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Temario
1. Introducción a la Química
1.1. Definición del concepto Química
1.2. Breve historia de la Química
1.3. Conoce la relación de la Química con otras ciencias
1.4. El método científico
1.5. Riesgos y beneficios de la Química
2. Propiedades de la materia
2.1. Reconoce las propiedades de la materia
2.1.1. Características y manifestaciones de la materia
2.1.2. Propiedades de la materia
2.1.3. Estados de agregación de la materia
2.1.4. Cambios de estado de la materia
2.1.5. Clasificación química de la materia
2.2. Describe las características de los diferentes tipos de energía
2.2.1. Manifestaciones de la energía
2.2.2. Beneficios y riesgos en el consumo de la energía
2.3. Describe las características de los cambios de la materia
2.3.1. Cambio físico
2.3.2. Cambio químico
2.3.3. Cambio nuclear
3. El modelo atómico y sus aplicaciones
3.1. Describe las aportaciones al modelo atómico actual
3.1.1. El modelo atómico de Dalton
3.1.2. El modelo atómico de Thompson
3.1.3. El modelo atómico de Rutherford
3.1.4. Modelo atómico de James Chadwick
3.1.5. Número atómico, número de masa y masa atómica
3.1.6. Isótopos y sus aplicaciones
3.1.7. Modelo actual y los números cuánticos (n, l, m, s)
3.1.8. Subniveles de energía y orbitales
3.1.9. Reglas para elaborar configuraciones electrónicas y diagramas de
orbitales.
4. Antecedentes históricos de la clasificación de los elementos
4.1. Nociones de grupo, periodo y bloque, aplicadas a los elementos químicos
en la tabla periódica actual
4.2. Propiedades periódicas (electronegatividad, energía de ionización, afinidad
electrónica, radio y volumen atómico) y su variación en la tabla periódica
4.3. Caracteriza la unidad e importancia de los metales y no metales para la
vida socioeconómica del país
4.3.1. Importancia de los minerales en México
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Taller de Química I Semana 1 y 2
5. Define el concepto de enlace químico
5.1. Enuncia la regla del octeto
5.2. Estructura de Lewis
6. Describe la formación del enlace iónico y las propiedades que presentan los
compuestos de este tipo de enlace
6.1. ¿Qué es la electronegatividad?
6.2. ¿Cómo se forma un enlace iónico?
6.3. Propiedades de los compuestos iónicos
7. Describe el concepto de enlace covalente
7.1. Estructuras de Lewis y electronegatividad
7.2. Geometría molecular y polaridad
8. Explica las propiedades de los compuestos covalentes
9. Describe las teorías que explican el enlace metálico
10. Reconoce las características que se derivan del enlace metálico
11. Refiere la formación de las fuerzas intermoleculares
11.1. Fuerzas de atracción dipolo‐dipolo
11.2. Fuerzas de atracción dipolo‐dipolo inducido
11.3. Fuerzas de dispersión o fuerzas de London
12. Identifica las características de los compuestos con puente de hidrógeno
como el agua y las moléculas de importancia biológica
12.1. Puente de hidrógeno
12.2. Otros elementos que presentan puentes de hidrógeno
13. Valora la utilidad y manejo del lenguaje químico
13.1. Nomenclatura
13.2. Nomenclatura tradicional
13.3. Nomenclatura stock
13.4. Nomenclatura sistemática
14. Aprende la escritura de fórmulas químicas
14.1. Compuestos binarios
14.2. Compuestos ternarios o superiores
15. Reconoce el significado de los símbolos en la escritura de ecuaciones
químicas.
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Taller de Química I
Semana 1 y 2
16. Distingue los diferentes tipos de reacciones químicas
16.1. Reacciones de combinación y síntesis
16.2. Reacciones de descomposición
16.3. Reacciones de sustitución simple
16.4. Reacciones de sustitución doble
16.5. Reacciones de combustión
17. Conoce los métodos de balanceo de ecuaciones químicas
17.1. Método por tanteo o de ensayo y error
17.2. Balanceo por óxido‐reducción (Redox
18. Explica los cambios energéticos en las reacciones químicas
19. Entalpía de reacción
20. Explica el concepto de velocidad de reacción
20.1. Factores que afectan la velocidad de reacción
21. Conoce el consumismo e impacto ambiental
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Taller de Química I Semana 1 y 2
Semana 1
Sesión 1
Los temas a revisar el día de hoy son:
1. Introducción a la Química
1.1. Definición del concepto Química
1.2. Breve historia de la Química
1.3. Conoce la relación de la Química con otras ciencias
1. Introducción a la Química
¡La química está en todas partes! Todo lo que puedes tocar, ver u oler contiene una o
más sustancias químicas. Vivimos en un mundo de sustancias químicas.
Una sustancia química es cualquier material con una composición definida, sin
importar su procedencia.
Hoy en día se conocen más de 25 millones de sustancias químicas. Aprender sobre el
mundo que nos rodea puede conducirnos a invenciones interesantes, útiles y a nuevas
tecnologías.
En tu vida diaria, puedes observar constantemente cambios como la fermentación de
los alimentos (queso, yogurt, entre otros) o darte cuenta que los alimentos que
consumes se transforman dentro de tu cuerpo, aunque no los puedas ver. Puedes
encontrar las respuestas a estas preguntas y a muchas más por medio del estudio de la
Química.
1.1. Definición del concepto Química
La Química es definida como la ciencia que se ocupa de los materiales que se pueden
encontrar en el Universo y las transformaciones que estos sufren. Su estudio es de
gran importancia para el ser humano, ya que se aplica a todo lo que lo rodea. Por
ejemplo, el lápiz que utilizas, tu cuaderno, el perfume que usas, la ropa que vistes, tus
zapatos, los alimentos que ingieres y los compuestos que respiras como el aire, todo.
Esta disciplina permite entender muchos de los fenómenos que observamos y también
aprender a intervenir en ellos para nuestro beneficio. Esta ciencia está presente en
medicinas, vitaminas, pinturas, pegamentos, productos de limpieza, materiales de
construcción, automóviles, equipo electrónico, deportivo y cualquier cosa que puedas
comprar, usar y comer. Todos los objetos que usas en tu vida están hechos a base de
procesos químicos.
Como ves, vivimos de la Química, las reacciones y sustancias que hacen posible la vida
son a través de la Química.
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Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
1.2. B
Breve histo
oria de la Qu
uímica
La Química
Q commo ciencia no surgió
ó de la noche a la mañana,
m si no que se
e fue
desarrollando en
e la antigü üedad en la medida que
q el hom mbre buscaba satisfacer su
curio
osidad acercca de la naturaleza y ell origen del Universo.
Las primeras
p exxperiencias del ser humano comoo químico se
s dieron ccon la utilización
del fuego
f en laa transform
mación de la materia,, la obtencción de hieerro a partiir del
mineeral y de vid drio a partir de arena,, son claross ejemplos. Poco a pocco el homb bre se
dio ccuenta de q que otras su ustancias taambién tiennen este po oder de transformació ón. Se
dediccó un gran empeño en n buscar una sustancia que transfformara un metal en o oro, lo
que lllevó a la creación de laa alquimia.
La Química
Q surgge en el sigglo XVII, el alquimistaa se había convertido
c en químico
o y la
alquiimia había p pasado a seer la cienciaa Química. LLa alquimia dejó un leggado imporrtante
a la química acttual, como el perfeccionamiento de los diveersos métod dos que usamos
(desttilación, cristalización,, sublimació ón y combu ustión).
Nielss Bhor (1865 ‐1962). Reealizó impo
ortantes con
ntribuciones para la co
omprensión de la
estru
uctura del átomo.
Anto
onie Lavoisier (1743 ‐1794)
‐ químmico francé és, realizó
una ttabla de 333 elementoss en el prim mer texto de e Química
moderno, llam mado “Tratado eleme ental de Química”
Q
(17899), algunoss de estos materiales
m no eran elementos,
pero Lavoisier fue el primero en e poner nombres
modernos y sisttemáticos. LLavoisier deescubrió que cuando
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Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
se quema carb bón mineral, se comb bina con el oxígeno
para formar dió óxido de carbono, fue el primero en saber
el ro
ol que juegga el oxígeeno en la combustión
c n. Por su
trabaajo enfocad do a estabblecer a la química como una
cienccia cuantitaativa se lee consideraa “El padrre de la
Quím mica Moderrna”.
Prácctica 1
Instrrucciones: C
Contesta lass siguientes preguntas en tu cuadeerno de apu
untes.
1.‐ ¿P dice que la química es una cienciaa fundamen
Por qué se d ntal?
4.‐ ¿C
Cuáles son los principaales retos paara la químiica en esta década?
1.3. C
Conoce la rrelación de la Química con otras cciencias
Si an
nalizas los o
objetos y prroductos quue usas en tu vida diaria
entenderás quee en su obtención o o producció
ón se apliccan
conoocimientos dde diferentees ciencias.
En la Biología,, tiene unaa muy esttrecha relación, porque en los seres vivo os se
desarrollan unaa amplísimaa variedad de reaccionnes químicas y la matteria en esstudio
prop
porciona conocimiento os básicos para entenderlas y pred decirlas.
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Taller de Química I Semana 1 y 2
modelos matemáticos de alta complejidad utilizados para describir la estructura
atómica y los mecanismos de reacción, estos son ejemplos de cómo interactúan
ambas ciencias.
En áreas como la medicina, la química ha permitido comprender como actúan las
plantas medicinales usadas en ciertos pueblos o comunidades, ya que no sólo tienen
un uso medicinal, también se obtienen de ellas tintes, saborizantes y otros productos.
Otro logro en el área de las ciencias es la Nanociencia y sus aplicaciones en la
Nanotecnología, las cuales se dedican al conocimiento de los procesos biológicos,
químicos y físicos a nivel molecular, y en un futuro se convertirán en una de las
revoluciones científicas más importantes para la humanidad.
La Química se relaciona con la Geografía, al momento de estudiar cómo está formada
la corteza terrestre para entender los fenómenos que se llevan a cabo en ella o para la
búsqueda de recursos naturales.
La Química y la Física son ciencias complementarias. ¿Sabías que la teoría atómica fue
hecha por físicos? Otro ejemplo son las reacciones nucleares para producir energía
nuclear y después transformarla en energía eléctrica para uso doméstico, como
consecuencia de este proceso se producen residuos radiactivos de lenta
desintegración.
La Química y la Astronomía tienen múltiples puntos de contacto. Un ejemplo claro lo
tenemos cuando el astrónomo requiere conocer la edad y la composición de las
estrellas que se encuentran a años luz de distancia. Analizando la luz que nos llega de
ellas ha sido posible calcular la distancia a la que se encuentran de nuestro planeta y
etapa de desarrollo.
Igualmente con la Arqueología, se utiliza para descifrar datos e interrogantes como la
antigüedad de piezas (jarrones, armas, cascos). La exactitud se logra por medio de
métodos químicos como el del carbono 14.
En el área de la Ingeniería, la química hace posible la alta tecnología desde los chips
de computadora hasta los cristales líquidos de tu televisión y calculadora.
Aunque hay una gran variedad de ramas de la química, las principales divisiones son:
• Química Aplicada. Estudia las propiedades de cada una de las sustancias en
particular, desde el punto de vista útil medicinal, agrícola, industrial, etc.
• Química Inorgánica. Estudia las sustancias que provienen del reino mineral.
• Fisicoquímica. Estudia la materia empleando conceptos físicos.
• Bioquímica. Es la ciencia que estudia los componentes químicos de los seres
vivos, especialmente las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos,
además de otras pequeñas moléculas presentes en las células.
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La química tiene un papel fundamental para la comprensión de procesos y
descubrimientos que formarán parte de las soluciones a los problemas.
Práctica 2
Instrucciones: lee los siguientes párrafos y señala en la línea cuál o cuáles ciencias
mencionadas se relacionan con la Química en cada caso.
1.‐ En la combustión de los automóviles se liberan sustancias contaminantes que
ocasionan graves perjuicios a la comunidad, por lo que las dependencias de gobierno
implementan medidas de control para minimizar efectos.
2.‐ Bangladesh es el séptimo país más populoso del mundo, y decenas de millones de
sus ciudadanos han sido expuestos al arsénico en el agua durante las últimas décadas.
Alrededor de 3.000 bangladeshíes mueren de cáncer inducido por arsénico cada año, y
hoy en día millones de personas en el país viven con envenenamiento por arsénico,
que se manifiesta como lesiones de la piel y trastornos neurológicos, enfermedades
cardiovasculares y pulmonares, además de cáncer.
3.‐ Usando el radiotelescopio Robert C. Byrd de Green Bank (GBT por sus siglas en
inglés), ubicado en Virginia Estados Unidos, se ha estudiado los precursores químicos
de la vida. Estos nuevos descubrimientos están ayudando a los científicos a
desentrañar los secretos de como los precursores moleculares de la vida pueden
formarse en las nubes gigantes de gas y polvo donde nacen las estrellas y planetas.
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Sesión 2
Los temas a revisar el día de hoy son:
1.4. El método científico
1.5. Riesgos y beneficios de la Química
1.4. El método científico
Debido a que la ciencia tiene como objetivo la explicación de las causas y los efectos de
lo que ocurren en nuestro alrededor, ha sido necesario establecer una serie de
procedimientos llamados Método Científico. Éste es el proceso central de las
investigaciones científicas.
Pasos para el Método científico:
1. Efectuar Observaciones: describir y medir algún evento de la naturaleza. Los
datos son las observaciones basadas en las mediciones cualitativas (la casa es
blanca, el aluminio es plateado); o bien cuantitativas (el agua hierve a 100ºC, el
árbol mide 10 mts).
2. Formular Hipótesis: es una explicación posible a la observación.
3. Llevar a cabo Experimentos: es un procedimiento para explicar la hipótesis.
Regularmente se realizan muchos experimentos para recopilar una gran cantidad
de datos, si los resultados de la experimentación no coinciden con la hipótesis, se
debe proponer una nueva hipótesis y hacer nuevamente experimentos.
4. Teoría: son explicaciones de fenómenos fundadas en numerosas observaciones
y apoyada en numerosos experimentos, por ejemplo: el estudio del átomo, en el
cual se han propuesto un serie de teorías que tratan de explicar su
comportamiento y que hasta la fecha no se ha finalizado de estudiar.
5. Ley: es un enunciado que resume hechos experimentales acerca de la
naturaleza, cuyo comportamiento es congruente y no presenta excepciones
conocidas.
Los médicos como hombres de ciencia, usan el método científico en su labor. En
alguna ocasión que te hayas enfermado y te llevaron al médico, después de
examinarte, seguramente se determinó que siguieras un tratamiento, se incluyó el uso
de medicamentos para aliviarte o curar la enfermedad y pidieron que te realizaran
análisis para establecer un diagnóstico.
Problemas cotidianos
Instrucciones: identifica el problema de las siguientes situaciones y dale una solución
acertada.
• Supón que necesitas realizar varios encargos en diversos lugares, como ir a una
tienda de abarrotes, al banco, alquilar un video e ir a dejar un encargo a casa de
un amigo, antes de las 3:00 p.m.
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Siguiendo con el ejemplo de cuando necesitas hacer varios encargos antes de las 3:00
p.m., en el paso número uno: identifica el problema que sería, idear una ruta para
completar el mayor número de encargos antes de la hora establecida.
Las observaciones previas te proporcionan datos como la hora de cierre del banco y el
alquiler de videos, considera que tienes que conservar los alimentos fríos de la tienda
de abarrotes. Estos datos te aportan información acerca del tiempo aproximado que
necesitas para ir de un lugar a otro.
Como puedes ver el mundo está lleno de problemas, simples y complejos en los cuales
aplicamos un razonamiento crítico, y si te das cuenta, los científicos siguen estos
mismos procedimientos para estudiar el mundo que nos rodea, lo importante es que el
pensamiento científico sea aplicable a cualquier aspecto de la vida.
Gráfico del Método Científico
Revisaremos un ejemplo que se puede presentar en nuestra vida cotidiana y que
refleja una forma simple del método científico, en su aspecto más de sentido común, a
pesar de que tenga otros aspectos anti‐intuitivos:
Imagina que te sientas en el sofá dispuesto a ver un rato la televisión y al apretar el
control a distancia, no enciende la tele. Repites la operación tres veces y nada. Miras si
el control está bien, cambias las pilas y sigue sin encenderse la TV. Te acercas a la TV y
pruebas directamente con sus botones, pero sigue sin funcionar. Compruebas si está
desconectada, pero está conectada y sin embargo no funciona.
Al caminar por la sala buscas los interruptores de la luz, pero al oprimirlos no se
encienden. Compruebas en otras habitaciones y tampoco. Sospechas que el problema
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está en la caja de fusibles central. Vas a inspeccionarla y descubres que había uno flojo.
Reconectas y todo funciona...
Este proceso sigue una estrategia que desarrollamos muchas veces de manera
inconsciente en la vida cotidiana, que se asemeja mucho al método científico y sirve
para ilustrarlo de forma fácil. En la explicación siguiente se explican los pasos:
Observación: detectas el problema de que no funciona la TV.
‐Primera Hipótesis: quizás no oprimiste bien los botones del
control o no has apuntado bien a la TV.
‐Predicción: si la hipótesis es cierta, entonces si aprietas tres
veces los botones, dirigiendo bien el control, se debería
encender la TV.
‐Verificación: realizas la prueba, pero no se enciende la TV,
es decir, no se confirman tus predicciones.
El experimento ha sido válido, así como la comprensión de los principios que usaste.
Esto hace que busques una nueva hipótesis en base a las observaciones derivadas del
fallo de tus predicciones, con lo que concluyes: “ya comprobé que el problema no está
en los botones del control ni en la posición de éste”.
‐Segunda Hipótesis: no funcionan las pilas del control.
‐Predicción: si cambias las pilas por otras nuevas tendrá que funcionar la TV.
‐Verificación: ya cambiaste las pilas y sigue sin funcionar la televisión.
Tu experimento y la comprensión de tu hipótesis ha sido probablemente correcta.
Como consecuencia y con la información adicional observada (que tampoco son las
pilas del control), vuelves a generar otra nueva hipótesis:
‐Tercera hipótesis: el problema está en los botones del televisor o en la conexión.
‐Predicción: presionando fuerte los botones y comprobando el enchufe, funcionaría el
televisor.
‐Verificación: lo compruebas, pero siguen sin funcionar.
Con la nueva información te puedes plantear dos nuevas hipótesis: hipótesis 4a (que
el problema es del interior de la TV) o hipótesis 4b (que el problema está en el
suministro eléctrico de la casa).
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Taller de Química I Semana 1 y 2
Es más fácil verificar las predicciones de la hipótesis 4b, la cual optas por
contrastarla.
‐Puedes predecir que si la hipótesis 4b (fallo del suministro eléctrico de la casa) es
cierta, no deberían funcionar los interruptores de la luz de todo el piso.
‐Verificación: en este caso es correcta porque tras probar varios interruptores, varias
veces, (replicación), éstos no funcionan.
Entonces se acepta como teoría provisional, que el fallo del funcionamiento del
televisor se debe al fallo del suministro eléctrico de la casa. Para especificar más,
plantea varias hipótesis adicionales y opta por la hipótesis de que han fallado los
fusibles de la caja de suministro eléctrico, porque parece la más simple y fácil de
contrastar.
‐Predicción: si miras en la caja de suministro eléctrico, veras el dispositivo en posición
"off" y al corregirlo funcionarán los interruptores, así como la televisión.
‐Verificación: lo compruebas y se confirma la posición "off" del dispositivo. Lo corriges
y funcionan todas las luces del piso y la televisión.
Esta explicación es lo que solemos hacer casi siempre de forma inconsciente. El
ejemplo se puede ver en muchos aspectos de nuestra vida y nos sirve para ilustrar el
método científico en sus aspectos más cercanos a nosotros.
Práctica 3
Instrucciones: realiza la siguiente lectura y contesta las preguntas que están al
finalizarla.
La trágica carne asada
Tu mejor amigo organizó una carne asada en el patio de su casa, realizadas las
compras necesarias, tu amigo se dispuso a prender el carbón con un poco de gasolina
que extrajo de su carro en un pequeño recipiente, una vez impregnado el carbón de
gasolina, colocó el recipiente con sobrante sobre una pila de periódicos viejos cerca del
brasero y encendió el carbón, levantándose una gran llamarada; segundos más tarde el
recipiente empezó a arder y muy pronto el fuego se propagó por los periódicos
llegando hasta un arbusto seco que se encontraba cerca.
¿Al encontrarte en esa situación qué harías?
a) Tomar la manguera, abrir la llave del agua y dirigir el chorro hacia el incendio.
b) Ir por el extinguidor que traes en tu carro (considerando que el carro está cerca) y
apagar el fuego.
c) Tomar una cobija que estaba tendida, mojarla y cubrir el fuego.
12 Universidad CNCI de México
Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
Explica cómo aplicar los pasos
p del método
m cie
entífico (plaanteamiento o del problema,
hipóttesis, obtención y reegistro de información, experim mentación, contrastaciión e
interrpretación d de resultados y conclusión) para rresolver la cuestión.
1.5. RRiesgos y beneficios de la Químicca
La inndustria quíímica ha creeado múltip ples beneficcios para laa sociedad, pero también se
ha en ncargado de generar m muchos pro oblemas. A Ahora enfrentamos mu uchos problemas
cuyas soluciones dependen n de la cien
ncia.
A diaario leemos u oímos hisstorias acerrca de:
• La elaboración de vacunas contra el SIDA..
• La prohibición del u uso de herbicidas y pessticidas.
• Los anáálisis de AD DN para determinar
d enfermedades genéticas, crímenes,
pruebas de paternid dad, etc.
• El plomo o en el aguaa potable.
• El calenttamiento glo obal.
• El agujerro de la cap pa de ozono.
• Los riesggos asociad dos con el café,
c el alco
ohol, las grrasas saturaadas entre otros
alimento os.
• Contam minación.
• Quema de bosquess y sus efecttos en la ecología.
Estoss problemaas persistiráán durante muchos añ ños y otross se añadirán a la listta. En
dond de vivimos,, cada uno o de nosottros estamo os expuesttos día a d día a productos
químmicos y riesggos químico os peligroso os. Por eso nos debem mos pregunttar: ¿Los rie esgos
supeeran a los beeneficios?
La evvaluación de riesgos ess un processo que conju unta a proffesionales d de los campos de
la qu
uímica, biollogía, toxicología y esstadística para evaluarr el riesgo asociado con c la
expo osición de ciierto producto químico o.
Se haan llevado aa cabo estud dios para ddemostrar ccomo
se peerciben esto os riesgos, p por ejemplo o la exposición a
un producto quíímico. La percepción d depende si son
riesggos voluntarios como ffumar o viajjar en avión n,
se acceptan con más facilidaad que los involuntario os,
por eejemplo: loss herbicidass en los cítriicos o el asb besto
en loos edificios. Las personas llegan a cconclusione es de que
todo o lo “sintéticco” es malo, en tanto q que todo lo orgánico ess bueno.
Una vez evaluad do el riesgo o, lo siguientte es manejjarlo. El maanejo de riesgos comprrende
juicioos de valor en los quee confluyen aspectos sociales,
s económicos yy políticos. Estos
riesggos deben confrontarsee con los beeneficios de e las nuevass tecnologíaas que vend drán a
sustituir al viejo problema. Nosotro os aplicamo os la evaluaación como o el manejjo de
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Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
riesggos para deecidir si commpramos ciierto produ ucto (un peesticida), si tomamos cierto
c
medicamento (u un analgésicco por ejem mplo) o com memos cierto os alimento os.
Algunos beneficcios de la industria química
q es el combatiir la caresttía de alime entos
ayud dándose de técnicas co omo la biottecnología para produ ucir alimenttos transgé énicos
con característticas útiless desde el punto de d vista co omercial, m manipuland do la
inforrmación intterna de los cultivos seleccionad
s dos al introoducirles caambios de color,
c
sabo or y resisten
ncias a plaggas. Tambiéén algunas sustancias naturales p presentes en
e los
alimeentos pueden provocar cáncer, los químicos ya trabajan n en estos problemas.
Los refrigerante
r es hacen po osible que los
l alimentos
perm manezcan co ongelados, que preserven grandes
cantiidades de p productos aalimenticioss que de ottra
maneera se echaarían a perrder y por otro lado los
conservadores también tienen sus efectos e en la
salud d. También se produceen nutrientes sintético os,
pero queda mu ucho por hacer
h a meedida que la
poblaación mundial aumen nta en relaación con el
camp po disponib ble para el cultivo.
Los aavances en la medicinaa y quimiotterapia, a través del desarrollo de drogas nu uevas
han contribuido ongación dee la vida y al alivio del sufrimiento human
o a la prolo no. La
indusstria de loss plásticos, polímeros y textiles producen materiales
m de construucción
durables y útiless.
Conssiderando e el ejemplo:
La producción
p agrícola haa aumentado el uso de fertilizantes quím micos, pestiicidas
(plagguicidas) y variedades
v en las mejjoras de se
emillas. A trravés de laa Alianza paara el
Desaarrollo rurall sustentable que se esstá conform mando con lla participacción de todas las
fraccciones del sector rural y pesquero o del país, laa producció ón de alimeentos en Mé éxico,
seguirá creciendo por encima del porcentaje
p de aumento anual d de la poblaación,
(SAG GARPA, 2009 9).
¿Quéé beneficio tiene el usso de fertilizzantes quím micos con eel aumento de la pobllación
agríccola?
El incremento de d la utilizaación de feertilizantes sin duda se
s debe al aumento de d las
cosechas, lo que confirma la pauta general
g de mayor
m eficaacia en la u
utilización de
d los
fertillizantes. Ottra posibilidad consiste en mejo orar a travvés de la biotecnologgía la
eficaacia en la uttilización dee fertilizanttes, la absorción de nu utrientes en n las plantaas, así
como o también b beneficia a q que se man ntengan verrdes por máás tiempo.
