FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

CHAVARRI BAZAN, CARLOS

CARHUACHIN RODRIGUEZ, ESGAR
IRIGOIN CUBAS, ALEX
LESCANO ALTAMIRANO, ELDER
VARGAS GUARNIZ, JORGE

TRUJILLO-PERÚ

2018
 MATERIA PRIMA
PEPS PRIMERAS ENTRADAS PRIMERAS SALIDAS
Fecha Entradas Salidas Saldos
CONCEPTO Cantidad Precio Total Cantidad Precio Total Cantidad Precio Total

1-Aug S.I 5,000.00 0.0055 27.45

4-Aug COMPRA 6000 0.0073 43.8 11,000.00 71.25

6-Aug SALIDA PROD. 5000 0.0055 27.45 6,000.00 43.80

6-Aug SALIDA PROD. 5500 0.0073 40.15 500.00 3.65

12-Aug COMPRA 8000 0.0089 71.2 8,500.00 74.85

13-Aug SALIDA PROD. 500 0.0073 3.65 8,000.00 71.20

13-Aug SALIDA PROD. 6500 0.0089 57.85 1,500.00 13.35

23-Aug COMPRA 8500 0.09 765 10,000.00 778.35

25-Aug SALIDA PROD. 1500 0.0089 13.35 8,500.00 765.00

25-Aug SALIDA PROD. 2000 0.09 180.00 8,000.00 S/. 598.35

Total y Saldos 22,500.00 S/. 880.00 19,500.00 S/. 322.45

2.Calculo de la planilla

A) Mano de obra directa

Personal Cargo Remuneracion HO HE1

ADOLFO MOSTACERO Operario S/.960.00 205 4
CARLOS HUMAMAM Operario S/.960.00 205 4
CESAR GUTIERREZ Operario S/.1200.00 207 3
ESTIBEN ALVA Operario S/.1200.00 207 3
ELMER VALIENTE Operario S/.960.00 205 4
JUAN ORBEGOSO Operario S/.1200.00 207 3
ALEXANDER ALVARES Operario S/.1200.00 207 3
LUIS GOMEZ Operario S/.960.00 205 4

B) Mano de obra indirecta

Personal Cargo Remuneracio HO

GERARDO CHAVES Jefe de planta S/.2400.00 0
JOSE DIAS Jefe de contro de calidad S/.2200.00 0
MAURICIO PERALTA Jefe de logistica S/.2200.00 0
ESTEFANY LINARES Limpieza S/.960.00 0

2.1. Calculos previos

A) Mano de obra directa

Personal HO HE1 HE2 HFD

ADOLFO MOSTACERO 4 5 5.40 8
CARLOS HUMAMAM 4 5 5.40 8
CESAR GUTIERREZ 5 6.25 6.75 10
ESTIBEN ALVA 5 6.25 6.75 10
ELMER VALIENTE 4 5 5.40 8
JUAN ORBEGOSO 5 6.25 6.75 10
ALEXANDER ALVARES 5 6.25 6.75 10
LUIS GOMEZ 4 5 5.40 8

B) Mano de obra indirecta

Personal HO HE1 HE2 HFD

GERARDO CHAVES 10 20
JOSE DIAS 9.17 11.46 12.38 18.33
MAURICIO PERALTA 9.17 11.46 12.38 18.33
ESTEFANY LINARES 4

2.1.1. Calculos previos

A) Mano de obra directa

Personal Total HO Total HE1 Total HE2 Total HFD

ADOLFO MOSTACERO S/820.00 20 10.8 0
CARLOS HUMAMAM S/820.00 20 10.8 0
CESAR GUTIERREZ S/1,035.00 18.75 13.5 0
ESTIBEN ALVA S/1,035.00 18.75 13.5 0
ELMER VALIENTE S/820.00 20 10.8 0
JUAN ORBEGOSO S/1,035.00 18.75 13.5 0
ALEXANDER ALVARES S/1,035.00 18.75 13.5 0
LUIS GOMEZ S/820.00 20 10.8 0

B) Mano de obra indirecta

Personal Total HO Total HE1 Total HE2 Total HFD

GERARDO CHAVES S/.2400.00 0 0 60
JOSE DIAS S/.2200.00 45.83 24.75 55
MAURICIO PERALTA S/.2200.00 34.38 24.75 55
ESTEFANY LINARES S/.960.00 0 0 0

