LABORATORIO N°3 COMPUESTOS IONICOS Y COVALENTES

DAVID ENRIQUE LEÓN GUALTEROS

ID: 728357
GERSON MIGUEL GALVIS
ID: 728732
DIANA ROCIÓ GUEVARA
ID: 504269
CAMILO ANDRÉS SUAREZ SÁNCHEZ
ID: 725358
ADRIÁN ALEXIS LÓPEZ TORRES
ID: 730562

CORPORACION UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

FACULTAD DE INGENIERIA CIVIL

QUIMICA

NRC: 10114

GIRARDOT-CUNDINAMARCA

2019-02

1
LABORATORIO N°3 COMPUESTOS IONICOS Y COVALENTES

DAVID ENRIQUE LEÓN GUALTEROS

ID: 728357
GERSON MIGUEL GALVIS
ID: 728732
DIANA ROCIÓ GUEVARA
ID: 504269
CAMILO ANDRÉS SUAREZ SÁNCHEZ
ID: 725358
ADRIÁN ALEXIS LÓPEZ TORRES
ID: 730562

JORGE YAIR SANCHEZ RIOS

DOCENTE

CORPORACION UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

FACULTAD DE INGENIERIA CIVIL

QUIMICA

NRC: 10114

GIRARDOT-CUNDINAMARCA

2019-02

2
 TABLA DE CONTENIDO

TABLA DE ILUSTRACIONES ............................................................................................................................ 4

INTRODUCCIÓN............................................................................................................................................. 5
OBJETIVOS ..................................................................................................................................................... 6
MARCO TEÓRICO .......................................................................................................................................... 7
MATERIALES Y REACTIVOS .......................................................................................................................... 11
PROCEDIMIENTOS ....................................................................................................................................... 12
REGISTRO FOTOGRÁFICO ............................................................................................................................ 13
REGISTRO Y ANÁLISIS DE RESULTADOS............................................................................................................. 16
CONCLUSIONES ........................................................................................................................................... 19
BIBLIOGRAFÍA.............................................................................................................................................. 20
CUESTIONARIO ............................................................................................................................................ 21

3
 TABLA DE ILUSTRACIONES

Ilustración 1 Recuperado de: Internet Valencia Jara .......................................................................7

Ilustración 2 Recuperado de: Internet autor Cesar de Paz ...............................................................8
Ilustración 3 Recuperado de: Internet J.L Montalvillo ....................................................................9
Ilustración 4 Recuperado de: Internet Cumbre pueblos .................................................................10
Ilustración 5,6,7,8,9,10 Fuente: Diana Rocio Guevara Rada, 2019...............................................15

4
 INTRODUCCIÓN

Cuando una sustancia es capaz de conducir la corriente eléctrica, quiere decir que es capaz de
transportar electrones y entonces se dice que tiene conductividad eléctrica. (Gonzales, 2010). La
manera en que los átomos están unidos en las moléculas permiten que exista una amplia gama de
características de todos los compuestos químicos, en la práctica realizada en el laboratorio de
química de la Universidad Minuto de DIOS, se pudo distinguir las características más importantes
de los tipos de enlaces, al ser colocados en solución y sólidas, siendo excitados mediante una
corriente eléctrica externa.

Las características de los compuestos covalentes y iónicos difieren entre sí en muchos aspectos,
mientras que las moléculas de los enlaces covalentes estarán fuertemente unidas entre sí, los
encales iónicos forman una unión mas debil, por lo consiguiente al entrar en contacto con una
corriente eléctrica los enlaces iónicos permiten el flujo de electrones debido a que sus iones se
cargan negativa y positivamente permitiendo a su vez que los electrones fluyan libremente.

En el presente trabajo describiremos los enlaces iónicos y covalentes dados con diferentes
compuestos, al ser sometidos a una energía eléctrica externa. Las reacciones en estado sólido y
liquido de las sustancias, determinando mediante un circuito eléctrico y los resultados obtenidos
si son conductores o no de energía eléctrica. (Guevara,2019)

5
 OBJETIVOS

General
 Evaluar la clase de enlace químico de algunas sustancias en solución liquida y sólida,
determinar qué tipo de electrolito son.