Sin eembargo, co omo ahora sabemos, n no todos lo os producto os son buen nos. Algunos han
estad do implicad dos en enffermedadess y afeccio ones de toda índole, incluso cááncer,
trastornos y defectos reproductiv
r vos, defecttos de naacimiento, trastornoss de
comp portamiento neurológiico y funcio ones inmuno ológicas defficientes.
14 Universsidad CNCI dde México
Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
Muchos miles de casos de enven nenamiento o accidentaal son resultado dell uso
inaprropiado de formulacio ones de plaguicidas altamente
a t
tóxicas, o ssu aplicació
ón en
lugarres que carecen de eq quipo protector o dond de el equip po no se usaa. Los productos
químmicos agotan n la capa dee ozono, caausan cambios en el cliima, y afecttan la diverrsidad
bioló
ógica del mu undo. Se accumulan en n reservas aalmacenadas y sitios dee eliminació ón de
desechos mal manejados.. Muchos de d ellos pe ersisten en
n el medio ambiente y se
bioaccumulan, co onduciendo o a niveles een constantte aumento o en seres h humanos y en la
fauna silvestre.
Son cuantiosos los destro ozos derivad dos de la gran activid
dad industrial que se e está
llevando a cabo en el mundo
m desaarrollado ho oy en día, y la preseencia de ciiertos
elemmentos o prroductos en n grandes cantidades
c trastorna el
e equilibrio o normal de
d los
ecosistemas y reepercute neegativamen nte en el me edio ambien nte.
La co
ontaminació ón industrial tiene unna gran imp portancia en
e cuanto aa generació ón de
resid
duos sólidoss o líquidoss (como el mercurio o
o el plomo) que se filttrarán al su
uelo y
aguaas y también en cuanto a la liberración de gaases y hum mos en el aire dentro d de las
indusstrias quím
micas, las más
m contam minantes so on las indusstrias básiccas (que op peran
direcctamente so obre los reccursos naturrales).
Debeemos estar conscientees de que obtendremo
o os muchos
beneeficios de la química,, pero tam mbién de que
q nunca
podrremos elim minar todoss los riesgo os. Nuestraa meta es
reducir al mínimmo riesgos innecesario os y tomar decisiones
respoonsables freente a los riiesgos neceesarios.
Al mejorar
m tu comprensió
c ón de los coonceptos de química,
tendrás mayor ccapacidad p para entend der las posibilidades y
limitaciones de la ciencia.
Prácctica 4
Instrrucciones: rresponde las siguientess preguntass de manera individual, con base en el
conoocimiento ad dquirido en
n esta semana:
1.‐ Esscribe 3 riesgos involu
untarios resspecto a la q química y q
que enfrentas en tu vid
da día
con ddía.
2.‐ Describe quee son los inssecticidas orgánicos.
3.‐ ¿QQué beneficcios tiene laa aplicación de insecticcidas orgánicos?
15 Universsidad CNCI dde México
Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
Sesión 3
Los ttemas a revvisar el día d
de hoy son::
2
2. Propiedades de la m materia
2.1. Reco onoce las p propiedadess de la matteria
2.1.1. Caracterrísticas y m
manifestacio ones de la mmateria
2.1.2. Propiedades de la m materia
2.1.3. Estados de agregacción de la m materia
2.1.4. Cambioss de estado o de la mate eria
2.1.5. Clasificaación química de la maateria
2. Prropiedades de la materia
2.1. R Reconoce laas propiedaades de la m materia
Gran n parte de lo os problemaas ambientaales que ten nemos en laa actualidadd se deben a que
en el pasado see desconoccían las pro opiedades de
d algunos materiales, al igual que q el
daño o que originaban al inteeractuar con el medio ambiente.
En esta sesión vas
v a conocer qué es la materiaa, por ello, es importante conoce er sus
prop piedades paara clasificaarla, identifficarla y haacer un uso
o responsable de ella para
beneeficio propio o y la conservación del planeta.
2.1.1 1. Caracteríssticas y manifestacion nes de la maateria
Como habíamo os visto antteriormentee, los filóso
ofos
grieggos mencion naban que todo organ nismo y objjeto
estab ban constittuidos por cuatro eleementos: aire, a
aguaa, tierra y fu uego.
Pero después de muchass ideas y teorías, t se ha
llegado a la conclusión dee que el Un niverso enttero
está formado po or materia.
¿Qué é es materiaa?
Es to odo aquello que tiene m masa y ocup pa un lugar en el espaccio, es todoo lo que exisste en
el Un niverso. De hecho la Qu uímica estudia la mate eria y los cam
mbios que éésta sufre.
La m masa es la exxistencia dee materia en n forma de partículas, es una med dida de can ntidad
de laa materia, pero solemo os confundirr la masa co on el peso.
El pe eso es la accción de la fu uerza de graavedad sobrre la masa d de un objeto en particu ular.
Cuan ndo se inició ó la exploración al espaacio, las dife erencias enntre masa y peso se hiccieron
más evidentes. Por ejemplo la masa de un astro onauta en lla Luna es lla misma que su
masaa en la Tierrra; la canttidad de materia que lo constitu uye no cam
mbia. El pesso del
astro onauta en la luna es sólo
s una seexta parte de
d su peso en la Tierrra, por lo que
q la
atraccción que laa Luna ejercce es seis veeces menor que la atraccción de la Tierra.
“El peso cambiaa con la gravvedad pero o la masa no o”.
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2.1.2 2. Propiedad des de la m materia
Los o objetos quee están en n nuestro enttorno prese entan caractterísticas qu
ue nos perm
miten
distin nguirlos uno o de otro. A A estas características sse les nombbra propiedades.
Las p propiedadess se clasifican en:
1.‐ P Propiedades generaless extensivaas.
2.‐ P Propiedades específicaas o intensivvas:
a) Prop
piedades qu uímicas.
b) Prop
piedades físsicas.
1.‐ Propiedadess generales o extensivaas.
Son comunes y depende de d la cantiddad de massa que
poseea, tenemoss:
• M Masa: es la existencia de mateeria en form ma de
p
partículas y tiene como o unidad el ggramo (g).
• V Volumen: ees la porción n de espacio o ocupada por un
3
c
cuerpo, la u nidad es el m .
• IInercia: es la tendenciia de un cu uerpo a con nservar
su estado en reposo, se s relacionaa con la maasa, a
m
mayor masa a, mayor ineercia.
• P Peso: es la acción de fuerza de laa gravedad sobre
u
un objeto, s u unidad ess el newton (N).
Para clarificar mmás lo anterior, analiza la siguiente e pregunta:
¿A q qué se debee que, cuando viajamo os en auto yy el conducctor acelera a, nos mova amos
(con respecto all auto) haciia atrás?
Una de las proppiedades dee la materia es la inerrcia, por lo que los cu
uerpos tiend
den a
perm manecer en el estado en que see encuentraan, si se en ncuentran en movimiento,
tiend den a seguirr en movimiento.
Por tal motivo, al frenarr bruscameente un ve ehículo las personas yy cosas qu ue se
encu uentran en ssu interior tienden a d desplazarse hacia adelante. De ah hí la importtancia
de ussar el cinturrón de seguuridad.
Si see encuentraan en repo
oso, tienden n a seguir en reposo. Por eso, cuando el auto
arran nca o cuand do está en rreposo y es chocado de esde atrás, los ocupantes se desp plazan
haciaa atrás (con
n respecto al auto), es
e decir, tie enden a peermanecer en reposo (con
respeecto al piso).
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2.‐ Propiedadess específicas o intensivvas:
Se diistingue unaa de otra y n no dependeen de la can ntidad de masa que posea el cuerp po.
Éstass a su vez see clasifican en propiedades físicass y propiedaades químiccas.
a Propied
a) dades físicaas: pueden n observarrse sin que existan cambios en e la
estructura interna de la susttancia. El color, olor, brillo, durreza, puntto de
fusión, punto de d ebullicción, ducttibilidad, densidad, maleabillidad,
conductividad y sollubilidad.
• Dure piedad de seer duro o blando.
eza: la prop
• Puntto de fusió ón: es la teemperatura a la cual la materia pasa de esstado
sólido a estado líquido.
• Puntto de ebulliición: la maateria cambia de estado o líquido a ggaseoso.
• Ducttibilidad: qu ue es posible estirarse.
• Densidad: canttidad de masa m por un
nidad de volumen,
v su
us unidadess son
3
g/ml, g/L, g/cm .
• Male eabilidad: lla capacidad de alguno os metales de martillaar y laminarr para
darlee forma.
• Cond ductividad:: es una meedida con la
l que una muestra trransmite caalor o
electtricidad.
• Solu ubilidad: ess la cantidaad de susttancia que puede dissolverse en n una
cantiidad previam mente espeecificada de e solvente.
Mencionaremoss las propiedades físicaas del iphon ne, vamos a ejemplificaar algunas:
• Tiene co olor platead
do, por lo taanto lustre o o brillo.
• Presenta dureza po orque es un n metal.
• Algunoss materialess de los quee está comp puesto el ap parato pued den presenttar un
punto dee fusión si sson expuesttos al sol.
• No es dú úctil.
• Es maleable, ya quee si presenttara alguna caída, pued de perder laa forma.
• No pressenta solubilidad.
Como puedes o observar tod da la materia tiene pro opiedades fíísicas un ejeemplo de e ello es
el iphhone.
Otroo ejempllo para describir las
propiedades físicas,
f es una man nzana.
Poddemos señalar que éstta presenta brillo
debbido a las ceras que contiene en e su
cubierta exteriior; el color como la masa
pueeden varriar; no presenta
conductividad, ni punto de ebullición n y no
es soluble
s a menos
m que sse haga un
n jugo
con el extracto o de manzan na.
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b) Propiedades químicas: son las propiedades que relacionan los cambios de
composición de una sustancia, por ejemplo oxibilidad, combustibilidad,
inflamabilidad y la reactividad de un elemento.
• Oxibilidad: es la propiedad de algunos elementos capaces de formar óxidos,
cuando están en contacto con el oxígeno, ejemplo: fierro cuando se oxida, al
igual las frutas y verduras al ponerse obscuras o negras.
• Combustibilidad: cuando las sustancias son capaces de arder.
• Inflamabilidad: esta propiedad química nos informa si la sustancia es capaz de
encenderse con facilidad y desprender llamas.
• Reactividad: es la capacidad de reacción química que presenta ante otros
reactivos.
Vamos a identificar algunas propiedades físicas y químicas del azúcar de mesa.
• Es un sólido; presenta color blanco.
• Tiene sabor dulce.
• No conduce la electricidad porque no es un metal.
• Presenta un punto de fusión de 185°C cuando se calienta y se carameliza.
• Tiene propiedades químicas como arder en oxígeno para producir, bióxido de
carbono.
Las sustancias en el mundo, tal y como las conocemos, se caracterizan por sus
propiedades físicas o químicas, es decir, cómo reaccionan a los cambios sobre ellas.
¿Es importante entender las propiedades físicas y químicas?
Importa mucho, ya que puedes confundir una sustancia por otra, puede llevarte a
pérdidas económicas, incluso si confundes un medicamento por otro te puede llevar
el riesgo de perder salud o ir a dar al hospital. ¡Cuidado!
A continuación se presentan más ejemplos, para identificar las propiedades intensivas.
La electricidad
la descompone
Sólido Blanco Inodoro 801º C en sodio y
cloro.
La electricidad
Líquido Incoloro Inodoro la descompone
0º C en hidrógeno y
oxígeno.
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Práctica 5
Instrucciones: contesta las preguntas que a continuación se incluyen, observa el
ejemplo (pregunta 1).
1.‐ ¿Cuál es la masa del iphone en la Tierra, en la Luna y en Marte?
R= Es 136 gramos en los 3 diferentes ambientes, la masa no cambia, lo que cambia es
el peso que es la fuerza de la gravedad sobre la masa de un objeto.
2.‐ ¿De qué sustancias, metales, etc. está formado el iphone?
3.‐ ¿Por qué crees que el peso del iphone sería diferente en la Luna y en la Tierra?
4.‐ Si agregas ácido en la superficie del iphone:
¿Cómo reacciona?
¿Es inflamable?
2.1.3. Estados de agregación de la materia
Una muestra de materia puede ser un sólido, líquido, gases y plasma. Estas maneras de
manifestarse se conocen como estados de agregación o simplemente estados físicos,
debido a que las características de cada uno de los estados tienen relación con la
forma en la que están dispuestos los átomos o moléculas que componen la materia de
estudio.
Estado sólido
Los sólidos tienen una forma y volumen definidos. Normalmente son rígidos, ya que
sus moléculas están unidas unas con otras como una red cristalina donde las fuerzas
de atracción son muy fuertes. A mayor unión, mayor rigidez del sólido.
Estado líquido
Los líquidos, como podemos observar a través de muchos ejemplos en nuestra vida
diaria, aunque poseen un volumen propio, adoptan la forma del recipiente que los
contiene. Los líquidos pueden fluir, derramarse o escurrir debido a que las moléculas
no tienen una posición espacial tan fija como en los sólidos.
Las moléculas de los líquidos tienen suficiente energía cinética, es decir, la energía en
movimiento que ocasiona que se mueven más rápido, pueden romper la restricción de
una estructura definida. Los líquidos también tienen otras características especiales
como la viscosidad y la tensión superficial. Cuando un líquido fluye, éste presenta una
resistencia interna al movimiento; a este fenómeno se le conoce como viscosidad del
líquido, por ejemplo: la miel y el agua, en estos dos líquidos, podemos afirmar que la
miel tiene mayor viscosidad.
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Estado gaseoso
Los gases no tienen forma ni volumen definido, sino que adoptan la forma y el
volumen del recipiente que ocupan. Sus partículas, ya sean átomos o moléculas viajan
a gran velocidad chocando con frecuencia con otras partículas y con las paredes del
recipiente, porque su energía cinética es muy alta. Los gases pueden comprimirse en
un grado relativamente importante, bajo ciertas condiciones de temperatura y presión
pueden pasar al estado líquido.
Las moléculas del gas Helio, el
gas para inflar globos, chocan
constantemente, debido a que
tienen mucha energía.
Plasma
El plasma es el cuarto estado de la materia, de acuerdo a investigaciones científicas, es
el más abundante en el Universo, ya que ocupa el 99% del mismo. Las estrellas,
auroras boreales, nuestro Sol y el polvo interestelar están formados por plasma. Y
como lo analizaste en el Explora, el Universo tiene el estado de plasma.
El plasma es un gas ionizado que conduce corriente eléctrica, pero es eléctricamente
neutro.
Se forma a temperaturas muy elevadas, cuando la materia absorbe energía y se separa
formando iones positivos y negativos. Como el plasma no puede estar contenido en
ningún recipiente sólido, los científicos experimentan con campos magnéticos muy
poderosos para poder confinarlo.
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2.1.44. Cambios de estado d de la materria
Los ccambios de estado son n cambios fíísicos ya quue no se mo odifica la esstructura intterna
de laa sustancia.
Los ccambios de estado son:
• Fusión: es el cambiio de estado o sólido a lííquido.
• Evaporaación: cuando el estado o líquido see convierte a estado gaaseoso.
• Conden nsación: el ccambio de ggas a estado o líquido, ppor ejemplo o si enfriamos un
gas perd
derá velocid
dad, tendráá que juntaarse y tomaar el estado
o de agreggación
líquido, ccomo las nu
ubes.
• Solidificcación: cammbio de estaado líquido a sólido.
• Sublimaación: es el cambio sólido a gaseo oso, sin pasaar por el esttado líquido o.
• Deposicción: cambio o de estado
o gaseoso al sólido sin pasar por eestado líquido.
Veam mos alguno os cambios dde estado señalando como ejemp plo el ciclo d
del agua:
Subliimación
Hielo
o (agua en eestado sólid do) + tempeeratura = vapor (agua een estado gaaseoso).
Fusióón
Cuboo de hielo (ssólido) + temmperatura == agua (líqu uida).
El calor acelera el movimieento de las partículas del hielo, sse derrite yy se convierrte en
aguaa líquida.
Evapporación
No hay que confundir a la eevaporación n con la sub
blimación. C Cuando te laavas las maanos y
las pones bajo laa máquina que tira aire caliente, é éstas se seccan y el agu ua se evapora. Lo
mismmo pasa cuaando por acción
a de laa temperatuura en la Tierra
T el agu
ua de los mares
m
camb bia de líquido a gas y vva hacia la aatmósfera.
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Ebullición
El agua tiene su punto de ebullición a los 100º C, el alcohol a los 78º C. El término
hervir es una forma común de referirse a la ebullición.
Condensación
El vapor de agua al chocar con una superficie fría, se transforma en líquido. En invierno
los vidrios de los automóviles se empañan y luego le corren "gotitas"; es el vapor de
agua que se ha condensado.
2.1.5. Clasificación química de la materia
Una sustancia pura es una sustancia química particular compuesta de la misma clase
de materia, con partículas del mismo tipo en toda su extensión y puede ser un
elemento o un compuesto.
a) Los elementos son las sustancias más fundamentales de las cuales se construyen
todas las cosas materiales. La partícula más pequeña que conserva las propiedades del
elemento es un átomo.
b) Los compuestos son sustancias puras constituidas por elementos de dos o más
tipos, combinados unos con otros. Cada compuesto tiene una fórmula química
ejemplo la fórmula del amoníaco NH3.
El amoníaco está formado por dos elementos como Nitrógeno e Hidrógeno. La sal es
otro compuesto y su fórmula es NaCl, está formada por dos elementos que son el
Sodio y Cloro.
a) Ejemplos de b) Ejemplos de
elementos: compuestos:
Oxígeno Agua
Oro Sal común
Plata Azúcar
Aluminio Amoníaco
Hierro Alcohol etílico
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Las mezclas son el resultado de la combinación física de dos o más sustancias puras.
Como por ejemplo podemos mencionar las aleaciones metálicas como el acero, el aire
que es una mezcla de varios gases y el agua de mar que es una mezcla de agua y sales
minerales. Las mezclas se clasifican en dos tipos:
• Mezclas homogéneas: esta mezcla es uniforme en toda su extensión, por
ejemplo, alcohol en agua, el latón, acero, un enjuague bucal y gasolina. Las
aleaciones también son mezclas sólidas homogéneas de dos o más metales, o
de uno o más metales con algunos elementos no metálicos.
• Mezclas heterogéneas: se les conoce como soluciones y presenta los tres
estados físicos. No tiene propiedades uniformes; la composición de una zona
difiere de la composición de otra zona, por ejemplo aceite en agua, un aderezo,
un tiradero de residuos o una pizza.
Algunos ejemplos de mezclas homogéneas como las aleaciones y algunos usos se
presentan a continuación.
Como la mayor parte de la materia está mezclada, los científicos para analizarla
separan las mezclas en sus sustancias componentes.
• Filtración. Técnica que usa una barrera porosa para separar un sólido de un
líquido.
• Destilación. Se basa en las diferencias de los puntos de ebullición de las
sustancias involucradas. Se calienta hasta que la sustancia más volátil se
convierte en vapor y luego se puede condensar y recoger.
• Cristalización. Da como resultado la formación de partículas sólidas puras de la
sustancia a partir de una solución que contenía dicha sustancia.
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• Cromatografía. Separa los componentes de una mezcla aprovechando la
tendencia de cada componente a desplazarse por la superficie de otro material.
• Decantación. En este método se deja reposar durante cierto tiempo una
mezcla de componentes sólidos y líquidos, para que la acción de la gravedad los
separe.
• Centrifugación. En ocasiones la sedimentación del sólido es muy lenta y se
puede acelerar mediante la fuerza centrifuga. Se coloca la mezcla en
recipientes que se hacen girar a gran velocidad y los componentes menos
densos (menos pesados) se depositan en el fondo. Muy usado en genética,
industria acerera y alimenticia.
• Evaporación. Separa un sólido de un líquido, cuando se quiere recuperar el
sólido. Se calienta la mezcla, se evapora el componente líquido, y queda el
sólido en el recipiente.
• Sublimación. Se usa para separar al yodo de otros materiales sólidos, el yodo se
sublima al calentarlo, pasa de sólido a gaseoso sin pasar por el líquido, luego el
gas se condensa en una superficie fría.
Práctica 6
Instrucciones: realiza lo que a continuación se te indica.
1. Clasifica el estado de agregación de la siguiente lista de objetos y menciona
alguna propiedad que lo caracterice. Recuerda que algunas propiedades de la
materia son: color, olor, sabor, textura, etc. Revisa el ejemplo.
Estrella
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Sesión 4
Los temas a revisar el día de hoy son:
2.2. Describe las características de los diferentes tipos de energía
2.2.1. Manifestaciones de la energía
2.2.2. Beneficios y riesgos en el consumo de la energía
2.3. Describe las características de los cambios de la materia
2.3.1. Cambio físico
2.3.2. Cambio químico
2.3.3. Cambio nuclear
3. El modelo atómico y sus aplicaciones
3.1. Describe las aportaciones al modelo atómico actual
3.1.1. El modelo atómico de Dalton
3.1.2. El modelo atómico de Thompson
3.1.3. El modelo atómico de Rutherford
3.1.4. Modelo atómico de James Chadwick
3.1.5. Número atómico, número de masa y masa atómica
2.2. Describe las características de los diferentes tipos de energía
La energía es la capacidad de los cuerpos o sistemas de cuerpos para efectuar un
trabajo. Por ejemplo: cuando una persona sube unas escaleras o gasta una
determinada cantidad de energía debido a que realiza un trabajo.
La mezcla de hidrocarburos que forman la gasolina posee en sus enlaces una buena
cantidad de energía química, que se aprovecha para realizar un trabajo al hacer que el
auto se mueva.
La energía potencial que tiene el agua almacenada en una presa desarrolla un trabajo
cuando se deja caer sobre las turbinas para generar electricidad.
Básicamente existen dos tipos de energía: la cinética y potencial.
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La ennergía cinéttica es la en nergía en movimiento yy se puede ccalcular con n la fórmulaa:
2
Ec=11/2mv
Ec= eenergía cinéética en joulles
m= m masa del ob bjeto en Kg
v= veelocidad del objeto m//s
El tip
po de energgía potenciaal es la quee posee un o objeto debido a su posición dentro de
un caampo de fu uerzas. Por ejemplo la energía hu umana, la del agua, deel vapor, la solar,
etc.
Se uttiliza la siguiente fórmu ula:
Ep= mmgh
Ep= eenergía poteencial, en jo oules
m= m masa del ob bjeto en Kg
g= acceleración d de la graved dad 9.8 m/s2
h= alltura, en m
Para entender ccómo se relacionan lass diferentes manifestacciones o tipos de energ gía, la
Ley d de la conse ervación de energía prropuesta po or Antonio Lavoisier a finales del siglo
XVII es un conceepto clave, esta ley enu uncia: “La e
energía no p puede crearse o destru uirse,
peroo si cambia d de una form ma a otra”.
La energía pote encial o en
nergía almaacenada enn un cuerpo que se eencuentra a
a una
alturra determinada puede convertirsee en energíaa cinética.
¡Imagínate en ccuántas form mas de eneergía se trannsformará la energía q que provienne del
Sol!
2.2.11. Manifestaaciones de la energía
La en nergía pued de manifesttarse de varias maneraas, a contin nuación se mencionan cada
una d de ellas:
• Energía mecánica. Es la que po oseen los cuuerpos por el hecho dee moverse aa una
determin nada velociidad (cinética) o de en ncontrarse d desplazados de su possición
(potencial).
• Energía térmica o ccalorífica. Esta energíaa se debe al movimientto de los átomos
o moléculas que coomponen un
u cuerpo. La temperaatura es la medida de e esta
energía. Por ejemp plo: cuando umentar la temperatura, el
o hervimos agua, al au
agua coomienza a moverse porque inccrementa su s energía térmica y y sus
moléculaas se desplaazan a gran velocidad.
• Energía eléctrica. EEs la que produce por e ejemplo unaa pila o unaa batería de un
coche.
• Energía electromaggnética. Es lla que transsportan las llamadas on ndas
electrommagnéticas, como la luzz, las ondas de radio, laas microond das, televisión,
etc.
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• Energía interna. Bajo esta denominación se engloban todas las formas de
energía existentes en el interior de un cuerpo.
• Energía química. Es la energía que se desprende o absorbe de las reacciones
químicas, por ejemplo, en una reacción de combustión, fotosíntesis, la energía
química de los alimentos, la cual se transforma en nuestro organismo en otro
tipo como calorífico.
• Energía nuclear. Es la que se genera en los procesos de fisión nuclear (ruptura
del núcleo atómico) o de fusión nuclear (unión de dos o más núcleos atómicos).
2.2.2. Beneficios y riesgos en el consumo de energías
La sociedad actual se ha llegado a acostumbrar a hacer uso de las diferentes formas de
energía, con el objetivo de hacer nuestra vida más confortable y obtener mayor
control sobre el entorno físico.
Nuestra vida sería inimaginablemente complicada sin el uso de las distintas formas de
energía. Los vehículos automotores como vimos anteriormente funcionan con energía
química, producto de la combustión de los hidrocarburos. La energía eléctrica usada
en casas, escuelas y centros de trabajo se obtiene de centrales termoeléctricas (en
México el 79.16% proviene de centrales termoeléctricas).
¿Alguna vez pensaste que al encender un foco en tu casa contaminas el medio
ambiente?, no que lo hagas directamente, sino que para hacer llegar esa energía a tu
casa tuvo que darse un proceso para generarla y es donde se liberan los
contaminantes al ambiente.
Una casa produce dos veces más gases contaminantes que un auto. Una casa produce
aproximadamente 10 mil Kg de CO2 y un auto 5, 200 kg. De aquí la importancia de
ahorrar energía; mientras más ahorras menos contaminarás.
