos
proprietários de estabelecimentos alimentícios acreditam que os clientes estão mais interessados em
produtos saudáveis.

Ramo alimentício: porque você deve investir nele agora mesmo! 3

 Com isso, é possível perceber que o ramo alimentício tem grande importância para a movimentação da
economia no país. Sobretudo quando levamos em conta a geração de empregos que tende a ser superior a
200 mil novos postos de trabalho. Ou seja, tanto para investir como para trabalhar esse acaba se tornando
um ramo lucrativo.

No entanto, é necessário considerar também que o setor alimentício têm os seus desafios, fazendo com
que o empreendedor precise se empenhar de maneira competitiva para que seu negócio funcione como
o planejado, tendo que conhecer sobre as legislações do setor. Mas, os benefícios no longo prazo acabam
recompensando o esforço.

Para ajudá-lo a começar já a investir nesse segmento repleto de oportunidades, preparamos este ebook
com dicas e informações sobre o ramo alimentício. 

Boa leitura!

4 Ramo alimentício: porque você deve investir nele agora mesmo!

Ramo alimentício: porque você deve investir nele agora mesmo! 5
 CAPÍTULO 1

Possibilidade de diversificar os investimentos

Dentro do segmento alimentício é possível investir em diversas ramificações fazendo com que o
empreendedor possa diversificar o seu investimento, tendo rentabilidade de diversas fontes, fazendo
com que seu negócio fique cada vez mais forte e lucrativo.

Existem possibilidades de investir nas opções de franquias e também no negócio próprio. Cada um
desses modelos possui vantagens e desvantagens.

Por exemplo, ao abrir uma franquia, você já ganha um modelo de negócio estruturado, testado e
reconhecido. No entanto, não se tem muita autonomia para inovar e gerar novas oportunidades de
negócio.

Já o negócio próprio requer que você elabore todo o cardápio e o modelo de negócio. Por outro lado,
oferece mais liberdade para inventar e até mesmo maior possibilidade de obter lucros com isso.

Dentro dessas modalidades, você ainda pode optar pelo comércio eletrônico junto com o delivery
(entrega). De maneira geral, o comércio (e-commerce) se torna um pouco mais limitado, pois você

6 Ramo alimentício: porque você deve investir nele agora mesmo!

deve cuidar do armazenamento e envio dos produtos. Nesse caso, o melhor é escolher alimentos com
mais tempo de validade. Já o delivery é uma ótima alternativa para chamar a atenção do público e
conquistar uma fatia de mercado.

Além disso, atualmente já temos investimentos em diversos aplicativos que auxiliam os

empreendimentos a aumentarem a porcentagem de seus clientes, trazendo ainda mais crescimento
para o negócio.

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 CAPÍTULO 2

Segurança na hora de investir

É preciso levar em consideração que todo empreendedor irá enfrentar desafios no seu negócio,
de acordo com o setor em que a empresa será aberta. No entanto, ao realizar uma boa escolha de
atuação, ele poderá ter benefícios diferenciados.

Assim, investir no ramo alimentício acaba se tornando uma opção mais segura, pois trata-se de uma
tendência sólida no país. Por isso, quem busca as melhores parcerias e oportunidades, pode encontrar
no setor uma saída interessante.

Quando o desejo de investir se junta com a oportunidade e as informações corretas, passa a ser mais
fácil conseguir ter bons frutos dos investimentos. Para isso, é fundamental ponderar os pontos positivos
e negativos do seu negócio, investindo em um ramo que possa continuar crescendo e trazendo cada
vez mais segurança para o empreendedor. Por isso o ramo da alimentação se torna tão interessante.

8 Ramo alimentício: porque você deve investir nele agora mesmo!

 CAPÍTULO 3

Trata-se de um negócio de baixa complexidade

O investimento no ramo alimentício é considerado de baixa complexidade quando comparado a outros
tipos de investimentos. Por isso, ele é tão procurado pelos novos empreendedores.

Isso quer dizer que, rapidamente, você poderá desenvolver seu plano de negócios e executá-lo, abrindo
ou formalizando sua empresa, sem necessitar de uma preparação prévia mais complexa.

Assim, se você sempre teve o sonho do negócio próprio ou procura um nicho com boas oportunidades,
o ramo alimentício pode ser o ideal para você.

Ramo alimentício: porque você deve investir nele agora mesmo! 9

 CAPÍTULO 4

Tudo pode começar como um pequeno negócio e com

baixo investimento
Um dos maiores diferenciais desse ramo é que ele pode começar como um pequeno negócio e ir
crescendo aos poucos. Muitos empreendedores de sucesso começaram vendendo apenas salgados e
com os ganhos passaram a diversificar os seus investimentos, obtendo cada vez mais lucros.  

