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fondements biologiques
Adaptation
et
Entraînement
Génotype Phénotype
Gène A
Allèle 1,2.. Poids
Milieu Apprentissage
Gène B Stature
Allèle 1,2..
Performance
Gène C Morphol.
Allèle 1,2..
Entraînement Entraînement
Gène D Muscle
Allèle 1,2..
Pour les biologistes, les effets de
l’entraînement sportif sont l’expression
d’un ensemble de processus
d’adaptation aux modifications des
contraintes imposées à l’organisme.
Adaptation (Anpassung, adaptation) :
Après-demain
Je ne cours pas
pendant un Après, on verra...
quart d’heure.
Pierre de Coubertin
Notes sur l'éducation physique. Chapitre X, la psychologie du sport, p 171-173.
Paris, librairie Hachette, (1901)
Le sportif intelligent
évite les efforts inutiles
Désiré Mégot
“le petit spirou” par Tome et Janry
Editions DUPUIS
Variété
des
adaptations
Les différentes adaptations induites par
l’entraînement sont les fondements
biologiques de l’amélioration des
performances sportives :
- adaptations spécifiques ou générales,
- adaptations fonctionnelles ou organiques,
- adaptations immédiates,
- adaptations à court, moyen et long termes,
- adaptations définitives (?).
Organique :
qui est en rapport avec un organe.
Fonctionnel :
qui n’est pas dû à des modifications ou des
lésions organiques (exemples : troubles
fonctionnels…) ; qui est en rapport avec le
fonctionnement des organes (exemple :
explorations fonctionnelles)
Adaptations fonctionnelles
- Système de régulation
- système nerveux autonome sympathique et
parasympathique) ;
- système endocrinien.
- Coordination,
- Apprentissage
- technique,
- tactique...
Les adaptations fonctionnelles s’expriment par
une amélioration de la mobilisation des capacités du
sujets.
Par exemple :
- cytologiques et histologiques
- hyperplasie et hypertrophie cellulaires ;
- proportions des différentes populations cellulaires.
- anatomiques
-hypertrophies et atrophies des organes.
Adaptations aux
exercices aérobies
Les adaptations observées à la suite d’un programme
d’entraînement aérobie peuvent être divisées en :
OG OG
OD OD
VG VG
VD
VD
100 µ
**
0
type I type IIA type IIB
Avant entraînement aérobie
Glyco
lyse
Mitochondries Lipolyse
Acyl-carnitine
Cytoplasme
transférase
NADH Hélice de
+ Lynen
Ac. Acetyl-
Pyruviqu
CoA Ac. Gras
Décarboxylation Cycle de
Krebs
O2 O2
Mitochon. Cytoplas.
ADP + P
Ac.
Pyruvi. NADH NADH
O2
Navette ADP + P
LDH-M O2
Ac. Lactique
Hélice de Acyl-carnitine
O2 O2
Mitochon. Cytoplas.
ADP + P
Ac. O2
Pyruvi. NADH NADH
Navette
LDH-H
ADP + P
O2
Ac. Lactique
H2O + ATP + CO2
T r a n s p o r t eurs
Sang
Lactates sanguins CO2 O2
Les adaptations périphériques , locales,
musculaires à un programme d’entraînement aérobie
comportent aussi :
H H M H M H M M M M
H H H H H M M H M M
membrane
basale
fibre musculaire
hypertrophiée
IIb (%)
24
Avant
20
16
12
8
Après
0
20 30 40
IIa (%)
Adaptations Perturbations de
Immédiates l’homéostasie
physiologiques microlésions ,
d’adaptation et biochimiques , macrolésions
(Stress)
Adaptations Perturbations de
Immédiates l’homéostasie
physiologiques microlésions ,
d’adaptation et biochimiques , macrolésions
(Stress)
Régénération
Adaptations
fonctionnelles
et organiques Cicatrisation
Adaptations Perturbations de
Immédiates l’homéostasie
physiologiques microlésions ,
d’adaptation et biochimiques , macrolésions
(Stress)
Régénération
Adaptations
fonctionnelles
et organiques Cicatrisation
200
150
VO2max
100
entraînement
désentraînement
50
d’après Saltin et coll. 1976
mois
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 2 4 6
% niveau initial
200
150 capillaires
VO2max
100
entraînement
désentraînement
50
d’après Saltin et coll. 1976
mois
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 2 4 6
% niveau initial enzymes mitochondriales
200
150 capillaires
100
entraînement
désentraînement
50
d’après Saltin et coll. 1976
mois
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 2 4 6
% niveau initial
200
VO2max
100
entraînement
désentraînement
50
d’après Saltin et coll. 1976
mois
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 2 4 6
% niveau initial enzymes mitochondriales
200
100
entraînement
désentraînement
50
d’après Saltin et coll. 1976
mois
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 2 4 6
Quels exercices
faut-il réaliser
à l'entraînement ?