El uso de combustibles fósiles (petróleo, carbón y gas) son y seguirán siendo la
principal fuente de energía, debido a menor costo y mayor eficiencia en la
transformación. Sin embargo, el impacto ambiental por la emisión de gases y el efecto
invernadero como consecuencias de su combustión pueden limitar su uso en el
futuro. Ésta es la actividad humana que más contamina el ambiente.
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La energía nuclear puede usarse cuando se emplean isótopos radiactivos para el
diagnóstico y tratamiento de diferentes enfermedades como el cáncer; también se
utiliza para generar energía eléctrica, sin embargo, el estigma de su uso bélico en
Hiroshima y Nagasaki en Japón en 1945, el cual produjo la muerte de miles de
personas, así como también el tratamiento de desechos nucleares provocan mucha
controversia respecto a su aplicación.
A pesar de los múltiples aspectos benéficos debemos pensar que la sociedad ha traído
y seguirá trayendo graves riesgos para el ecosistema.
Energías limpias
La conciencia ecológica ha dejado de ser una moda, para convertirse en una necesidad
apremiante.
Si no modificamos las formas de obtener energía, estaremos condenando
irremediablemente nuestro presente y futuro, toda la humanidad y por lo tanto el
planeta.
Las energías limpias representan una alternativa prometedora para mejorar las
fuentes energéticas minimizando los riesgos actuales, éstas provienen de fuentes de
energía renovables.
Este tipo de energías limpias consta de seis bases como son:
a) Eólica
b) Biomasa
c) Solar
d) Hidroeléctrica
e) Geotérmica
Mareomotriz (energías del mar).
a) Energía Eólica: es la energía obtenida del viento, es decir, la energía cinética
generada por efecto de las corrientes de aire y que es transformada en otras
formas útiles para las actividades humanas. La energía eólica es utilizada
principalmente para producir energía eléctrica mediante aerogeneradores.
Ayuda a disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero al reemplazar
termoeléctricas a base de combustibles fósiles, lo que la convierte en un tipo de
energía verde. En México hay una central eólica ubicada en La Venta, Oaxaca y es la
zona con mayor potencial eólico en el mundo.
b) Biomasa: consiste fundamentalmente en el aprovechamiento energético de los
residuos naturales (forestales, agrícolas, etc.) o los derivados de la actividad
humana (residuos industriales o urbanos).
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La biomasa podría proporcionar energías sustitutivas a los combustibles fósiles, gracias
a biocombustibles líquidos (como el biodiésel o el bioetanol), gaseosos (gas metano) o
sólidos (leña), pero todo depende de que no se emplee más biomasa.
c) Energía solar: el Sol emite a cada instante grandes cantidades de radicación
luminosa y calorífica.
Desde hace tiempo se han estado construyendo colectores para aprovechar esta
radiación. La energía solar puede aprovecharse para producir energía mecánica y
eléctrica.
d) Energía hidroeléctrica: aprovecha los saltos de agua de las presas o de los
pantanos para generar energía eléctrica y es una de las más limpias.
México es uno de los países más avanzados en cuanto a la producción de energía
geotermoeléctrica.
f) Energía mareomotriz: hace uso del movimiento de las masas de agua que se
producen en las subidas y bajadas de las mareas. Se estima que en el siglo XXI
la mayor parte de la energía que consuma la humanidad será extraída de los
océanos.
Actualmente apenas está explotada; las investigaciones se centran sobre todo en las
mareas y el oleaje, tanto una como otra ofrece expectativas, no en vano son fuentes
permanentes con gran potencial y además 100% renovables. La energía mareomotriz
se transforma en energía eléctrica, una forma energética más útil y aprovechable.
Práctica 7
1.‐ Complementa la tabla que a continuación se presenta, con los tipos de energía que
usa o manifiesta cada aparato.
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2. Reflexiona y justifica tus respuestas con argumentos sustentados sobre la siguiente
situación:
Armando es estudiante de preparatoria, él puede ver televisión, escuchar música y
estar en la computadora al mismo tiempo. Tiene la costumbre de dejar todo el día y la
noche prendida la computadora para tener abierto el MSN y Facebook.
• ¿Cómo afecta el mal uso de la electricidad en tu persona y a la sociedad?
• ¿Crees que la conducta de Armando es correcta?
• ¿Qué harías tú en el caso de Armando?
2.3. Describe las características de los cambios de la materia
Desde que un organismo vivo nace hasta que muere, está sujeto a cambios continuos.
La muerte no representa el fin, sino el comienzo de un nuevo ciclo, donde los
componentes que integraban a un organismo, serán utilizados por otros organismos,
de esta manera sigue fluyendo el ecosistema.
Los cambios de un objeto u organismo se clasifican en 3 tipos:
• Cambio físico.
• Cambio químico.
• Cambio nuclear.
2.3.1. Cambio físico
En un cambio físico la composición de la sustancia no se modifica, pero su forma o su
estado de agregación sí se alteran, por ejemplo un cubo de hielo, puede cambiar su
estado líquido y a su vez a estado gaseoso sin que la estructura interna del agua se
altere.
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Algunos ejemplos de cambios físicos son:
• Doblar un alambre.
• Fragmentar un objeto.
• Moler granos.
• Disolver agua con azúcar.
• Rizar las pestañas.
Un cambio físico indispensable para el funcionamiento de la vida es el ciclo de agua,
donde esta molécula, va cambiando de estado sin modificar la composición química
de la sustancia.
2.3.2. Cambio químico
Un cambio químico es cuando la estructura interna de la materia es alterada. Todas
las reacciones químicas son cambios químicos, y en una reacción química las
sustancias originales se parecen poco o casi nada a las sustancias finales, que son los
productos.
Algunos ejemplos son:
• Combustión.
• Oxidación de los metales.
• Agriado de la leche.
• Cocinar alimentos.
• Digestión, etc.
En la siguiente tabla se muestran algunos ejemplos de cambios físicos y químicos.
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2.3.3. Cambio nuclear
Un cambio nuclear es aquel donde la constitución del núcleo de un átomo es
modificada. Esta transformación implica una gran cantidad de energía liberada.
La materia está formada por átomos y cada uno tiene un núcleo donde se encuentran
los protones y neutrones y alrededor del núcleo están los electrones, sobre este tema
profundizaremos en los siguientes bloques.
Algunos beneficios positivos de estos cambios se encuentran en la medicina por
ejemplo los rayos X, que permiten captar estructuras óseas y diagnosticar
enfermedades. Las centrales nucleares son industrias las cuales son totalmente
necesarias ya que son productoras de electricidad.
Los reactores nucleares son dispositivos en donde se produce una reacción nuclear
controlada. Se puede utilizar para la obtención de energía en las denominadas
centrales nucleares, la producción de materiales fisionables, como el plutonio que es
un elemento químico, para ser usados en armamento nuclear, la propulsión de
buques o de satélites artificiales o la investigación. Los reactores nucleares generan
residuos radiactivos. Algunos de ellos como el americio, el neptunio o el curio,
elementos químicos de una alta toxicidad.
Dicho interés en la creación de dichas sustancias impone un diseño específico del
reactor en deterioro de la ecología del mismo.
La percepción de peligro en la población proviene de que un accidente o un ataque
terrorista les exponga a la radiación.
Una central nuclear puede tener varios reactores. Actualmente sólo producen energía
de forma comercial los reactores nucleares de fisión. La fisión nuclear consiste en la
división del núcleo de un átomo pesado en otros elementos más ligeros, de forma que
en esta reacción se libera gran cantidad de energía. A pesar de ser altamente
productiva (energéticamente hablando), es también muy difícil de controlar.
Las bombas están constituidas por los elementos uranio o plutonio, donde es afectado
el núcleo de estos elementos; un gramo de estos puede producir tanta energía nuclear
como la combustión de una tonelada de aceite.
Los cambios nucleares tienen aplicaciones tanto para el bienestar como para la guerra
y la destrucción. La energía nuclear debería ser reconocida como una herramienta
para el progreso de la historia humana y no para su extinción.
Práctica 8
Instrucciones: resuelve el siguiente ejercicio clasificando si es un cambio físico,
químico o nuclear. Observa el primero, ya se encuentra contestado como ejemplo.
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3. El modelo atómico y sus aplicaciones
3.1. Describe las aportaciones al modelo atómico actual
Los científicos diseñan modelos o representaciones de la realidad para poder
comprender mejor los fenómenos de la naturaleza, en este caso el Átomo.
Desde la antigüedad, el ser humano se ha cuestionado de qué estaba hecha la materia.
Unos 400 años antes de Cristo, el filósofo griego Demócrito,
consideró que la materia estaba constituida por pequeñísimas
partículas que no podían ser divididas en otras más pequeñas.
Por ello, llamó a estas partículas átomos, que en griego quiere
decir “indivisible”. Por lo que, Demócrito atribuyó a los átomos las
cualidades de ser eternos, inmutables e indivisibles.
Sin embargo, las ideas de Demócrito sobre la materia no fueron aceptadas por los
filósofos de su época y tuvo que transcurrir cerca de 2,200 años para que la idea de
los átomos fuera tomada de nuevo en consideración.
El modelo atómico actual no es producto de la casualidad, su historia está llena de
acontecimientos, experimentos y teorías, que nos han llevado a explorar el espacio
exterior, nos proporciona una vida más cómoda y placentera, al igual nos permite
conocer lo más íntimo del cuerpo humano. Empecemos a conocer la asombrosa
historia del átomo.
3.1.1. El modelo atómico de Dalton
El desarrollo de la química tomó un nuevo giro, Antonio Lavoisier demostró que en
una reacción química la cantidad de materia es la misma al comienzo y al final de la
reacción, enuncio la Ley de la conservación de la materia, que menciona: “La materia
no se crea ni se destruye sólo se transforma” por ello es el padre de la Química
Moderna.
Posteriormente Joseph Louis Proust (1754‐1826), propuso la Ley de las proporciones
definidas, la cual establece que “los elementos se combinan para formar compuestos
y siempre lo hacen en proporciones definidas”.
Una tercera ley fue postulada por el químico y físico británico John Dalton, donde
señala que los elementos se pueden combinar en más de uno y que cada conjunto
corresponde a un compuesto diferente, a esta ley se le conoce como Ley de las
proporciones múltiples.
En 1808 Dalton, publicó su obra titulada “Un nuevo sistema de filosofía Química”,
donde establece su Teoría atómica a partir de las propiedades físicas del aire
atmosférico. Dalton incluyó en ese trabajo la masa atómica de varios elementos y
compuestos conocidos. Aunque sus masas no eran muy precisas, fue una aportación
importante en la clasificación de los elementos, además que proporcionaba una
simbología para representar a los elementos y las moléculas.
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Dalton estableció los siguientes:
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épocca. El disspositivo era conocid do como tubo de
Croookes o tubo de rayos caatódicos.
Al reetirar el airee de su interior y aplicaar voltaje a las placas, se podía observar que e una
de ellas (cátodo o) emitía rayyos luminosos con ciertas caracteerísticas, a los que se d dio el
nombre de rayo os catódicos. Estos rayyos tenían la propiedad d de compo ortarse com mo un
haz de
d luz, un haz de parrtículas y además
a ser desviados por campo os magnéticos y
elécttricos.
Josep ph John Tho ompson reaalizó una seerie de experimentos ccon estos rrayos y llegó ó a la
concclusión de que
q estabaan formado os por parttículas carggadas negativamente y los
llamó ó corpúsculos que actu ualmente so on llamamo os electronees.
Para ese enton nces, ya see consideraaba que la materia debería
d serr eléctricam
mente
neutra. Thompsson supuso o que las partículas
p negativas
n que constituuían a los rayos
catód dicos formaban partee del átom mo y que para
p garanntizar que el átomo fuera
elécttricamente neutro, las partículaas negativas debían nadar n en unn mar de carga
posittiva. A esttas partícu ulas negativvas se les dio posteeriormente el nombrre de
electtrones.
Thom mpson había comp probado laa existencia de
electtrones y prropuso en ese
e entoncees una explicación,
que se conoce como el modelo
m del “pudin con n pasas”
del átomo, do onde imagginó un áttomo con cargas
negaativas (elecctrones) en n este casoo pasas, dispersas
entree un númeero igual dee cargas po ositivas (prootones),
eso lo hacía ser neutro.
La immportancia de este mo odelo radicaa en que evvidencia la existencia d de una partícula
cargaada negativvamente, llaamada electrón, que fo orma partee del átomo o, convirtiénndose
así en la primerr partícula ssubatómicaa descubiertta; de este modo se comprobó q que el
átommo no es ind divisible com
mo se creía..
El estudio de los rayos catódicos en el tubo de Cro ookes dio origen a otras
obseervaciones, como la deel físico alem mán E. Gold dstein (1850‐1831) quien observó ó que
adem más de los rayos catódicos, tamb bién se pro
oducían un conjunto d de rayos qu ue se
dirigíían en direccción opuessta, a los que llamó rayyos canales..
Golddstein propuso que como
c la maateria tienee que ser eléctricame
e ente neutraa, los
rayos canales deberían estar compuestos po or partículaas de cargga positiva que
repreesentan la ccontrapartee del electrón y que ahora conoccemos como o protones. Esta
proppuesta no tu uvo peso en la comun nidad cientíífica de su época y no
o fue tomadda en
cuen nta.
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Práctica 9
Instrucciones: identifica la respuesta correcta y contesta las siguientes preguntas
acerca de las primeras contribuciones sobre la estructura del átomo.
1.‐ Describe los postulados de la teoría atómica de Dalton y señala aquel o aquellos
que son erróneos.
2.‐ Consideras acertado el tercer postulado de la teoría de Dalton, de acuerdo a la Ley
de la conservación de la materia propuesta por Lavoisier. Justifica tu respuesta.
3.‐ ¿En qué se basó Thompson para desarrollar su modelo atómico, y cuál es su
principal aportación?
• Señala las imprecisiones que tiene la teoría atómica de Dalton:
• ¿Cómo imaginaba el átomo Thompson?
3.1.3. El modelo atómico de Rutherford
El conocimiento del núcleo del átomo comenzó con el descubrimiento de la
radiactividad en 1985, con el hallazgo de los rayos X.
Poco antes de iniciar el siglo XX Wilhelm Roentgen (1845‐1923) físico alemán, se
encontraba trabajando con diversas sustancias, usando el tubo de rayos catódicos,
cuando descubrió una nueva clase de rayos.
Cubrió el tubo con cartón y obscureció el laboratorio para observar mejor la nueva
clase de rayos; después observó que el cartón empezó a irradiar una luz muy intensa,
accidentalmente interpuso su mano en el tubo sobre el cartón y pudo ver su mano
reflejada en el cartón.
Roentgen, no tenía idea de la naturaleza de los rayos que acababa de descubrir y los
llamo rayos X, los cuales tienen la capacidad de traspasar el papel, la madera y la
carne provocando la impresión de placas fotográficas.
La radiactividad es un fenómeno físico natural, por el cual algunos cuerpos o
elementos químicos llamados radiactivos, emiten radiaciones que tienen la propiedad
de impresionar placas fotográficas, ionizar gases, producir fluorescencia, atravesar
cuerpos opacos a la luz ordinaria, etc.
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Los avances con el estudio de la radiactividad continuaron con Ernest Rutherford
(1871‐1937) quien estudio emisiones radiactivas y logró clasificarlas en alfa, beta y
gamma.
Rutherford y sus colaboradores Geiger y Mardsen, realizaron un experimento que
consistió en bombardear con partículas alfa una finísima laminilla de oro con el fin de
explorar en el interior del átomo. Para esto colocaron una laminilla de oro y una
pantalla de sulfuro de zinc, con la finalidad de recoger los impactos de las partículas
alfa.
Las partículas alfa atravesaron la laminilla de oro,
pero algunas se desviaron en la trayectoria. Esto
hizo suponer a Rutherford que las partículas
desviadas habían chocado con algo muy denso y
que ocupa un espacio muy pequeño a
comparación con todo el tamaño del átomo.
Esta parte pequeña fue llamada Núcleo.
A partir de estos resultados Rutherford postuló lo siguiente:
• Casi toda la masa del átomo está concentrada en el núcleo y éste es muy
pequeño, lo que señala que el átomo es en gran parte espacio vacío.
• Alrededor del núcleo se encuentran cargas eléctricas negativas con una masa
muy pequeña, pero que ocupan casi todo el volumen del átomo.
El modelo de Rutherford propone la existencia de dos cargas: los protones ubicados en
el núcleo del átomo y que concentran toda la masa; y los electrones ubicados
alrededor del núcleo ocupando el mayor volumen del átomo.
3.1.4. Modelo atómico de James Chadwick
En 1932 el físico inglés James Chadwick sugirió que la radiación estaba formada de
partículas. Para determinar su tamaño, bombardeó átomos de Boro con ellas y a partir
del incremento en masa del nuevo núcleo, calculó que la partícula añadida al Boro
tenía una masa más o menos igual al protón.
Sin embargo, la partícula en sí no podía detectarse en una cámara de niebla de Wilson.
Chadwick decidió que la explicación debía ser que la partícula no poseía carga eléctrica
(una partícula sin carga no produce ionización y, por lo tanto, no condensa gotitas de
agua). Por ello, Chadwick llegó a la conclusión de que había emergido una partícula del
todo nueva, una partícula que tenía aproximadamente la misma masa del protón, pero
sin carga, o en otras palabras, era eléctricamente neutra.
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La posibilidad de una partícula así ya había sido sugerida y se propuso un nombre:
Neutrón. Chadwick aceptó esa denominación. Los neutrones se encuentran en el
núcleo junto con los protones.
Hasta ahora hemos estudiado las tres partículas elementales que forman el átomo y a
partir de aquí podemos definir las propiedades que las caracterizan.
3.1.5. Número atómico, número de masa y masa atómica
El número atómico es el número de protones que tiene un átomo en el núcleo y se
simboliza con una letra Z.
El átomo es eléctricamente neutro, el número de protones es igual al número de
electrones. Para cada elemento su número atómico es único y determina la identidad
del elemento.
Por ejemplo:
Un átomo tiene 8 protones, nos estaríamos refiriendo al Oxígeno, pero si tiene 7
protones estamos hablando del Nitrógeno.
Z=Número atómico= Número de protones
• Todos los átomos de Hidrógeno tienen 1 protón: el número atómico del
Hidrógeno es 1.
• Todos los átomos de Sodio tienen 11 protones; el número atómico es 11.
• Todos los átomos de Aluminio tienen 13 protones; el número atómico es 13.
Número de masa o número másico
Los protones y los neutrones tienen prácticamente la misma masa: 1.007276 uma y
1.008665 uma, respectivamente. Esto equivale a decir, por ejemplo, que una persona
pesa 100.6 Kg y otra pesa 100.7 Kg, la diferencia es muy pequeña, que resulta
insignificante. Consideraremos la masa del protón y la del neutrón como de 1 uma.
Uma (unidad de masa atómica) es una medida que se creó con fines prácticos para
medir la masa del átomo.
Los electrones constituyen una fracción extremadamente pequeña de la masa de un
átomo. Serían necesarios 1,837 electrones para tener una masa total equivalente a la
masa de un sólo protón. La masa del electrón es prácticamente de cero, de modo que
la masa del átomo es fundamentalmente la de sus protones y neutrones.
Partículas subatómicas
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La su uma de prottones y neutrones de u un átomo re
ecibe el nommbre de núm mero de maasa.
N
Número de m masa= Númmero de protones + Núm mero de neeutrones
La reepresentació ón de los áttomos pued
de tomar la siguiente fo
orma, por eejemplo:
Revissemos algun
nos más ejeemplos a co
ontinuación:
238
92 U uma N de masa
No.
Protones 92 1 92
Electrones 92 0
238 uma
207
uma N de masa
No.
82 Pb
Protones 82 1 82
Electrones 82 0
238 uma
Masaa atómica
La m
masa atómica de un eleemento es la masa promedio de lo os átomos d de un elem
mento,
en reelación con la masa del átomo de Carbono‐12 2 tomada co omo 12 uma exactame ente.
La m
masa exacta de un átom mo no es unn número e entero, commo sucede een el número de
masaa. Por ejem
mplo la maasa exacta del As con
n 42 neutrrones es dee 74.9216 uma,
ligeraamente inteerior a su número de mmasa.
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En realidad los isótopos que los veremos en la próxima sesión, son los responsables de
que la masa de los elementos químicos en la tabla periódica no sea un número entero,
ya que la masa que se presenta en la tabla es una resultante de promediar las masas
de los diferentes isótopos existentes de un mismo elemento.
Práctica 10
Define los siguientes conceptos.
a) Número atómico
b) Número de masa
c) Masa atómica Resuelve los siguientes ejercicios relacionando las partículas
subatómicas, número de masa y número atómico.
Revisa el siguiente ejemplo.
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Sesión 5
Los temas a revisar el día de hoy son:
3.1.6. Isótopos y sus aplicaciones
3.1.7. Modelo actual y los números cuánticos (n, l, m, s)
3.1.8. Subniveles de energía y orbitales
3.1.9. Reglas para elaborar configuraciones electrónicas y diagramas
de orbitales.
3.1.6. Isótopos y sus aplicaciones
Hay casos especiales en el que existen elementos con el mismo número atómico pero
diferente número de masa, a estos elementos se les llama Isótopos
La mayor parte de los elementos tienen varios isótopos.
Un ejemplo de isótopo es el Hidrógeno, que es el elemento más abundante en el
Universo con un 75% aproximadamente. El Hidrógeno posee tres isótopos naturales
que se denotan como:
• Protio (Hidrógeno ordinario), 1H
• Deuterio, 2H
• Tritio, 3H
Después del descubrimiento de la radiactividad, se encontró que existían elementos
con propiedades químicas idénticas, pero, propiedades radiactivas diferentes, por lo
que fueron llamados radioisótopos.
Las aplicaciones de los isótopos radiactivos son múltiples y abarcan distintos campos
en la industria, medicina e investigación.
• Industria
En este ámbito se realizan sustancias radiactivas que son introducidas en un
determinado proceso. Después se detecta la trayectoria de la sustancia gracias a su
actividad radiactiva. También se han elaborado instrumentos radioisotópicos que
permiten realizar mediciones sin contacto físico directo.
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Es posible obtener imágenes de la estructura interna de algunas piezas utilizando
radiografías basadas en rayos gamma. Y así comprobar la calidad de piezas metálicas
fundidas, piezas cerámicas, análisis de humedad en material de construcción, etc.
• Medicina
Es común la utilización de elementos radiactivos no encapsulados, normalmente en
estado líquido, como trazadores para el estudio del corazón, hígado, glándula tiroides,
etc.
En estas actividades se generan materiales de desecho contaminados con los
elementos radiactivos empleados como son las jeringuillas, agujas, viales contenedores
de líquidos radiactivos, guantes, papel, tejidos y material médico diverso.
Por medio de técnicas nucleares se puede combatir ciertos tipos de cáncer en la
terapia médica, el radioisótopo Yodo‐131 es usado en exámenes médicos y en el
tratamiento del cáncer de la glándula tiroides.
• Investigación
En el ámbito de la Biología, la introducción de compuestos radiactivos marcados, ha
permitido observar actividades biológicas hasta en los más mínimos detalles, dando
impulso a los trabajos de carácter genético.
En los centros de investigación nuclear (laboratorios, universidades, reactores de
enseñanza e investigación) se producen a su vez residuos radiactivos de naturaleza
física y química muy variable, que requieren también una gestión segura y eficaz. Un
radioisótopo importante es el carbono‐14 que se emplea en la datación de fósiles.
3.1.7. Modelo atómico actual y los números cuánticos (n, l, m,s)
Fue desarrollado durante la década de 1920, sobre todo por Schrödinger y Heisenberg.
Es un modelo de gran complejidad matemática, tanta que usándolo sólo se puede
resolver con exactitud el átomo de Hidrógeno. Para resolver átomos distintos al de
Hidrógeno se recurre a métodos aproximados.
El modelo atómico actual llamado "modelo orbital" o "cuántico ‐ ondulatorio" se
basa en:
• La dualidad onda‐partícula de luz: Louis de Broglie (1924) postula que el
electrón y toda partícula material en movimiento tienen un comportamiento
ondulatorio.
• El principio de incertidumbre de Heisenberg (1927) físico‐alemán,
establece:"Es imposible determinar simultáneamente y con exactitud, la
posición y la velocidad del electrón". El acto de observar al electrón produce
una incertidumbre significativa en la posición y el movimiento del electrón.
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La naaturaleza on ndulatoria d del electrónn permite q que éste seaa descrito p
por una ecuación
de ondas.
o hrödinger (1926) forrmuló una ecuación (ecuación de ondas de
Sch
Schrö ödinger) que permitee obtener valores qu ue correspoonden a reegiones de
e alta
prob babilidad dee encontrar electronees en una región tridimensionaal alrededo or del
núcleeo llamada orbital atóm mica, dondee es probab ble ubicarloss.
Comparando el movimientto de los orrbitales con n las
aspas de un ventilador preendido, no podremos ver
la forma de las aspas por la velocidaad ni donde e se
encu uentran, al igual lo eleectrones enn la órbitas no
podeemos asegu urar exactam mente la p posición donde
están n, solamennte observaarías las nubes
n que se
formman alrededor del núcleeo.
Aunq que con el mmodelo de la mecánicca cuántica del
átom mo queda cllaro que no se puede ssaber dónde e se
encu uentra un electrón, si d define la región en la q que
pued de encontraarse en un m momento daado.
De laa época de Dalton a laa de Schröd
dinger nuesstro
modelo del átomo ha sufrrido mucchas
modificaciones y la investiggación siguee en marchaa.