2.2. Calculo planilla

A) Mano de obra directa

Descuentos
Personal Renumeracio SNP Fondo Comision
ADOLFO MOSTACERO S/978.80 S/127.24
CARLOS HUMAMAM S/978.80 S/127.24
CESAR GUTIERREZ S/1,227.25 S/159.54
ESTIBEN ALVA S/1,227.25 S/159.54
ELMER VALIENTE S/978.80 S/127.24
JUAN ORBEGOSO S/1,227.25 S/159.54
ALEXANDER ALVARES S/1,227.25 S/159.54
LUIS GOMEZ S/978.80 S/127.24
Total S/8,824.20 S/1,147.15

B) Mano de obra indirecta

Descuentos
Personal Renumeracio SNP Fondo Comision
GERARDO CHAVES S/2,460.00 S/246.00 S/38.13
JOSE DIAS S/2,619 S/261.89 S/40.59
MAURICIO PERALTA S/2,607.46 S/260.75 S/40.42
ESTEFANY LINARES S/960.00 S/124.80
Total S/8,646.38 S/124.80 S/768.64 S/119.14

2.3. Provisiones pago mensual

A) Mano de obra directa

Proviciones
Personal Total Remuneracion
Gratificacione CTS Vacaciones
ADOLFO MOSTACERO S/948.00 172.22 92.17 S/79.00
CARLOS HUMAMAM S/948.00 172.22 92.17 S/79.00
CESAR GUTIERREZ S/1,195.00 217.091667 116.18 S/99.58
ESTIBEN ALVA S/1,195.00 217.091667 116.18 S/99.58
ELMER VALIENTE S/948.00 172.22 92.17 S/79.00
JUAN ORBEGOSO S/1,195.00 217.091667 116.18 S/99.58
ALEXANDER ALVARES S/1,195.00 217.091667 116.18 S/99.58
LUIS GOMEZ S/948.00 172.22 92.17 S/79.00

B) Mano de obra indirecta

 Proviciones
Personal Total Remuneracion
Gratificacione CTS Vacaciones
GERARDO CHAVES S/2,400.00 S/436.00 S/233.33 S/200.00
JOSE DIAS S/2,493.33 S/452.96 S/242.41 S/207.78
MAURICIO PERALTA S/2,493.33 S/452.96 S/242.41 S/207.78
ESTEFANY LINARES S/960.00 S/174.40 S/93.33 S/80.00
 HE2 HFD HDOM Afiliados
2 0 32 SNP
2 0 32 SNP
2 0 32 SNP
2 0 32 SNP
2 0 32 SNP
2 0 32 SNP
2 0 32 SNP
2 0 32 SNP

HE1 HE2 HFD HDOM Afiliados

0 0 3 AFP INTEGRA
4 2 3 32 AFP INTEGRA
3 2 3 32 AFP INTEGRA
0 0 0 0 SNP

HDOM
4
4
5
5
4
5
5
4

HDOM

9.17
9.17

Total HDOM
128
128
160
 160
128
160
160
128

Total HDOM
0
293.33
293.33
0

Descuentos Aportes
Seguro Renta de 5ta
Total descuentos Neto a pagar Essalud Senati
S/127.24 S/851.56 S/88.09 S/7.34
S/127.24 S/851.56 S/88.09 S/7.34
S/159.54 S/1,067.71 S/110.45 S/9.20
S/159.54 S/1,067.71 S/110.45 S/9.20
S/127.24 S/851.56 S/88.09 S/7.34
S/159.54 S/1,067.71 S/110.45 S/9.20
S/159.54 S/1,067.71 S/110.45 S/9.20
S/127.24 S/851.56 S/88.09 S/7.34
S/1,147.15 S/7,677.05 S/794.18 S/66.18

Descuentos Aportes
Seguro Renta de 5ta
Total descuentos Neto a pagar Essalud Senati
S/32.72 S/20.00 S/336.85 S/2,123.15 S/221.40 S/18.45
S/34.83 S/337.32 S/2,281.60 S/235.70 S/19.64
S/34.68 S/335.84 S/2,271.62 S/234.67 S/19.56
S/124.80 S/835.20 S/86.40 S/7.20
S/102.23 S/20.00 S/1,134.81 S/7,511.57 S/778.17 S/64.85