O investimento inicial para começar um negócio no ramo alimentício é menor do que o demandado
em outros segmentos, permitindo a rápida entrada de novos empreendedores que, aos poucos, vão se
estabelecendo no mercado.

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 CAPÍTULO 5

A oportunidade trazida pelo segmento de salgados

O investimento no ramo alimentício pode ter início no mercado de salgados, por exemplo, que se trata
de um mercado com grande potencial de crescimento.

Não se sabe quando exatamente os salgados começaram a ser produzidos no Brasil, mas o que tanto os
consumidores quanto os empreendedores sabem é que eles são muito apreciados por todos.

Raramente eles deixam de marcar presença em ocasiões especiais, como festas e casamentos e,
ainda, estão presentes no dia a dia das pessoas que buscam por alimentos saborosos e práticos de
serem ingeridos. E, assim, como qualquer outro mercado, o de salgadinhos também evolui e sofre
transformações a cada ano.

Hoje em dia, o mercado de salgado está cada vez mais requisitado, fazendo com que muitos
empreendedores voltem seus olhares para ele. 

Uma das tendências para o mercado de salgados é a de salgadinhos no copo. Por facilitar o consumo,
os salgadinhos em copo são ideais para pequenos lanches ao longo do dia. As pessoas podem comê-

Ramo alimentício: porque você deve investir nele agora mesmo! 11

 los em pouco tempo (durante a pausa no trabalho, por exemplo) e ganhar energia rapidamente para
enfrentarem a rotina.

E, por serem mais em conta, eles acabam chamando ainda mais a atenção do público. É por isso que,
nos próximos anos, o consumo de salgadinhos em copo deverá aumentar significativamente e gerará
muitos lucros para os negócios que os oferecerem.

Além disso, hoje em dia temos a produção automática dos salgados, que é uma tendência de mercado,
facilita significativamente a vida dos empreendedores.

Pouco a pouco, a produção manual de salgados está deixando de existir. Nos próximos anos, a aquisição
de máquinas como essas, que diminuem o tempo de produção, deverá ser ainda maior, permitindo
maior qualidade, taxa de produção e higiene em sua fabricação - atributo cada vez mais valorizado pelos
consumidores.

Assim, negócios que tiverem processos automatizados certamente ficarão um passo à frente daqueles
que não possuem. Pois conseguirão satisfazer todas as necessidades dos consumidores com muito mais
rapidez e eficiência. 

12 Ramo alimentício: porque você deve investir nele agora mesmo!

 CAPÍTULO 6

A automação no ramo alimentício

Atualmente, há no mercado diversos tipos de máquinas que possibilitam a produção de um alimento
diferenciado e higiênico, fazendo com que o cliente escolha por esse tipo de produção, evitando que o
contato direto com a comida se torne um problema.

Seja em máquinas de salgados, que garantem um processo completamente diferenciado de fabricação

de produto, como também em outros tipos de automatização do processo, você poderá garantir ao
cliente toda a qualidade necessária, para que ele tenha cada vez mais confiança no seu negócio.

Portanto, ao investir no ramo alimentício passa a ser necessário também investir em um processo de
automação da produção - investimento que rapidamente irá gerar resultados e diferenciais para seu
negócio.

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 CAPÍTULO 7

Os bons rendimentos são um atrativo

O ramo alimentício acaba possuindo uma grande possibilidade de se ter rendimentos altos, por isso,
esse fator acaba se tornando um atrativo para os empreendedores.

Isso de dá pelo fato de que o aumento pela demanda por alimentação fora de casa vem ao encontro
dos dados do IBGE, divulgados pelo Portal do Franchising, que indicam que a população brasileira gasta
aproximadamente 25% da renda com a alimentação feita fora de casa.

Ou seja, comer fora de casa é um hábito do brasileiro. Sendo assim, investir em alimentação acaba se
tornando algo completamente interessante, fazendo com que os rendimentos ocorram.

No entanto, é preciso levar em consideração a concorrência. Por isso, fica cada vez mais importante
se destacar no mercado. Para isso, é preciso apostar no tripé: atendimento de excelência, produtos de
qualidade e preço justo.

Assim, o preço ofertado acaba condizente com a qualidade e o diferencial oferecido, fazendo com que
se possa ter uma maior margem de lucro. Além disso, muitas pessoas acabam optando por pagar mais
para serem melhor atendidas e terem um alimento de qualidade e confiança.

