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Grupo E
El análisis estadístico descriptivo de una muestra de los tiempos de entrega de una pizzería se muestra en los
gráficos anteriores, donde se destaca la siguiente información:
● EL valor de la media aritmética es de 9.2111, lo que indica que la eficiencia de los equipos es excelente
pues, además, la desviación estándar de 0.38380, alrededor del 4% en eficiencia de dispersión, define
a la población como un conjunto muy cercano porque no existe desviación de datos relevante. El
sesgo de la curva de distribución normal tiene una tendencia de sesgo negativo, aunque con valores
aglomerados cerca del promedio, y de la misma forma, la mediana se ubica en la misma posición que
la media aritmética.
● No existe tendencia de valores dispersos, la curva no presenta regularidad muy concreta, pero es sin
duda una distribución normal típica la cual puede corroborarse mediante el valor de p>0.05; no hay
duda alguna que la eficiencia promedio de los equipos puede definirse dentro de las características
del producto en un 90%, lo cual suena bastante aceptable para productos de este tipo.
● Finalmente, cabe destacar que existen datos de la muestra que rebasan por poco el promedio de la
tasa de eficiencia, lo cual es excelente ya que puede decirse que los productos pueden rebasar las
expectativas del cliente; quizá siendo un poco más estrictos en este sentido, puede enfocarse el
proceso de evaluación en regular el sesgo negativo de la distribución, y dentro del histograma puede
observarse claramente la diferencia de regularidad de los datos a la izquierda. Esto es, regular
principalmente los productos con tasa promedio de eficiencia menor a 90% y evitar que disminuyan
aproximadamente debajo del 85% para conservar una distribución normal constante.
● La heterogénea ubicación de los datos del histograma puede indicar dos cosas: Se realizó una
incorrecta recolección aleatoria de datos lo que generó cierta inclinación de los datos a un valor
especifico cercano a 27 minutos; también es posible que el método implementado para realizar dicha
tarea se ajuste aproximadamente a 27 minutos y los valores alejados a este último hayan tenido
diferencias de aplicación de procedimiento o algún inconveniente.
● No existen valores tan dispersos, puesto que la desviación estándar es de 1.724 minutos, lo cual es
un valor razonablemente aceptable para medir este trabajo; sin embargo, es preocupante que
existan muestras con valor mayor a 30 minutos, y que además mientras más se acercan los datos a
este último, se observe gran frecuencia.
● Las habilidades personales de cada empleado pueden ser consideradas como un factor externo no
considerado en la aplicación del método implementado para reducción de tiempos, pues la
capacidad de los empleados suele influir en un valor tan cerrado de estimaciones para un
procedimiento.
● Finalmente, existe un sesgo positivo en la curva de distribución normal, lo cual es excelente porque
es importante acumular tiempos menores a 30 minutos durante el análisis del procedimiento
implementado, y p<0.05 que lo ubica correctamente en el 95% de confianza de distribución normal.