01/04/2019

CÉLULAS Y TEJIDOS VEGETALES THE PLANT CELL

OBJETIVO
Revisar la antomía de la plantas desde el nivel de tejidos hasta el nivel de la ultraestructura de los orgánulos celulares

Plant Physiology, 3rd ed by Lincoln Taiz and Eduardo Zeiger

Campbell Biology, 11th ed by Lisa A. Urry, Michael L. Cain, Steven A. Wasserman, Peter V. Minorsky and Jane B. Reece

THE PLANT CELL: Membranes THE PLANT CELL: The Nucleus

All cells are enclosed in a membrane, separating

the cytoplasm from the external environment. Also Contains the genetic information responsible
delimit organelles. for regulating the metabolism, growth, and
differentiation of the cell.
Allows the cell to take up and retain certain
substances while excluding others. The size of the nuclear genome in plants is
highly variable, ranging from about 1.2× 108
According to the fluid-mosaic model, consist of a base pairs in Arabidopsis thaliana to 1 × 1011
double layer of either phospholipids, in which base pairs in Fritillaria assyriaca.
proteins are embedded.
The remainder of the genetic information is
Various transport proteins embedded in the plasma contained in the chloroplasts and
membrane are responsible for this selective traffic mitochondria.
of solutes.
The nucleus is surrounded by a double
Proteins make up about half of the membrane’s membrane, nuclear envelope. The space
mass. Vary from membrane to membrane, between the two membranes is the
conferring its unique functional characteristics. perinuclear space. The nuclear “pore” is
composed of proteins, facilitates the
movement of macromolecules and
ribosomal.

THE PLANT CELL: The Endoplasmic reticulum THE PLANT CELL: Golgi Apparatus

Network of internal membranes. The membranes of

the ER are typical lipid bilayers with proteins. The Golgi apparatus also called Golgi complex.

The ER is continuous with the outer membrane of the Consisting of one or more stacks of three to ten flattened
nuclear envelope. membrane sacs, or cisternae. Each individual stack is
called a Golgi body or dictyosome.
There are two types of ER—smooth and rough—and the
two types are interconnected. The cisternae closest to the plasma membrane are called
the trans face, and the cisternae closest to the center of
Rough ER (RER) is covered with ribosomes that are actively the cell are called the cis face. The medial cisternae are
engaged in protein synthesis. Tends to be lamellar (a flat between the trans and cis cisternae.
sheet)
Role in the synthesis and secretion of complex
Smooth ER tends to be tubular. Smooth ER functions as a polysaccharides and in the assembly of the
major site of lipid synthesis and membrane assembly. oligosaccharide side chains of glycoproteins.

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THE PLANT CELL: Vacuole THE PLANT CELL: Mitochondria

Can occupy 80 to 90% of the total volume of the cell.

Surrounded by a vacuolar membrane, or tonoplast.
Contains water, inorganic ions, organic acids, sugars,
enzymes, and secondary metabolites.
Solute accumulation provides the osmotic driving force for
water uptake, required for plant cell enlargement. The turgor
pressure generated by this water uptake provides the
structural rigidity needed to keep herbaceous plants upright.
Plant vacuoles contain hydrolytic enzymes. These enzymes
leak out as the cell undergoes senescence, thereby helping to
recycle valuable nutrients.
Energy-producing. Site of respiration, a process in which the
energy released from sugar metabolism is used for the
synthesis of ATP.
Separated from the cytosol by a double membrane. A smooth
outer membrane and a highly convoluted inner membrane.
The infoldings of the inner membrane are called cristae.
The compartment enclosed by the inner membrane, the
mitochondrial matrix, contains the enzymes of the pathway of
the Krebs cycle.
The inner membrane of a mitochondrion is almost 70%
protein.

Protein-storing vacuoles, called protein bodies, are abundant

in seeds. During germination the storage proteins in the
protein bodies are hydrolyzed to amino acids and exported to
the cytosol for use in protein synthesis.

THE PLANT CELL: Chloroplasts THE PLANT CELL: Cell wall

Chloroplasts belong to plastids.
Double membrane. Intern system of membranes called thylakoids. A stack of
thylakoids forms a granum. Proteins and pigments are embedded in the
thylakoid membrane. The fluid compartment surrounding the thylakoids,
called the stroma.
Energy-producing. The ATP synthases are located on the thylakoid
membranes. During photosynthesis, light-driven electron transfer reactions
occurs across the thylakoid membrane.
Plastids that contain high concentrations of carotenoid pigments rather than
chlorophyll are called chromoplasts. Nonpigmented plastids are called
leucoplasts. The most important type of leucoplast is the amyloplast, a
starchstoring plastid.
Two types of walls: primary and secondary.
Primary cell walls are typically thin (less than 1 μm) and are characteristic of
young, growing cells.
Secondary cell walls are thicker and stronger than primary walls and are
deposited when most cell enlargement has ended. Secondary cell walls owe their
strength and toughness to lignin, glue like material.
The evolution of lignified secondary cell walls provided plants with the structural
reinforcement necessary to grown vertically above the soil and to colonize the
land. Bryophytes, which lack lignified cell walls, are unable to grow more than a
few centimeters above the ground.

THE PLANT CELL: Plasmodesmata PLANT TISSUES: Overview of plant structure

Plasmodesmata are tubular extensions of the plasma membrane,

that traverse the cell wall and connect the cytoplasms of adjacent
cells.
• Cells undergo cell differentiation
Most plant cells are interconnected in this way, their cytoplasms form
a continuum referred to as the symplast. Intercellular transport of
• Cells become specialized in structure and
solutes through plasmodesmata is thus called symplastic transport.
function during the course of development.
Primary plasmodesmata form when Golgi-derived vesicles containing
• Cell differentiation may involve changes both
cell wall precursors fuse.
in the cytoplasm and its organelles and in the
cell wall.
Secondary plasmodesmata arise either by evagination of the plasma
membrane at the cell surface, or by branching from a primary
plasmodesma.