Spécificité de l'entraînement ne signifie pas
que l'entraînement doit être la copie des
compétitions.
Analyse de la tâche
Biologie moléculaire ?
Que faut-il faire à l’entraînement ?
Analyse de la tâche
Etude physiologique et
Biologie moléculaire psychologique de la Biologie moléculaire
et génétique ? compétition et génétique ?
Analyse de la tâche
Biologie moléculaire ?
Préparation spécifique et
préparation générale
La préparation générale a pour objectifs de
développer des qualités physiques qui ne sont pas
des facteurs limitant directement la performance. Les
objectifs de cette préparation physique générale sont
multiples :
- hygiène et santé,
- être capable de supporter les différentes
charges d'entraînement,
- culture physique
L’entraînement
est aussi une
charge
Exercice
Adaptations Perturbations de
Immédiates l’homéostasie
physiologiques microlésions ,
d’adaptation et biochimiques , macrolésions
(Stress)
Régénération
Adaptations
fonctionnelles
et organiques Cicatrisation
Adaptations Perturbations de
Immédiates l’homéostasie
physiologiques microlésions ,
d’adaptation et biochimiques , macrolésions
(Stress)
Régénération
Adaptations
fonctionnelles
et organiques Cicatrisation
Adaptations Perturbations de
Immédiates l’homéostasie
physiologiques microlésions ,
d’adaptation et biochimiques , macrolésions
(Stress)
Régénération
Adaptations
fonctionnelles
et organiques Cicatrisation
Augmentation ++
Augmentation +
Diminution Modèle de réponse
Expérience antérieure et hérédité
Médullo-surrénales
Cortico-surrénales
Système sympathique
Noradrénaline Adrénaline ACTH Parasympathique
Sérotonine Bétaendorphine Prolactine Pepsine
Gonadotrophine Rénine Cortisol
Testostérone Prolactine Catecholamines
Ocytocine Lipolyse
Cortisol Glycogénolyse Gonadotrophine Immunité
Testostérone
Catécholamines élevées
Exigences élevées
Aide
Avocat soignant
Serveur
Médecin
Pas de
Contrôle Travailleur Contrôle
à la chaîne
Cortisol Bas Cortisol élevé
Dessinateur
Pouvoir de décison Impuissance
Détresse
- durée ;
- nombre de jours ;
- distance parcourue ;
- nombre de répétitions ;
- dépense énergétique et production
de travail...
La durée des exercices peut être exprimée :
- en valeur absolue :
- secondes, minutes, heures…
3000
Total
2000 Entraînement
1000
Compétition
0
11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Mois de l’année
Q uantification intensive
- vitesse en km/h ;
- puissance en watts ;
- consommation d’oxygène par minute
- % performance maximale...
L’intensité des exercices aérobies peut être
exprimée :
- en valeur absolue :
- en puissance (watts),
- en vitesse absolue (km/h)
- en millilitres d’oxygène par kilo par
minute ;
- en pourcentage du maximum du sujet :
- % de la puissance maximale aérobie,
- % de la vitesse maximale aérobie,
- % de VO2max.
