DISEÑO DEL TANQUE EXTRACTOR PARA LA REALIZACION DEL CARMIN APARTIR DE LA

COCHINILLA
RESUMEN
En este trabajo se busca diseñar el tanque extractor de realización del carmín a partir de la cochinilla
el tanque extractor se realizará de un acero inoxidable 304 y el 316 ya que estos tipos de aceros son
resistentes a la corrosión . Lo que se requiere en la plata una mayor producción de carmín 100 kg al
día.

Para realizar el diseño del tanque extractor debemos tener conocimientos de operaciones unitarias
y balance de materias. Nos resultó un tanque extractor de un volumen 12.11 m3 con una altura
3.24m nuestro tanque tiene que tener una agitación constante para que este la mezcla en
homogéneo para eso nuestro tanque tiene una bomba que hace funcionar un agitador y está
trabando a una potencia 5.45 HP.

Palabras clave:
Diseño el tanque extractor, Acero inoxidable, Carmín

SUMMARY

In this work, the aim is to design the extractor tank for making carmine from the cochineal, the
extractor tank will be made of 304 stainless steel and 316 as these types of steels are resistant to
corrosion. What is required in silver is increased production of carmine 100 kg per day.
To design the extractor tank we must have knowledge of unit operations and material balance. We
found an extractor tank of a volume 12.11 m3 with a height of 3.24m our tank has to have a constant
agitation so that this mixture in homogeneous for that our tank has a pump that operates an agitator
and is locking at a power 5.45 HP .

Keywords:
Design the extractor tank, Stainless steel, Carmine
INTRODUCCION
En la actualidad la producción de carmín es importante ya que se obtiene de una materia prima de
la cochinilla. El carmín es un importante colorante natural y tiene importante actividad económica
y su empleo en las industrias alimentaria y farmacéutica, textil. Sin embargo, su aplicación en el
rubro alimentario es aún incipiente, no obstante el haberse comprobado la toxicidad de los
colorantes sintéticos. Un factor importante para el crecimiento de esta actividad industria! en el
País, la mayor producción que se da de la materia prima es la joya ,al tener mayor producción de
cochinilla produce mayor demanda de empleo esto beneficia a la población . El carmín es un
producto natural que no es toxico es un producto rentable y sin hacer daño es por eso que se busca
diseñar un tanque extractor para tener más producción así poder beneficiar nuestro mercado de
comercio y que sea hecho de un material inoxidable para así nuestro producto no tenga nada de
toxico y así nos pueda durar nuestros equipos, estaría en mejores condiciones.

Tecnologías más limpias, se constituye en un reto para el industrial nacional desarrollar alternativas
apropiadas, mejorar nuestros productos teniendo una mayor producción. En este sentido, el
objetivo de este trabajo es proporcionar el diseño de nuestro tanque extractor de producción de
Carmín.