Específicos

 Observar la relación entre el tipo de enlace, las propiedades físicas y la conductividad

eléctrica.
 Utilizar los resultados de dichas propiedades para determinar el tipo de enlace, si es
conductora o no y que tan fuertes son sus electrolitos.
 Reforzar los conceptos de enlaces con práctica.

6
 MARCO TEÓRICO

Enlace covalente: Se llama enlace covalente a un tipo de enlace químico, que ocurre cuando dos
átomos se enlazan para formar una molécula, compartiendo electrones pertenecientes de su capa
más superficial, alcanzando gracias a ellos el conocido “octeto estable” (conforma la regla del
octeto propuesto por Gilbert Newton Lewis sobre la estabilidad eléctrica de los átomos). Los
átomos así enlazados comparten un par o más de electrones, cuya orbita varia y se denomina orbital
molecular.

Por otro lado, conforme a la presencia o no de polaridad, se puede distinguir entre enlaces
covalentes polares (que forman moléculas polares) y enlaces covalentes no polares (que forman
moléculas no polares):

 Enlaces covalentes polares. Se enlazan átomos de distintos elementos y con diferencia de

electronegatividad por encima de 0,5. Así se forman dipolos electromagnéticos.
 Enlaces covalentes no polares. Se enlazan átomos de un mismo elemento o de
idénticas polaridades, con una diferencia de electronegatividad muy pequeña (menor a
0,4). La nube electrónica, así, es atraída con igual intensidad por ambos núcleos y no se
forma un dipolo molecular.

(Concepto, 2018)

Ilustración 1 Recuperado de: Internet Valencia Jara

Compuesto iónico: Compuesto iónico es aquel que se forma cuando un átomo de baja afinidad
electrónica cede electrones, convirtiéndose en anión, mientras otro átomo gana esos electrones,
dada su alta afinidad por los mismos, convirtiéndose en catión. Un ejemplo muy común de este
tipo de compuesto es la sal de mesa, cloruro de sodio.

Los compuestos iónicos, en estado líquido o disuelto, conducen la electricidad, gracias a la

movilidad de sus iones. En cambio, en estado sólido, el compuesto no es conductor, debido a la

7
gran fuerza de atracción que existe entre los iones cuando se encuentran en forma de cristal, que
no les permite moverse y conducir la corriente eléctrica.

(quimica, s.f.)

Ilustración 2 Recuperado de: Internet autor Cesar de Paz

Circuito eléctrico: Para identificar con facilidad el funcionamiento de un circuito eléctrico quizá
haga falta considerar unos pocos elementos lo suficientemente ilustrativos. Supongamos un
artefacto que funciona por la influencia de una pila. La misma provee al circuito de los electrones o
energía eléctrica, que circulará desde un extremo al otro. Esta circulación tiene relación con el
concepto de voltaje, que vendría ser simplificadamente la capacidad que existe para que
los electrones circulen de un extremo determinado a otro; así, mientras exista más voltaje mayor
será esta capacidad. El canal por donde los electrones circulan ofrece una resistencia que deberá
contemplarse; es por ello que se busca que el material utilizado ofrezca la menor cantidad posible
de esta resistencia.

Es importante comprender que existen dos tipos de corrientes que pueden pasar por un circuito.
Tenemos así la existencia de corriente continua y de corriente alterna. En el primer caso,
los electrones circulan en una misma dirección circunstancia que se explica por la existencia de
una misma polaridad en todo momento (los electrones circulan desde el polo negativo al positivo).
En cambio, en el segundo caso, la corriente eléctrica circula tanto en un sentido como en otro
debido al cambio de polaridad existente.