Total proviciones
S/343.39
S/343.39
S/432.86
S/432.86
S/343.39
S/432.86
S/432.86
S/343.39
 COSTO MOD S/12,789.53
Total proviciones
S/869.33
S/903.14
S/903.14 COSTO MOI S/12,512.74
S/347.73
ortes
Total
S/95.43
S/95.43
S/119.66
S/119.66
S/95.43
S/119.66
S/119.66
S/95.43
S/860.36

ortes
Total
S/239.85
S/255.34
S/254.23
S/93.60
S/843.02
UCV TRUJILLO

La Empresa "Galletera Trujillo SA", dedicada a la fabricación de mermelada, desea saber el costo unitario de su producción d
que fabricò 700 cajas de galletas, para lo cual se necesita completar la siguiente información a fin de poder determinar lo sol

Descripción Al 30.09.2017
Productos en Proceso S/.15,100.00
Productos Terminados S/.0.00

se utilizo envolturas por 100

Se consumió preservantes por S/. 20.
Estudio Técnico
Departamentos Kw/h Metros cuadrados
amasado y corte 25 40
horneado 50 45
conservacion y distribucion 5 10
Servicios Generales 5 25
8 Los CIF que se encontraron fueron :
CIF Costo Base de asignación
Saborizantes S/. 80 Uso departamental Procesado
Limpieza fábrica S/. 800 Metros cuadrados
Energía eléctrica S/. 1,100 Kw/hora
9 Aplicar el método escalonado para la distribución de los CIF.

Distribución de los CIF a todos los departamentos de la fabrica.

Distribución de los CIF :
Partida : Limpieza Fábrica
Valor patida costo: 800.00 pta
Base Estudio Técnico : 120
Tasa : S/. 6.6667
Departamento Base ET
Pelado 40
Procesado 45
Mantenimiento 10
Servicios Grales 25
Total 120

Partida : Energía Eléctrica

Valor patida costo: S/. 1,100.00
Base Estudio Técnico : 85
 Tasa : S/. 12.94
Departamento Base ET
Pelado 25
Procesado 50
Mantenimiento 5
Servicios Grales 5
Total 85

Completar el cuadro de distribución CIF

CUADRO DE DISTRIBUCIÓN DE COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN PARA LOS DPTOS. DE SE

Partida del costo Dptos. de Servicios

conservacion y distribucion
Saborizantes
Limpieza fábrica 66.67
Energía eléctrica 64.71
Total departamental S/.131.37
Asignación del dpto. -S/.131.37
Sub Total S/.0.00
Asignación del dpto.
Total asignación dptos. Productivos

Transferencia del costo de los dptos. de servicios a los dptos. de producción. (Método Es
Departamento Base de distribución
Mantenimiento Metros cuadrados
Servicios Generales kw/hora

Área : conservacion y distribucion

Costo actual área : S/.131.37
Base Estudio Técnico : 110
Tasa : S/.1.19429590
Departamento Base ET
Servicios Generales 25
Pelado 40
Procesado 45
Total 110

Área : Servicios Generales

Costo actual área : S/.261.23
Base Estudio Técnico : 75
Tasa : S/.3.4830660
Departamento Base ET
Pelado 25
Procesado 50
Total 75

Cálculo de las tasas CIF Costo MOD proyectada S/.

Departament Costo Tasa de Ctos. Indirectos Fabricación

Total CIF
amasado y co S/.725.04 6.15%
horneado S/.1,254.96 10.65%

QUINTO PASDeterminación de los CIF por departamento de producción :

Costo MOD S/. S/.12,790
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN
DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN
amasado y corte S/.787
horneado S/.1,363
S/.2,150

ESTRUCTURA DEL COSTO DE FABRICACIÓN

MATERIA PRIMA DIRECTA CONSUMIDA

MANO DE OBRA DIRECTA EMPLEADA
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN
TOTAL COSTO DE FABRICACIÓN

ESTRUCTURA COSTO DE PRODUCCIÓN

INVENTARIO INICIAL PRODUCTOS EN PROCESO

MÁS COSTO DE FABRICACIÓN
MENOS INVENTARIO FINAL PRODUCTOS EN PROCESO

TOTAL COSTO DE PRODUCCIÓN

ESTRUCTURA DEL COSTO DE VENTAS

INVENTARIO INICIAL DE PRODUCTOS TERMINADOS

MÁS COSTO DE PRODUCCIÓN

MENOS INVENTARIO FINAL DE PRODUCTOS TERMINADOS
TOTAL COSTO DE VENTAS

COSTO UNITARIO C/caja

sea saber el costo unitario de su producción del mes de octubre del presente año, sabiendo
te información a fin de poder determinar lo solicitado.

Al 31.10.2017
S/.20,880.00
S/.143.00

Base de asignación
Procesado

os de la fabrica.