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TEJIDOS VEGETALES: Clasificación TEJIDOS VEGETALES: Meristemáticos

 Meristemáticos:  Adultos: células

células diferenciadas con baja
indiferenciadas en división celular Formado por células morfológicamente
constante división indiferenciadas, pero especializadas en la
 Protección
 Apicales función de dividirse ordenadamente
 Laterales  Epidermis
 Peridermis Células de paredes primarias delgadas, con
citoplasma denso y núcleo grande, sin
 Fundamental plastidios desarrollados
 Parénquima Los "callos" están formados por células
 Colénquima indiferenciadas, sin la capacidad de dividirse
 Esclerénquima ordenadamente. Biotecnología: lograr que la
actividad se vuelva organizada, para que se
 Conducción
produzcan los órganos vegetales.
 Floema
 Xilema

TEJIDOS VEGETALES: MERISTEMS TEJIDOS VEGETALES: ADULTOS

Apicales o primarios Meristema intercalar Secundarios o laterales

TEJIDOS VEGETALES: Protección_Epidermis TEJIDOS VEGETALES: Protección_Epidérmis_ Tricomas

Es la encargada de proteger las partes más
delicadas de las plantas, como las hojas, Son apéndices epidérmicos
pétalos de flores, frutos, tallos jóvenes
Simples: Constituidos por una célula o
Formado por una sola capa de células una hilera de células
vivas

Cada tipo celular produce abundante Glandulares: Secretan diferentes

cutina que forma una capa serosa sustancias
impermable llamada cutícula. Ramificados, pluricelulares: Pueden
ser estrellados o en forma de
La planta necesita transpirar e candelabro
intercambiar CO2 y O2 con la atmósfera,
aparecen los estomas que se pueden
cerrar o abrir según las condiciones Escamas: Multicelulares y aplastados
ambientales. contra el órgano en el que se
encuentran y sirven en la absorción de
agua a nivel foliar.
Excepciones: raices aéreas con multiples
capas celulares de epidermis (Velamen)

¿Epidermis = Rizodermis ?

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TEJIDOS VEGETALES: Protección_Peridermis TEJIDOS VEGETALES: Fundamentales_Parénquima

Células vivas, vacuoladas,
fisiológicamente complejas, con paredes
Formada por epidermis, súber, felógeno y poco diferenciadas, capaces de reanudar
felodermis la actividad meristemática

Clorofílico: células especializadas en la

Se halla en la parte externa de los tallos y de las
raíces con crecimiento secundario. fotosíntesis, en los tallos jóvenes y hojas.

De reserva: células que almacenan

Formado por varias capas de células que se han sustancias (ej: almidón) en la médula,
ido recubriendo de lignina (impermeables) y corteza de tallos y raíces, semillas, pulpa
provocan la muerte de estas células, quedando
únicamente las paredes celulares vacías. de frutos, tubérculos

Acuífero: almacenan agua. Ej: cactus.

Para el intercambio gaseoso aparecen en el súber
grietas crateriformes, visibles a simple vista Aerífero: células que forman cámaras
(lenticelas).
llenas de aire, para que las plantas
acuáticas floten

De relleno: relleno o unión entre tejidos

TEJIDOS VEGETALES: Fundamentales_Colénquima TEJIDOS VEGETALES: Fundamentales_Esclerénquima

Tejido de sostén, fuerte y flexible, puede cambiar Tejidos de sostén.

de forma sin romperse. Es el tejido vegetal mas duro y resistente,
sus células irregulares tiene paredes
secundarias muy gruesas formadas por
Encargado del sostén de hojas, tallos en pectina, celulosa y lignina
crecimiento, peciolos y raíces expuestas a la luz
Tipos esclereidas y fibras
Tejido simple, homogéneo, constituido por un Madera en las plantas leñosas.
solo tipo de células.
Tejido muerto y petrificado, sus células
tiene mínima cantidad de citoplasma lo
Las células presentan paredes primarias, cual determina poca o ninguna actividad
engrosadas. Las paredes están compuestas de metabólica
celulosa, pectina y hemicelulosa, pero
comúnmente carecen de lignina.

TEJIDOS DE CONDUCCIÓN PLANT TISSUES: Conducción_Xylema

Conduce la savia bruta (agua y sales

• Son un conjunto de vasos
altamente especializados en la
conducción de agua,
sustancias inorgánicas y
sustancias orgánicas a través
de toda la planta.
minerales) de las raíces a las hojas
Sus vasos están constituidos por células
alargadas y muertas (sólo quedan las paredes
reforzadas con lignina)
Se distinguen traqueidas y miembros de vasos
Traqueidas. Son células largas e imperforadas

• Se forman fundamentalmente Miembros de vaso. Células cortas, anchas de

de vasos de floema y xilema paredes secundarias gruesas, sus paredes
terminales pueden estar totalmente
perforadas o estar dividida por barras

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PLANT TISSUES: Conducción_Floema

• Conduce la savia elaborada

(agua y materia orgánica)
desde las hojas a todas las
células no fotosintéticas de las
plantas
• Formado por una serie de
células vivas alargadas que
constituyen los llamados tubos
cribosos. Las células se
comunican entre sí por unas
cribas laminares (placa cribosa)
• Poseen recorrido superficial

https://www.thoughtco.com/plant-tissue-systems-373615

Revisar los siguientes links para complementar la clase

• https://www.thoughtco.com/plant-tissue-systems-373615
• https://www.thoughtco.com/what-is-a-plant-cell-373384
• https://www.thoughtco.com/meristematic-tissue-1968467