Ingredientes do bolo de cenoura fofinho de liquidificador

 3 cenouras picadas

 2 xícaras (chá) de açúcar

 1 xícara (chá) de óleo

 2 colheres (sopa) de margarina

 2 ovos

 1 caixa de creme de leite (200g)

 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

 1 colher (sopa) de fermento em pó

 Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura

 1 lata de leite condensado

 6 colheres (sopa) de chocolate em pó

 1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

No liquidificador, adicione todos os ingredientes, aos poucos, e vá batendo, acrescentando a

farinha de trigo e batendo até ficar homogêneo. Junte o fermento, misture e desligue. Despeje
em uma fôrma retangular média, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido,
por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo. Para a cobertura,
coloque em uma panela o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina. Leve ao fogo
médio e cozinhe por 5 minutos ou até engrossar levemente. Desligue o fogo, regue o bolo e
sirva em pedaços.
Petit gâteau de liquidificador

Tempo: 20min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 ovos
2 gemas
3 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
200g de chocolate meio amargo derretido
4 colheres (sopa) de manteiga derretida
Margarina e farinha de trigo para untar
Sorvete de creme e calda de chocolate para acompanhar

Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos, as gemas, o açúcar e a farinha por 3 minutos.
Adicione o chocolate derretido ainda quente e a manteiga ainda quente.
Coloque em 6 forminhas para petit gâteau untadas e enfarinhadas. Leve ao
forno alto, preaquecido, por 7 minutos para ficar com uma crosta crocante por
fora e cremoso por dentro. Retire e desenforme imediatamente com cuidado.
Sirva quente acompanhado de sorvete e calda de chocolate.
Cheesecake de liquidificador

Tempo: 1h (+1h de geladeira)

Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 ovos
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
400g de ricota esfarelada
2 colheres (sopa) de margarina
Margarina para untar
Raspas de chocolate para decorar
Cobertura:
1/2 lata de creme de leite
150g de chocolate ao leite picado

Modo de preparo:
Aqueça o forno a 200ºc. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o creme de leite, o leite
condensado, a ricota e a margarina até ficar homogêneo. Despeje em uma fôrma redonda
untada com margarina e leve ao forno durante 40 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e
desenforme. Para a cobertura, misture o creme de leite e o chocolate e leve em banho-maria
para derreter. Cubra o cheesecake e leve para gelar. Decore com raspas de chocolate.
Ingredientes do pudim de liquidificador 2 ingredientes

 1 e 1/2 lata de leite condensado

 3 potes de iogurte natural integral (510g)

Calda

 1 xícara (chá) de açúcar

 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Para a calda, leve uma panela ao fogo médio com o açúcar e a água, e cozinhe até formar um
caramelo dourado. Desligue e espalhe em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de
diâmetro. Deixe esfriar. No liquidificador, bata o leite condensado com o iogurte por 2
minutos. Coe e despeje na fôrma caramelada. Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-
maria, por 40 minutos ou até firmar. Deixe amornar e leve à geladeira por 2 horas.
Desenforme e sirva.

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha

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