EMASCULACION Y CRUZAMIENTO DE FRIJOL

Introducción
En esta práctica llevaremos a cabo la práctica de campo en donde
realizaremos una emasculación y cruzamiento en frijol judío, el cual lo
obtuvimos de un pequeña parcela que cultivamos en el rancho de la
escuela, es de vital importancia para nosotros como estudiantes de
ingeniería en agronomía por lo menos llevar un poco de practica en algo
tan importante como lo que es la emasculación y cruzamiento manual en
una planta.
El frijol (Phaseolus vulgaris L.) es predominantemente autógamo, con una
incidencia de polinización cruzada natural muy baja. Su estructura floral
protege a los órganos masculinos y femeninos con los pétalos unidos por la
quilla, y los granos de polen empiezan a caer sobre el estigma antes de la
antesis, lo que le confiere al frijol común la característica de
autopolinización.
El cruzamiento natural entre cultivares de frijol judío se ha estudiado en
países como México, Puerto Rico, Estados Unidos, Brasil, Etiopía, España,
Venezuela y Costa Rica. Los valores extremos de máxima alogamia se
obtuvieron en trabajos realizados en Estados Unidos.
El impacto de la alogamia sobre la industria de semillas también es un
factor importante de considerar. Aunque en cultivos de autopolinización los
niveles de cruzamiento son muy bajos, y no deberían existir problemas para
la producción de semilla genéticamente pura. Se deben conocer los niveles
de flujo de genes entre formas cultivadas y las distancias mínimas
requeridas para cumplir con los requisitos de pureza en la certificación de
semilla. Con base en estos antecedentes, se desarrolló el presente trabajo
Se tiene que poner mucha atención principalmente en el momento de la
explicación sobre como son los pasos para llevar a cabo la emasculación de
las flores y volverlas hembras, ya que no es complicado pero siempre se
tiene que tener en cuenta muy bien el procedimiento, por otro lado como
estudiantes de agronomía en algún futuro puede que tomemos algún trabajo
de mejoramiento genético y tenemos que estar listos para ellos por eso es
de vital importancia aprender prácticamente y teóricamente.
Objetivos

Objetivo general
- Determinar la emasculación y polinización cruzada de frijol judío
(Phaseolus vulgaris L.)

Objetivos específicos
 Conocer el proceso y manejo de la emasculación.
 Conocer el proceso y manejo de la polinización.
 Demostrar la polinización cruzada en frijol judío (Phaseolus vulgaris
L.)

Materiales
Plantas de dos variedades de autógamas.
1 Par de Pinzas de disección de punto aguda.
50 Recortes de papel servilleta de 6 x 15 mm.
10 Un frasco con agua.
5 frasco con alcohol de 96º
16 vaso encerado
4 Etiquetas de 10 x 5 cm.
Un lápiz.
Bolsas de glassine
 Desarrollo
 El cruzamiento artificial del frijol consiste en emascular el progenitor
que se considerara como hembra, despues extraer polen de un
progenitor masculino, para despues introducirlo sobre el progenitor que
es la hembra. Esta actividad se debe de realizar por la mañana, porque
es ahí en donde las condiciones son favorables, tanto como para la
planta y para la persona que realizara esta actividad.

1. Lo primero que se realizó en la práctica fue la selección de las flores en

lo que fue el judío, puesto que estas tenían que estar las flores en
antesis.

2. Despues con la mano izquierda, con los yemas de los dedos se agarro el
botón floral, y con la mano izquierda la ramificación de esta, para no
dañar el pedicelo de la flor.
3. Despues con la mano derecha y con las pinzas; se colocan en la parte
central del botón floral, para poder abrir la flor y el estandarte y asi
poder ver las anteras.

4. Despues de realizar lo anterior, con las pinzas se quita el polen que hay
en las anteras, el polen se puede distinguir por el color amarillento que
tienen las anteras y por la forma ovalada. Esto se realizó con delicadeza,
ya que si el polen llegaba caer, ese botón floral ya no era útil, puesto que
ya se estaba auto fecundando por si sola. Y con esta actividad se
terminaba la emasculación.
Polinización
1. Despues de que se emasculo al progenitor femenino, se realiza la
polinización. Para esto se eligió un progenitor masculino con las flores
ya abiertas.

2. Despues el estigma del progenitor masculino se frota sobre el estigma

del botón, emasculado del progenitor femenino, enganchándose ambos,
de tal forma que hagan contacto, dejándose en esta posición para
garantizar una mayor seguridad del cruzamiento.

3. Al final de realizar la polinización se efectuó el tapado de las flores,

para evitar la polinización de algunos insectos o del aire, o la caída de
las flores por algún otro motivo. Las flores se taparon con bolsas de
glassine, pues estas evitan que las plantas puedan transpirar y no
deshidratarlas.

4. Finalmente, se coloco una etiqueta sobre las bolsas donde se anotaron

los nombres de los progenitores, la fecha de polinización, nombre del
alumno y el número del grupo para poder observar posteriormente si las
polinizaciones realizadas fueron exitosas.
Conclusión
Es de vital importancia conocer la metodología por la cual se lleva a cabo
este tipo de práctica y as adquirir conocimientos previos para la realización
de esta en campo, en algunos de nuestros cultivos para obtener pequeñas
muestras, o realizar trabajos a mayores escalas, ya que con esta práctica, se
elimina un sexo en la flor y así elegimos el sexo deseado, para
posteriormente disponer, a la planta como femenina la practica tiene como
finalidad, la mejora de híbridos en diferentes especies. Esto se hace para
evitar que en un cultivo dedicado a la producción de semillas con
características determinadas las plantas se crucen con otras de distintas
características, la planta utilizada fue judío, en sus flores perfectas,
llamadas así por tener sus 2 sexos en sus posiciones exactas para lograr la
fecundación.