Tasa Costo
S/. 6.67 267
S/. 6.67 300
S/. 6.67 67
S/. 6.67 167
S/. 800.00
 Tasa Costo
S/. 12.9412 S/. 323.53
S/. 12.9412 S/. 647.06
S/. 12.9412 S/. 64.71
S/. 12.9412 S/. 64.71
S/. 1,100.00

TOS DE FABRICACIÓN PARA LOS DPTOS. DE SERVICIOS Y DPTOS. PRODUCTIVOS

Dptos. de Servicios Dptos. Productivos

Servicios Generales amasado y corte horneado Total
80.00 80.00
166.67 266.67 300.00 800.00
64.71 323.53 647.06 1,100.00
S/.231.37 S/.590.20 S/.1,027.06 S/.1,980.00
S/.29.86 S/.47.77 S/.53.74
S/.261.23 S/.637.97 S/.1,080.80
-S/.261.23 S/.87.08 S/.174.15
S/.725.04 S/.1,254.96

s a los dptos. de producción. (Método Escalonado)

Tasa Costo
1.1943 S/. 29.86
1.1943 S/. 47.77
1.1943 S/. 53.74
S/. 131.37
 Tasa Costo
S/. 3.4831 S/. 87.08
S/. 3.4831 S/. 174.15
S/. 261.23

11780

ctos Fabricación

mento de producción :

S/.813.20
S/. 12,789.53
S/.2,150
S/.15,752.41

S/.15,100
S/. 15,752.41
S/.20,880

S/.9,972.41

S/.0.00

S/. 9,972.41
 S/.143.00
S/.9,829.41

S/.14.3
La siguiente información ha sido tomada de la empresa galletas truillo sac.

nº 008-galletas nik nº 00
Detalle Semana al Semana al Semana al Detalle
07 de octubre 08 de octubre 09 de octubre
Compra de material S/ 24,000.00 0 0 Compra de material
Material usado S/ 1,640.00 S/ 1,160.00 1000 Material usado
Horas MOD 700 800 900 Horas MOD
Costo hona MOD real S/ 4.00 S/ 4.00 S/ 4.20 Costo hona MOD real
CIF Presupuestado mes S/ 3,800.00 S/ 5,600.00 S/ 6,000.00 CIF Presupuestado mes
Horas proyectadas mes 1,600.00 1,860.00 2,000.00 Horas proyectadas mes
Tasa horas MOD CIF S/ 2.00 S/ 2.01 S/ 2.70 Tasa horas MOD CIF

nº 008 nº 009
1200 950

El margen ganancia de los productos es de1.15% sobre el costo de producción.

HOJA DE COSTOS
Cliente: SULCA SAC Orden Nº : 008
Producto : nº 008-galletas nik Fecha término:
Unidades producidas: 1200 Costo unitario:
Fecha inicio:
COSTO MPD COSTO DE MOD CIF APLICADOS
FECHA COSTO FECHA COSTO FECHA COSTO
1,640.00 2800.00 1,400.00
1,160.00 3,200.00 1,608.60
1,000.00 3,200.00 2,430.00
Costo Materia prima 3,800.00 Valor Venta 21,204.39
Costo de Mano de Obra 9,200.00 Costo de Producción 18,438.60
CIF.aplicados 5,438.60 Utilidad Bruta 2,765.79
Costo de Producción 18,438.60 Costo Unitario S/. 15.37

HOJA DE COSTOS
Cliente: SULCA SAC Orden Nº : 009
Producto : nº 009-galletas margaritas Fecha término:
Unidades producidas: 950 Costo unitario:
Fecha inicio:
COSTO MPD COSTO DE MOD CIF APLICADOS
FECHA COSTO FECHA COSTO FECHA COSTO
1,640.00 2480.00 1,701.00
1,160.00 2,555.00 1,467.85
 1,200.00 3,797.25 2,745.00
Costo Materia prima 4,000.00 Valor Venta 21,558.01
Costo de Mano de Obra 8,832.25 Costo de Producción 18,746.10
CIF.aplicados 5,913.85 Utilidad Bruta 2,811.91
Costo de Producción 18,746.10 Costo Unitario S/. 19.73
 nº 009-galletas margaritas
Semana al Semana al Semana al
07 de octubre 08 de octubre 09 de octubre
mpra de material S/ 24,000.00 S/. 1,200.00 0
aterial usado S/ 1,640.00 S/ 1,160.00 1200
810 730 915
sto hona MOD real S/ 3.10 S/. 3.50 S/ 4.15
F Presupuestado mes S/ 4,800.00 S/ 5,600.00 S/ 5,000.00
oras proyectadas mes 1,600.00 1,860.00 2,000.00
sa horas MOD CIF S/ 2.10 S/ 2.01 S/ 3.00
a) El costo unitario del producto.
b) El precio de venta de producto.
c) El Costo Primo.
d) El Costo de Conversión.

