CHEESECAKE TRICOLOR ROYAL® TM

Total: 4h 30min 10 ración/es medio

Preparación: 4h 30min

Ingredientes Preparación
Cheesecake Tricolor Royal® ¡Descubre que fácil es sorprender a todos este San Valentín con Royal® !
200 g galletas Digestive® 1.Ponga en el vaso las galletas y el chocolate. Triture 10 seg/vel 7
80 g chocolate fondant (mínimo 2.Añada la mantequilla y mezcle 3 min/60°C/vel 3. Vierta la mezcla en un molde
50% cacao) desmontable de Ø 24 cm y presione para que quede compacta. Reserve en el
60 g mantequilla frigorífico. Lave el vaso.
500 g queso cremoso tipo
3.Ponga en el vaso 200 g de queso cremoso, 50 g de azúcar, 300 g de nata y 1
Philadelphia®
sobre de cuajada Royal®. Programe 6 min/90°C/vel 4. Vierta la mezcla en el
130 g azúcar
700 g nata (35% grasa) molde sobre la base de galletas y reserve en el frigorífico. Lave el vaso.
3 sobres cuajada en polvo 4.Ponga en el vaso el mango y 30 g de azúcar. Programe3 min/100°C/vel 1.
Royal® 5.Añada 150 g de queso cremoso, 200 g de nata y 1 sobre de cuajada Royal®.
150 g mango maduro (sin piel ni Programe 4 min/90°C/vel 4. Ralle con un tenedor la superficie de la primera
hueso) en trozos capa (para que se una bien con la siguiente). Vierta la mezcla de mango
150 g frutos rojos frescos (interponiendo una cuchara) en el molde, encima de la capa de queso y reserve
variados o frutos congelados en el frigorífico. Lave el vaso
6.Ponga en el vaso los frutos rojos y 50 g de azúcar. Programe 3 min/100°C/vel
1
7.Añada 150 g de queso cremoso, 200 g de nata y 1 sobre de cuajada Royal®.
Programe 4 min/90°C/vel 4. Ralle con un tenedor la superficie de la capa de
mango. Vierta la mezcla de frutos rojos (interponiendo una cuchara) encima de
la anterior y deje reposar en el frigorífico un mínimo de 4 horas antes de
desmoldar. Desmolde, corte en porciones y sirva.

Precaución: Aumento de volumen receta

El volumen del vaso y del Varoma del TM5 es mayor comparado con el del TM31. El vaso del TM5 tiene una capacidad de
2,2 litros (anteriormente 2,0 litros) y el Varoma tiene una capacidad de 3,3 litros (en vez de 3,0 litros). Por ese motivo las
recetas creadas para TM5 no podrán realizarse en el TM31 debido a que la capacidad del vaso es inferior y podrían verterse
líquidos calientes pudiendo resultar peligroso.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna
responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta.
Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Autor: Thermomix Vorwerk Fuente: http://www.recetario.es