(MX, 2014. )

8
 Ilustración 3 Recuperado de: Internet J.L Montalvillo

Conductividad eléctrica: La conductividad eléctrica es la capacidad que tiene una sustancia o

material para permitir el paso de corriente eléctrica a través de sí, es decir, de transportar electrones.
Es lo contrario a la resistencia eléctrica.
Los conductores eléctricos varían según la temperatura y las estructuras atómicas y moleculares
de las sustancias o materiales. Se destacan dos tipos de conductores eléctricos que son los metálicos
y los electrolitos. La conductividad eléctrica en las sustancias líquidas se relaciona con la existencia
de sales en las sustancias y en su composición de iones positivos y negativos (átomos de carga
positiva o negativa), capaces de transportar energía eléctrica. Estos conductores iónicos se
denominan electrolitos.

La conductividad eléctrica dependerá de la cantidad de iones disueltos en el líquido, de la carga y

la movilidad de los iones, y también de la viscosidad o densidad de la sustancia. Es decir, al haber
gran cantidad de iones disueltos, mayor será la conductividad. Por ejemplo, la densidad del agua
disminuye cuando la temperatura sube, en consecuencia, la conductividad eléctrica aumenta. La
conductividad eléctrica se da a través del agua potable, del agua del mar y del agua des ionizada.

(eelctrica, 2017)

Electrolitos: Los electrolitos son sustancias que producen una solución conductora de electricidad
al ser disueltas en un solvente polar, como el agua. El electrolito disuelto se separa en cationes y
aniones, que se dispersan en dicha solución. Si un potencial eléctrico es aplicado a la solución, los
cationes se adherirán al electrodo que posee abundancia de electrones. En cambio, los aniones de
la solución se unirán al electrodo con déficit de electrones. Una sustancia que se disocia en iones
adquiere la capacidad de conducir la electricidad. La mayoría de las sales, ácidos y bases solubles
representan electrolitos. Algunos gases, como el cloruro de hidrógeno, pueden actuar como
electrolitos a ciertas condiciones de temperatura y presión.

Un electrolito es una sustancia que en agua se disocia o separa en iones.

9
  Un electrolito fuerte es aquel que se disocia totalmente. No quedará nada de sustancia al
final, sólo sus iones.
 Un electrolito débil es el que se disocia en menor medida. Quedará sustancia y quedarán
iones.
 Un electrolito muy débil es aquel que apenas se disocia, pudiendo despreciar la cantidad
de iones. Quedará sustancia y no quedarán iones

Un buen ejemplo de los electrolitos son los ácidos y las bases. El ácido sulfúrico y el hidróxido
de sodio son electrolitos fuertes. El ácido sulfhídrico y el amoníaco son electrolitos débiles.

(Electrolitos,2018)

Ilustración 4 Recuperado de: Internet Cumbre pueblos

10
 MATERIALES Y REACTIVOS

Materiales por grupo:

 Pila de 9 voltios
 1 bombillo de linterna con su porta lámpara que soporte los 9 voltios de la batería
 Tres cables de cobre flexible de 30 cm con pinzas caimán
 2 puntillas de acero inoxidable medianas
 7 vasos de vidrio de compota
 6 platos pequeños
 2 cucharas pequeñas
 3 jeringas de 10 ml
 Toallas de papel
 Jabón líquido lava platos
 Bisturí

Reactivos por grupo:

 Sal común
 Azúcar
 1 sobre de sales de rehidratación oral
 1 pastilla de Alka – Seltzer
 Agua destilada cantidad suficiente
 Jugo de limón 50 ml
 Vinagre
 Agua oxigenada
 Hipoclorito de sodio

Equipo personal:

 Guantes de nitrilo
 Bata de laboratorio
 Gafas de seguridad

11
 PROCEDIMIENTOS

1. Realizamos el montaje del circuito eléctrico.

2. En cada plato pequeño tomamos una cucharada de cada uno de los reactivos sólidos
(sal común, azúcar, bicarbonato de sodio, ácido bórico, hidróxido de sodio, Alka
– seltzer, sales de rehidratación oral).

a. Probamos la conductividad eléctrica de cada una de las sustancias en

estado sólido.
b. Si el bombillo se enciende, la sustancia es conductora.
c. Registramos los resultados en una tabla

