HUELLA ECOLÓGICA

La señora Johana Carranza con edad de 36 años persona natural de Aguachica-

Cesar quien fue entrevistada para saber su consumo y calcular su huella
ecológica. Su ingreso mensual es de $1.500.000 y se consume mensual $900.000
aproximadamente, lo cual ahorra $600.000.

Es un consumidor promedio y tiene preferencias por los alimentos como productos

lácteos y productos de origen animal en especial la carne de res. Estos dos bienes
son los que consumen en altas cantidades.

Los productos lácteos como:

 Leche, es de su mayor gusto siendo consumida 3 veces al día durante toda

la semana. El gasto semanal es de $25.200 por la compra de leche para los
7 días tomando al día 3 veces.
 El yogur, su consumo es de 5 días a la semana y una vez por estos
números de días. Gasta $1.000 en la compra de cada yogur.

Productos de origen animal:

 Carne de res, se compra para 5 días a la semana y en eso 5 días se

consume 2 veces al día. Su gasto semanal tiene un valor de $55.000

Huella ecológica: La Huella Ecológica mide la cantidad de tierra y agua

biológicamente productivas que un individuo, una región, toda la humanidad, o
determinada actividad humana requiere para producir los recursos que consume y
absorber los desechos que genera (Global Footprint Network, 2012).
La Sra Johana Carranza tiene una Huella Ecológica de 2.72 hag. Con este cálculo
de la huella ecológica podemos observar que el consumo de vida de este
consumidor es extremamente excesivo. Gracias a este cálculo se conoce que el
actual estilo de vida es incompatible con la conservación del medio ambiente, ya
que necesitaría los recursos y capacidad de asimilación, de varios planetas como
la Tierra para poder mantener el nivel de vida que lleva este consumidor. Está
tomando más de lo que la naturaleza puede brindar.

Observando la imagen nos podemos dar cuenta que la huella ecológica de la Sra.
Johana Carranza está por encima de la huella ecológica nacional que viene
siendo la de Ecuador que es de 1.57 hag. Por último la huella ecológica mundial
es de 2,9 hag, esto significa que la humanidad está sobrepasando la capacidad
ecológica del planeta en casi un 35%. Para que el planeta tuviera la capacidad de
regenerar los recursos y no tuviera tantas afectaciones la huella ecológica per
cápita a nivel mundial no debería de sobrepasar 1.7 hag.

Nota: Una hectárea global (hag) es una unidad común que comprende la
productividad promedio de toda el área de tierra y agua biológicamente productiva
en el mundo, en un determinado año.
Si observamos la gráfica anterior el que mayor genera la huella ecológica son los
productos de alimentos después del combustible.

Lo principal que se debe disminuir es el consumo de carne, reemplazándose por

alimentos de origen vegetal como el frijol ya que este producto agrícola es más
amigable con el medio ambiente. Reemplazar solamente la carne de res por el
frijol representa una reducción de 0,16 hag de la huella ecológica; también se
puede reducir la huella ecológica incluyendo alimentos de origen vegetal como
hortalizas y frutas, logrando una mejor salud. Aproximadamente 1 kg de carne de
res requiere 15.415 litros de agua, mientras que 1 kg de vegetales y frutas
necesita 684 litros de agua. Con urgencia se necesita reemplazar en lo posible los
alimentos de origen animal.

Hay que tener en cuenta que al consumir productos que se han elaborados o
producidos localmente se reduce la huella ecológica por que si se compran
productos importados la huella ecológica aumenta ya sea por el transporte,
combustible para hacer llegar el producto al consumidor, entre otros.

El combustible ocupa el segundo lugar con un 38.94% en la huella ecológica.

Para tratar de reducir el uso de combustible es importante no utilizar cualquier tipo
de transporte. Se recomienda una vez a la semana transportarse en bicicleta para
ir al trabajo o algún otro lugar donde se quiera ir, esto reducirá 0,11 hag de la
huella ecológica. Otra forma que ayudaría un poco a reducir la huella ecológica es
compartir la moto, es decir, tener un acompañante o transportar a alguien más. El
uso de transporte que en este caso es la moto trae consigo emisiones de CO2 que
es uno de los gases mas contaminantes a nivel medioambiental, cuya presencia
perturba y desordena el balance del medio ambiente.

Las personas somos los primeros responsables de que nuestro planeta tierra
camine hacia la sostenibilidad o hacia el desastre. Esto depende de las
actividades o el consumo que hacemos a diario.

ANEXOS