Núm meros cuánticos
Los nnúmeros cu uánticos nos indican laa posición y la energía del electrón. Cada electrón
dentro de un átomo puedee ser identifficado por cuatro númeeros cuánticcos que son n:
Nú
úmero cuá
ántico prin
ncipal “n”
Nú
úmeros cu
uánticos Nú
úmero cuá
ántico secundario o azimutal “l”
“
Nú
úmero cuá
ántico mag
gnético “m
m”
Nú
úmero cuá
ántico de giro
g “s”
Númmero cuántiico princip pal n: indicca los nive
eles
energéticos principales. Se encuentrra relacionaado
con el tamaño de las órbitas. En la medida
m quee su
valorr aumenta, el nivel ocupa un volu umen mayo or y
puedde conteneer más electrones, y su conten nido
energético es superior. Puede tomar valo ores
enteros de
n = 1
1, 2, 3…
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Número cuántico secundario o azimutal l:
determina el achatamiento de la órbita, entre más
achatada sea, más aplanado será el elipse que
recorre el electrón. Puede tomar valores de
l = 0, 1, 2, 3,…(n‐1)
Número cuántico magnético m: indica la
orientación espacial de las órbitas de los elipses. Su
valor depende del número de elipses existentes y
varía desde ‐1 hasta l, pasando por el valor de 0, m
=2l+1. Las órbitas pueden tener 5 orientaciones en
el espacio.
Número cuántico de giro s: cada electrón en un
orbital, gira sobre sí mismo. El giro puede ser en el
mismo sentido que el de su movimiento o en
sentido contrario como las manecillas del reloj, el
número cuántico es spin s, que puede tener dos
valores ½ y ‐1/2.
Práctica 11
Instrucciones: identifica las respuestas correctas a las siguientes preguntas.
1.‐ Describe con tus palabras el principio de incertidumbre de Heisenberg:
2.‐ Completa la tabla con la información de los números cuánticos:
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3.1.88. Subnivele es de energgía y orbitales
Gracias a la mecánica
m uántica y la ecuación del científico Schrödinger no
cu os ha
permmitido comp prender máss la estructu ura electrón nica de los áátomos.
De acuerdo a laa mecánica cuántica, ccada nivel d de energía d del átomo ttiene uno oo más
subnniveles.
El prrimer nivel de energía tiene un só ólo subnive el; el segun
ndo tiene do os subniveles; el
terceer nivel tienne tres sub
bniveles y así
a sucesivaamente, en otras palaabras el nivvel de
energía “n” tien ne “n” subn niveles. Cada subnivel ttiene uno o o más orbitales, que es una
regióón en el esspacio del átomo
á en forma
f mensional específica. Los orbitales se
tridim
desiggnan mediante letras m minúsculas y son: “s”, “p”, “d” y ““f”.
• Orbital “s”.
O . La forma d de este orb bital es esférica
y
y su tamaño o aumenta su número o cuántico n n. El
o
orbital s tien ne un máxim mo de 2e‐. Estos orbitaales
se designan como 1s, 2 2s, 3s. El orbbital 3s es mmás
g
grande que el orbital 1ss.
• Orbital
O “p”. Tienen la l forma de d dos lóbu ulos
u
ubicados enn lados opuuestos al nú
úcleo y con un
n
nodo. Hay 3 3 tipos de orbitales
o “p
p” que difie
eren
e la orien
en ntación. Los 3 orbitales p pued den
a
alojar 6e‐ co omo máximo.
• Orbital “d”.
O ”. Presentann la forma d de lóbulos ppero con
u distribu
una ución más compleja. Existen 5 tipos
t de
o
orbitales d. Un conjunto de cinco
o orbitales, tiene 5
p
pares de eleectrones en un total mááximo de 10 0 e‐.
• Orbital “f””. Es la fo
O orma más compleja
c que
q los
o
orbitales d Tiene un aspecto multilobu
d. ular y
p
presenta unn conjunto de siete orbitales,
o caapaz de
c
contener sie ete pares dee electronees en total h hasta un
m
máximo de 1 14 e‐.
47 Universsidad CNCI dde México
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3.1.9. Reglas para elaborar configuraciones electrónicas y diagramas de
orbitales
La forma en que están distribuidos los electrones en un átomo entre los diferentes
orbitales se denomina, configuración electrónica.
Con la configuración electrónica se pretende predecir la distribución de los
electrones en un átomo simple o con muchos electrones y para esto tenemos que
considerar tres reglas o principios:
• Principio de exclusión de Pauli. Menciona que cada orbital puede tener
como máximo dos electrones, pero si los electrones tienen espines opuestos.
• Principio de Aufbau. El cual indica que si un átomo es polielectrónico, los
distintos electrones van ocupando los orbitales en orden creciente de energía,
es decir, primero ocupan los de menor energía y así sucesivamente. Dicho
orden es el siguiente.
Regla de Hund. Establece los electrones cuyo giro es igual. Deben ocupar todos los
orbitales que tienen igual energía, antes de que electrones que tengan giros opuestos
puedan ocupar los mismos orbitales. Se representan con un par de flechas en
sentidos opuestos, en un diagrama de orbitales, que a continuación se presenta.
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Para construir una configuración electrónica hay que seguir los siguientes sencillos
pasos:
1.‐ Conocer el número de electrones que hay que acomodar.
Para cada elemento tenemos asociado un número atómico que representa al número
de protones. Como el átomo es neutro, el número de protones deberá ser igual al
número de electrones. De esta forma, si sabemos el número atómico del elemento
podemos conocer el número de electrones que hay que acomodar.
2.‐ Aplicar el principio de Aufbau, esto significa seguir el orden de llenado,
establecido por el principio de exclusión de Pauli.
3.‐ Tomar en cuenta la regla de Hund.
O O
De acuerdo con las reglas anteriores, las configuraciones electrónicas se pueden
representar conociendo el número atómico y distribuyendo los electrones, vamos a
ilustrar la configuración electrónica del átomo más simple: el Hidrógeno, que tiene
número atómico de 1 y por lo tanto tiene 1 electrón.
1 H
El orden de llenado de los subniveles de energía de los átomos va en orden creciente
y la configuración electrónica se leería de la siguiente manera:
1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 3d10 4p6 5s2 4d10 5p6 6s2 4f14 5d10 6p6 7s2 5f14 6d10 7p6
49 Universidad CNCI de México
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s s p
Las configuraciones electrónicas y los diagramas de orbitales permiten especificar la
distribución de los electrones en los subniveles de los átomos y así nos permiten
saber la posición de los elementos en la tabla periódica.
Práctica 12
Instrucciones: con base en tus conocimientos adquiridos en la sesión identifica y
contesta lo que se te pide.
1.‐ Explica el principio de exclusión de Pauli:
2.‐ ¿Cuál es el número máximo de electrones que se pueden acomodar en cada uno
de los siguientes subniveles de energía?
a) 2s _______ b) 5f _______ c) 4f ______
d) 4p _______ e) 3d ______ f) 7s ______
3.‐ Arregla los siguientes subniveles en orden creciente de energía:
3p, 3d, 4s, 3s, 2p, 4p
4.‐ Debes consultar la tabla periódica y la sesión previa para encontrar el número
atómico que representa la cantidad de protones y electrones, y escribir la
configuración electrónica de los siguientes elementos.
50 Universidad CNCI de México
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Sesión 6
Los ttemas a revvisar el día d
de hoy son::
4 Anteced
4. dentes histó
óricos de la clasificació
ón de los ellementos
4.1. Nociones de
N e grupo, periodo y bloq que, aplicaddas a los elementos
q
químicos enn la tabla pe
eriódica acttual
51 Universsidad CNCI dde México
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Döbeereiner inteentó relacionar las prop piedades qu uímicas de estos elementos (y de e sus
comp puestos) co on los pesoss atómicos, observando o una gran aanalogía enntre ellos, y una
variaación graduaal del primeero al último o.
Triaddas Döbereiner
En suu clasificación de las trriadas (agru upación de
tres elementoss) Döberein ner explicab ba que el
pesoo atómico promedio de d los pessos de los
elemmentos extremos, ess parecido al peso
atómmico del elem mento de een medio.
Por eejemplo, paara la triadaa Cloro, Bro omo, Yodo
los p
pesos atómiicos son resspectivamente 36, 80
y 127 mos 36 + 127 y dividim
7; si sumam mos entre
dos, obtenemos 81, que es e aproximadamente
80 y
y si le dam
mos un visttazo a nueestra tabla
perióódica el ellemento co on el pesoo atómico
aproximado a 8 80 es el broomo lo cual hace que
conccuerde un aparente ordenam miento de
triadas.
Johnn Newlands (1838‐1898 8)
Ley dde las octavvas de Newlands
En 18 864, el químmico inglés John Alexander Reina Newlands ccomunicó aal Royal College
of Chemistry
C (Real Coleggio de Quím mica) su observación
o n de que aal ordenar los
elemmentos en o orden crecieente de sus pesos atóm micos (prescindiendo d del hidrógeno),
el occtavo elemeento a partirr de cualquier otro ten nía unas pro
opiedades m muy similare es al
primero.
En essa época, lo os llamados gases nobles no habíaan sido aún descubierto os.
Esta ley mostraba una cierrta ordenacción de los elementos en familiass (grupos), con
proppiedades mu uy parecidaas entre sí y en Perio
odos, formaados por occho elemenntos
cuyas propiedad des iban varriando proggresivamentte.
52 Universsidad CNCI dde México
Taller de Química I Semana 1 y 2
El nombre de octavas se basa en la intención de Newlands de relacionar estas
propiedades con la que existe en la escala de las notas musicales, por lo que dio a su
descubrimiento el nombre de Ley de las octavas.
Como a partir del calcio dejaba de cumplirse esta regla, esta ordenación no fue
apreciada por la comunidad científica que la menospreció y ridiculizó, hasta que 23
años más tarde fue reconocida por la Royal Society, que concedió a Newlands su más
alta condecoración.
Lothar Meyer (1830‐1895)
Realizó una de las mejores clasificaciones, donde pone en evidencia una cierta
periodicidad en el volumen atómico en relación con sus masas atómicas. Meyer
logra clasificar 56 elementos.
Dimitri Mendeleiev (1834‐1907)
Presenta su primera versión de la Tabla periódica en 1869 que contenía 63 elementos
y similar a la tabla periódica moderna. Señaló que las propiedades físicas y químicas
de los elementos varían periódicamente al aumentar la masa atómica. Esto se conoce
como la Ley periódica.
Por lo tanto los elementos de la tabla de Mendeleiev estaban ordenados por masa
atómica. Otro criterio de Mendeleiev fue que tomó en cuenta una propiedad
llamada valencia, que es la capacidad que tienen los átomos para formar
compuestos.
La tabla periódica de Mendeleiev presentaba ciertas irregularidades y problemas. En
las décadas posteriores tuvo que integrar los descubrimientos de los gases nobles, las
"tierras raras" y los elementos radiactivos. Otro problema adicional eran las
irregularidades que existían para compaginar el criterio de ordenación por masa
atómica creciente y la agrupación por familias con propiedades químicas comunes.
53 Universidad CNCI de México
Taller de Química I Semana 1 y 2
Henry Moseley (1887‐1913)
En 1913, hizo experimentos con algunos metales en el tubo de rayos catódicos y al
ordenar los datos observó las longitudes de onda de los rayos emitidos por un
elemento dado, así pudo determinar el número atómico.
Mosely estableció el concepto de número atómico, el cual relacionaba el número de
cargas positivas del núcleo del átomo que coincide con el número de electrones en
los niveles de energía.
También ordenó los elementos de la tabla periódica de Mendeleiev, y demuestra
que las propiedades de los elementos están en función periódica de sus números
atómicos.
Aunque se reconoce a Mendeleiev como el descubridor de la tabla periódica, Meyer
había ideado de forma individual su tabla periódica, pero su trabajo no se publicó
hasta 1870, un año después de Mendeleiev, quien ya había logrado predecir las
propiedades químicas de elementos por descubrir.
Como puedes observar, los científicos intentaron buscar un orden y clasificar a los
elementos de acuerdo a sus características físicas, químicas y número atómico; tú
también puedes clasificar los objetos dependiendo del tipo de material del cual están
hechos, color, brillo, masa, etc.
54 Universidad CNCI de México
Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
Prácctica 13
Instrrucciones: con
c base enn el conocimiento adq
quirido en la
l sesión 13
3, completaa de
form
ma individual el siguientte cuadro de antecedentes de la ttabla periód dica.
¿Quéé informaciión se pued de obtenerr de la tabla periódicaa? ¿Cuál ess la utilidad
d de
conoocer esta infformación?
4.1. Nociones de grupo, p periodo y bbloque, aplicadas a lo os elemento os químicoss en
la tabla periódicca actual
La taabla periódica ha experrimentado m muchos cam mbios para incluir elem mentos nuevos,
valorres más exaactos y diferrentes form
mas de rotulaar los grupo os de elemeentos.
En la actuaalidad, loss elementos están n
organizados en la tabla perriódica en o orden de:
• Número o atómico, número de d la masaa
atómica creciente.
• Periodo os.
• Grupos o Familias.
Bloque “f”. Sonn los elemeentos que se encuenttran en la parte inferior de la taabla
perióódica, se llaman elem mentos de e transición n interna y muchos de ellos son
obtenidos de manera artificial. Aquí see encuentraan los lantánidos y actíínidos.
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Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
Elementos de
ansición
tra Elementos ded
transición in
nterna
Veam mos alguno os ejemploss para iden
ntificar a lo
os elementtos de acueerdo al gru
upo,
perioodo y bloqu ue, en que se encuenttran, de acu uerdo con lla tabla perriódica. Reevisa
tamb bién los sigu
uientes elementos (en n la tabla se encierra caada uno de eellos):
1. Clooro:
Grup po: VIIA
Perioodo: 3
Bloque: p
el CI se encuenttra en los
elemmentos reprresentativo os.
2. Caalcio:
Grup po: IIA
Perioodo: 4
Bloque: s
Ca eestá dentro de los elemmentos
repre esentativoss.
3. Orro:
Grup po: IB
Perioodo: 6
Bloque: d
Au see encuentraa en los
elemmentos de trransición.
Prácctica 14
Instrrucciones: contesta
c lo
o que se te pide, de acuerdo a laa sesión preevia y utilizza la
tablaa periódica, para un meejor desemp peño.
1. Loos metales alcalinos esstán en la m misma familia en la taabla periódiica, ¿cuál es su
núúmero de grupo y cuán ntos electro ones de vale encia tiene ccada uno?
2.‐ Loos halógenoos están en la misma ffamilia en laa tabla periódica, ¿cuáál es su núm mero
de grrupo y cuánntos electro ones de valeencia tiene cada uno?
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Taller de Química I Semana 1 y 2
3.‐ Escribe la configuración electrónica para el elemento que se localiza en:
a) Grupo III A y periodo 4
b) Grupo VII A y periodo 3
4.‐ Indica el número de grupo y el número de electrones de valencia de los siguientes
elementos.
Ejemplo: carbono gpo. IV, 4 e‐ de valencia.
Magnesio
Flúor
Potasio
Nitrógeno
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Taller de Química I Semana 1 y 2
Sesión 7
Los temas a revisar el día de hoy son:
4.2. Propiedades periódicas (electronegatividad, energía de ionización,
afinidad electrónica, radio y volumen atómico) y su variación en la
tabla periódica
4.3. Caracteriza la unidad e importancia de los metales y no metales para
la vida socioeconómica del país
4.3.1. Importancia de los minerales en México
4.2. Propiedades periódicas (electronegatividad, energía de ionización, afinidad
electrónica, radio y volumen atómico) y su variación en la tabla periódica
Actualmente muchas empresas, negocios y casas utilizan purificadores de aire, debido
a que la atmósfera presenta un alto grado de contaminación, así como iones negativos
y positivos.
Te preguntarás ¿qué son los iones negativos y positivos?, pues los verás a detalle más
adelante en el avance de la sesión. El aire tiene una carga excesiva de iones positivos
con efectos perturbadores que afectan la salud y el estado anímico de las personas.
Los iones positivos provocan un aumento en la producción de serotonina que es una
hormona que segregamos en el cerebro y causa hiperactividad y por consecuencia
agotamiento, ansiedad y depresión.
Y por el contrario los iones negativos son producto de la naturaleza, lo cual, tiene un
efecto “positivo” para la salud, ya que adquieren importantes propiedades
terapéuticas. Por ejemplo, es recomendable pasear cerca de montañas o donde
existan plantas, ríos o lagunas, así como aspirar brisa marina, esto produce bienestar
inmediato en cualquier ser vivo.
Los iones negativos despejan la mente, levantan el ánimo y producen una sensación
de alivio y bienestar, tienen efectos tranquilizadores y una reducción de serotonina.
Esta sensación de acuerdo a investigaciones científicas, es la que se producirá cuando
un aparato purificador limpie el aire de nuestro espacio, ya sea casa u oficina.
Las propiedades periódicas son características de los elementos químicos, varían en
forma similar a lo largo de los periodos o los grupos, y las tendencias observadas se
repiten periodo tras periodo o grupos tras grupos.
Hay un gran número de propiedades periódicas. Entre las más importantes destacaríamos:
• Tamaño atómico: Los electrones carga negativa son atraídos hacia el núcleo del átomo donde se
encuentran los protones carga positiva. Los electrones se repelen entre sí, por que poseen cargas
negativas iguales.
• Radio atómico: distribución de los electrones en los orbitales del átomo.
• Energía de ionización: energía necesaria para arrancarle un electrón.
• Electronegatividad: mide la tendencia para atraer electrones.
• Afinidad electrónica: energía liberada al captar un electrón.
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La configuración electrónica de valencia explica por qué los grupos de la tabla
periódica definen a familias con propiedades similares. Debido a que los electrones de
valencia determinan el comportamiento químico de un elemento, y los grupos tienen
configuraciones electrónicas de valencia parecidas, entonces los elementos dentro de
un mismo grupo presentarán un comportamiento químico similar.
• Tamaño atómico
Los electrones poseen carga negativa, por tal motivo, son atraídos hacia el núcleo del
átomo donde se encuentran los protones con carga positiva. Además, los electrones
también repelen entre sí debido a que todos poseen cargas negativas iguales.
Al aumentar el número atómico, aumenta también la cantidad de protones en el
núcleo y con ello la carga nuclear, pues, conforme crece esta carga nuclear, los
electrones son atraídos hacia el núcleo con mayor fuerza. Sin embargo, entre más
lejano esté un electrón del núcleo, menos será la atracción que experimentará debido
a éste.
Se debe considerar que de acuerdo a la configuración electrónica de un átomo, existen
electrones en varios niveles de energía, por lo que aquellos electrones con capas más
internas repelerán a aquellos que se encuentran en las capas más externas haciendo
que la atracción que sientan por parte del núcleo sea menor.
A este efecto de protección que ejercen los electrones de las capas internas se le
conoce como efecto pantalla. El efecto pantalla permite que la atracción nuclear sobre
los electrones de las capas más externas sea menor al que se esperaría de no haber
repulsión entre electrones.
Por tal motivo, se define a la carga nuclear efectiva como la atracción que ejerce el
núcleo sobre los electrones de las capas externas, considerando el efecto de pantalla
que ejercen los electrones de las capas internas. La carga nuclear real es la atracción
que ejerce el núcleo sobre los electrones externos sin considerar el efecto pantalla.
De acuerdo a lo anterior, observamos que al recorrer la tabla periódica de arriba hacia
abajo a lo largo de un grupo, se incrementa el nivel de energía principal (número
cuántico n) y con ello aumenta la distancia entre los electrones y el núcleo; por lo que
el tamaño del átomo debe aumentar.
Si recorremos la tabla periódica a lo largo de un periodo de izquierda a derecha, el
nivel de energía principal no cambia, sin embargo, aumenta la cantidad de protones en
el núcleo, por tanto, la atracción hacia los electrones también aumenta haciendo que
el tamaño del átomo disminuya.
59 Universidad CNCI de México
Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
• Radio aatómico
No es
e tan fácil de medir, tomando
t en cuenta
el radio de un átomo aislaado, puestoo que su
nubee de electro ones, se exttiende en el espacio
y vaaría según n los facttores amb bientales.
Cuan ndo los átomos
á see unen fo ormando
molééculas com mo Cl2, es posible medir
m la
distaancia entre dos núcleos, por lo tanto el
radioo atómico ees la distanccia entre loss centros
de lo
os átomos. En la tablaa periódica el radio
aumeenta hacia aabajo en un n grupo y disminuye
a lo largo de un periodo.
• ón
Energía de ionizació
La ennergía de io
onización en n un periodo aumenta al hacerlo eel número aatómico, y e en un
grupo disminuyye conform me aumentaa el número atómico debido a q que aumen nta la
distaancia entre los electro
ones y el núcleo;
n porr lo que lo
os electrones al estarr más
alejados del núccleo son fácilmente seeparables. P Por ejemplo o el Cl tienee menor en nergía
de ioonización quue el F.
• Afinidad
d electrónicca
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• Electronegatividad
Es la capacidad que tienen los átomos para atraer electrones cuando forman un enlace
covalente en una molécula, posteriormente veremos los tipos de enlaces. La
electronegatividad no es estrictamente una propiedad atómica, pues se refiere a un
átomo dentro de una molécula y por lo tanto, puede variar ligeramente cuando varía
el "entorno" de un mismo átomo en distintos enlaces de distintas moléculas. Louis
Pauling ideó una escala numérica de electronegatividad, donde el más electronegativo
es el flúor, seguido del oxígeno.
La propiedad equivalente de la electronegatividad para un átomo aislado sería la
afinidad electrónica. En un periodo de elementos, la electronegatividad aumenta con
el número atómico y dentro de un grupo la electronegatividad disminuye a medida
que el número atómico aumenta. Los no metales tienen electronegatividades más
altas, es decir, más capacidad de atraer electrones.
Electronegatividad aumenta
D
i
s
m
i
n
u
y
e
1. a) ¿Qué elemento tiene mayor Radio Atómico? ¿C o Fe?
b) ¿Qué elemento presenta mayor energía de Ionización? ¿N o K?
c) ¿Qué elemento presenta menor electronegatividad? ¿Se o Zn?
d) ¿Qué elemento presenta menor Afinidad Electrónica? ¿Cr o W?
61 Universidad CNCI de México
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2. ¿Cuál elemento de cada par puede predecirse que tenga mayor radio atómico?
a) Ca y Mg
b) Na y Al
c) Li y Fr
d) As y Se
4.3. Caracteriza la unidad e importancia de los metales y no metales para la vida
socioeconómica del país
Los elementos químicos también se clasifican en clases como los metales, no metales
y metaloides o semimetales, a partir de sus propiedades físicas y químicas. A
continuación te presentamos las características de cada clase.
62 Universidad CNCI de México
Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
Los eelementos sse clasifican n en metales, no metales y metaaloides, com mo se mue estra
en laa tabla perióódica.
4.3.11. Importan ncia de los mminerales en México
Los mminerales son sólidos n naturales dee origen inoorgánico. Exxiste una grran variedad d de
mineerales que sse acumulan en yacimientos en e el subsuelo,, al aire lib
bre o a granndes
profu undidades een el mar.
Los mminerales see clasifican en:
• Metálicos
• No metálicos
• Mineralloides
Los mineraloides se diferrencian dee los metáálicos porqu ue presenttan una forma
cristaalina definida, como laa calcita y eel cuarzo.
Denttro de los metálicos
m p
podemos ennunciar los metales prreciosos como el oro y la
plataa; los metalles no ferro osos como eel cobre, zin nc y plomo o; los metales siderúrggicos
como o el hierro yy sus aleacio
ones.
En loos no metálicos podem mos citar al ccarbón, ámbar y petró óleo.
Los mminerales tiienen gran importancia por sus m múltiples ap plicaciones en los diversos
camp pos de la acctividad hummana.
La in
ndustria mo oderna dep pende directa o indirectamente de d los mineerales; se usan
u
para fabricar múltiples pro oductos, desde herram mientas y orrdenadores hasta edificios
rascaacielos.
En el territorio nacional see encuentraan yacimien ntos de min nerales quee son extraíídos
para ser sometidos a proce esos industrriales empleando maq quinaria, commbustibles que
geneeran energía y equipos. Es un proceso
p con la finalid
dad de obteener todoss los
elemmentos que se conocen n en la naturaleza, conttribuyendo al desarrollo tecnológgico,
econ nómico y so ocial de la nación.
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Uno de los elementos más importantes de la industria metalúrgica es el hierro, pues
es la base de la fabricación de maquinaria, vías férreas, puentes, barcos y otros
productos. México es un país escaso en este mineral, sus reservas ahora conocidas
son 1, 100 millones de toneladas, representando un 0.5% de las reservas
mundiales. Uno de los estados con mayor producción de hierro es Coahuila.
El desarrollo de mayores recursos minerales ha contribuido a la industria de la
construcción con nuevos materiales como yeso, arcilla, cemento, adhesivos,
concretos, ladrillos y material aislante, entre otros.
Por otro lado, existe un grupo de minerales como el zinc, plomo, cobre, aluminio y
níquel que participan activamente en la industria eléctrica, en la construcción de
buques, aviones y maquinaria.
Cabe destacar, que en la agricultura se desarrollan fertilizantes de origen mineral
como potásicos y la fosforita que también se emplea en la elaboración de
detergentes, explosivos y cerámica. Una gran cantidad de industrias se basan en la
producción de sustancias minerales.
México se ubica entre los primeros diez lugares de la producción de minerales no
metálicos a nivel mundial, donde uno de los representantes en producción es el
azufre. Los minerales no metálicos son empleados para producir medicinas,
impermeabilizantes, jabones, reactivos, pinturas, hules y cosméticos, entre muchos
otros.
El petróleo y gas natural
La mayor parte de la energía empleada actualmente en el mundo proviene de los
combustibles fósiles. Se utilizan en transporte, para generar electricidad, para
calentar ambientes, para cocinar, etc. Estos son compuestos a base de carbono e
hidrógeno, que son dos no metales.
El petróleo y el gas natural son los recursos de mayor significación dentro de la
industria minera en México y constituyen también un factor decisivo en el
crecimiento de la economía nacional debido a su significativo aporte de divisas, a su
cuantiosa contribución fiscal, a la generación de empleos y a la demanda de insumos
industriales.