La fréquence cardiaque (fc) au cours
d’exercices aérobies peut être exprimée :
- en valeur absolue :
- battements par minute;
- en valeur relative :
- % de la fréquence cardiaque maximale
(% fcmax),
- % de la Réserve Cardiaque :
% RC = (fc – fc repos)/(fcmax – fc repos)
Charge d’entraînement de cyclistes sur route
(adapté d’après Polishuk 2000)
km
4000
3000
Total
2000
Entraînement
1000 FC < 130
130 < FC < 150
0 150 < FC < 170
FC > 170
11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Mois de l’année
Charge d’entraînement de cyclistes sur route
(adapté d’après Polishuk 2000)
km
4000
3000
Total
2000 Total
Entraînement
1000 FC < 130
130 < FC < 150
0
11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Mois de l’année
Charge d’entraînement de cyclistes sur route
(adapté d’après Polishuk 2000)
km
4000
3000
Total
2000
1000
Compétitions
150 < FC < 170
0 FC > 170
11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Mois de l’année
La fréquence cardiaque (fc) au cours
d’exercices aérobies peut être exprimée :
- en valeur absolue :
- battements par minute;
- en valeur relative :
- % de la fréquence cardiaque maximale
(% fcmax),
- % de la Réserve Cardiaque maximale:
150
Adultes
100
50
0 25 50 75 100
% VO2max
Fréquence cardiaque
200
Adultes
150
50
0 25 50 75 100
% VO2max
Fréquence cardiaque
200
Enfants
150
50
0 25 50 75 100
% VO2max
Le pourcentage de la fréquence cardiaque
maximale ne permet pas d’apprécier, même
grossièrement, l’utilisation des possibilités
maximales aérobies du sujet au cours d’un
exercice.
150 75
Réserve
cardiaque Adultes
100 50
0
0 25 50 75 100
% VO2max
Fréquence cardiaque % Fcmax
Fréquence Cardiaque maximale 100
200
Enfants
Réserve 75
150 cardiaque
100 50
Fréquence Cardiaque de repos
50 25
0
0 25 50 75 100
% VO2max
Fréquence cardiaque
200
Fréquence Cardiaque maximale % Fcmax
100
150
Réserve
cardiaque 75
100 Adultes âgés
50
50 Fréquence Cardiaque de repos
25
0
0 25 50 75 100
% VO2max
Le pourcentage de la fréquence cardiaque
maximale ne permet pas d’apprécier, même
grossièrement, l’utilisation des possibilités
maximales aérobies du sujet au cours d’un
exercice.
Réserve 75
150 cardiaque
maximale 50
100 25
0
50 Fréquence Cardiaque de repos
0 25 50 75 100
% VO2max
% réserve cardiaque
Fréquence cardiaque maximale
Fréquence Cardiaque maximale 100
200
Enfants
75
Réserve
150 cardiaque 50
25
100
0
Fréquence Cardiaque de repos
50
0 25 50 75 100
% VO2max
% réserve cardiaque
Fréquence cardiaque maximale
75
150
Réserve
cardiaque
50
Adultes
100 25
0 25 50 75 100
% VO2max
Fréquence cardiaque
% réserve cardiaque
200
maximale
Fréquence Cardiaque maximale
100
150
Réserve 75
cardiaque
100 Adultes âgés 50
25
0
50 Fréquence Cardiaque de repos
0 25 50 75 100
% VO2max
L’intensité des exercices de renforcement
musculaire peut être exprimée :
- en valeur absolue :
- kilogrammes pour un mouvement,
- tonnage pour une séance,
25
20
15
10
0
< 60 60-70 70-80 80-90 > 90
% charge maximale
Q uantification “psychologique”
- perception de l’effort ;
- charge attentionnelle ;
- monotonie...
Comment percevez l’effort effectué ?
Echelle RPE (Rate of Perceived Exertion) de Borg (1970)
6
7 Très très léger
8
9 Très léger
10
11 Léger
12
13 Ni léger ni dur
14
15 Dur
16
17 Très dur
18
19 Très très dur
20
Comment percevez l’effort effectué ?
Echelle RPE (Rate of Perceived Exertion) de Borg (1970)
6
7 Très très léger
8
9 Très léger
10
11 Léger
12
13 Ni léger ni dur
14 RPE au seuil anaérobie entre 13 et 15
15 Dur
16
17 Très dur
18
19 Très très dur
20
Chez des sujets jeunes et peu entraînés, la
valeur de RPE multipliée par 10 est égale, en
moyenne, à la fréquence cardiaque (FC)
mesurée à l’état stable d’un exercice
physique :
FC = 10 x RPE
A tort, la cotation RPE de Borg est souvent
utilisée uniquement comme « ersatz »,
succédané de la mesure de la fréquence
cardiaque dans la prescription des exercices.
Même si la cotation RPE est liée à l’intensité
d’exercice, elle n’est pas un indice
d’intensité d’exercice :