CURSO: EPIDEMIOLOGIA SEMINARIO

DOCTORA: MARIA ELENA CALISTO

SALON: 012

SECCION: 03 GRUPO: 6:00 – 7:30 (MARTES)

ALUMNA: RAMIREZ DE LA CRUZ, Aztrid Nicol

2019
SEMINARIO N°11
 ESTUDIO DE BROTE

TAREA 1. BROTE
El brote pertenece al tipo de transmisión alimentaria, en el que la distribución del producto, que
habitualmente queda restringida al ámbito familiar, se extendió a todo un municipio, escapando a
los controles sanitarios y originando la aparición de un importante número de casos de brucelosis.

Desde el mismo momento en que se recibieron las primeras notificaciones de casos, por parte del
centro de salud, se diseñó una estrategia para capturar rápidamente el mayor número de casos
posibles y a determinar los factores relacionados con el origen del brote. Se establecieron unos
criterios para la definición de caso que permitieran la detección de todos los casos sospechosos. Se
estableció la notificación urgente y diaria de los casos incidentes. Se confeccionó una encuesta que
incluía entre las variables consideradas, el antecedente de consumo de productos lácteos con
registro sanitario o carente de él, que pudieran haber sido ingeridos en un período de tiempo
compatible con el período de incubación de la enfermedad.

Con los datos recogidos se preparó los siguientes cuadros:

1. Precise cual es el problema que se presentó

Hay presencia de brote por “intoxicaciones alimentarias”, por el consume de lacteos
(leche, queso pasteurizado y queso sin pasteurizer); especialmente en la aparicion de
brucellosis.
2. A qué tipo de brote correspondería el presente caso, sustente su respuesta.
Por fuente común por exposición única, corresponde al tipo de brote explosivo porque el
grupo de individuos que enfermaron consumieron el alimento en una misma ocasión.

3. Cuál sería su hipótesis causal

Los hechos ocurrieron por una intoxicación alimentaria, en el que la distribución del
producto, que habitualmente queda restringida al ámbito familiar, se extendió a todo un
municipio, escapando a los controles sanitarios y originando la aparición de un
importante número de casos de brucelosis. Se confeccionó una encuesta que incluía
entre las variables consideradas, el antecedente de consumo de productos lácteos con
registro sanitario o carente de él(leche, queso pasteurizado y queso sin pasteurizer) , que
pudieran haber sido ingeridos en un período de tiempo compatible con el período de
incubación de la enfermedad.

4. Identifique el alimento que estaría involucrado en la ocurrencia del problema.

LECHE BRUCELOSIS TOTAL

SI NO
CONSUMIERON 57 43 100
NO CONSUMIERON 17 15 32
TOTAL 74 58 132

 PREVALENCIA DE LA LECHE: a(a+b) / c(c+d) = 57(100)/17(32) = 1.07

QUESO BRUCELOSIS TOTAL

PASTEURIZADO SI NO
CONSUMIERON 11 35 46
NO CONSUMIERON 63 23 86
TOTAL 74 58 132

 PREVALENCIA DEL QUESO PASTEURIZADO: a(a+b) / c(c+d) =

11(46)/63(86) = 0.326

QUESO SIN BRUCELOSIS TOTAL

PASTEURIZAR SI NO
CONSUMIERON 73 11 84
NO CONSUMIERON 1 47 48
TOTAL 74 58 132

 PREVALENCIA DEL QUESO SIN PASTEURIZAR: a(a+b) / c(c+d) =

73(84)/1(48) = 43.45
 RPTA: El alimento involucrado en la intoxicación es el queso sin pasteurizar, con
una incidencia de 43,45 ; ya que es el que presenta la mayor porcentaje de
prevalencia.