Desde su nacionalización, sucedida en el año 1938, el Estado mexicano controla la
producción y la comercialización del petróleo y del gas natural a través de la empresa
Petróleos Mexicanos (PEMEX), la empresa más grande del país.
PEMEX cuenta con un total de 133.040 empleados, de los cuales 109.739 pertenecen
a la plantilla fija y el resto es personal temporal. En el año pasado, tuvo un gasto
programable superior a los 62.000 millones de pesos y unos ingresos brutos de más
de 240.000 millones.
Los descubrimientos de yacimientos a finales de los años setenta situaron a México
entre los cinco primeros países exportadores de petróleo en el mundo.
64 Universidad CNCI de México
Taller de Química I
Semana 1 y 2
Actualmente, las principales zonas de explotación se localizan en el sur del país, en
una región comprendida entre los estados de Tabasco y Chiapas, y en la plataforma
marina de Campeche, que junto con la zona costera del Golfo, Tamaulipas y Veracruz,
constituyen la gran zona petrolera de México.
Práctica 16
Instrucciones: responde lo que a continuación se indica, con base en el conocimiento
adquirido en esta sesión.
1. Completa el siguiente cuadro comparativo de: Metales, No metales y Metaloides.
Metales No metales Metaloides
Características
Ejemplos de elementos
2. Clasifica los siguientes elementos de acuerdo a sus propiedades y su posición en la
tabla periódica en metales, no metales y metaloides
As Ga O
P Bi Fe
Pb Te Ge
Zn N I
3.- Señala algunos artículos que utilices generalmente hechos a base de metales.
3.‐ Señala algunos artículos que utilices generalmente hechos a base de metales
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Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
Sesión 8
Los temas a revisar el día d
de hoy son:
5. Define e el concepto de enlacce químico
5.1. Enuncia la reegla del octeeto
5.2. Estructura de Lewis
6. Descriibe la formaación del en nlace iónico
o y las prop
piedades qu
ue presentaan los
compuesstos de este e tipo de ennlace
6.1. ¿QQué es la ellectronegattividad?
6.2. ¿Cómo se fo orma un enllace iónico??
6.3. P
Propiedadess de los com mpuestos ió ónicos
7. Descriibe el conce epto de enlace covalen nte
7.1. Estructuras dde Lewis y eelectronegaatividad
Geometría m
7.2. G molecular yy polaridad
8. Explica las propie edades de los compue estos covaleentes
9. Descriibe las teorrías que exp plican el enlace metálico
10. Reco onoce las caaracterísticaas que se de
erivan del e
enlace metáálico
11. Refie ere la formaación de lass fuerzas inttermoleculares
11.1
1. Fuerzas de atracción dipolo‐dipo olo
2. Fuerzas de atracción dipolo‐dipo
11.2 olo inducidoo
11.3
3. Fuerzas de dispersión n o fuerzas de London
12. Identtifica las característicaas de los compuestos ccon puente de hidróge eno
como el agua y las m moléculas d de importancia biológica
12.1. Pueente de hidrógeno
12.2. Otrros elementtos que preesentan pue entes de hid
drógeno
5. Deefine el con
ncepto de enlace químico
¿De qué manerra se forma un compu uesto? Se ne ecesitan dee enlaces qu uímicos que e son
los que
q mantieenen unid dos a los átomos
á de un compuuesto, aquí intervienen los
electtrones del último niivel energéético. Los tipos de enlaces prresentes en un
comp puesto se deben en gran mediida a las propiedade
p s físicas y químicas de la
sustaancia. Por eejemplo, la ssal se disuelve en aguaa mucho meejor que en el aceite de ebido
a las diferenciass de los enlaaces.
5.1. EEnuncia la rregla del occteto
Los electrones
e de valenciaa, los del nivel
n de
energía más externo,, tienen gran
impo ortancia po
orque son los que parrticipan
en laas reaccionees químicas..
66 Universsidad CNCI dde México
Taller de Química I Semana 1 y 2
La regla del octeto establece que cuando los elementos se combinan pueden ganar,
perder o compartir electrones hasta obtener un total de ocho electrones en su nivel o
capa más externa de energía, también conocida como capa de valencia; lo anterior,
para adquirir la configuración electrónica del gas noble más cercano, el cual se
caracteriza por tener una estabilidad notable a excepción del He que sólo presenta dos
electrones de valencia.
Esta regla se aplica a casi todos los elementos representativos, excepto el hidrógeno,
litio, berilio y boro, a razón de que no completan los 8e‐.
Veamos un ejemplo de la regla del octeto:
10
Ne= 1s2, 2s2, 2p6
El átomo de Neón tiene 8
electrones de valencia en
su capa más externa, por
Ne lo tanto se encuentra en el
grupo VIIIA
2e 8e
5.2. Estructura de Lewis
El químico estadounidense Gilbert Lewis (1875‐1946) es conocido por haber empleado
unas representaciones simbólicas de los elementos que muestran los electrones de
valencia como puntos, estas representaciones se conocen como Símbolos de Lewis de
puntos.
Como ya hemos visto, cada grupo de los elementos en la tabla periódica te indica la
cantidad de electrones de valencia, en el caso del magnesio, se encuentra en el grupo
IIA y por lo tanto tiene 2 electrones.
A continuación, se presenta un ejemplo de cada grupo con su símbolo de Lewis.
Para escribir la estructura de Lewis es importante escribir correctamente la
configuración electrónica. Revisemos algunos ejemplos.
67 Universidad CNCI de México
Taller de Química I Semana 1 y 2
La configuración electrónica y los símbolos de Lewis para los siguientes elementos son:
Mg o Mg
2.- 13Al= 1s2, 2s2, 2p6, 3s2, 3p1
La capa de valencia tiene 3 electrones y la estructura de Lewis quedaría de la siguiente manera:
Al o Al
Br
En el caso de los elementos del grupo B la representación es la misma, por ejemplo, el
escandio se encuentra en el grupo IIIB, es decir; se le dibujarán 3 puntos.
Es indispensable familiarizarse con los niveles o capas de energía, los electrones de
valencia y los símbolos de Lewis para el estudio de lo que vendrá más adelante en
relación con los enlaces químicos de los átomos y la formación de compuestos.
Un enlace químico es una unión, como bien dice la frase “la unión hace la fuerza”, y
estos mantienen una estabilidad entre los compuestos, los enlaces se rompen para
formar otros compuestos y ocurren reacciones químicas.
La vida se trata de “reacciones químicas” como el grupo de acróbatas, que están
unidos unos con otros para hacer formas diferentes con una distribución distinta.
Práctica 17
Instrucciones: realiza en forma individual los siguientes ejercicios, apoyándote en la
lectura del texto anterior y en la tabla periódica.
Kr
Rb
Cd
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Taller de Química I Semana 1 y 2
6. Describe la formación del enlace iónico y las propiedades que presentan los
compuestos de este tipo de enlace
Cuando los átomos interaccionan con otro átomo diferente en las reacciones químicas,
dependiendo de sus características distintivas, pueden ganar, perder o compartir sus
electrones.
Cuando un átomo pierde o gana electrones se convierte en un ión. Los iones tienen
importancia para las reacciones básicas de la vida. Hay dos tipos de iones:
Iones positivos o cationes: es cuando un átomo pierde electrones del último nivel de
energía (electrones de valencia) y adquieren carga positiva. Los metales suelen perder
electrones y convertirse en cationes. Veamos un ejemplo:
Un átomo de sodio
pierde su único
11 electrón de valencia y
Na se convierte en un ión
de sodio con carga
positiva.
Iones negativos o aniones: cuando un átomo gana electrones (1,2,3) y su carga se
vuelve negativa. En este comportamiento participan los no metales, que suelen ganar
los electrones que perdieron los metales. Veamos un ejemplo:
Gana
17
CI
Un átomo de cloro en el grupo 7A con 7 electrones de valencia, gana un electrón. El
ión cloro resulta con carga negativa de ‐1.
6.1. ¿Qué es la electronegatividad?
Como vimos anteriormente, la electronegatividad es la que nos ayuda a medir la
tendencia de atraer electrones cuando el átomo de un elemento está químicamente
combinado con otro átomo. En un periodo, la electronegatividad aumenta con el
número atómico y dentro de un grupo disminuye. Los metales tienen
electronegatividades bajas y los no metales altas.
69 Universidad CNCI de México
Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
Con la diferencia de electro onegatividad se estudiaarán los 3 tipos de enlaaces:
• Iónico
• Covalen nte no polarr
• Covalen nte polar
Revissa en la sigu
uiente figura cómo se ddistribuyen los electrones en los 33 tipos de enlace
que sse están analizando.
Confforme aumeenta la diferrencia de electronegatividad, los eelectrones ccompartido os se
atraeen fuertemeente hacia eel átomo más electronegativo.
6.2. ¿¿Cómo se forma un en nlace iónico o?
El en
nlace se pueede imaginaar como un “estira y affloja” entree dos átomo os por compartir
electtrones. El en
nlace iónico o es la transsferencia co ompleta de electrones,, donde el ccatión
(mettal) le cede los electron nes por com mpleto al anión (no metal). Comeentamos qu ue los
metaales poseen n baja electtronegativid dad y no re etienen a sus
s electron
nes de la última
ú
capa de valenciia, por lo que los cedeen a los no
o metales. Así,
A lo átom
mos metáliccos se
70 Universsidad CNCI dde México
Taller de Química I Semana 1 y 2
convierten en un ión positivo y el átomo no metálico en un ión negativo al ganar
electrones. Cargas opuestas, hay atracción electrostática.
Veamos las propiedades de los elementos que forman la sal de mesa:
a) Sodio: es un metal sólido, plateado y blando que se puede cortar con un cuchillo.
b) Cloro: un no metal reactivo, es un gas amarillo verdoso de olor irritante.
Cuando se coloca un trozo tibio de sodio metálico en un matraz que contiene cloro
gaseoso, se produce una reacción química y se forma un sólido blanco estable, se trata
del cloruro de sodio que se emplea como sal de mesa.
+ =
Revisemos el sodio y el cloro para formar la sal de mesa.
El sodio le transfiere el electrón de la capa más externa al cloro, de esta manera se
forma el cloruro de sodio con dos elementos de propiedades distintas. El cloruro de
sodio es un compuesto iónico
Una pizca de sal contiene billones de iones positivos y negativos, estas uniones se
organizan en una formación ordenada llamada esferas (B) y el modelo de puntos (A),
para formar cristales.
71 Universidad CNCI de México
Taller de Química I Semana 1 y 2
El sodio tiene una electronegatividad de 0.9 de acuerdo a Pauling y el cloro un valor de
3.0; la diferencia de electronegatividad se calcula:
dE= 3.0‐0.9 = 2.1
La electronegatividad es mayor a 1.8, lo que conlleva a un enlace iónico.
Veamos otro ejemplo de enlace iónico:
La electronegatividad
del litio es 1.0 y el flúor
de 4.0, la diferencia de
electronegatividad es
3.0, por lo tanto es
enlace iónico.
6.3. Propiedades de los compuestos iónicos
• Sólidos y forman cristales.
• Tienen un alto punto de fusión y ebullición.
• No forman moléculas verdaderas, sino conglomerados gigantes de iones.
• Disueltos en solución son capaces de conducir la electricidad.
Un sustancia que se disuelve en agua para formar una solución que conduce
electricidad recibe el nombre de electrolito.
Práctica 18
Instrucciones: resuelve los ejercicios apoyándote con los conocimientos adquiridos en
la sesión.
1.‐ Resuelve la siguiente tabla para la formación de iones positivos y iones negativos.
¿Qué característica deben tener los átomos para formar un enlace iónico?
72 Universidad CNCI de México
Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
7. Descriibe el conce
epto de enlace covalen
nte
Los enlaces
e covvalentes pueden expliccar la formaa de cómo se unen lo os átomos en
e las
molééculas de diferentes su ustancias. Resulta
R difíccil hacer un
na descripción detallad da de
todas las sustaancias con enlaces covalentes,
c pues aunq que los teengan, son muy
diferrentes entree los átomos. Pueden sser polares, no polares, enlaces seencillos, dob bles o
triplees.
Sabíaas que alguunas molécculas de importancia que q se form man por medio de en nlaces
covalentes son:: la molécu ula del agua (H2O), el oxígeno (O O2), el dióxxido de carrbono
(CO2), la glucosaa (C6H12O6), los hidroccarburos como el metaano (CH4), los diamanttes, la
cloro
ofila en las pplantas, la aalbúmina en n la sangre, entre otrass.
¡Imaginaa qué sería de tu vida ssi estas molléculas no sse pudieran enlazar!
Los eenlaces covvalentes son n las fuerzas que manttienen unidos entre sí a los átomo os no
metáálicos (elem mentos situaados a la deerecha en laa tabla perió ódica: C, O, F, Cl), y esttos se
formman cuando dos o más átomos comparten pa ares de elecctrones. El aagua, el azú úcar y
los coompuestos derivados d del carbono o presentan n enlace covvalente.
Podeemos distingguir 3 tipos de enlace ccovalente:
• Enlace co ovalente no o polar
• Enlace co ovalente po olar
• Enlace co ovalente co oordinado
Enlacce covalentte no polar
Este tipo de ennlace se forma cuando dos átom mos del mismo
elemmento se un nen y comp parten parees de electtrones y po or lo
tanto o su electtronegativid dad es cero. Todo los elementos
diatóónicos (H2, O2, F2, Cl2, I2, N2, Br2) presentaan este tipo o de
enlacce, así como o el CO (mo onóxido de ccarbono).
Revissemos una molécula dee Cl2
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Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
Tamb bién existenn moléculass con dos paares de elecctrones com mpartidos; sse habla de un
enlacce doble: O = O ( O 2 ))
Enlacce covalentte polar
Los electrones
e se comparrten de maanera desiggual entre átomos no
o metálicos para
comp pletar unaa capa dee ocho electrones.
e Aquí existe
e una diferenciaa de
electtronegativid
dad notablee, de maneera que, un átomo tiene tendenccia a atraerr más
electtrones. La d
diferencia de electroneegatividad d debe ser meenor a 1.7 yy se indica ccon la
letra griega deltta δ.
Revissemos el ennlace covaleente polar con la moléccula de aguaa.
Con símbolos de Lewis quedaría
q d la siguie
de ente maneera, donde los hidróggenos
compparten el ún
nico electró
ón con el oxígeno:
Otro ejemplo seería el HCI
74 Universsidad CNCI dde México
Taller de Química I Semana 1 y 2
La electronegatividad del
HCI es de 0.9, en la
escala de Pauling lo que
nos representa un enlace
covalente polar.
El átomo de hidrógeno con un electrón, se lo comparte al átomo de cloro para
completar un octeto de electrones y este átomo es más electronegativo. Un enlace
polar es cuando se comparten electrones de manera desigual y como consecuencia
genera un dipolo como el HCI. La polaridad de un enlace covalente se puede conocer a
partir de la diferencia de electronegatividad entre los 2 átomos. A mayor
electronegatividad el enlace se vuelve más polar.
Enlace covalente coordinado
Este tipo de enlace se presenta cuando un átomo no metálico comparte un par de
electrones con otros átomos. Para que se presente este tipo de enlace, se requiere que
el átomo electropositivo tenga un par de electrones libres en un orbital exterior y el
átomo electronegativo tenga capacidad para recibir ese par de electrones en su última
capa de valencia.
7.1. Estructuras de Lewis y electronegatividad
Pasos para escribir la fórmula de Lewis de puntos en un compuesto.
Paso 1. Escribe primeramente el símbolo del átomo central de la estructura (si
intervienen tres o más átomos) y distribuye los demás átomos alrededor del átomo
central.
Paso 2. Escribe el número de electrones de valencia, representando con puntos, cada
átomo de la molécula o ión.
Paso 3. Une cada átomo al átomo central. Distribuye los electrones restantes
alrededor de todos los átomos para completar un octeto de electrones en cada átomo
(excepto el hidrógeno y el helio que sólo pueden tener 2 electrones).
Paso 4. Si el número total de electrones disponibles es menor que el número necesario
para completar un octeto, desplaza los pares de electrones no compartidos para
formar dobles y triples enlaces.
Veamos un ejemplo del CCI4
75 Universidad CNCI de México
Taller de Química I
Semana 1 y 2
Paso 1 Paso 2 Paso 3
Estructuras de Lewis para el NH3 y CH4
7.2. Geometría molecular
Las fórmulas de Lewis nos permiten explicar cómo se distribuyen los electrones entre
los átomos de una molécula, pero no sirven para predecir la forma molecular, ni la
polaridad de una molécula.
La geometría molecular o estructura molecular es la disposición tridimensional de los
átomos que constituyen una molécula. Para predecir la distribución, recurrimos a la
teoría RPECV (repulsión de pares electrónicos de la capa de valencia).
El concepto es que los pares de electrones que rodean al átomo central se mantienen
alejados unos de otros como sea posible. En este modelo se visualizan los pares de
electrones no compartidos, así como los pares de electrones sencillos y múltiples. Las
formas de las moléculas son similares a la distribución que se crea cuando se atan
globos del mismo tamaño. Veamos la distribución de las formas moleculares.
76 Universidad CNCI de México
Taller de Química I Semana 1 y 2
Estas geometrías son importantes porque incluyen todas las formas que se observan
comúnmente en las moléculas o iones que obedecen la forma del octeto.
8. Explica las propiedades de los compuestos covalentes
• Se forman moléculas de estos enlaces.
• Pueden ser sólidos, líquidos o gaseosos.
• Tienen puntos de fusión y ebullición bajos.
• No conducen la electricidad.
• Pueden disolverse en sustancias polares o
no polares.
9. Describe las teorías que explican el enlace metálico (teoría del mar de electrones)
77 Universidad CNCI de México
Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
Los metales
m reppresentan el grupo más
m numero oso de
elemmentos de laa tabla perriódica, todos los elem
mentos
del grupo IA y IIA, al igual que los metalles de
transsición. El en nlace entre los átomoss metálicos tiene
caraccterísticas muy
m diferentes a los enlaces ión nicos y
covalentes.
La unión
u os átomos en los crristales metálicos
de lo
sólidos forman un enlace metálico. EEl modelo d de mar
de electrones,
e o metálico puede
señala que un sólido
visuaalizarse commo una maatriz tridimeensional de e iones
posittivos que permaneceen inmóvilles en un na red
cristaalina, mienntras que los electrones de valencia,
débillmente sujeetos, se dessplazan librremente po or todo
el criistal como een un “mar de electron nes".
Debido a estaa libertad se les llama elecctrones
desloocalizados. El movimieento, similar al de un llíquido
de estos
e electrrones de valencia
v a través de la red
cristaalina, hace de los mettales bueno os conducto ores de
calorr.
10. R
Reconoce laas caracteríssticas que sse derivan d del enlace m
metálico
Los mmetales derivados de la naturalezza presentan las siguientes características:
• Tienen brillo o lusttre metálico o.
• Sólidos a temperattura ambien nte, excepto el mercurrio (Hg) por ser líquido.
• Dúctiles o que form man alambrres.
• Maleab bles, pueden n hacerse lááminas.
• Reaccio onan con el oxígeno y fforman óxid dos.
• Forman n cationes (iiones positiivos).
• Conduccen calor y eelectricidad d.
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Taller de Química I
Semana 1 y 2
Práctica 19
Instrucciones: completa la siguiente tabla, determinando para cada sustancia la
diferencia de electronegatividad entre sus átomos y predice con base a ello el tipo de
enlace (consulta la tabla de electronegatividades).
H2S
CCI4
NaF
O2
1.‐ Escribe los símbolos químicos de 10 metales.
a) _____ f) _____
b) _____ g) _____
c) _____ h) _____
d) _____ i) _____
e) _____ j) _____
2.‐ Menciona las propiedades que identifican a los metales.
3.‐ Explica por qué los metales son: maleables, dúctiles, conductores de calor y
electricidad.
11. Refiere la información de las fuerzas intermoleculares
Las fuerzas que unen a las moléculas entre sí reciben el nombre genérico de fuerzas
intermoleculares o fuerzas de Van der Waals. Las propiedades físicas de las sustancias
formadas por moléculas dependen de éstas.
La magnitud de las fuerzas intermoleculares depende del número de electrones, del
tamaño de la molécula y la forma de la misma. Hay varios tipos de fuerzas
intermoleculares:
79 Universidad CNCI de México
Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
11.1.. Fuerzas de e atracción dipolo‐dipo olo
Tamb bién son llamadas fueerzas de Keeeson, se originan
o
entree moléculass que forman dipolos permanenttes. Las
molééculas que sson dipoloss se atraen entre sí cu uando la
regióón positiva de una esttá cerca de la región negativa
n
de la otra. Enn un líquiddo las moléculas estáán muy
cercaanas y se attraen por su us fuerzas in ntermoleculares.
Las moléculas deben tener suficieente energgía para
venccer esas fueerzas de atrracción, y h hacer que el líquido
pued da entrar en ebulliciónn. Moléculaas como el etanol,
preseente en el aalcohol, exp perimentan estas atracciones.
11.2.. Fuerzas de e atracción dipolo‐dipo olo inducid do
Tamb bién llamadas fuerza as de Debyye, se pro oducen cuaando una molécula polar
disto
orsiona la nube
n electrrónica de otra
o molécu ula próxima, generalm mente no polar,
p
creanndo un dipo olo instantááneo (dipolo o inducido) surgiendo así una fueerza de atraacción
entree ambas mo oléculas.
11.3.. Fuerzas de e dispersión n o fuerzas de London
Este tipo de in
nteracciones moleculares se deb ben al movvimiento dee los electrrones
alreddedor de un n átomo. Cu uando este movimiento o se da, existe la posibbilidad de qu ue en
un innstante hayaa más electtrones en un n lado del n núcleo que d de otro y duurante ese b breve
mom mento haya un dipolo d debido al deesequilibrio de la cargaa. De esta fo orma, el extremo
posittivo del dipoolo instantááneo atraerrá los electrrones de un n átomo veccino, induciiendo
así otro
o dipoloo instantán neo. Estos dipolos se atraen el uno al otro ante es de
desaparecer. Laas atraccion nes entre dipolos
d instaantáneos pueden llegaar a ser fue
ertes,
sin embargo,
e s breve duración miitiga su efe
su ecto y la atracción
a ees generalmmente
pequ ueña.
Estass fuerzas daan lugar al estado sólid do y líquido o de las mo oléculas quee son no po olares
debid do a su simetría en la eestructura ccomo el CO2 o CH4
12. Iddentifica laas caracteríssticas de lo
os compuestos con pue ente de hiddrógeno commo el
aguaa y las molé éculas de im
mportancia b biológica
12.1.. Puente de e hidrógenoo
Entree los enlacees polares, un caso parrticularmen nte importante es el qu
ue está form
mado
por uun átomo de hidrógeno y un átom mo que tengga más elecctronegativiidad como el del
flúorr, nitrógenoo y oxígeno.
80 Universsidad CNCI dde México
Química II
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El aggua está com mpuesta po or moléculass polares caapaces de
form
mar puentes de hidró ógeno. En esta molé écula los
electtrones que intervieneen en sus enlaces, esstán más
cercaa del oxígeeno que dee los hidróggenos y por esto se
geneeran dos caargas parciiales negattivas en el extremo
dond de está el o oxígeno y do os cargas pparciales positivas en
el exxtremo dond de se encueentran los hidrógenos.
La presencia
p de cargas parciales
p po ositivas y negativas
hacee que las moléculas
m de agua se comporten como
iman nes en los que las partes con caarga parcial positiva
atraeen a las parrtes con cargas parciales negativaas. De tal
maneera que un na sola mollécula de agua
a puede e unirse a
otrass 4 molécu ulas de aguua a través de 4 puentes de
hidróógeno. Estaa característica es la que
q hace all agua un
líquiddo excepcio onal y un soolvente univversal.
¿Porr qué flotaa el hielo? Cuando laa temperattura baja, los puentees de hidró ógeno
provocan que laas moléculaas de agua se ordenen n de tal maanera que qquedan esp pacios
entree ellas y el volumen aumenta;
a es una de laas pocas su ustancias qu ue al conge elarse
aumeentan de volumen. Essto es así po orque la deensidad del hielo es m menor que la l del
aguaa. Como consecuencia de este feenómeno, el e hielo flotta en el aggua. Esta ess una
proppiedad curio osa que sólo tiene el vital
v líquido
o y también n fundamen ntal para laa vida
porque si el hieelo de un lago no flotaase, este se hundiría; luego apareecería más hielo
que vvolvería a h hundirse hassta congelar todo el lago y las esp pecies marin nas morirían. Sin
embargo, cuand do se aumenta la temp peratura y p pasa a la forma líquida, algunos de e esos
enlacces se rompen y por eso
e el aguaa líquida es más comp pacta que el hielo, es decir,
d
más densa (pesaada).
12.2.. Otros elementos que e presentan n puentes d de hidrógen no
Un ejemplo
e importante del
d enlace puente
p de hidrógeno se encuen ntra en la doble
d
hélicce del ADN.. El ADN ess una macro omolécula que forma parte de to odas las cé
élulas.
Conttiene la infformación genética
g ussada en el desarrollo o y funcionnamiento de los
organismos vivvos conocid dos y de algunos virus,
v siend do el resp ponsable de d su
transsmisión hereditaria. El E ADN tien ne una serrie de cadeenas de fo osfatos unid das a
molééculas de azúcar.
a Sus bases nitrrogenadas (adenina, guanina,
g cittosina y tim
mina)
interraccionan m mediante pu uentes de hiidrógeno de e la otra héllice.
81 Universsidad CNCI dde México
Taller de Química I Semana 1 y 2
Puente de
hidrogeno entre
la doble hélice.
Práctica 20
Instrucciones: contesta las siguientes preguntas, basándote en el conocimiento
adquirido en esta sesión.