3. Con ayuda de las jeringas agregamos 50 ml de cada uno de los reactivos líquidos.
Tengamos en cuenta, que debemos lavar las jeringas para medir y verter cada
líquido (Agua destilada, vinagre, jugo de limón, Clorox, alcohol, aceite mineral,
glicerina)

a. Probamos la conductividad eléctrica de cada una de las sustancias líquidas.

b. Si el bombillo se enciende, la sustancia es conductora.
c. Registramos los resultados en una tabla

4. Lave y seque muy bien los 7 vasos. En cada uno agregue 50 ml de agua destilada
con una pipeta (tenga en cuenta que la pipeta debe estar libre de residuos de otras
sustancias. Lave muy bien con agua destilada antes del montaje de las soluciones)

a. Agregamos dos cucharadas de cada reactivo sólido en cada uno de los

vasos. Con excepción del alka- seltzer.
b. Agitamos muy bien las mezclas hasta que los cristales se disuelvan.
c. Probamos la conductividad eléctrica de cada una de las soluciones.
d. Si el bombillo se enciende, la sustancia es conductora.
e. Registramos los resultados en una tabla.
5. A los reactivos obtenidos en el paso N°3, agregamos 50ml de agua destilada, disolvemos
muy bien.

a. Probamos la conductividad eléctrica de cada una de las sustancias líquidas.

b. Si el bombillo se enciende, la sustancia es conductora.
c. Registramos los resultados en una tabla.

12
 REGISTRO FOTOGRÁFICO

Sustancias resultado

Sales de rehidratación oral

Alka – seltzer

Glicerina

Alcohol etílico o etanol

Jugo de limón

13
 Aceite mineral

Agua oxigenada

Agua potable

Vinagre

Clorx ( hipoclorito de sodio)

14
 Solución de agua y azúcar

Ilustración 5,6,7,8,9,10 Fuente: Diana Rocio Guevara Rada, 2019.

15
 REGISTRO Y ANÁLISIS DE RESULTADOS

CONDUCE TIPO DE Electrolito Electrolito Electrolito

SUSTANCIA
SI / NO ENLACE (si / no) Fuerte Débil

No Covalente No
Sal común

No Covalente No
Azúcar
Bicarbonato No Covalente No
de Sodio
Ácido bórico No Covalente No
en polvo
Hidróxido de No Covalente No
sodio
Si Ionico Si
Alka - Seltzer

Sales de
Si Ionico Si
rehidratación
oral
No Covalente No
Glicerina
Alcohol
etílico o Si Ionico Extremadame
etanol nte debil
Agua Covalente No
destilada
Jugo de Si Ionico Si
limón
Aceite No Covalente No
mineral
Agua Si Ionico Muy debil
oxigenada
Agua Si Ionico Debil
potable
Si Ionico Si
Vinagre
Clorox
(hipoclorito Si Ionico Super Fuerte
de sodio)
Solución de
agua y sal Si Ionico Si
común
Solución de
agua y Si Ionico Si
Azúcar
Solución
Agua
destilada +

16
Bicarbonato
de Sodio

Solución de
Agua
destilada +
Ácido bórico
Solución de
Agua
destilada + Si Ionico Si
hidróxido de
sodio
Solución de
Agua
destilada +
Sales de Si Ionico Si
rehidratación
oral
Agua
destilada + Si Ionico Si
Alka - Seltzer
Solución de
agua + No Covalente
Glicerina
Solución de
agua +
Alcohol No Covalente
etílico o
etanol
Solución de
agua + Jugo Si Ionico Si
de limón
Solución de
agua +
Aceite No Covalente
mineral
Solución de
agua + Agua
oxigenada

17
 Solución de
agua + Agua
potable
Solución de
agua + Si Ionico
Vinagre
Solución de
agua +
Clorox Si Ionico
(hipoclorito
de sodio)

Tabla recuperada de: Guías de química ciencias básicas

18
 CONCLUSIONES

1. En esta práctica realizada en el laboratorio de química de la universidad Minuto de

DIOS, pudimos identificar los tipos de encales que hay y también poder diferenciarlos
dependiendo de sus características en la solución. Ya que es iónico cuando conduce
electricidad y covalente cuando no conduce la corriente eléctrica.

