LABORATORIO 4

COLIGATIVES PROPERTIES OF SOLUTIONS

INDICADORES DE LOGRO
1. Diferencia las propiedades coligativas de las soluciones
2. Prepara soluciones y usa adecuadamente el material de laboratorio

RECURSOS
Beaker, termómetro, mechero, triangulo de porcelana, trípode, balanza, huevos, hielo, agua, vinagre, cloruro de
sodio

EVALUACION INICIAL
1. ¿Qué es una propiedad coligativa? ______________________________________________________
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2. ¿Cuáles son las propiedades coligativas? ________________________________________________
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FORMACION TEORICA
Las propiedades coligativas son aquellas propiedades físicas que presenta una solución, las cuales no dependen de la
naturaleza del soluto sino de la concentración del mismo en la solución, o simplemente, del número de partículas de
soluto presentes en la solución. Estas propiedades son características para todas y cada una de las soluciones y no
dependen tampoco de las características del solvente.
Dependen de la concentración del soluto y no de la naturaleza de sus moléculas. No guardan ninguna relación con el
tamaño ni con cualquier otra propiedad de los solutos. Son función sólo del número de partículas.
Las propiedades coligativas son: Disminución de la Presión de vapor, Elevación de la temperatura de ebullición,
Reducción de la temperatura de congelación y Presión osmótica.

1. DISMINUCION DE LA PRESION DE VAPOR

La presión de vapor se define como la fuerza ejercida por moléculas gaseosas de un material, sobre la superficie de
ese mismo material. Es decir, existe un equilibrio entre la fase líquida y gaseosa. La presión de vapor de un solvente
desciende cuando se le añade un soluto no volátil. La disminución de la presión de vapor de un solvente con la
disolución en él de un soluto no volátil, fue establecida por Raoult, y cuya ley establece que: La disminución es
proporcional a la fracción molar del soluto; o que la presión de vapor de la solución será proporcional a la fracción
molar del solvente. Matemáticamente se expresa de la siguiente manera:
P1 = X1 P°1
P1 presion parcial de un solvente en una solución
X1 fracción molar del solvente en la solución
P°1 presión de vapor del solvente puro

Aplicación: La olla a presión basa su funcionamiento en el hecho de que la temperatura de ebullición de un líquido
dependerá de la presión a que está sometido, de forma tal que a más presión mayor temperatura. Este incremento
de temperatura hará que los alimentos se cuezan mucho más rápido, que es la aplicación principal de la olla a
presión, todas las ollas a presión, tienen un válvula de seguridad, que se abre cuando la presión interior sobrepasa un
límite de seguridad establecido para evitar su explosión.

2. ELEVACION DE LA TEMPERATURA DE EBULLICION

Al agregar moléculas o iones a un disolvente puro, la temperatura en el que éste entra en ebullición es más alta. Por
ejemplo, el agua pura a presión atmosférica ebulle a 100° C, pero si se disuelve algo en ella el punto de ebullición
sube algunos grados centígrados.
ΔTb = Kb · m
ΔTb es el aumento del punto de ebullición y es igual a T - Tb donde T es el punto de ebullición de la solución y Tb el
del disolvente puro.
Kb es una constante de ebullición del disolvente. Su valor cuando el solvente es agua es 0,512 °C/molal.
m es la molalidad. Se expresa en moles de soluto por kilogramo de disolvente (mol/kg).

Aplicación: Cuando una sal se disuelve lo hace disociándose. Por ejemplo, un mol de NaCl se disociará en un mol de
Na+ y un mol de Cl-, con un total de dos moles en disolución, por eso una disolución de agua con electrolitos, como
NaCl en agua, requiere más temperatura para hervir.
 3. REDUCCION DE LA TEMPERATURA DE CONGELACION
El soluto presente en una solución, obstaculiza la formación de cristales sólidos, haciendo que descienda el punto de
congelación de una sustancia.
ΔT = Kf · m
ΔT es el descenso del punto de congelación y es igual a Tf - T donde T es el punto de congelación de la solución y Tf es
el punto de congelación del disolvente puro.
Kf es una constante de congelación del disolvente. Su valor, cuando el solvente es agua es 1,86 ºC.kg/mol.
m es la molalidad. Se expresa en moles de soluto por kilogramo de disolvente (mol/kg).