1.‐ Explica cuándo se presentan los enlaces intermoleculares conocidos como puentes
de hidrógeno:
2.‐ Indica de qué características dependen las fuerzas intermoleculares:
3.‐ Selecciona un par de compuestos, el cual presente un enlace de hidrógeno más
fuerte, fundamenta tu respuesta:
HCI y HF
4.‐ ¿A qué se debe que la doble hélice de ADN se mantenga unida mediante puentes
de hidrógeno?
5.‐ Describe la diferencia entre puentes de hidrógeno y enlace covalente de las
moléculas del agua.
6.‐ ¿Qué entiendes por fuerzas de dispersión?
82 Universidad CNCI de México
Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
Seman
na 3
Sesión 9
Los temas a revisar el día d
de hoy son:
13. Valora la utilidaad y manejo del lengu uaje químicoo
13.1. Noomenclatura
13.2. Noomenclatura tradicionaal
13.3. Noomenclatura stock
13.4. Noomenclatura sistemáticca
14. Apre ende la escrritura de fórrmulas quím micas
14.1. Compuestos b binarios
14.2. Compuestos ternarios o ssuperiores
13. VValora la utilidad y maanejo del le enguaje químico
Debido a que existe unaa gran can ntidad de sustancias
s químicas, tanto orgáánicas
(commpuestos qu ue tienen carbono) como inorrgánicas, caada una co on su nomb bre y
fórmmula, resultta indispenssable contaar con un sistema de nombres que nos facciliten
desiggnar a las sustancias
s para que todos
t hablemos el mismo
m idiom
ma. Unos de
d los
primeros esfuerrzos por no ombrar a loss compuestos fue Jaco ob Berzeliuss, quien proopuso
un nuevo sistem ma que consiste en sim mbolizar a lo os elementos con una o dos letraas, en
la cu
ual la letra inicial es mayúscula, seguida de d una min núscula, poor ejemplo “Fe”
(Ferrrum), “Na” (Natrium).. Fue hastaa 1921 que e se fundó la Unión IInternacional de
Quím mica Pura y Aplicada, ccuyas siglass en ingles sson IUPAC, cuya finalidad es regu ular y
estabblecer reglaas para la fo ormulación d de los comp puestos y laa escritura d
de sus nomb bres.
Los ccompuestoss, son sustaancias que ccontienen d dos o más
elemmentos, com mbinados químicamen
q nte en prop porciones
fijas. Al igual quue el elemen nto se repreesenta por medio de
un síímbolo, asíí también, el compueesto se reprresenta a
travéés de una fórmula. Una fórmu ula químicaa es una
comb binación dee símbolos q que nos ind dican la com mposición
de un
u compuesto mediaante subínd dices, y en
n algunos
casoss los parénttesis, nos in ndican el nú úmero de áttomos de
cada elemento.
Es neecesario saaber el grup po al que pertenece
p el
e elemento o químico o el númerro de
valenncia del eleemento y el número de oxidación n antes de eempezar a darles nom mbres.
El núúmero de oxidación o ttambién co onocido com mo estado d de oxidación, es la cargga de
un ioon simple o o la carga ap parente quee se le asign na a un átom mo de un compuesto d de un
ion ppoliatómico. Veamos algunos ejem mplos:
83 Universsidad CNCI dde México
Taller de Química I Semana 1 y 2
número de
oxidación
Para asignar el número de oxidación de un elemento se siguen las siguientes reglas:
• A todo elemento unido consigo mismo se le asigna un número de oxidación de
cero. Ejemplos K, Fe, H2, O2.
• La suma de todos los números de oxidación de un compuesto es igual a cero.
• El número de oxidación del hidrógeno es +1, excepto en los hidruros metálicos
que es ‐1.
• El número de oxidación del oxígeno en sus compuestos es de ‐2, excepto en
los peróxidos que es de ‐1.
• En los iones es igual a la carga del ion.
13.1. Nomenclatura
La nomenclatura es una parte del lenguaje de química, es dar nombre sistemático a los
compuestos, en este caso los compuestos inorgánicos, ya que el universo está
constituido por elementos y compuestos que son necesarios identificar y nombrar de
manera que todos podamos entenderlos, sobre todo los científicos.
Una clasificación simple para nombrar a los compuestos químicos es la siguiente:
• Compuestos binarios: son aquellas sustancias compuestas de sólo dos
elementos en su fórmula. Ejemplo:
CuH2 Son dos elementos, el cobre y el hidrógeno unidos.
• Compuestos ternarios: son sustancias que se componen de 3 o más
elementos. Ejemplo:
AlOH Están unidos el aluminio, oxígeno e hidrógeno.
En el siguiente cuadro sinóptico, se muestra la clasificación de los compuestos
químicos:
84 Universidad CNCI de México
Química II
Talller de Q
Semana 1 y 2
13.2.. Nomenclaatura tradicional
Este sistema asignó los prim meros nombres a los compuestos, la cual se vvale de los
prefijos y sufijoss hipo‐oso, ‐‐oso, ‐ico y per‐ico, seggún la valen
ncia con la q
que actúen llos
elemmentos.
El criiterio para aaplicar el nú
úmero de oxidación paara los metaales y anhídridos es:
Así, p
por ejemplo
o, la fórmulaa podemos nombrarla respectivam mente:
Así, p
por ejemplo
o, la fórmulaa podemos nombrarla respectivam mente:
FeO
O Óxido ferrroso Fe2O3 Óxido férrico
13.3.. Nomenclaatura stock
La noomenclaturra propuestta por Stockk en 1959 p publicada ppor la IUPACC, es más ffácil e
inclusive de memorizar. A
Aquí se utilizza el númerro de oxidación o la vaalencia del mmetal
en número
n rom
mano y en paréntesiss. Anteponiiendo a este númeroo, se escribe el
nombre genéricco y el específico del co
ompuesto d de esta formma: nombree genérico + + de +
nombre del elem mento + el No. de valeencia. Por e
ejemplo:
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Taller de Química I Semana 1 y 2
Fe2+3S3‐2. Sulfuro de hierro (III) [se ve la valencia III del hierro en el subíndice o
atomicidad del azufre].
Pb +4 I4 ‐1 Yoduro de Plomo (IV) (se ve la valencia VI de plomo en el subíndice del
azufre).
En las siguientes sesiones aprenderemos más sobre los nombres de los compuestos
binarios y ternarios.
Como recordaras el nombre químico de la sal de mesa NaCl es Cloruro de Sodio.
Práctica 21
Instrucciones: contesta lo que a continuación se te pide.
Patricia se dirigió a la farmacia a comprar un producto que resolviera su problema de
indigestión y acidez estomacal. En la farmacia encontró varios productos, al momento
que los observaba se percató que la composición de cada uno variaba ya que uno de
los productos decía estar formado con Mg(OH)2 y otro con Al(OH)3. Comparando la
composición química de las etiquetas Patricia se preguntaba, ¿cuál de ellos sería más
eficaz para resolver su problema?, ¿qué efectos podría provocar cada uno de ellos en
su organismo?
1.‐ ¿Te ha ocurrido algo similar a este caso? Menciónalo:
2.‐ ¿Consideras que es importante conocer las propiedades de los compuestos
químicos?
3.‐ Escribe una breve reflexión sobre la importancia del lenguaje de la química.
13.4. Nomenclatura sistemática
El objetivo de la formulación y nomenclatura química es que a partir del nombre de un
compuesto sepamos cuál es su fórmula, y a partir de la fórmula sepamos cuál es su
nombre. Antiguamente esto no era tan fácil, pero gracias a las normas de la I.U.P.A.C.
(Unión Internacional de Química Pura y Aplicada) la formulación resulta más sencilla.
Las fórmulas nos ayudan a identificar sustancias, saber sus proporciones, de que están
hechas, cómo deberían reaccionar.
Esta nomenclatura también es conocida como racional y se basa en nombrar a las
sustancias usando prefijos numéricos griegos que indican el número de átomos de
cada uno de los elementos presentes en la molécula. La forma de nombrar los
compuestos es con prefijo‐nombre del segundo elemento + prefijo‐nombre del
primer elemento. Por ejemplo:
CrBr3 = tribromuro de cromo; CO = monóxido de carbono
86 Universidad CNCI de México
Química II
Talller de Q
Semana 1 y 2
Notaa importantte: en much hos de los ccasos el pre efijo
mono o no se ponne y se sobrreentiende q que sólo existe
un áttomo del elemento.
Antees de entrarr a la nomeenclatura see presenta una
lista de cationes (iones po
ositivos) y aniones (io
ones
negaativos) con n sus respectivos números de
oxidaación que se
s utilizarán n posteriorrmente paraa la
formmulación.
PR
RINCIPALES CATIO
ONES
Valencia fija
+1 +2 +
+3
H+1
+ Áccido Be+2
+ Berillio A +3
Al A
Aluminio
Naa+1 So
odio Mg+2
+ Magneesio
K+1
+ Po
otasio Ca+2
+ Calcio
b+1
Rb Rubidio Sr+22 Estron
ncio
NH4 +1 Am
monio Cd+2
+ Cadm
mio
Tabla No. 1
87 Universsidad CNCI dde México
Química II
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Semana 1 y 2
PRINCIPALES ANIONES
Valencia fijaa
‐1 ‐2 ‐3
F‐1 Fluoruro O‐2 Óxido PO4‐3 Fosfato
Cr‐1 Cloruro S‐2 Sulfuro PO3 ‐3 Fosfito
Br‐1 Bromuro SO4 ‐2 Sulfato
I‐1 Yoduro SO3‐2 Sulfito
OH‐1 Hidróxido CO3 ‐2 Carbonato
NO3 ‐1 Nitrato CrO 4 ‐2 Cromato
NO2‐1 Nitrito CrO7‐2 Dicromato
M 4‐1
MnO Peermanganato
C 4
ClO ‐1 Hipoclorito
C 2‐1
ClO Clorito
C 3‐1
ClO Clorato
C 4
ClO ‐1 Perclorato
Tablaa No. 2
Valencia variable
Cu+1
+ Cobrre (I) Ni+2 Níqu
uel (II) Pb+2
P Plo
omo (II)
Cu+2
+ Cobrre (II) Ni+3 Níqu
uel (III) P +4
Pb Plo
omo (IV)
Hg+1
+ Mercu
urio (I) Fee+2 Hierrro (II)
Hg+2
+ Mercu
urio (II) Fee+3 Hierrro (III)
o+2
Co Cobaalto (II)
o+3
Co Cobaalto (III)
Tabla No. 3
14. Aprende
1 e la escriturra de fórmu
ulas químicaas
Como vimos antteriormentee, una fórm mula química señala un na combinacción de símbolos
que nos indican
n la compossición de unn compuesto y median nte subíndicces, y en alggunos
casoss paréntesis, el númerro de átomo os de cada elemento. Es importan nte aprende er los
nombres y estarr verificando la carga d
del ion pressente en lass tablas, parra dar el nombre
y fórmula adecuuada al commpuesto.
m importaante no es que te aprendas el no
Lo más o que aprendas a construir
ombre, sino
fórm
mulas.
88 Universsidad CNCI dde México
Taller de Química I Semana 1 y 2
A continuación se presentan las reglas para la construcción de fórmulas:
Para construir una fórmula debes tomar en cuenta el principio en el que los
compuestos deben ser eléctricamente neutros, es decir, la carga eléctrica positiva total
es igual a la carga eléctrica negativa total. Además debes aplicar las siguientes reglas:
1.‐ Se escribe primero el símbolo del metal o catión (+) que forma parte del compuesto
y luego el elemento no metálico o anión (‐) (Ver tabla No. 1 y tabla No. 2)
CORRECTO INCORRECTO
Na+1 Cl‐1 Cl‐1 Na+1
Las letras de la izquierda te indican el símbolo del metal o catión (+) y los números de
oxidación.
Las letras de la derecha te indican el símbolo del NO metal o anión (‐) y los números de
oxidación.
2.‐ Si las valencias no son iguales, será necesario utilizar subíndices con números
arábigos para igualar las capacidades de combinación de los elementos (el total de las
cargas positivas debe ser igual al total de las cargas negativas). Para ello se usa la
valencia de uno de los elementos del compuesto, como el subíndice del otro y se
escribe en la base inferior derecha del símbolo del elemento. El número uno no se
escribe.
Ejemplos:
Ca+2 Cl‐1 CaCl2 En estos dos ejemplos se
entrecruzan los números de
Al+3 S‐2 Al2Cl3 oxidación
3.‐ Si las valencias son iguales, no se utilizan subíndices:
Ejemplos:
Na+1 Cl‐1 NaCl
+2 ‐2
Ca O CaO
+3 ‐3
Al N AlN
4.‐ Si al escribir los subíndices, estos resultan múltiplos entre sí, se deben de
simplificar:
Ejemplos:
Cr+6 O‐2 Cr2O6 CrO3
Pb+4 O‐2 Pb2O4 PbO2
¿Has visto fórmulas como éstas: AlPO4, Na2SO4, Ba(ClO4)2 ?
Los metales van unidos a iones poliatómicos , ejemplo AlPO4 , el aluminio es el metal
unido a un ion poliatómico que es el PO4 a este ion se le llama fosfato. Un ion
89 Universidad CNCI de México
Taller de Química I
Semana 1 y 2
poliatómico se define como un grupo estable de átomos que tiene carga positiva o
negativa y que se comporta (al combinarse) como si fuera un sólo elemento.
A continuación encontrarás una tabla con los principales iones poliatómicos.
PRINCIPALES IONES POLIATÓMICOS
+1 y ‐1 ‐2 ‐3
ClO‐1 Hipoclorito
ClO2 ‐1 Clorito
ClO3‐1 Clorato
H3 O+1 Hidronio
Para construir fórmulas con iones poliatómicos se siguen las reglas ya mencionadas.
Analiza los siguientes ejemplos:
• Cuando se combina el potasio con el ion permanganato:
K+1 + MnO4‐1
Para que el compuesto resultante de esta combinación sea eléctricamente neutro, se
requiere que se combine un átomo de potasio con un ion poliatómico permanganato
por lo que la fórmula correcta del compuesto es:
KMnO4
• Cuando se combina el magnesio con el ion hipoclorito:
Mg+2 + ClO‐1
Para que el compuesto resultante de esta combinación sea eléctricamente neutro, se
requiere que se combine un átomo de magnesio con dos iones poliatómicos
hipocloritos por lo que la combinación correcta para formar al compuesto debe ser:
ClO‐1 Mg ClO‐1
La fórmula correcta que representa a este compuesto por lo tanto debe ser:
Mg(ClO)2
La fórmula del trisulfuro de tetrafósforo es P4S3, la cual nos indica que presenta 4
átomos de fosforo por 3 de azufre.
Práctica 22
Instrucciones: contesta lo que se te pide.
1.‐ ¿Qué representa una fórmula química?
90 Universidad CNCI de México
Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
2.‐ ¿Q Qué represeentan los su ubíndices de una fórmula químicaa?, indica un n ejemplo:
3.‐ Co onociendo la carga de los iones y aplicando las reglas, escribe las fó órmulas dell
comp puesto que se forma en cada uno de los siguientes parees:
a Hg2+ y Br‐ d) Ba2+ y PO43‐
a) 3
b Fe3+ y Cl‐
b)
c As3+ y S2‐
c) 2
14.1.. Compuestos binarios
En essta sesión, sse emplearáá la nomenclatura Stocck y sistemáática aceptaada por la U Unión
Interrnacional de d Química Pura y Ap plicada (IUPPAC), y se hará referencia en ciiertos
casoss al nombree común y m más familiarr de algunos compuesttos.
Los compuesto os binarioss son aqueellos que están form mados por dos eleme entos
diferrentes. Por ejemplo el N2O4 (tettraóxido de e dinitrógen no) es un ccomponentte del
comb bustible que usan los m motores en un cohete. Los compu uestos binaarios se clasifican
depeendiendo dee su composición en:
Óxidos Metálicos
Óxidos no Metálico os o Anhídrridos
Compuestos bin narios Hidruro os
Hidráciddos
Sales
Antees de empezzar con la no omenclaturra es necesaario que usees las tablass con números
de oxxidación, paara darles n nombres a lo os compuesstos.
Empeecemos con n los Óxidoss.
Los óxidos
ó son compuestos que se forman po or la combiinación del oxígeno y y otro
elem mento. Si el oxígeno see une a un metal, se llaman óxid dos metáliccos, y óxidoos no
metáálicos o anhídridos si el oxígeno o se une a un no mettal, este tippo de óxidos se
encu uentran en la atmósferaa y forman gases.
El oxxígeno es el elemento más abundante de la corteza terrestre y no se combina con
los gases
g noblees. Como su s átomo tiene 6 ele ectrones dee valencia puede gan nar 2
electtrones paraa adquirir laa configuracción electró ónica estable; al ganarrlos se convvierte
así en el ion ÓXIIDO (O‐2).
Veam mos los óxiidos metáliccos
Óxidos metálico os. Los mettales más acctivos como o son los alccalinos y alccalinotérreo os, se
pued den combinar directam mente al oxíggeno para fformar óxidos.
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Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
META AL + OXÍG GENO ÓXID
DO METÁLIC
CO
Ejem mplos:
Na + O2 Na2O
K + O
O2 K2O
Nom menclatura d de Óxidos m metálicos:
Para nombrar aa estos com mpuestos see antepone la palabra óxido, segu uida del nombre
del metal
m correespondiente, puede llevar o no,, número romano r qu
ue represen
nta el
número de oxidación del m metal.
Ejem mplos: Existen mmetales de núúmero de
Fórmu ula Nombre oxidacióón o valencia ffija y metales de
Na2O Óxido de ssodio número de oxidación o valencia
CaO Óxido de ccalcio e, el óxido se fforma con un
variable,
Li2O Óxido de llitio metal dee valencia varriable (ejemploo el
Fe2O3 Óxido de h hierro (III) hierro), después del nnombre del óx xido
se indicaa entre parénttesis y con
Cu2O Óxido de ccobre (I)
número romano el nú úmero de
valenciaa del metal.
El óxxido de plata a o moho dee la plata ess el compueesto que se fforma cuan ndo los objeetos
de pllata se oxid dan y se cubren con una a capa obsccura que los hace perdeer su brillo. En
este caso la fórm mula de la u unión de estte metal con n un oxígenno es Ag2O .
Óxidos No metáálicos o Anh hídridos
Los ó óxidos NO m metálicos. EEs cuando eel oxígeno se e combina d directamente con un N NO
metaal se forma un óxido NO O metálico o anhídrido o.
NO M METAL + OXÍGENO ÓX XIDO NO M METÁLICO
Ejem mplos:
S + O3 SO3
N2 + OO2 NO
O
C + O2 CO2
El SO O3 es un co ontaminantee secundario que se forma f cuando el SO2 rreacciona con c el
oxígeeno en la atmósfera.
a Posteriorm mente este gas reaccio ona con el agua form mando
ácido o sulfúrico con lo quee contribuyye de forma muy imp portante a la lluvia áccida y
produce daños iimportantees
92 Universsidad CNCI dde México
Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
Nom menclatura d de Óxidos N No Metálico os:
Para dar nombrre a estos óxidos, ó se utilizan
u primmeramentee los prefijo os griegos: estos
prefijos se utilizan para indicar el número n respectivo de átomos en el compuesto
correespondientee.
Ejem mplos:
Fórmu ula Nombre
CO Monóxido o de carbon no
CO2 Bióxido d de carbono
NO2 Dióxido d de nitrógeno
Cl2O7 Heptaóxiido de diclo oro
Hidru uros
Los h hidruros ressultan de la combinació ón de un metal y un hidrógeno. En n los hidrurros, el
hidró ógeno tienee el número o de oxidació ón de ‐1.
METAL + HIDRÓGEENO HIDRU URO
Ejem mplos:
Na+1 +
+ H‐1 NaH
K + H‐1 KH
+1
Al+33 + H‐1 AlH
A 3
Nom menclatura d de Hidruross:
Se an ntepone la p palabra hidruro, seguid da del nombre del mettal correspo ondiente,
cuan ndo la valencia es variable se ponee en número os romanoss, verificar tabla.
Ejem mplos:
Fórm mula Nombrre
NaH Hidruro o de sodio
CaH2 2 Hidruro de calcio
CuH2
2 Hidruro de cobre (II)
Hidráácidos
Los H Hidrácidos se obtienen n de la reaccción del hid drógeno con n algún haló
ógeno (F, Cll, Br,
I) o b bien con el aazufre (S). U Un ácido se define com mo una sustaancia que p produce iones
+
hidró ógeno (H ) ccuando se eencuentra d disuelto en aagua, es deccir, cuando está en forrma
de so olución acuo osa. El hidró ógeno en esste caso sie empre tienee el número de oxidació ón
+1.
HIDRÓGEENO + HALLÓGENO o AZUFRE HIDRÁCIDO
Ejem mplos:
H +1 ++ Cl‐1 HCl
H +1 ++ F‐1 HF
H+1 + Br‐1 HBr
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Nom menclatura d de Hidrácid dos:
Para nombrar a los hidrácid dos o ácidos binarios p primero se indica que sse trata de u un
ácido o, posteriorrmente se to oma la raíz del nombre e del NO m metal y se le agrega la
term minación híd drico.
Ejem mplos:
H2S Acido s
S sulfhídrico
HI Acido Yodhídrico
HCI Acido cclorhídrico
Saless
Las sales
s se divviden en saales binarias y sales te ernarias u oxísales (saales que po oseen
oxígeeno). En essta sesión nos n ocuparremos de laas sales bin narias, porqque poseen n dos
elem mentos. Las sales son m muy abundantes en la n naturaleza. La mayor parte de las rocas
y minerales del manto terrrestre son sales de un n tipo u otrro. También n se encuentran
gigan ntescas cantidades de sales en loss océanos.
Sal haloidea
h ess el compu uesto quím mico inorgánico binariio que es formado por p la
comb binación dee un metal ccomo catión n y un no m
metal como aanión.
Metal + No o Metal Sal H
Haloidea
Ejem mplos:
RRb+ + I‐ R
RbI
+3 ‐
AAl + Br A AlBr3
FFe+3 + S2‐ Fe2S3
Nom menclatura d de sales halloideas:
Primero se nom mbra el NO O metal, see le agrega la terminaación “uro”” después de la
preposición “de e” y finalmente el nombre del mettal que form ma la sal.
Ejem mplos:
BeeS Sulffuro de beriilio
M
Mg3N2 Nittruro de maagnesio
CaaCI2 Clorruro de calccio
Geneeralmente las sales son cristalinas y tienen aaltos punto os de fusión n y de ebullición.
Las ssales son siempre com mpuestos iónicos que sse disocian al encontraarse en solución
acuo osa, aumenttando la con nductividad d eléctrica del solvente.
94 Universsidad CNCI dde México
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Talller de Q
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A con
ntinuación sse presentaan algunos ccompuestos binarios d
de importan
ncia:
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Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
Prácctica 23
Instrrucciones: identifica lo
os compuesstos de la saal haloideaa, hidruro, h
hidrácido, ó
óxido
metáálico y óxido no metálico. Utiliza u
una tabla periódica.
Co
ompuesto Clasific
cación del compuesto
SbH4
Sc2O3
Cu2S
nO2
Mn
HF
F
NaBr
H
KH
CuC
Cl2
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Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
14.2.. Compuesttos ternario os o superio ores
Los compuesto os ternarioss constituyyen la matteria primaa de numeerosos procesos
indusstriales com mo obtenciión de celu ulosa, fertilizantes, po
otabilización n del agua y en
purifficación de aaguas servid das.
Los ccompuestoss ternarios eestán comp puestos por tres elemeentos distintos, por eje emplo
el FeeSO4, es unaa sustancia de color azul verdoso que se puede utilizar ccomo fertilizante
o tam mbién se pu uede utilizarr como suplemento alimenticio. LLos compuestos ternariios se
clasiffican en varrios tipos dee sustanciass que son:
Hidróxidos
Com mpuestos te ernarios Oxácidoss
Oxísales
Es neecesario que uses las ttablas con n números de e oxidación,, para darlees nombres a los
comp puestos.
Oxiácidos
Estoss se obtienen cuando reacciona un óxido NO metálico o con el aguua. También n son
llamaados Ácidoss. Un ácido o se define ccomo una sustancia qu ue produce iones hidró ógeno
+
(H ) ccuando se eencuentra d disuelto en agua, es de ecir, cuando o está en foorma de solución
acuo osa.
Una característica que ideentifica a lo os ácidos es que presentan sabo or agrio o ácido.
á
Adem más que reaccionan
r con las bases, para producir
p un
na sal y agu
ua (Reacció ón de
neutralización) y también reaccionan con carbonatos para producir eel gas dióxid do de
carbo ono, (CO2).
ÓXIDO NO METÁLIC CO + AGU UA OXIÁCIDO
Ejem mplos:
SO2 ++ H2O H2SO3
CO2 + H2O H2CO O3
ClO ++ H2O HClO
Para nombrar aa las Oxiácidos:
Se no ombra la paalabra Ácido o, seguido d del nombre del No mettal al final eel sufijo (‐icco‐ , ‐
oso‐)) dependien ndo del núm mero de oxxidación.
Áccido + No m metal + Sufijjo (‐ico‐ , ‐oso‐)
A co ontinuación se presen nta una tab bla con los números de oxidació ón de los iones
poliaatómicos.
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Ejem
mplos de nomenclaturaa de Oxiácid
dos:
El áccido carbón nico (H2CO3 ) es un oxxiácido, el cual contiienen las bebidas gaseeosas
cuan ndo se disueelve CO2 en n agua. Estaas bebidas suelen conssumirse fríaas, para serr más
refreescantes y eevitar la pérdida de CO2, que le oto orga la eferrvescencia.
Oxísaales
Son ssales que see derivan de un oxiácid do y una baase; es decir contienen n un metal u
unido
a un ion poliatómico negativo que con ntenga oxíge eno (SO, NO, PO, CO)..