14 Ramo alimentício: porque você deve investir nele agora mesmo!

Portanto, se o seu negócio passar uma boa imagem para o cliente, demonstrando que se trata de um
estabelecimento confiável, saudável e de acordo com as normas sanitárias, você acaba fidelizando-o,
tendo uma boa carteira de clientes e, claro, boa lucratividade.

CAPÍTULO 8

Como saber se tenho perfil para investir no ramo

alimentício?
Primeiramente, se você tem receio se possui perfil para gerenciar um negócio próprio, saiba que todos
nós já nascemos empreendedores.

Antes da Revolução Industrial, boa parte das pessoas eram empreendedoras, em busca de comida,
de abrigo, de meios para garantir sua existência. No entanto, com o aumento da burocracia e da
industrialização, característicos desse período, foi preciso que as pessoas assumissem a outra ponta, a
de funcionários das fábricas e indústrias.

Esse modelo foi consolidado durante a Era Industrial, mas, atualmente, na Era do Conhecimento, que
está mais baseada na inovação, na informação e na customização, cada vez mais ele dá espaço ao
empreendedorismo.

Ramo alimentício: porque você deve investir nele agora mesmo! 15

 Há diversos cursos rápidos para quem quer ter mais segurança ao empreender - os oferecidos pelo
Sebrae são bons exemplos. Preparar-se é fundamental, buscar conhecimento lhe ajudará a tomar
decisões melhores e a obter bons insights para gerenciar seu negócio. 

Portanto, fazer um auto-avaliação sobre o seu perfil de investidor também é fundamental para que se
tenha sucesso nessa empreitada. Ao considerar todos esses benefícios que o ramo alimentício pode
trazer, você deve considerar também suas características e as habilidades que devem ser adquiridas
para aumentar suas chances de sucesso.

De maneira geral, o primeiro ponto a ser avaliado é o seu próprio interesse no segmento. Pesquise
informações sobre o setor, veja qual modelo é mais atrativo para os seus objetivos e acompanhe as
tendências do mercado. Desse modo, é possível ter mais precisão em sua escolha.

Além disso, é fundamental ter dedicação, pois esse é um ramo que exige muito dos empreendedores,
tanto em conhecimento como em empenho para o trabalho. Se você possui essas características isso
acaba se tornando um ponto importante para a sua decisão final.

Como em qualquer outro tipo de investimento, será necessário pesquisar, adquirir mais informações,
encontrar modelos de negócios, desenvolvendo a capacidade de planejamento, visão estratégica,
gestão de pessoas e atendimento ao cliente.

16 Ramo alimentício: porque você deve investir nele agora mesmo!

Outro ponto interessante é focar na sua capacidade de escolher pessoas para a sua equipe, pois são
elas que vão garantir o sucesso do seu negócio. Por isso, ser um bom gestor também se torna uma
característica essencial para o investimento no ramo alimentício.

Considerações finais
Ter seu próprio negócio é um dos maiores sonhos do brasileiro. E o ramo alimentício tem muito a
oferecer para os novos empreendedores, com diversas possibilidades de mercado e potencialidades a
serem atingidas. Por isso, quem deseja investir pode voltar seus olhar para esse mercado.

Além disso, quem deseja investir de forma competitiva irá encontrar na automatização dos processos
uma maneira de conseguir produzir mais e melhor, garantindo toda a higiene na hora da fabricação dos
produtos alimentícios. Com isso, será possível ter um produto completamente diferenciado.

Outra vantagem desse modelo é que você terá maior qualidade em sua produção e agilidade na
fabricação dos produtos, o que permitirá tornar o seu negócio mais diversificado e lucrativo.

Portanto, o ramo alimentício traz muitas oportunidades, sobretudo quando aliado a uma
automatização da produção e em boas práticas de atendimento ao cliente.

Se você deseja se tornar um empreendedor, o mercado da alimentação pode ser o segmento ideal
para você iniciar ou diversificar os seus investimentos. No médio e longo prazo será possível obter

Ramo alimentício: porque você deve investir nele agora mesmo! 17

 todos os benefícios desse ramo diferenciado, fazendo com que se tenha sucesso e a certeza de estar
competindo em um mercado que sempre terá demanda.

Sobre a Maqtiva
Se você ficou interessado em iniciar já o seu negócio, conheça os produtos da Maqtiva. A empresa
conta com a experiência de um corpo técnico que conhece e acompanha o mercado de máquinas
alimentícias e o de alimentos há mais de 20 anos.

Os equipamentos da Maqtiva possuem tecnologia de ponta, baixa manutenção, alta produtividade e

preços que viabilizam desde a grande indústria, até os pequenos produtores que trabalham em casa,
ou mesmo aqueles que estão iniciando suas atividades.

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18 Ramo alimentício: porque você deve investir nele agora mesmo!

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