Aplicación: Para enfriar algo rápidamente se hace una mezcla de hielo con sal o, si tiene precaución, alcohol. El punto
de congelación bajará y el hielo se derretirá rápidamente. Pese a aparentar haberse perdido el frío, la mezcla
formada estará en realidad a unos cuantos grados bajo cero y será mucho más efectiva para enfriar que los cubos de
hielo sólidos. El agua se congela a partir de los 0 °C, mientras que una solución formada por agua y sal se congelará a
menor temperatura (de ahí que se utilice sal para fundir nieve o hielo con mayor facilidad).

El fenómeno tiene importantes consecuencias en el caso del agua de mar, porque la respuesta al enfriamiento
intenso del agua del océano, como ocurre en el invierno de las regiones polares, es la separación de una fase sólida
flotante de agua pura. Es así como se forma la banquisa en torno a la Antártida o al océano Ártico, como un agregado
compacto de hielo puro de agua.

4. PRESION OSMOTICA
La presión osmótica es una de las principales características que deben tener en cuenta en las relaciones de los
líquidos intersticiales e intravasculares que constituyen el medio interno. La presión osmótica (π) se define como la
presión requerida para evitar el paso de solvente a través de una membrana semipermeable, y cumple con la
expresión:
π= nRT/V como n/V es Molaridad, entonces: π= MRT
n es el número de moles de partículas en la solución.
R es la constante universal de los gases, donde R = 0,082 atm*L/mol*K.
T es la temperatura en Kelvin.

Aplicación: Las membranas celulares son semipermeables, la observación al microscopio de células que previamente
han estado sumergidas en soluciones de sal común o azúcar, permite constatar el efecto de la entrada de agua
(turgencia) o la pérdida de agua (plasmólisis) en función de que el medio exterior sea hipertónico o hipotónico
respecto al medio interno celular. Al considerar como semipermeable a la membrana plasmática, las células de los
organismos pluricelulares deben permanecer en equilibrio osmótico con los líquidos tisulares.

FORMACION PRÁCTICA
1. Medir en un beaker 50 ml de agua de la llave. Llevar a punto de ebullición, medir la temperatura exacta a
la que ebulle.
2. Pesar 5 gramos de cloruro de sodio y disolverlos en 50 ml de agua de la llave. Llevar a punto de ebullición
apuntando la temperatura exacta a la que ebulle la solución. Repetir el procedimiento, esta vez mesando
15 gramos del soluto mencionado.
a. Hallar ΔTb
b. Redacte una conclusión teniendo en cuenta los resultados obtenidos.
3. En un beaker, poner 4 cubos de hielo, agregar 50 ml de agua, e inmediatamente medir 60 segundos al
cabo de los cuales debe medirse y registrarse la temperatura
Repetir el procedimiento anterior, previamente agregando 15 gramos de cloruro de sodio al agua.
a. ¿Hubo reducción en la temperatura?
b. ¿Es posible determinar ΔT con los datos obtenidos? Explique y de ser posible, realice el cálculo.
4. Colocar un huevo en un beaker y agregar vinagre. Observar lo que sucede. Registrar las observaciones y
explicar lo sucedido

TRAINING EVALUATION
1. Determine la presión de vapor de una solución de 47 g de glicerina (CH3H5(OH)3, en 92,2 g de etanol (C2H5OH)
a 40 °C. la presión de vapor del etanol puro es 0.178 atm, la glicerina es una sustancia no volátil.
2. Determinar la presión osmótica para una solución preparada con 5 g de urea y 500 ml de agua a 30°C
3. Determine el aumento en el punto de ebullición en una solución que se prepara disolviendo 20 g de glucosa
(C6H12O6) en 355 g de agua a una atmosfera de presión
4. El etilenglicol CH2OHCH2OH (EG) es una sustancia no volátil muy soluble en agua, utilizada como
anticongelante en los automóviles. Calcule el punto de congelación de la solución que contiene 520 g de EG
en 2000g de agua.