"AÑO DE LA PROMOCIÓN DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE Y DEL COMPROMISO CLIMÁTICO".

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE AGRONOMÍA

CURSO : FERTILIDAD

TITULO : DEFICIENCIA DE NITROGENO EN DIFERENTES

CCULTIVOS

DOCENTE : Ing.Ms.C. CARLOS RENGIFO SAAVEDRA

ESTUDIANTE : MARCO ANTONIO VILLAFANA PÉREZ

LUGAR : MORALES.

FECHA : 1 DE OCTUBRE DEL 2014

Tarapoto - San Martin

2014
DEFICIENCIA DE NITRÓGENO EN DIFERENTES CULTIVOS

CACAO

El rango del N en la materia seca es de 2,5 - 4 %. Forma parte de las proteínas de las
plantas, por lo que es el elemento más importante. De este modo, cuando una planta
requiere fertilizantes, el 90% de lo requerido es Nitrógeno. Además de las proteínas
cualquier parte de la planta contiene N. El N favorece el crecimiento vegetativo y el buen
aspecto verde para la planta.

La carencia de N se manifiesta en reducción de la velocidad de crecimiento de las

plantas. Una planta sometida a condiciones de deficiencia detiene su crecimiento en
pocas semanas y rápidamente presenta enanismo.

Los requerimientos de N están estrechamente relacionados con la intensidad de la luz

bajo la cual crecen las plantas: al aumentar la luminosidad aumenta la intensidad del
síntoma.

Cuando la sobre exposición a la luz induce una deficiencia de N se presentan áreas de

color amarillo pálido entre las venas de las hojas, condición que parece estar asociada
con una alta relación carbohidratos: N.

Si no existe suficiente N para ser translocado de las hojas viejas a las hojas nuevas, las
hojas bajeras toman una tonalidad uniforme verde pálida o amarillenta. Cuando la
deficiencia es severa este color verde pálido uniforme afecta incluso a las nervaduras. Las
plantas pueden permanecer en este estado durante largo tiempo.
CAFÉ

Los síntomas visibles de una deficiencia de nitrógeno se presenta primero en las hojas
viejas o desarrolladas del arbusto y progresa hacia las partes jóvenes cuando se torna
severa. Se presenta una clorosis uniforme que avanza de la base hacia el ápice de la
hoja y de la vena central hacia los bordes de ésta. Cuando la deficiencia es más severa
se torna más clorótica y abarca todo el limbo. El N es un elemento móvil que puede
translocarse de las partes de la planta hacia las más jóvenes. Es por esto que la clorosis
se manifiesta primero en las hojas de mayor edad.

La luz solar intensifica la clorosis considerablemente. Una intensidad luminosa alta

parece tener un efecto negativo en la acumulación de N en las hojas. Cuando el cafeto
se cultiva al sol necesita una cantidad mayor de N que cuando el cutlivo se hace bajo
sombra.

Durante el período de sequía la disponibilidad del N a las plantas se reduce provocando

que bajen los niveles en las hojas y se presenten los síntomas visibles de la deficiencia.

Una vez pasa la estación seca y comienzan las lluvias el contenido de N en la hoja
aumenta rápidamente. Generalmente este periodo coincide con el crecimiento acelerado
y la floración durante la época de primavera. Posteriormente el contenido de N decrece
continuamente al desarrollarse el fruto. Es por esto que los síntomas de N se
presentan predominantemente luego de pasada la cosecha y durante períodos secos
como se ha indicado. Los frutos se vuelven amarillos, crecen poco y caen con facilidad.
MAIZ

La deficiencia de Nitrógeno no es fácil de detectar en las etapas tempranas de

crecimiento y los síntomas severos rara vez aparecen antes que la planta haya llegado a
la altura de la rodilla. Sin embargo, existe escasez de Nitrógeno si las plantas jóvenes
tienen una apariencia verde amarillenta, en contraste con el verde intenso que tienen las
plantas saludables. Esto generalmente se puede corregir por medio de la aplicación de
fertilizante en cobertura.

En el momento que el maíz llega a la altura de la rodilla necesita aproximadamente 3.4 Kg

de Nitrógeno por Hectárea por día. Es en esta etapa que muchos campos de maíz se
quedan sin Nitrógeno. El síntoma se inicia con un amarillamiento en las puntas de las
hojas inferiores que gradualmente se expande entre las nervaduras y que luego continúa
con las hojas más altas de la planta. Cuando el maíz ha alcanzado este tamaño ya es
muy tarde para la aplicación de fertilizante en cobertura, pero conociendo el problema, la
fertilización del cultivo en el próximo ciclo puede planificarse adecuadamente.
PLÁTANO

La deficiencia de nitrógeno se manifiesta por la clorosis o palidez de las hojas,

mostrándose con mayor frecuencia en las hojas adultas, también sus peciolos muestran
una tonalidad de color rojizo. Es notoria la escasa producción de colinos o rebrotes,
reducción del tamaño del racimo.
COCO

Se manifiesta por la pérdida gradual del color verde, primero en las hojas más viejas y
algunas veces en todo el follaje. Crecimiento lento. Se corrige rápidamente aplicando
fertilizantes ricos en nitrógeno.
TOMATE

Las hojas del tomate se tornan verde pálido cuando comienza a faltar el nitrógeno. Luego,
las hojas se van tornando amarillas. A medida que esto sucede, las venas de las hojas se
mantienen verdes por un tiempo antes de ponerse amarillas, también las venas de las
hojas jóvenes se ven rojizas en el envés cuando la carencia es acusada. La parte de
abajo de las hojas en algunas plantas pueden volverse roja o púrpura. Si no corriges esto,
las hojas más antiguas mostrarán rápidamente signos de estrés si la planta no recibe
suficiente agua. Las plantas de tomate se recuperan cuando aplicas un poco de nitrógeno
en la nutrición de las hojas. Luego, agrega nitrógeno a la tierra.
GIRASOL

El Nitrógeno es extremadamente móvil en la planta y en condiciones de deficiencia es

traslocado a los órganos más jóvenes de la planta, por lo tanto las hojas inferiores
presentan coloración verde pálido que evoluciona a amarillo y por último a necrosis tisular.
Las hojas superiores pueden presentar coloración verde pálido. En general, los síntomas
son claramente identificados en condiciones de extrema deficiencia, lo que generalmente
se produce en estadios avanzados del cultivo y conspira con las posibilidades de ser
empleado como metodología de diagnóstico de requerimiento de fertilizantes.

También la deficiencia ocasiona la acumulación de azúcares en los tejidos de la planta, lo

que conlleva a una fuerte deposición de celulosa y lignina en las paredes celulares, dando
lugar al endurecimiento de los tejidos y a que la planta se torne quebradiza, otra
observación en las plantas con deficiencia de nitrógeno fue la opaques y palidez de su
pigmentación, tallos de color verde pálido delgado y quebradizo, hojas de color verde-
amarilloso y delgadas, la evidencia más importan que hay ausencia de nitrógeno es la
clorosis en todo el limbo foliar de la hoja.