2. Este laboratorio en definitiva nos entregó bastantes conocimientos como, por

ejemplo: que el agua destilada es mala conductora de electricidad, pero al mismo
tiempo comprobamos que el agua mezclada con componentes (sal, hidróxido de
sodio) es buena conductora.

3. La sal (cloruro de sodio) es un compuesto Ionico, el cual libera iones cuando se

disuelve en agua, mientras más sal se disuelva, mayor es la intensidad de la luz
producida.

4. Los diferentes tipos de enlaces los encontramos en sustancias de uso cotidiano,

consideramos que es de suma importancia el conocer los enlaces ya que son
conocimientos que desencadenan otros conocimientos, prueba de ello fue el
laboratorio de conducción eléctrica donde con ciertas mezclas podemos poner en
funcionamiento un bombillo generando energía eléctrica.

19
 BIBLIOGRAFÍA

 http://www.quimicafisica.com/compuestos-ionicos-y-moleculares.html

 https://glosarios.servidor-alicante.com/quimica/electrolito-debil

 https://www.edu.xunta.es/espazoAbalar/sites/espazoAbalar/files/datos/1464947843/con
tido/3_el_circuito_elctrico.html

 https://www.significados.com/conductividad-electrica/

20
 CUESTIONARIO

Análisis de resultados:
1. ¿Cómo se relaciona el tipo de enlace con la conductividad eléctrica?

R: El enlace iónico se relaciona con la conductividad eléctrica por el resultante de la

presencia de atracción electrostática entre los iones de distinto signo, es ahí donde nos
resultan unos con baja energía de ionización y otro con alta energía de ionización.

Para los enlaces covalentes se relaciona con la conductividad eléctrica ya que al alcanzar el
octeto estable no son conductores de electricidad (no reaccionan con energías externas
impuestas).

2. Las sustancias conductoras de electricidad, ¿qué tipo de enlace

tienen?
R: Las sustancias que conducen electricidad forman un enlace iónico

3. ¿El agua destilada condujo la electricidad? Justifique la respuesta.

R: El agua destilada, al no tener ninguna sal disuelta, no condujo la corriente eléctrica, no

hay iones que la puedan conducir.

4. ¿Cuáles soluciones condujeron la electricidad? ¿Cómo se denominan esas

sustancias?

R: Las soluciones que condujeron electricidad fueron:

 Solución de agua y sal común

 Solución de agua y azúcar
 Solución de agua y jugo de limón

21
  Solución de agua destilada y Alka – Seltzer
 Solución de agua y Clorox
 Solución de agua destilada y sales de rehidratación oral
 Solución de agua y vinagre

Las anteriormente mencionadas se denominan sustancias iónicas, donde el agua

se convierte en conductora de electricidad debido al flujo de iones en presencia
de un campo eléctrico.

5. Clasifique las sustancias según el tipo de electrolito.

R:

SUSTANCIA ELECTROLITO DEBIL ELECTROLITO

FUERTE
Alka – seltzer - Si
Sales de rehidratación oral - Si
Alcohol etílico o etanol Si -
Jugo de limón - Si
Agua oxigenada Si -
Agua potable Si -
Vinagre - Si
Clorox - Si
Solución de agua sal común - Si
Solución de agua y azúcar Si -

22
 6. ¿Por qué el agua se considera el disolvente universal?

R: El agua es considerado un disolvente universal, ya que es el líquido que más sustancias

disuelve, lo que tiene que ver con que es una molécula polar. Las moléculas de agua están
unidas por lo que se conoce puentes de hidrogeno. El elevado momento dipolar del agua y
su facilidad para formar puentes de hidrogeno hacen que el agua sea un excelente
disolvente.

23