OX XIÁCIDO ++ BASE SAL TTERNARIA + AGUA
Ejem mplos:
H
H3PO4 + K KOH K3PO4 + 3H2O
Fosfato dee potasio
H2SO4 + N
H NaOH Na2SO
S 4 + 2H2O
O
Sulfato de sodio
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Nom menclatura d de oxísales::
Se no ombran cam mbiando la terminació ón ‐oso‐ de e los ácidoss por la term
minación –ito‐, y
la terminación ‐ico‐ de los ácidos p por la termiinación –ato‐ en la sales y despu ués se
incluye el nombre del meetal correspondiente, si el metaal es de vaalencia variable,
recueerda que deebes indicarrlo con núm mero roman no, al final del nombre.
Ejem mplos:
Na+ y SO4 ‐2
N 2
Na2SO4 4 Sulfato
o de sodio
Pb+2 y NO3 ‐1 Pb(NO3)2 Nitrato de plomo
P
Fe+2 y CO3 ‐22 FeCO3 Carbo onato de Fieerro (II)
Algunos compueestos ternarios importantes:
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Semana 1 y 2
Sesión 10
Los temas a revisar el día de hoy son:
15. Reconoce el significado de los símbolos en la escritura de ecuaciones
químicas.
16. Distingue los diferentes tipos de reacciones químicas
16.1. Reacciones de combinación y síntesis
16.2. Reacciones de descomposición
16.3. Reacciones de sustitución simple
16.4. Reacciones de sustitución doble
16.5. Reacciones de combustión
15. Reconoce el significado de los símbolos en la escritura de ecuaciones químicas
Vivimos rodeados de cambios químicos de los cuales no nos percatamos, justo en este
instante tu cerebro está experimentando una serie de reacciones químicas
produciendo hormonas para que tus órganos vitales funcionen correctamente. Sin
embargo, no sólo nuestro cuerpo experimenta cambios químicos, también lo hacen la
atmosfera, el agua, el suelo, incluso el exterior del planeta. La humanidad disfruta de
innumerables ventajas materiales que a veces van acompañadas de un deterioro
ecológico, éste suele ser consecuencia de un uso inadecuado de los cambios químicos.
Una reacción química es un proceso mediante el cual una o varias sustancias iníciales
se transforman en una o varias sustancias finales, presentándose cambios químicos. En
las reacciones químicas, las sustancias originales cambian a sustancias diferentes con
propiedades químicas y físicas distintas. Estas reacciones se representan con
ecuaciones químicas.
En una ecuación química tanto la materia que se transforma como la materia que
resulta de esta transformación, se representan por medio de su fórmula química. A las
sustancias iníciales se les denomina “Reactantes” o “Reactivos” y se colocan a la
izquierda de la flecha que indica “se transforma”, y a las segundas se le denomina
“Productos” y se colocan a la derecha de la flecha.
Reactivos Productos
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Química II
Talller de Q
Semana 1 y 2
101 Universsidad CNCI dde México
Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
Tomeemos como o ejemplo laa reacción q
química en la que el metano (CH4)) o el gas naatural
arde con oxígen mando dióxido de carbo
no (O2) form ono (CO2) y agua (H2O)).
onsideramoss que sólo intervienen
Si co n estas cuattro sustancias, la fórm
mula (en genneral,
formmas abreviad
das de sus n
nombres) seería:
Los químicos
q su
ustituyen laa palabra “da”
“ por laa flecha qu
ue indica “sse transforma o
convvierte” paraa obtener la
l ecuación n química. Esta ecuacción se lee de la sigu uiente
manaara:
El gaas metano se combin na o reaccciona con el e gas oxíggeno y aplicando calo or, se
transsforma en b bióxido de ccarbono quee se despre ende en form ma de gas, además de agua
en foorma de vap por y energíía.
La fe
ermentación n láctica es una reacció ón química más, esta rreacción la h hacen las céélulas
en ausencia de oxígeno, see utiliza glu ucosa (azúcaar) para obtener energgía y se dessecha
el áccido láctico.. Este proceeso lo realizzan muchas bacterias ((llamadas bacterias láccticas,
que dan sabor ácido a loss lácteos), hongos y en e los tejid
dos animalees; en efecto, la
fermmentación lááctica tambbién se realiiza en el te
ejido muscuular a causaa de una intensa
activvidad o ejercicio. Cuan
ndo el ácid
do láctico se s acumula en las células muscu ulares
produce síntom mas asociado os con la faatiga muscu ular, cabe aaclarar que en los mússculos
no see produce una aportaación adecu uada de oxíígeno que permita el desarrollo de la
respiiración aeró óbica (con ooxígeno).
102 Universsidad CNCI dde México
Taller de Química I Semana 1 y 2
Práctica 24
Instrucciones: consultando la sesión vista, anota en el cuadro la simbología que
corresponde a los siguientes términos en una ecuación química.
16. Distingue los diferentes tipos de reacciones químicas
La materia experimenta miles de reacciones químicas, afortunadamente los químicos
han encontrado que estas reacciones se pueden clasificar en cuatro grandes grupos.
Tipos de
reacciones
químicas
16.1. Reacciones de combinación y síntesis
El primer tipo de reacción es el de combinación o síntesis, y este tipo de reacciones se
presentan cuando dos o más sustancias reaccionan para producir un sólo producto.
Estas reacciones se representan como:
A + B AB
103 Universidad CNCI de México
Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
Por eejemplo:
a) Cu
uando el hierro se oxxida, el hierrro metálico
o y el gas oxígeno se combinan para
formmar una nueva sustancia: óxido de hierro (III):
b) Laa obtención de una sal binaria:
Al (s) ++ Cl2 (g) AlCl3 (gg)
En esstas dos ecu uaciones, haay dos reactivos formaando un pro oducto.
16. 2 2. Reaccione es de desco omposición
Las rreacciones de descom mposición see presentan n cuando una sustanciia se transfforma
en do os o más su ustancias. LLa sustancia que se desscompone ssiempre es un compue esto y
los p productos pueden ser eelementos o o compuesttos. Por lo ggeneral es n necesario aplicar
calorr para que eesta reacció ón se lleve aa cabo.
La ecuación gen neral que reepresenta aa las reaccio ones de desccomposició ón es:
AB A + B
Δ
Por e ejemplo:
Si see calienta el e carbonato o de calcio o se transfo orma en óxxido de calccio y dióxid do de
carbo ono, como se muestra en la siguieente ecuaciión. Aquí see puede verr que un reaactivo
geneera dos prod ductos:
a) CaCO3 CO2 + CaO
Δ
La deescomposicción de algunos óxidos metálicos:
b) HgO (s) Hg (l) + O2 (g)
Δ
16.3.. Reaccione es de sustitu ución simplle
Las reacciones
r de sustitucción simplee, se prese entan cuand do un elem
mento reacciona
sustituyendo o reemplazaando a otro o dentro de un comp puesto. A eestas reacciones
tamb bién se les cconoce com mo reaccionees de desplaazamiento.
La eccuación gen neral que reepresenta a este tipo de e reaccionees es la siguiiente:
A + B BC AC +
+ B
Por e ejemplo:
Si a una solució ón acuosa de sulfato de cobre (II), [una so olución de ccolor azul] se le
agregga un trozo o de hierro (por ejemplo un clavvo), el hierrro hará porr desplazar a los
ioness de cobre ccontenidos en la solución y se forrmará cobree metálico ssobre el trozo de
hierrro, siguiendo la siguien nte ecuación n:
104 Universsidad CNCI dde México
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a) Fe (s) + CuSO4 (ac) FeSO4 (ac) + Cu (s)
Cuando un NO metal sustituye a otro NO metal de una sal:
b) Cl2 (g) + NaBr (ac) NaCl (ac) + Br2 (g)
16.4. Reacciones de sustitución doble
Las reacciones de doble desplazamiento o sustitución doble, se presentan cuando
dos compuestos participan en una reacción, donde el catión (+) de uno de los
compuestos se combina con el anión (‐) del otro. Esta reacción se representa con la
siguiente ecuación general:
AB + CD AD + CB
Algunos ejemplos de estos tipos de reacciones son:
a) La reacción del ácido muriático (HCl) con el sarro (CaCO3) que produce cloruro de
calcio (CaCl2), agua (H2O) y bióxido de carbono (CO2), este gas se desprende y produce
la efervescencia.
a) HCl (ac) + CaCO3 (s) CaCl2 (ac) + H2O (l) + CO2 (g)
b) Si se mezclan las soluciones acuosas transparentes de nitrato de plomo (II) y la de
yoduro de potasio, se lleva a cabo una reacción de doble desplazamiento, y al realizar
esta reacción se produce un color amarillo debido al yoduro de plomo (II) que se
produce, el cual también se precipitará por ser insoluble en agua:
b) Pb(NO3)2 (ac) + 2KI (ac) PbI2 (s) + 2KNO3 (ac)
El desgaste químico resulta por las reacciones químicas que sufren minerales en las
rocas principalmente con el aire, contaminación y el agua.
Las gotas de lluvia tienen una acidez natural debido a la existencia de dióxido de
carbono (CO2) que, al unirse con el agua, forma ácido carbónico y la acidez se
incrementa. Aunado a esto, el líquido entra en contacto con los precursores de lluvia
ácida (ácido nítrico H2SO4, y ácido sulfúrico HNO3, entre otros), derivados del azufre y
del nitrógeno y acelera el desgaste de estos . ¡Veamos las reacciones!
Formación de ácido carbónico : CO2 + H2O → H2CO3 Ecuación de síntesis.
Y por consecuente el carbonato de calcio al mezclarse con el ácido carbónico
incrementará la acidez:
CaCO3 + H2CO3 → Ca2+ + 2 HCO3 Ecuación de sustitución simple
105 Universidad CNCI de México
Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
Cuan ndo el ácidoo sulfúrico (lluvia ácidda) se comb bina con caarbonato dee calcio, fo
orman
una ssolución accuosa que a su vez son arrastradass por la corrriente de aggua.
H2SO O4 + CaCO3 == CaSO4 + H H2O + CO2
El grrado de daaño está deeterminado no sólo por p la acideez del aguaa de lluvia,, sino
tamb bién por la ccantidad dee flujo de aggua que unaa región de la superficiee recibe.
16.5.. Reaccione es de combu ustión
Como su mismo o nombre lo o dice combustión, cu uando se qu uema algo, por ejemplo los
hidro ocarburos (gasolina, gas
g propan no, butano o), leña o la glucosa (azúcar). Estas
reaccciones suceeden cuando una sustaancia se com mbina con oxígeno y sse forman u uno o
más óxidos, apaarte de agua y/o energgía en formaa de calor.
Ejemmplos:
En laa soldaduraa cuando see utiliza el acetileno
a all combinarsse con el oxígeno se forma
f
dióxiido de carb bono y aguaa. Esta reaccción libera mucha eneergía de tall manera que se
funde el metal, se considerra que es un na reacción exotérmicaa:
Prácctica 25
Instrrucciones: aanota el tipo
o de reacció
ón a la cual pertenecen
n las siguien
ntes ecuacio
ones
quím
micas.
Ecua
ación Tipo de re
eacción
CO2+ H20 H2CO3
Zn + CuSO
C 4 Cu + ZnSO4
2KClO
O3 2KC
Cl + 3O2
C3H8
8 + 5O2 3CO2 + 4H2O
106 Universsidad CNCI dde México
Taller de Química I Semana 1 y 2
Sesión 11
Los temas a revisar el día de hoy son:
17. Conoce los métodos de balanceo de ecuaciones químicas
17.1. Método por tanteo o de ensayo y error
17.2. Balanceo por óxido‐reducción (Redox
17. Conoce los métodos de balanceo de ecuaciones químicas
El francés Antoine Lavoisier (1734‐1794) llevó acabo una serie de estudios
cuantitativos en reacciones químicas, observando en ellos que la masa total de las
sustancias que reaccionan, era igual a la de aquéllas que se producen en la reacción.
Uno de los experimentos que realizó Lavoisier para descubrir la ley de la conservación
de la masa fue la descomposición del óxido de mercurio metálico y el gas de oxígeno,
pesó la cantidad de HgO que se descompuso y comprobó que ésta tenía el mismo peso
de los reactivos mercurio Hg y oxígeno O2 producidos.
Partiendo de las observaciones, Lavoisier, en 1783 publicó lo que actualmente
conocemos como Ley de la conservación de la materia, cuyo enunciado es el
siguiente:
“La materia no se crea ni se destruye, sólo se transforma”.
La Ley de la conservación de la materia es una ley de carácter universal, por lo que se
aplica a cualquier transformación o cambio químico de la materia, si las ecuaciones
químicas representan las transformaciones o reacciones de la materia, entonces las
ecuaciones deben cumplir también con dicha ley.
Para verificar si una ecuación cumple con la Ley de la conservación de la materia, se
cuenta el número de átomos de cada elemento que aparece en los reactantes y los
que existen en los productos, estos números deben ser iguales. En otras palabras, el
número y tipo de átomos que se encuentran presentes en los reactivos en una
reacción química son los mismos que se encuentran en los productos, de ahí viene la
ley de conservación de los átomos. Lavoisier realizó una contribución especial al
balanceo.
¿Qué es el Balanceo?, pues consiste en igualar la ecuación indicada colocando
adelante de cada fórmula un número entero o coeficiente. El número que se coloca
corresponde al menor número de moléculas, o de las agrupaciones de átomos
representativas de la fórmula empírica del compuesto cuando no existen verdaderas
moléculas, necesarias para que el proceso elemental tenga lugar.
107 Universidad CNCI de México
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En una ecuación balanceada debe haber la misma cantidad y clase de átomos tanto a
la izquierda de la flecha como a la derecha de la misma. ¡Veamos un ejemplo!
Ecuación química:
NaOH + HCl NaCl + H2O
Reactantes Productos
Na = 1 Na = 1
O = 1 O = 1
H = 2 H = 2
Cl = 1 Cl = 1
Pero ¿qué pasa cuando una ecuación no esta balanceada? En este caso la ecuación
debe ser sometida a un proceso de balanceo para lograr que ésta cumpla con la ley de
la conservación de la materia.
Se conocen varios métodos para balancear ecuaciones; entre los más comunes
tenemos: tanteo y óxido reducción (Redox).
17.1. Método por tanteo o de ensayo y error
La palabra tanteo significa: ensayar, prueba o calcular aproximadamente. Con este
método de tanteo, se puede balancear una ecuación; es decir, se cuentan los átomos
de un lado y al otro de la flecha de la reacción. Este método se utiliza generalmente
para balancear reacciones sencillas, donde el número de reactantes y productos es
pequeño y fácil de manejar.
Si observas cuidadosamente una ecuación química no balanceada, como la que se
presenta a continuación, encontrarás que a ninguna de las moléculas o átomos le
antecede un coeficiente:
__PbCl2 + __Li2SO4 __LiCl + __PbSO4
El valor del coeficiente, es el que debes encontrar durante el balanceo de la ecuación.
Para efectuar el proceso se sugieren los siguientes pasos:
a) Identifica los átomos que están participando en la reacción.
b) Los números que aparecen como subíndice al lado de cada átomo, te dicen
cuántos de ellos están participando en la reacción. Si el átomo no tiene
subíndice, se sobreentiende que es 1; éste será tu punto de partida.
c) Compara el número de átomos en cada extremo de la reacción y trata de
igualarlos.
d) Inicia el balanceo con los átomos que sean diferentes al hidrógeno y al
oxígeno.
e) Después balancea los átomos de hidrógeno.
f) Posteriormente, balancea los átomos de oxígeno.
108 Universidad CNCI de México
Química II
Talller de Q
Semana 1 y 2
g) Finalm
mente, com
mpara la can
ntidad de áttomos que están presentes al lad
do de
reactantes y producctos.
Notaa: Para ba alancear un
na ecuació
ón deben modificarse
m e los coeficcientes, NO
O los
subín
ndices.
Veammos algunoss ejemplos:
Ejemmplo 1
c
coeficient
te
Ecuación balan nceada
Ejem
mplo 2
plicamos por 2
Ajusttamos el O2 2 y lo multip
Ecuaación balancceada
109 Universsidad CNCI dde México
Taller de Química I Semana 1 y 2
Ejemplo 3
La descomposición de la urea
Para balancear
únicamente duplicamos
NH3 y así:
Ecuación balanceada:
Como el número de átomos que hay en los reactivos es igual al de los productos, la reacción ya estará
balanceada. Ya ves no es complicado, ¡sólo es cuestión de práctica!
La reacción química cuando se quema el gas butano en el encendedor es la siguiente:
C4H12+ O2 CO2 + H2O
Las sustancias que se forman son dióxido de carbono y agua, resultantes de una
combustión. Esta ecuación está desbalanceada, los átomos antes y después son
diferentes en cantidad. La ecuación correcta es la siguiente:
C4H12+ 7O2 4 CO2 + 6H2O
Ahora sí ¡la cantidad de átomos antes y después de la reacción son iguales!
Práctica 26
Instrucciones: intégrate a un equipo de trabajo, balancea por tanteo las siguientes
ecuaciones químicas y comenta los resultados con tus compañeros.
Na + Br2 NaBr
H 2 + O2 H2 O
Mg + HCl MgCl2 + H2
Al + CI3 AlCI3
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Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
17.2.. Balanceo por óxido‐rreducción ((Redox)
El oxxígeno puede produciir muchas reacciones cuando see encuentraa frente a otras
sustaancias, por ejemplo, qu ue se hagan n negras lass frutas o cuuando se oxxidan los ob bjetos
hech hos de fierro o. Óxido see le llama al compuesto formado por un elem mento que cede
electtrones y oxíígeno.
En laa antigüedaad se estud diaron las reacciones de elemen ntos que see combinan n con
oxígeeno y se les l llamó reacciones
r de oxidación, pero conforme fue pasand do la
expeerimentación se descubrió que ottros elemen ntos no meetálicos tam mbién reacciionan
con el oxígeno, consideran ndo que esstas reaccio
ones son similares a laas de oxidaación.
Ahorra los científicos modeernos llamaan oxidació ón a cualqu uier reacció
ón química en la
que u un elementto o compueesto cede eelectrones aa otra sustan ncia.
Una reacción de d reducció ón es aquella en la que un ellemento gaana uno o más
electtrones. Se puede explicar también al mencionar que q si un elemento gana
electtrones, se vvuelve una ccarga negattiva mayor, es decir, see reduce, yaa que el número
de oxxidación dissminuye.
Para saber quiéén gana o pierde p elecctrones en una reaccióón, comparra el número de
valen ncias que tiiene cada u una de las ssustancias d de los reacttivos, con laas valenciass que
preseentan una vvez que son n convertidaas en produ uctos. El sigguiente recu uadro, te se ervirá
como o referenciaa para hacer dicha com mparación.
Ganancia de electrone es
‐7
7, ‐6, ‐5, ‐4, ‐3, ‐2, ‐1, 0 0 +1, +2, +3, +4, +5, +6, +7
Péérdida de electrones
En caada reacció ón Redox haay un elem mento que se
s reduce yy otro que sse oxida, yaa que
una reacción dee este tipo d debe tener un elemen nto que ced de electronees y otro qu ue los
acep pte. La estru uctura electrónica de ambos elementos camb bia durante la reacción.
Un aagente oxidante es la ssustancia q que gana ele ectrones en n una reaccción Redox, es el
mateerial que se reduce, y aademás siempre va acompañada de una oxid dación en laa que
debee haber un aagente redu uctor.
Un agente
a redu uctor es la sustancia que q pierde electrones en una reaacción Redo ox, es
decirr, es el mateerial que se oxida.
111 Universsidad CNCI dde México
Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
Identtifica cuál reeactivo se rreduce y cuáál se oxida e
en la siguiente reacción.
La eccuación quíímica y los números de d oxidació ón o valenccia de cada elemento en la
reaccción, son el punto de partida pa ara el balannceo de ecu uaciones po or el métoddo de
óxido o‐reducción n o redox.
Para balancear una ecuación químicaa por el método de óxxido‐reducciión se sugie ere la
siguiente metod dología:
a) Ideentifica los átomos quee están participando en la reacció ón.
Sn ++ HNO3 SnO2 + NO2 + H H2O
b) Anota
A el número de oxidación que le corresponde a a cada uno o de los átomos
preseentes en la ecuación.
Sn0 + H+11N+5O3‐2 Sn+4O2‐2 + N+4O2‐22 + H2+1O‐‐2
c) Ideentifica al átomo que sse reduce (ggana electro ones) y realiza lo siguieente:
• Con ayu uda de unaa semirreaccción repre esenta su estado
e de oxidación como
c
reactantte y como producto.
• Iguala el número de átomos en ambos exxtremos de la semirreaacción.
• Calcula cuál fue laa variación de electro ones y multtiplícala po or el númerro de
átomos q que tienes; anótala al lado de los reactantes..
N+5 N+4 + 1ee‐
112 Universsidad CNCI dde México
Taller de Química I Semana 1 y 2
d) Identifica al átomo que se oxida (pierde electrones) y realiza lo siguiente:
• Con ayuda de una semirreacción, representa su estado de oxidación como
reactante y como producto.
• Iguala el número de átomos en ambos extremos de la semirreacción.
• Calcula cuál fue la variación de electrones y multiplícala por el número de
átomos que tienes; anótala al lado de los reactantes.
Sn0 Sn+4 ‐ 4e‐
e) Iguala el número de electrones ganados y perdidos, multiplicando la primera
semirreacción por el número de electrones obtenidos en la segunda semirreacción. La
segunda semirreacción la multiplicarás por el número de electrones de la primera.
(N+5 N+4 + 1e‐)4
(Sn0 Sn+4 ‐ 4e‐)
(4N+5 4N+4 + 4e‐)
0
(Sn Sn+4 ‐ 4e‐)4
4N+5 + Sn0 4N+4 + Sn+4
f) El resultado obtenido trátalo como si fuera una suma; en ésta, veremos que el
número de electrones se hace cero y sólo nos quedan las especies reaccionantes que
cambiaron su número de oxidación.
g) En esta misma ecuación, veremos que los reactantes quedan colocados a la
izquierda de la flecha, mientras que los productos quedan hacia la derecha de la
misma.
El resultado obtenido nos permite iniciar el balanceo de la ecuación; este resultado nos
dice que al lado de los reactantes debemos tener cuatro N+5 y un Sn0, mientras que al
lado de los productos deberán aparecer cuatro N+4 y un Sn+4. Si colocamos estos datos
en la ecuación se observará lo siguiente:
Sn0 + 4H+1N+5O3‐2 Sn+4O2‐2 + 4N+4O2‐2 + H2+1O‐2
h) La ecuación puede no estar totalmente balanceada, por lo que deberás concluirla
por tanteo, ajustando el número de átomos a partir de los datos que ya tenemos.
Sn0 + 4H+1N+5O3‐2 Sn+4O2‐2 + 4N+4O2‐2 + 2H2+1O‐2
i) Finalmente, comprueba que el número de átomos sea igual en los reactantes y en los
productos.
Reactivos Productos
Sn=1 Sn=1
N = 4 N = 4
H = 4 H = 4
O = 12 O = 12
El término semirreación se utiliza para representar ecuaciones químicas incompletas;
en este caso, se utiliza para representar las variaciones en el número de oxidación de
las sustancias que se reducen o se oxidan.
113 Universidad CNCI de México
Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
Las reacciones dde oxidació ón – reducciión o Redoxx son las reaacciones qu uímicas donde
está involucrado o un cambio o en el núm mero de elecctrones asocciado a un áátomo
determinado, cu uando este átomo o el compuesto o del cual fo
orma parte se transform ma
desdde un estadoo inicial a ottro final.
¿Qué é importanccia tienen las reaccion nes Redox e en nuestra vvida?
• Con ayu uda de estass reaccioness te puedess explicar po or qué se oxxidan los
metales o, por qué se destiñe lla ropa.
• Gracias a ellas, es p posible fabrricar fuegos artificiales..
• La comu unicación qu ue existe en ntre nuestraas neuronass son posiblles gracias aa
este tipo
o de reaccioones.
• Los antisépticos y d desinfectantes tienen u una acción ooxidante qu ue permite
conservaar la salud.
• En la footosíntesis, donde las p plantas utilizzan la energgía del sol p
para produccir
azucaress y oxígeno,, se transfieren electrones entre laas moléculaas por
reaccionnes Redox.
La respiración
r celular dee nuestro cuerpo ess un
proceeso autommático, en el cual utilizamos
u los
prod
ductos de la fotosíntesiss (azucares y oxígeno).
A trravés de estas rea acciones en e las céllulas,
obtenemos la energía
e neccesaria para a que el cu
uerpo
funciione y haagamos todas nuestrras activid dades
diarias.
Prácctica 27
Instrrucciones: ccontesta lo q que a continuación se te indica, co on base en el conocimiento
adqu uirido durannte esta sesión.
dentifica cuáál reactivo sse reduce yy cuál se oxida en lo que se te pressenta a
1.‐ Id
continuación:
2.‐ Describe las diferencias entre agen nte oxidantee y agente rreductor:
3.‐ Balancea las siguientes reacciones mediante R Redox:
a HNO3 + P + H2O H3PO4 + N
a) NO
b C) H2SO4 + H2S SO
b) O2 + S + H2O
O
114 Universsidad CNCI dde México
Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
Sesión 12
Los temas a revisar el día d de hoy son:
18. EExplica los ccambios ene ergéticos en las reacciones químiicas
19. EEntalpía de reacción
20. EExplica el cooncepto de velocidad d de reacción
n
20.1. Factorees que afectan la veloccidad de reacción
21. C Conoce el co onsumismo o e impacto o ambiental
18. EExplica los ccambios ene ergéticos en las reacciones químiicas
El co e fácil de entender, pero
oncepto de materia es p el dee energía ees un poco
o más
abstrracto.