Compras de materia prima directa

depreciación de maquinarias
mano de obra directa empleada
depreciación de vehículos del área de ventas
póliza de seguros de la fábrica
sueldos empleados fabriles
sueldos empleados de administración
intereses por créditos obtenidos
energía de la fábrica
inventario Final de materia prima directa
Margen de ganancia de cada producto
inventario final de productos terminados
publicidad
Inventario inicial de materia prima directa
suministros fabriles diversos consumidos
unidades vendidas
Inventario inicial y final de productos en proceso
Comisión de vendores
suministros de oficinas de administración

COSTOS S/.

MATERIA PRIMA DIRECTA CONSUMIDA 9,624.22

MANO DE OBRA DIRECTA EMPLEADA 12,789.53

CIF UTILIZADOS 8,100.00

MPI
MOI 6,000
OTROS CIF
0 400
0 300
0 900
0 500
 Total : S/. 30,513.75

Total (S/.)
Costo primo 22,413.75
Costo de conversión 20,889.53
Costos de fabricación 30,513.75
Costos de producción 30,513.75
Costos de operación 19,612.74
Costo total 50,126.49

Comprobación Costo de Ventas 20,933.75

COSTO DE VENTAS:
INVENTARIO INICIAL DE PRODUCTOS TERMINADOS 0
MÀS COSTO DE PRODUCCÒN 30,513.75
`= DISPONIBLE PARA VENDER S/. 30,513.75
INVENTARIO FINAL DE PRODUCTOS TERMINADOS S/. 9,580.00
VENDÌ (COSTO DE VENTAS) S/. 20,933.75

Estados de Resultado
VENTAS 140,363.25
COSTO DE VENTAS 60,151.79
UTILIDAD BRUTA 80,211.46
GASTOS OPERATIVOS
GASTOS ADMINISTRACIÓN 12,512.74
GASTOS DE VENTAS 6,200.00
GASTOS FINANCIEROS 900.00
UTILIDAD OPERATIVA 60,598.71
10% PARTICIPACIÓN UTILIDADES 6,059.87
UTILIDAD ANTES DE IMPTOS 54,538.84
RENTA DE TERCERA CATEGORIA (29.5%) 16,088.96
UTILIDAD NETA S/. 38,449.88

Balance General

Activo Pasivo
Activo Corriente Pasivo Corriente
efectivo y equivalen- 6,547.83 Tributos pos pagar
Cuentas por cobrar comerc. 6,547.82 Remuneraciones por pagar
Materia Prima 20,880.00
Productos en Proceso 0.00
Productos terminados 140,363.25
Total Activo Corriente 174,338.90 Total Pasivo Corriente
Patrimonio
Activo No Corriente Capital social
Maquinarias y equipos 35,000.00 Utilidad acumulada
Depreciación acumulada 1,100.00 Utilidad del mes
Total Activo No Corriente 33,900.00 Total Patrimonio

TOTAL ACTIVO S/. 208,238.9 TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO S/.

 S/.
1,534 MPD
900 OTROS CIF - CIF
12,790 MOD
1,100 GV
500 OTROS CIF -CIF
6,000 MOI - CIF
12,513 GA
900 GF
300 OTROS CIF - CIF
20,880 DATO
20% DATO
? …………………………
900 GV
0 DATO
400 OTROS CIF - CIF
4,600 unidades.
20,880 …………………………
4200
300

GASTOS S/.
ADMINISTRACIÓN
12,512.74

300.00

Sub - Total------------- 12,512.74

VENTAS
1,100.00
900.00
4,200.00
Sub - Total------------- 6,200.00

FINANCIEROS
0 900.00
Sub - Total------------- 900.00

Total : S/. 19,612.74

Unitario(S/.)
entre 22.41
entre 20.89
entre 30.51
entre 30.51
entre 19.61
entre 10.90
Utilidad sugerida 2.18
Valor de venta s 13.08
IGV 18% 2.35
Precio de Venta S/. 15.43
 16,088.96
nes por pagar 6,059.87

22,148.83

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O Y PATRIMONIO S/. 207,982.7