TAREA 2. CURVA EPIDÉMICA Y CANAL ENDÉMICO

Con la información correspondiente al año 2018, presentada en la Tabla siguiente, elabore la curva
de casos mensuales de Infecciones Respiratorias Agudas (IRA) y responda:

CURVA EPIDEMICA DE IRAS AGUDAS EN EL

AÑO 2018
450
396
400
352
336
350
285 272
300
250 222
204
200 153 160
150 111 123
104
100
50
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
  ¿Hay una epidemia de IRA?
SI , ya que la curva epidemica expresa la dispersion de los periodos de incubacion
individuales alrededor de un promedio en que se agrupa la frecuencia mas alta de casos,
nos representa un hecho biologico del cual puede extraerse la informacion de una
epidemia.

 ¿Especifique el periodo (meses) de la epidemia, si afirma que la hay? Sustente su

respuesta.
La epidemia se encuentra en el mes de OCTUBRE(10) , ya que ahi se presenta la frecuencia
mas alta de casos acerca de la infecciones respiratorias agudas. Es ta epidemia es de
fuente comun y exposicion multiple (larga duracion); correspondiente al tipo de brote
debido a un mecanismo cuyos efectos se prolongan en mas de un dia , en este caso en un
año(12 meses). Al prolongarse la exposicion, se prolonga Tambien el brote, incluso hasta
exceeder el period de incubacion.

Con la información de la misma Tabla, construya el canal endémico de IRA. Añada la curva de
casos del 2018 al canal endémico y determine en qué situación se encuentra las IRA en la
jurisdicción del distrito. Especifique en qué meses la curva se encontró en la zona de epidemia.

PASO 1: RECOLECTAR INFORMACION (ULTIMOS 5 0 7 AÑOS)

PASO 2: OREDENAR EN FORMA ASCEDENTE LOS DATOS, MES POR MES

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
28 60 113 104 115 134 136 124 113 110 156 165
112 100 120 132 136 140 198 127 130 196 158 182
112 104 126 136 140 148 210 149 151 218 163 188
144 121 147 147 140 150 216 186 153 251 188 193
151 140 182 156 164 161 260 237 250 274 195 196
168 180 216 184 165 210 317 304 308 432 220 232
210 204 252 240 268 300 319 332 364 500 239 237

PASO 3: IDENTIFICAR LOS QUARTILES 1,2,3 EN LA TABLA

Q: (n+1) X/4
 Q1: (7+1)1/4 = 2 FILA
 Q2: (7+1)2/4 = 4 FILA
 Q3: (7+1)3/4 = 6 FILA

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
28 60 113 104 115 134 136 124 113 110 156 165
112 100 120 132 136 140 198 127 130 196 158 182
112 104 126 136 140 148 210 149 151 218 163 188
144 121 147 147 140 150 216 186 153 251 188 193
151 140 182 156 164 161 260 237 250 274 195 196
168 180 216 184 165 210 317 304 308 432 220 232
210 204 252 240 268 300 319 332 364 500 239 237

PASO 4: AGRUPAR LOS CUARTILES EN UNA TABLA

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
112 100 120 132 136 140 198 127 130 196 158 182
144 121 147 147 140 150 216 186 153 251 188 193
168 180 216 184 165 210 317 304 308 432 220 232

PASO 5: GRAFICAR LOS CANALES ENDEMICOS CON LOS DATOS DE LA TABLA DE Q

 CANA ENDEMICO DE IRA del 2011 al 2017
500

400

300

200

100

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Series1 Series2 Series3

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
112 100 120 132 136 140 198 127 130 196 158 182
144 121 147 147 140 150 216 186 153 251 188 193
168 180 216 184 165 210 317 304 308 432 220 232
153 111 104 123 160 222 285 336 352 396 272 204

CANAL ENDEMICO DE IRA HASTA EL 2018

500
450
400
350
300
250
200
150
100
50
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Series1 Series2 Series3 Series4

RPTA: Los meses de epidemia se encuentran en los meses de:

 Junio
 Agosto
 Setiembre
 Noviembre