Cuan ndo realizammos alguna actividad fíísica gastam mos energía. Dentro dee nuestro cu uerpo
acon ntecen reaacciones químicas qu ue liberan energía paara que po odamos realizar
nuesstras activid dades físicaas o inclussive mentales. Todass las transsformacione es de
energía que se d dan en la naaturaleza so on estudiadas por la Te ermoquímicca, la cual e es una
ramaa que se enccarga de loss cambios d de calor asociados con las reaccion nes químicaas.
Por eejemplo, cuando se llevva a cabo laa combustió ón de la
gasolina y otro ccomestible,, se libera caalor en el proceso,
al igu ual que dióxxido de carbbono y aguaa como prod ductos.
Este calor liberaado puede u usarse para obtener otras
form mas de energgía.
Antees de comen nzar definam mos lo que es un sistema, el cual es una partte especifica del
univeerso en el q que se encuentra la reaacción como o parte del eestudio.
115 Universsidad CNCI dde México
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Talller de Q Semana 1 y 2
Al re
eaccionar el butano, C4H10 con oxíggeno, O2, see produce
agua, H20, dióxido de carbono, CO2, y calor,
c en esa reacción
se genera
g tanto
o calor que ses emplea para
p calentar agua o
cocinar. Se ha producido
p la combustión
n del butano,, llamada
así por
p la aparicción de llamass:
La mayor
m partee de las reacciones químicas de interés paara el ser h
humano, qu ue se
realizzan en labooratorio y een los seress vivos y en n la superficcie terrestre ocurren aa una
presiión constannte, para medir
m el calor involucrado en esstos processos se utilizza un
proppiedad llamaada entalpíaa (H).
La entalpía
e es una propiiedad de laa termodin námica quee se definee como el calor
transsferido o ab
bsorbido po or un sistemma cuando e menta un proceso a prresión
este experim
constante y se simboliza con la letrra H. La en
ntalpía además es una propiedaad de
estaddo, lo que ssignifica que su valor ssólo depend de de los esstados iniccial y final dde un
sistema.
“La energgía es la fue
erza vital de
e nuestra ssociedad”
117 Universsidad CNCI dde México
Taller de Química I Semana 1 y 2
De ella dependen, la fotosíntesis de las plantas, la iluminación de interiores y
exteriores, el calentamiento y refrigeración de nuestras casas, el transporte de
personas y mercancías, la obtención de alimento y su preparación, el funcionamiento
de las fábricas, etc. Hace poco más de un siglo las principales fuentes de energía eran
la fuerza de los animales y la de los hombres y el calor obtenido al quemar la madera.
Pero la gran revolución vino con la máquina de vapor, y desde entonces, el gran
desarrollo de la industria y la tecnología han cambiado, drásticamente, las fuentes de
energía que mueven la moderna sociedad.
Ahora, el desarrollo de un país está ligado a un creciente consumo de energía de
combustibles fósiles como el petróleo, carbón y gas natural. Estos combustibles han
permitido un avance sin precedentes en la historia humana. La energía cumple un
papel fundamental en la vida, en todo lo que nos rodea, aunque no nos hacemos una
idea de lo que significa exactamente.
Práctica 28
Instrucciones: de acuerdo con la sesión vista, indica cuál de los siguientes cambios son
endotérmicos o exotérmicos y por qué.
19. Entalpía de reacción
¿Alguna vez te habías imaginado que la energía que sale o absorbe en una reacción
puede determinarse? Pues sí, es posible determinar dicha cantidad de energía
mediante una propiedad conocida como entalpía.
118 Universidad CNCI de México
Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
Cuan ndo hablam mos de entallpía, H, deb bemos enfocarnos en los cambioss ( ∆H). Paraa que
suceda una reaacción es neecesario su uministrar energía
e con ntinuamentee. La energgía se
pued de medir en n varias unid dades. Com múnmente se e utilizan laas unidades de caloríass (cal)
o kilo ocalorías (kkcal), pero een el Sistem ma Internaciional de Un nidades, se u
utiliza en jo
oule o
julio o el kilojulio (kj) y suss equivalenccias son las siguientes:
1
1cal = 4.184 J
1
1 kcal = 1,0000 cal
1kj = 1,000 J
1
P
Por lo tanto,, 1 kcal = 4.184kj
Para entender mejor la entalpía, vemos v el ejemplo de la electrolisis del agua
(rom mpimiento de las molécculas de agu ua).
La en nergía necesaria para rrealizar la electrolisis d de cierta can ntidad de aggua es de 286 kj,
aproximadamen nte de este modo podeemos expresar la reaccción:
H2O + 286kkJ H2 ++ 1/2O2
Y si quiero realizar r el proceso inverso , es decir producir agua a partir
de reeacciones de hidrógen no y oxígeno o, tendríamos:
H2 + 1/2O O2 H2O + 286kJ
O
Para que esta reacción r succeda se req
quiere de una
pequ ueña flama que provoq que una exxplosión y una
gran cantidad de d energía térmica lib berada: 2866 kJ.
En un sentido es una reaccción endotéérmica y po or el
otro exotérmicaa. La reacción entre ell H2 y el O2, es
muy violenta y y libera grran cantidaad de energía
térm mica.
Esta energía lib berada o absorbida se puede descubrir si conocemo os el cambiio de
entalpía durantte la reaccción y se calcula c med diante una resta: la entalpía de los
prod ductos meno os la entalp pía de los re
eactivos.
ΔH0f. = ΔH0(P Productos) ‐‐ ΔH0(Reacttivos)
El sím mbolo ΔH0f. se lee co omo entalp pía estándaar de formmación o también conocida
como o calor de formación n y represeenta la eneergía liberada o absorbida por cierta
c
cantiidad de materia m en
e la form mación de un compu uesto, en condicione es de
temp peratura igu uales a 1 atmósfera (attm) y 25ºC respectivam mente. La entalpía estáándar
de fo ormación see mide en kkJ/mol.
119 Universsidad CNCI dde México
Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
Es im mportante aaclarar que en una reacción sólo p puede medirse un cam mbio de entalpía,
ya qu ue no es po osible deterrminar un vvalor absolu uto y puntaal de la entaalpía (Hº), p
por lo
0
que p para calculaar ΔH f de una reacció ón se tiene::
0
ΔH f reacc
r = ΔH f (productos)) ‐ ΔH0f (reaactivos)
0
Ejem mplos:
C(s) ++ O2(g) CO2(g) Δ Hf0 = – 393
Δ 3,13 kJ/moll
0
H2(g)) + ½ O2(g) H2O(l)) Δ Hf = – 285,8 kJ/mo ol
Si conocemos laas entalpíass de los reacctivos y pro oductos pod dremos saber la entalp pía de
reaccción o sabeer cuánta en nergía requ uiere una reeacción end dotérmica o o cuanta en nergía
libera una reaccción exotéérmica. Los valores de e entalpías de formacción de muuchos
comp puestos se encuentraan en tablaas que noss ayudan a a calcular los cambioos de
entalpía en unaa reacción q química.
Si ob
bservas la tabla, la entalpía
e esttándar de formación más estab ble de cuallquier
elemmento es cerro, puesto q que no se reequiere unaa reacción d
de formació ón si el elem
mento
se enncuentra en n su estado estándar. O Otra cosa e
es que much hos compuestos prese entan
un valor
v ΔH f negativo, lo
0
l que mue estra que la formació
ón de estoss compuestos es
exotérmica.
Para medir los ccambios de entalpía dee una reacción empleamos la sigu uiente ecuacción:
ΔH0f = ∑ (ΔH0f productos) – ∑ (ΔH0f reactivos)
Para realizar lo os cálculos debemos considerar los coeficientes que balancean n una
ecuación químicca y multiplicarlos por ΔH f del co 0
ompuesto, ssegún correesponda.
Ejemmplo:
Calcuular el camb bio de entallpía de la sigguiente reacción química.
CH4 + 2O
+ 2 CO2 + 2H2O
A partir de los d datos de la ttabla tenem mos:
ΔH0f CH4 = ‐74.9 KJ/ mol
ΔH0f 2O2 = 0 KJJ/ mol
ΔH0f CO2 = 393.51 KJ/ moll
ΔH0f H2 O = 241 1.83 Kj/mol
120 Universsidad CNCI dde México
Taller de Química I Semana 1 y 2
Por lo tanto:
ΔH0f = ∑ ΔH0 (CO2 + 2H2O) – ∑ ΔH0f (CH4 + 2O2)
ΔH0f = [ ( 393.51 KJ/mol) + 2 (241.83KJ/mol) ] ‐ [ (74.87KJ/mol) + 2(0KJ/mol) ]
ΔH0f = ‐877.17 KJ/ mol + 74.87KJ/mol = ‐802.3
Esta reacción es exotérmica
En un ambiente acondicionado por su hermeticidad (congelador o cámara frigorífica)
las cosas guardadas ceden energía (bajando su temperatura) a través de un
intercambiador de calor llamado evaporador, se dirigen hacia el fluido refrigerante y
propician su cambio de estado líquido a gas (líquido hirviendo), el gas a su vez de
acuerdo a la disposición del circuito cede energía (bajando la temperatura del fluido) al
medio ambiente exterior (el aire que nos rodea) a través de otro intercambiador de
calor llamado condensador.
Práctica 29
Instrucciones: con base en las tablas de entalpías estándar de formación, realiza
ejercicios de cambios de entalpía e indica en cada problema si son exotérmicos o
endotérmicos.
a) 2NO + O2 2NO
b) 2C2H6(g) + 7 O2(g) 4CO2(g) + 6H2O (g)
121 Universidad CNCI de México
Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
20. EExplica el co
oncepto de velocidad d de reacciónn
¿Cuáánto tiempo o requiere u una reacciónn para llevarse a cabo??
Algunas reaccio ones ocurreen súbitameente como o aquella en
e la que sse forma aggua a
partir de H2 y O2,
2 o aqueella reacciónn cuando e
estalla dina mita, pero otras reaccciones
requieren de un tiempo más m largo, por ejemp plo, la reaccción que acontece cu uando
disueelves una tableta
t eferrvescente en
e agua. Aq quí ocurre una reacció ón en la qu
ue se
libera dióxido d de carbono, por eso la disolución burbujea vvigorosamen nte y no de eja de
moveerse de inm mediato, sino o que tomaa unos minu utos.
El heecho de quee existan reacciones lentas y rápid das,
nos lleva a intuiir que existee un parám metro que m mide
la veelocidad y se cono oce como velocidad de
reaccción.
La raama de la q química quee estudia la rapidez de e las
reaccciones quím micas y los ffactores relacionados q que
la afeectan es la C
Cinética Qu uímica.
La rapidez de una reaccción química puede ser
determinada a a partir dee la dismiinución en la
conccentración de
d los reacctivos o bieen midiendo o el
aumeento en la concentraación de los producto os a
travéés del tiemppo.
La cinética quím mica abordaa el estudio o de las reacciones quíímicas desd de la perspe ectiva
de una teoría de colisioness. La teoría de colision nes estableece: “Para q que una reaacción
se reealice es neccesario que los átomoss o moléculaas entren een contacto o o choquen n para
que sse rompan los enlaces químicos que los unen n y se formeen nuevos eenlaces”.
Sin embargo,
e n todas las colisioness son eficaaces para laa formación
no n de produ uctos,
aqueellas que lo son se debee a que las m moléculas ccolisionan con la orienttación corre ecta y
con lla energía dde activació ón suficientee, como su nombre lo indica esta energía iniicia la
activvidad en unaa reacción q química.
122 Universsidad CNCI dde México
Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
La en nergía de activación
a s puede su
se uministrar con
una chispa, frottación, flam
ma o por raadiación, enntre
otrass formas.
Por eejemplo, ¿q qué se requ uiere para lllevar a cabo o la
comb bustión del gas que contiene un eencendedorr?
Como es una reacción de d combusstión, pues se
requiere necesariamente oxígeno, pero p el hecho
que eel oxígeno eentre en contacto con el encende edor
no provoca la reeacción quím mica.
Entonces se tendría que geenerar una cchispa mediante el frottamiento deel dispositivvo
que ttiene el enccendedor paara provocaar la reacció ón química d de combusttión.
20.1.. Factores q que afectan n la velocidaad de reacción
¿Sab bías que pod demos modificar la velo ocidad de laas reaccionees químicass?
Podeemos hacerr que sea más
m rápida o más len nta según nuestras
n neecesidades, sin
perder de vista la naturalezza de los reaactivos.
Existen varios faactores que influyen en n la rapidez de una reaacción química como so on:
• Naturalleza de los rreactivos.
• Tamaño o de las parrtículas.
• Temperratura.
• Concen ntración de los reactivo os.
• Catalizaadores.
• Luz.
Natu uraleza de lo os reactivos
Algunas sustanccias reaccio onan más ráápido que o otras, esto hecho se reelaciona co on la
estru uctura de laa sustancia. Por ejemplo, cuando rreacciona el sodio mettálico y el aggua,
lo haacen muy rápido,
r aun cuando see usa en cantidades pequeñas dee sustancias se
produce una reaacción explo osiva.
Por eel contario, los metales como el aaluminio, qu ue se usa para la orillaa de las pueertas
y ven ntanas de baño, no reaacciona con el agua de lluvia, este metal casi no se corro oe, y
si lo hace, será lentamentte para formmar una liggera capa de óxido que más bien
n les
sirvee de proteccción al resto o del materiial para que e no se siga oxidando.
123 Universsidad CNCI dde México
Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
Tamaaño de las p partículas
¿Algu una vez en la práctica de lab boratorio has
triturrado en un u morterro las susstancias qu ue
utilizzarás? Esto es para favvorecer que la reacció
ón
sea m más rápida. Para que laas sustanciaas reaccione en
es necesario
n que las molééculas colissionen y esto
se logra teniend do trozos muy pequeño os, porque se
tienee mayor árrea de con ntacto para colisionar y
formmar producto os.
Temperatura
Un aaumento en n la temperatura provo oca un aum mento en la velocidad de la reaccción.
Por ejemplo, cuando
c coccinas, aceleeras la cocción, es deecir, aumenta la ene ergía
cinéttica de las mmoléculas y por consiguiente, los choques en ntre las parttículas son más
eficieentes y máss frecuentess.
Otro ejemplo so on las reaccciones bacteerianas que e conducen a la descom mposición d de los
alimeentos, éstas se llevan a cabo con n mayor raapidez a tem
mperatura ambiente que q a
temp peraturas heladas,
h puues el hecho de intrroducir los alimentos al refrigerador
retarrda las reacciones quím micas y la deescomposicción natural.
Con esta acció ón disminu uimos su temperatur
t a y retarddamos la vvelocidad de
d la
descomposición n. La velociddad de una reacción se e duplica en n general ap
proximadam mente
por ccada 10ºC q que aumentta la temperratura.
Conccentración d de los reacttivos
Cuan ndo una soolución estáá concentraada tiene una
u mayor cantidad d de soluto y
y por
consiguiente, haay un númeero mayor d de moléculaas disponiblles que producen un m mayor
número de colissiones.
Si al efectuar un na reacción química usas soluciones
conccentradas, ccon un mayo or número de moléculas
que colisionen, se formaráán más rápidamente los
productos. Porr el contraario, si son soluciones
diluiddas habrá menos moléculas
m que puedaan
colisiionar y la reeacción seráá más lenta.
S
Soluto Solvente
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Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
Catalizadores
Los ccatalizadore
es son sustaancias que aayudan a accelerar la veelocidad de las reaccio
ones
quím
micas, y aqquellas quee entorpeccen la vellocidad dee la reacción se llamman
inhib
bidores, los cuales no sson catalizadores.
Los catalizadore
c es en una reacción
r no
o modifican
n su estructtura internaa, por lo qu
ue no
formman parte de
d los prod ductos. Un ejemplo dee catalizador es el óxxido mangánico
MnO O2, el cual see emplea een la descom mposición ddel agua oxigenada. El agua oxige enada
se puuede almaccenar por m mucho tiemp po, ya que ssu descomp posición es muy lenta, pero
si le aagregamos el MnO2, see acelerará.
Los catalizadore
c es en una reacción
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MnO O2, el cual see emplea een la descom mposición d del agua oxigenada. El agua oxige enada
se puuede almaccenar por m mucho tiemp po, ya que ssu descomp posición es muy lenta, pero
si le aagregamos el MnO2, see acelerará.
En loos seres viivos los catalizadore
c es más importantes son s las en
nzimas, que e son
proteeínas con un papel fun ndamental een los proce esos químico os de las céélulas.
Segu uro alguna vvez has escu uchado quee algunas pe ersonas tienen problemas para d digerir
la lecche entera,, ya que el azúcar de lla leche llam mada lacto osa requieree de una en nzima
llamaada lactasa para metabolizarla, peero hay perrsonas que no produceen lactasa y al no
podeer ser digerida la lech he causa malestares
m ón es conssumir productos
y la solució
deslaactosados.
Luz
Hay reacciones que en la o oscuridad so on muy lenttas, como p por ejemplo, la combinación
del hidrógeno
h c el cloro
con n de modo tal, que a la luz
o. La luz solar acelera la reacción
solarr directa, la reacción see hace explo osiva.
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Lo mismo ocurre en la formación de azúcares por los vegetales verdes a partir del agua
y el dióxido de carbono en la fotosíntesis. Ocurre lo mismo con la descomposición de
sustancias poco estables, por tal motivo se envasan en recipientes que impidan el paso
de la luz, como los alimentos.
Si sabemos cómo influye cada uno de estos factores es posible controlarlos y lograr
que una reacción química sea más rápida o más lenta de acuerdo a nuestros intereses.
Práctica 30
Instrucciones: contesta lo que se te indica.
1.‐ Imagina que en la mañana te dispones a desayunar, te vas a preparar un chocolate
con leche. Al momento de agregar el chocolate en polvo en la leche, se forman grumos
y no se disuelve bien.
¿Qué harías para que se disuelva bien y no se formen grumos?
¿Qué factores consideras que están influyendo en que no se disuelva?
2.‐ Averigua cuáles 2 reacciones de tu entorno son convenientes retardarlas o
acelerarlas y por qué.
a)
b)
3.‐ Investiga una reacción química en la industria donde se utilice un catalizador.
21. Conoce el consumismo e impacto ambiental
En nuestra sociedad, todos somos consumidores. Tenemos necesidades y éstas se
deben cubrir con determinados productos. Las personas que viven en los países
desarrollados y subdesarrollados formamos parte de lo que se ha dado en llamar
sociedad de consumo. Es decir, vivimos en una sociedad en la que comprar y consumir
son actividades cotidianas que no dejan de aumentar.
El consumo desenfrenado de bienes y servicios se conoce como consumismo.
Los ciudadanos acumulamos objetos innecesarios para nuestra vida diaria. La
publicidad es una de las culpables de este hecho, su poder es enorme. Vivimos en
muchos casos sometidos a ella, condicionando lo que compramos y nuestra forma de
actuar. Es de vital importancia desarrollar una actitud crítica ante la publicidad,
intentando no caer en el consumismo, y no dejarnos llevar por modas o marcas.
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Química II
Talller de Q Semana 1 y 2
Y es que el co
onsumo dessmesurado de los reccursos de nuestro
n plaaneta planttea la
neceesidad de im mplantar un desarrollo o sosteniblee, basado en n la explotaación contro
olada.
No se
s puede seguir
s en una
u sobreeexplotación n del planeeta basada en el beneficio
econ nómico o en n el puro bieenestar inco
onsciente.
“Los recursos dee la Tierra son limitado os”.
onsumo ressponsable es
El co e un conccepto defen ndido
por organizacio ones ecológgicas, sociaales y polítticas,
ellos consideran que los seres hum manos debe emos
camb biar nuestroos hábitos dde consumo o, ajustándo olos a
nuesstras necesidades realees y optando o en el merrcado
por opciones que
q favoreezcan la coonservación n del
medio ambientee y la iguald dad social.
Conssecuencias d del modelo o consumistta
Echeemos un rápido
r vistazo a las consecuen ncias de ésste modelo o consumissta y
derro ochador.
Por ejemplo, laa liberación n de gases invernadero, como el
e CO2 es responsable del
calen
ntamiento global. Porr otra partte, la liberración de clorofluoroc
c carbonos (CFCs)
provoca la destrrucción de la capa de o ozono. Pero o además, la destruccióón de la cap pa de
ozonno, provoca el paso dee radiación ultravioletaa (UV) y esta mayor in ncidencia de UV,
afectta y modificca las poblaciones de fitoplancto
on (organism
mos vegetaales flotante
es en
los m
mares que reealizan la fo otosíntesis)..
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Reduciendo la capacidad de absorción de dióxido de carbono de los océanos. Este es
un vínculo entre la destrucción de la capa de ozono y el efecto invernadero.
La perturbación del clima en la tierra ha tenido respuesta de diversos países, los cuales
formaron la Convención del Cambio Climático, durante la Cumbre del la Tierra, que se
celebró en 1992 en Rio de Janeiro, Brasil, bajo los auspicios de la Organización de las
Naciones Unidas.
Esta convención estableció objetivos a largo plazo con el fin de estabilizar las
concentraciones atmosféricas de los gases del efecto invernadero en niveles donde sea
posible prevenir una interferencia antropogénica peligrosa para el sistema climático.
Así mismo los países desarrollados involucrados establecieron metas voluntarias para
reducir las emisiones en un lapso de 10 años (1990‐2000), pero pocos cumplieron.
Debido a este fracaso, se reconoció que era necesario un esfuerzo mayor.
Para 1997 varios países negociaron el Protocolo de Kioto, el cual es el instrumento
más importante destinado a luchar contra el cambio climático. Contiene el
compromiso asumido por la mayoría de los países industrializados de reducir las
emisiones de algunos gases de efecto invernadero, responsables del recalentamiento
del planeta, en una media de un 5 %. El plazo para su cumplimento termina en el año
2012.
Como bien mencionamos los recursos existentes son limitados, el desarrollo de la
tecnología no es ilimitado, la biosfera no tiene capacidad absoluta para asumir las
consecuencias de nuestras acciones.
El modelo basado exclusivamente en el crecimiento económico no sirve ante estas
nuevas amenazas. Para incrementar su riqueza, los países no desarrollados no pueden
imitar el camino que tomaron antes los países industrializados, ya que acabaríamos
con el planeta. Pero tampoco se puede permitir que vivan en una situación precaria.
El desarrollo sostenible es el que permite satisfacer nuestras necesidades actuales sin
comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer las suyas. Esta
definición fue empleada por primera vez en 1987 en la Comisión Mundial del Medio
Ambiente de la ONU, creada en 1983.
Te toca a ti informarte, conocer, razonar y discernir para que colabores con tu granito
de arena y hagas de la ciencia y la tecnología un viaje maravilloso y sostenible.
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Práctica 31
Instrucciones: realiza la siguiente lectura, una vez que hayas leído el artículo, reúnete
en equipo y discute la información analizada con tus compañeros, dando respuesta a
las preguntas que se encuentran al final.
Calentamiento Global y Cambio Climático
El cambio climático es el aumento paulatino de la temperatura media del planeta,
producto de una mayor concentración de gases de efecto invernadero por la quema de
combustibles fósiles. Este fenómeno ha incrementado la temperatura del planeta y
provocado los años más calurosos en la historia de la humanidad en la última década.
El Cambio Climático Global, se atribuye directa o indirectamente a las actividades
humanas, que alteran la composición global atmosférica, agregada a la variabilidad
climática natural observada en periodos comparables de tiempo.
El principal cambio se ha dado en la atmósfera, con una evidente variación en el
balance de gases que la conforman, especialmente en gases invernadero claves como
el Bióxido de Carbono (CO2), Metano (CH4) y óxido nitroso (N2O).
Estos gases naturales permanecen en la atmósfera y son vitales, ya que permiten que
la tierra permanezca con una temperatura adecuada, sin ellos la temperatura mundial
sería 30°C más baja. Actividades como la quema de carbón, petróleo y gas natural
hacen que la concentración de CO2 aumente en la atmósfera; la tala de bosques y
quema de madera reducen la absorción de CO2 realizado por los árboles y plantas. La
crianza de bovinos y la plantación de arroz generan metano, óxidos nitrosos y otros
gases invernadero.
Si el crecimiento de la emisión de gases invernadero se mantiene en el ritmo actual, los
niveles en la atmósfera llegarán a duplicarse, causando severos cambios en el esquema
climático del planeta.
El aumento de temperatura del planeta está teniendo efectos expansivos, los patrones
de lluvia y viento continuarán cambiando siendo cada vez más extremosos; el nivel del
mar podría subir y amenazar islas y áreas costeras bajas; aun un pequeño aumento de
temperatura puede causar un aumento dramático de muertes debido a eventos de
temperaturas extremas; el esparcimiento de enfermedades tales como la malaria,
dengue y cólera; sequías, falta de agua y escasez de alimentos.
En México, según los científicos y expertos, de no controlar el calentamiento global, el
panorama en 25 años será devastador porque los desiertos habrán ganado terreno en
el norte y el sur será víctima de grandes inundaciones. Se destaca también el hecho de
que estos cambios no tienen retroceso y que van en aumento, y en cuyas
consecuencias se debe incluir la desertificación y pérdida de suelo agrícola y por
consecuencia la escasez de alimentos.
A su vez, las implicaciones del cambio climático global y las respuestas de los
ecosistemas, pueden traducirse en desequilibrios económicos, en impactos directos
sobre seres humanos como en el caso de la expansión de enfermedades infecciosas,
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además de inundaciones de terrenos costeros y ciudades, tormentas más intensas, la
extinción de incontables especies de plantas y animales, fracasos en cultivos en áreas
vulnerables, aumento de sequías, etc.
a) ¿Cuál es la relación que existe entre la emisión de bióxido de carbono, metano y
otros gases con el calentamiento global?
b) ¿Cuáles son los principales generadores de emisiones de bióxido de carbono a la
atmósfera?
c) ¿Qué se puede hacer para evitar dicho problema?
d) ¿En este momento realizo acciones que dañan al medio ambiente? ¿Soy
consumista?
e) ¿Qué relación tiene el consumismo desenfrenado con el daño al medio ambiente?
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